Je sais bien que la gastronomie n'est pas le point fort des US cependant il doit tout de même y avoir des restos moins pire que d'autre !
Alors ne me citez pas les chaines ou on mange correct pour pas cher, je suis à la recherche de ceux dont vous souvenez pour que telle ou telle raison précise ...
Salut Patrick,
J'aime les restaurants Fiesta Mexicana (Il y en a un à Page)
La Hacienda à la sortie nord de Moab est sympa aussi avec un menu homard très sympa 😛
Le Rocking V à Kanab m'avait laissé un bon souvenir, nourriture de très bonne qualité.
Mais tout cela c'était il y a 18 mois. 😕.
Chez Eddie McStiff’s à Moab, on s'est régalé d'un steak et crabe pour Hervé, penne Portobello pour moi et en dessert : un Brownie Woonie à vous faire damner !
Fred : pas forcément gênant que ce fut il y a 18 mois !
Ca ne fait penser qu'il faut que je recherche ou est ce que Vazy avait reussi à se faire servir un VRAI expresso parce que moi qui consomme l'expresso en perfusion, je vais être malheureeuuuuuuuuuuuuuuuuxxxx 😕😕😕 🏴☠️ 😉
Suis comme toi, j'aime bien "investir" dans les souvenirs culinaires ou festifs... que ce soit pour la nourriture, le cadre ou l'ambiance...
J'ai déjà fait quelques recherches pour LA et San Francisco mais je suis preneuse de toutes bonnes idées.
Donc, Ne connaissant pas encore, je te fais part des quelques idées glanées sur le net :
Je ne sais pas si tu passes à Los Angeles, mais j'ai envie de retenir pour le brunch sur le Queen Mary... tu sais, celui qui est un hotel dans la chanson de Nicolas Peyrac.. http://www.queenmary.com/index.php?page=sundaybrunch
Le buffet du Bellagio
Cafe Diablo à Torrey
Moab / eddy... + red cliffs lodge et le sunset grill pour la vue + Jailhouse cafe pour les oeufs benedict du breakfast + eventuellement le buck's grill house
Bon appétit
Ah si j allais oublier la chaine Hooters....pour la vue😎
Salut Le Tigre!
Dans presque tous les restautants, tu peux avoir un expresso, il suffit de le demander.Je ne parle pas des "fast food", mais les "vrais" restaurants.Ils ne le proposent jamais mais il faut le demander.
Je serai en Californie du 15 Juin au 29 Juin, pour aller voir des amis
Bon futur premier séjour!
Le buffet du Bellagio
Cafe Diablo à Torrey
Moab / eddy... + red cliffs lodge et le sunset grill pour la vue + Jailhouse cafe pour les oeufs benedict du breakfast + eventuellement le buck's grill house
Bon appétit
Ah si j allais oublier la chaine Hooters....pour la vue😎
Ah non non non, mon ami à grande cornes 😉 ça marche pas ça !!! Il faut aussi expliquer un peu pourquoi tu cite tel ou tel resto ! 😮😮🙂
Franchement, je vois pas mal d'idées pré-concues dans ton message. Pour avoir visité un certain nobres, voir un nombre certains d'Etats, je peux te dire que les Américains sont tres sensibles à la bonne bouffe. Tu trouveras des restaurants de classe internationale dans toutes les grandes villes mais pas seulement?
L'Ouest est vaste et le concept de restaurant remarquable assez large et subjectif. Quel type de nourriture recherches tu ? As quel endroit ?
Ce dont tu peux etre sur, surtout dans l'Ouest, c'est que le service sera tres bon et les produits frais et savoureux. la viande est excellente ainsi que le poisson.
Peut etre pourrais je etre plus specifique si tu indiques des villes que tu prevois de visiter, le type de nourriture recherché et une idée de budget.
Bon voyage,
Raphaël
Picturing America! www.usa-pictures.com
Your pictures and photos are welcome there!
