je rentre d'un séjour de 3 semaines en Guadeloupe
donc je peux te donner quelques bonnes adresses
tout d'abord éviter les grands restos et aller plutôt dans les "lolos" nous sommes allés deux fois sur st François manger à la cabane à sucre, c'est au bout du port, repas pour 9€ acras et crudités, poisson et riz, bananes flambées, les meilleurs que nous avons mangé durant notre séjour, il fait un menu à 20€ idem pour l'entrée mais langouste en plat principal
A Port Louis aller à la Corrida du sud, menu pour 12, 20 avec l'apéro, le vin ou l'eau, café ou dessert
sur trois Rivières, (pas au Québec[;)]) aller à la Paillotte du pécheur, langouste royale, menu un peu plus cher mais c'est tellement bon
un avantage pour toi pas de décalage horaire, le Québec et la Guadeloupe vivant à la même heure
je suis disponible pour d'autres renseignements, location voiture, gîte, visites, etc....