Bonjour Lylline,
Il n'y a pas de problème à emporter ce type de désinfectant dans ses bagages, j'en prends chaque fois que je pars, c'est toujours bien pratique pour se laver les mains rapidement. Mais ne les laissez pas dans votre bagage à main.
Comme dit Jacques (Schnacke 67), il ne faut pas tomber dans la parano, sinon on ne fait plus rien. Prenez des mesures de simple bon sens : ne boire que de l'eau en bouteille (et il y a de l'eau minérale au Cambodge), ne pas manger de légumes crus, etc. Et puis, simplement ne mangez pas ce qui ne vous inspire pas confiance, ce qui vous semble mal cuit par exemple.
Si vous voulez avoir des conseils de professionnels, prenez une consultation dans un centre de médecine du voyage, posez leur toutes vos questions, tout ce qui vous inquiète. Partir en étant bien informé, c'est une bonne manière de ne pas s'inquiéter pour rien [:)].
Bon voyage !