Ca ne fait penser qu'il faut que je recherche ou est ce que Vazy avait reussi à se faire servir un VRAI expresso parce que moi qui consomme l'expresso en perfusion, je vais être malheureeuuuuuuuuuuuuuuuuxxxx 😕😕😕 🏴☠️ 😉
C'est pas vraiment le + évident à trouver 🤪, cétait à Hatch sur la route de Bryce. Le Café Adobe. Mais rêve pas, t'en verra pratiquement plus pendant ton séjour.
En tout cas, c'était un excellent souvenir car la patronne était vraiment heureuse de me scotcher devant ma moue dubitative lorsqu'elle me promettait un vrai expresso avec la petite tasse et la mousse ... au fin fond de l'Utah ... sur une route de motels ... dans un village inconnu !
Pour le reste, pas vraiment de grands souvenirs. J'avoue avoir été souvent déçu par la nourriture tant qu'on essaye de rester dans un budget raisonnable de 20$. Impossible de manger des légumes, le poisson presque introuvable ou hors de prix, etc ....
Moi c'est Caesar Salad + Cheesecake .... et pique-nique pour pas mourir du scorbut et manger de temps en temps des fruits ou du laitage 😎
+1000000 pour LeTigre et Cendryon !
Je suis maintenant de la partie !
Cendryon, pour SF :
L'Intercontinental Mark Hopkins est à 2 pas de mon Hotel, ya du dej dans l'air !
Benihana, depuis le temps que je veux amener mon amie dans un japonais avec un "VRAI" teppanyaki !
J'ai vu qu'il y en avait sur toute ma route du reste, LV, Santa Monica, Monterey, SF ...
Je consacre justement mon 1er WE à la recherche de restos qui valent le détours, BRAVO !
Les gagnants trouvent des solutions, les perdants des excuses !
Franchement, je vois pas mal d'idées pré-concues dans ton message
Tout à fait. Et je les assume ! Mais comme je reconnais aussi quand je me trompe, mon récit du retour sera interessant. Surtout que comme je serais seul je n'aurais que ça à faire d'observer les us et coutume des indigènes !!!
Ceci dit, si le français moyen passe pour être un emmerdeur grincheux, l'Américain moyen ne passe pas pour un gastronome !
Faire un iti est déja sufisament compliqué sans que j'ai envie de savoir ou je serais pour les déjeuners, je noterais dans un coin les adresse qu'on me donnera et si j'ai l'occase j'irais, sinon tant pis !
Je ne peux dire que j'ai mangé dans des restaurants remarquables lors de mon dernier voyage vers Hawai'i et San Francisco mais j'ai très bien mangé au A16 sur Chesnut (joli quartier de la Marina) à SF. Les sardines avec oranges, fenouil et raisins suivi d'une des meilleures pizza que j'ai goûtée à ce jour, miam!!!!!!! Prix raisonnables en plus et vin au verre. Je le recommande fortement à tous ceux /celles qui visiteront SF dans les mois à venir.
T avais deja du le lire dans mon carnet de voyage mais on a rien trouvé d exceptionnel sur place 😊... mais si tu veux des adresses sympas, de bonnes "surprises", pas cheres, "sans chichi" et où on mange bien mais qui ne sont pas pour autant forcement à classer non plus dans les restos "remarquables" car restent "simples" :
si tu aimes manger "asiatique" si tu passes sur Geary Street ( y en a plusieurs apparement) à SFO au resto "Thai Noodles" (thailandais) pas cher et tres bon :
http://www.oshathai.com/
ou bien le "House of Nanking" qui m' avait été conseillé sur Kearny Street ( chinois)
http://www.inetours.com/...ouse_of_Nanking.html
( mais désolée que je n ai pas testé par contre car il y avait trop de monde ce soir là 🤪 mais ce qui est bon signe! 🙂...)
Pour la région de Bryce/ Zion le "Buffalo Bistro" pour ses patrons hypers sympas et accueillants avec une bonne bouffe ( légumes et viandes grillées, style "western" ) c' est a Glendale cependant ( donc un peu beaucoup "paumé" entre Bryce et Zion 😊... ) :
http://www.visiteastzion.info/buffalobistro.html
et mon dernier on y a tres bien mangé aussi mine rien le resto de l hotel Hampton Inn a kayenta meme si ça reste un "resto d' hotel" il etait tres bon aussi !....
http://hamptoninn.hilton.com/...&ctyhocn=KAYAZHX
Mais c est sur que pour la bouffe on est vachement exigeants nous aussi en tant que francais ... Mais t inquietes !! tu te vengeras à ton retour avec une cure d expressos, une bonne baguette fraiche et un bon "claquos" (qui "fouette" bien) accompagné d un bon vin 😛😄!!!
Pour bien manger - et surtout pas besoin d'être un "Français exigeant", car n'importe qui aime bien manger - c'est très simple, faut délaisser les buffets et les chaînes de restos populaires des centres commerciaux et oser entrer dans n'importe quel établissement hôtelier qui a quelques * à son mérite; habituellement le nombre d' * et "fourchettes" de la salle à dîner d'un hôtel ne sont pas déphasés.
Évidemment il faut se donner la peine de chercher dans un guide et être prêt à y mettre un prix plus élevé qu'au KFC ou que pour le sempiternel burger;autrement on n'a pas à s'étonner de lire des inepties du genre:
" mais on a rien trouvé d exceptionnel sur place " gnan, gnan.
Me demande comment tu peux écrire "Je sais bien que la gastronomie n'est pas le point fort des US ", sans y avoir mis les pieds!
Consulte guide, tu risques d'être agréablement surpris.😉
Le meilleur site pour les renseignements pour les restos aux USA est chowhound.com. On trouve des forums (en anglais) pour la plupart des regions et grandes villes du pays.
Avec chowhound, j'ai trouve des restos ethniques excellents et pas cher a SF, LA, Nouveau-Mexique, NY, Washington DC, et meme a Memphis. Dans l'ouest, j'aime surtout les petits restos mexicains qu'on peut trouver assez souvent meme aux petites villes.
Bonjour Tigre,
Je supporte la suggestion du Sunset Grill en sortie nord de Moab : très belle vue au couchant (je te vois étonné ?) mais aussi bonne carte.
Et en prime une adresse d'expresso : à Kanab, juste en bord de route (côté droit en roulant vers l'ouest), entre les 2 seuls virages de "Main street", à coté d'un motel en retrait. Je vois encore la tête de la serveuse quand je lui ai demandé au p'tit dej un double expresso dans une grande tasse ! elle pensait que je n'y survivrais pas !!!
Si vous ne réussissez jamais rien du premier coup, n'essayez pas le parachutisme !
Hi Néfer
je suis comme toi, ça m'agace de lire continuellement qu'on mange mal aux usa, évidemment il faut mettre le prix mais je trouve qu'en France c'est la même chose ;
je trouve même que pour les amateurs de bonne viande les us sont bien placés pour moins cher que chez nous
Merci à Aquilegia pour ses adresses
"J'ai décidé d'être heureux, c'est bon pour la santé" Voltaire
"ce qu'on te reproche, cultive-le, c'est toi"
mon blog http://pimlico40.over-blog.com
Pour un bon café bien serré, tu pourrais peut-être interviewer George Clooney sur ses points de chute aux US. Lui et Nespresso ont l' air d' être inséparables depuis quelques temps déjà ...
A mon point de vue, si on trouve de la nourriture de bonne qualité assez facilement, et beaucoup mieux qu' il y a 30 ans, le café reste le point "noir" si j' ose dire . Parfois dans le pays profond, au bord de la route, c' est un nuage légèrement brunâtre dans un grand verre d' eau chaude !
Mais il faut positiver ; on se désintoxique ainsi de la caféine et on est + "cool" pour apprécier à l' américaine ces magnifiques espaces .
Et puis ça permet d' ajouter au plaisir du voyage, l' attrait du retour et de renouer avec des saveurs (presque) oubliées ...
Me demande comment tu peux écrire "Je sais bien que la gastronomie n'est pas le point fort des US ", sans y avoir mis les pieds!
Ben ... parce que la gastronomie n'est pas le point fort des US ! 🙂
Ou alors ... Nooooooonnnnnn ??? 😮😮😮 Tu veux dire qu'il y aurait un complot mondial pour cacher la vérité au reste du monde ???? Et qu'en fait les zétats zunis aurait une tellement haute culture culinaire qu'ils font tout pour le cacher aux autres pays afin de ne pas être copié ??? Ben ça alors, pour un dimanche c'est une sacré nouvelle ! 😉😉
Sinon, crois moi, je ne demande qu'a être agréablement surpris !
Et si j'écris en conclusion du récit de ce trip quelques chose du genre " Une fois encore, je suis parti avec des idées préconcues qui se sont révélés fausses" et bien je serais le plus heureux des hommes car quoi de mieux que des bonnes surprises ?
Le café diablo à torrey
Kiva coffehouse sur la "12", on en garde un super souvenir surtout pour l'emplacement et la vue
Chez JoRDaN www.jrdn.com à san diego, trés bonne cuisine, bon vin, tu mange en bord de mer dans un cadre magnifique et il y avait meme un serveur francais 😉
Le swinging steack à Mexican hat simple mais trés bon
Le resto "club XIX" de Pebble beach à coté de Monterrey un peu cher mais trés bon et avec une vue magnifique.
A vegas, le buffet du Wynn et comme toujours le dimanche matin ne pas louper le champagne's brunch 😏
Me demande comment tu peux écrire "Je sais bien que la gastronomie n'est pas le point fort des US ", sans y avoir mis les pieds!
Ben ... parce que la gastronomie n'est pas le point fort des US ! 🙂
Ou alors ... Nooooooonnnnnn ??? 😮😮😮 Tu veux dire qu'il y aurait un complot mondial pour cacher la vérité au reste du monde ???? Et qu'en fait les zétats zunis aurait une tellement haute culture culinaire qu'ils font tout pour le cacher aux autres pays afin de ne pas être copié ??? Ben ça alors, pour un dimanche c'est une sacré nouvelle ! 😉😉
Sinon, crois moi, je ne demande qu'a être agréablement surpris !
Et si j'écris en conclusion du récit de ce trip quelques chose du genre " Une fois encore, je suis parti avec des idées préconcues qui se sont révélés fausses" et bien je serais le plus heureux des hommes car quoi de mieux que des bonnes surprises ?
Heuuu... en fait, j'ai le sentiment qu'ils essaient de faire bien aussi, ...Je me souviens avoir vu de bons établissements en Floride et il y en a ailleurs aussi...
L'an passé on ne peut pas dire que nous avons mal mangé aux USA.
Après tout ils n'ont pas de mauvais vins, normal qu'ils essaient de les marier à des mets adaptés...
Mais je crois qu'ils "importent" pas mal de chefs étrangers (dont quelques français de renom) 😉 😉
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry
Il y a un endroit où l'on mange bien : 1600 Pennsylvania Avenue😏, mais je crois savoir qu'à l'époque, officiait un chef Français : maintenant :??
de toute façon: c'est bien loin de l'Ouest😏
Si des forumers connaissent des endroits à Moab, Page, Hanksville, où l'on mange du poisson (mais pas carré avec les yeux dans les coins) sans trop de sauce autour, je suis preneur et, soyons fous, un EXpresso aussi😉
Merci
@ Le Spartiate
Tout ce qui ne vous tue pas , vous rend plus fort !!
Réponse au message de Cendryon mais qui s'adresse a tout le monde et pas spécifiquement à cendryon
Heuuu... en fait, j'ai le sentiment qu'ils essaient de faire bien aussi, ...
Bon, je fais une mise au point 😕
J'ai volontairement utilisé le terme " remarquable " en titre de ce topic parce que " bon " ne veut rien dire, certain adorent les pieds de veau, les escargots, les tripes à la mode de Caen ou les huitres quand d'autres gerberont rien que d'y penser ... ( ben voila, reste plus qu'a nettoyer l'écran maintenant c'est malin 😎😎😎 ) donc remarquable est plus adéquat puisque ça peut être n'importe quoi qui permettent de REMARQUER ce resto, de la faire sortir de l'ordinaire, de permettre de s'en rappeler des années plus tard.
Après je dis que " la gastronomie n'est pas le point fort des US " la gastronomie c'est ( selon wikipedia ) : ... une manière particulièrement attentive, souvent considérée comme élitiste, de cuisiner et, surtout, de déguster des aliments, "avec pour piliers l'art de la cuisine et l'épicurisme"... et CA je ne pense pas que ça soit UN DES POINTS FORT des US Ce qui ne veut pas dire que la bouffe est dégueulasse et ce qui ne veut pas dire non plus que c'est un des points forts de quelques pays que ce soit ça veut simplement dire que globalement les états unis ne sont pas connus pour avoir une culture culinaire hypra dévelloppé et ça, comme j'ai dit à Nefer, si ce n'est pas vrai alors il faut vite déjouer le complot mondial qui le cache au reste de l'univers !
Et j'ajoute aussi que je ne demande pas les endroits "ou on mange correct pour pas cher" - puisque je suis déjà persuadé que globalement c'est ce que je vais rencontrer partout - mais que je suis à la recherche de ceux dont vous souvenez pour que telle ou telle raison - autrement dit ce qu'on pourrait appeler des coups de coeur ...
les pieds de veau, les escargots, les tripes à la mode de Caen ou les huitres quand d'autres gerberont rien que d'y penser ... ( ben voila, reste plus qu'a nettoyer l'écran maintenant c'est malin 😎😎😎 )
t'as oublié les cuisses de grenouille😏 ....nettoies l'écran de nouveau😏
Grâce à ton Topic et à Vazyvite, j'ai trouvé à Moab, un restau qui convient bien (à part les heures d'ouverture).. à une diététique spartiate: the peace tree café
ne vas pas voir le site, tu devras renettoyer l'écran😏
merci les gars
le Spartiate😎
Tout ce qui ne vous tue pas , vous rend plus fort !!
Effectivement il a l'air sympa celui là, et après une longue route, en admettant qu'il y ait de la place, ça doit faire du bien ...Voir la tite video...
Sur les endroits hyper touristiques, où l'on est un peu limité par les choix, comme monument valley, Grand canyon village, ou Yosémite valley, vous avez quelque chose d'un peu mieux que des "cantines" ?
Et sur Carmel ?
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry
......je ne trouve pas que l'on mange mal aux US, juste c'est une question de budget, si tu veux ne dépenser 30 $/jour pour pdj/déj/diner, c'est sur que là tu ne fera que les Jack In The Box, Mc Do, Burger King, et tu gardes Denny's pour le dimanche........pouf pouf...........sinon, l'expresso, ca se trouve facilement (dans les 2 $), le vin aussi est partout (de 5 à 7 $ le grand verre).........
Effectivement il a l'air sympa celui là, et après une longue route, en admettant qu'il y ait de la place, ça doit faire du bien ...Voir la tite video...
sur le meme sujet .... que pouvez vous me dire sur le fameux Big Texan à Amarillo
ou on va faire une halte lors de notre périple sur la 66 ?
Ca a l'air incontournable !!
Cafe Diablo à Torrey
Effectivement il a l'air sympa celui là, et après une longue route, en admettant qu'il y ait de la place, ça doit faire du bien ...Voir la tite video... http://www.cafediablo.net/gallery.html
- --
C'est exactement celui où il ne faut pas aller à Torrey. cher et pas remarquable... 😕
Y préférer le Capitol reef and cafe.
Je suis de ton avis.
Nous y avons été invités par un couple d'américains totalement passionnés de rock art indien, que j'avais rencontrés au détour d'un chemin et emmenés voir un panel de pictographs encore gardé secret à l'époque. Ils étaient tellement contents (et généreux !) qu'ils avaient insisté pour nous inviter dans ce qu'ils considéraient comme le meilleur restaurant de Torrey, le El Diablo. Les plats n'y étaient pas mauvais mais finalement assez quelconques par rapport à leurs noms ronflants (+ description à rallonge) et à leur prix élevés. Ma femme et moi nous sommes fait la réflexion que nous avions préféré ce que nous avions mangé la veille au Capitol Reef & café, des plats plus simples mais à base de produits très frais (notamment les légumes) et goûteux, pour 2 fois moins cher.
Philippe
www.phschuler.com et www.ouestusa.fr, pour une vision de l'Ouest en dehors des sentiers battus.
Carnet de voyage Ouest USA 2009
Puisque tu parles de remarquable voici une adresse quelque peu particulière qui plus généralement peut intéresser les amateurs d’ambiance et de cuisine western, de viandes et de spécialités ‘’ exotiques’’ peut être est-il intéressant de mentionner à Denver le : Buckhorn Exchange qui se trouve en bordure de l’Interstate 25 Sud
Typiquement l’endroit où l’on emmenait les visiteurs de l’Est pour les ‘’dépayser’’. J’y suis allé une paire de fois, avec des collèques, alors que je résidais à Denver (Littleton) . Les cuisiniers ont, bien sur, changé depuis mais l’ambiance, spécificités et spécialités culinaires de la carte sont peu ou prou les mêmes selon les dires récents d’un Denverite de mes amis....Certains diront que çà fait un peu dans le piège à touristes. Il reste que c’est l’un de plus anciens restaurants de Denver, donc ‘’historique’’, établi à la fin du XIXème. William Cody dit Buffalo Bill y aurait eu ses habitudes (sa tombe n’est pas très loin d’ici). Nombre de personnalités de la saga l’Ouest, des Présidents y ont mangé, des célébrités plus modernes…aussi
Décor : à mi chemin entre une galerie taxidermiste de la faune de l’Ouest et un musée Western avec toutes de vieilles pièces, une collection d’armes d’époque, memorabilia.. une sorte de petit musée en soi.😮
La carte : toutes sortes de gibiers dont la viande bison, de elk ….. avec des spécialités exotiques comme la queue d’alligator, le rattlesnake et les célébrissimes ‘’huîtres des Montagnes Rocheuses’’😉 et autres delicatessen que vous ne trouverez pas à Rungis…
Bon appétit…
Suite des "Rencontres insolites avec des grizzlys, chercheurs d'or et autres dans l'Ouest Américain" (26 février 2009)
Je sais que tu ne veux pas de chaines bon marché mais toute fois je te signale les Craker Barrel qui font de la cuisine typiquement américaine trés bonne trés variée et a prix moyen
A l'entrée il y a une boutique avec des articles touristiques et des choses pour les enfants
je ne sais s'il y en a dans l'ouest mais l'est j'en suis sure pour y avoir mangé dans divers états
Dommage pour la californie et le nevada car on y mange trés bien et varié
Moi en novembre si on peux aller aux USA se sera en georgie et alabama et on connait déja les emplacements de ces restaurants on ira là surement et dans des QuintaInn ou des Motels 6 a l'arrivée et au départ en Alabama on est hébergés ou Days Inn dans la ville ou résident nos amis
On attend fin juin pour savoir si cela est possible
OUI IL Y A DE BONS RESTOS AUX STATES : Que ce soit a Denver, San Francisco, Monterey, Jackson Hole et les meilleurs poissons à Seattle mais je ne sais plus les noms enfin je pourrais les retrouver mais avec beaucoup de temps que je n'ai pas. Peut-être une indication ici:
La carte : toutes sortes de gibiers dont la viande bison, de elk ….. avec des spécialités exotiques comme la queue d’alligator, le rattlesnake et les célébrissimes ‘’huîtres des Montagnes Rocheuses’’😉 et autres delicatessen que vous ne trouverez pas à Rungis…
Ton évocation des "huitres des Montagnes Rocheuses" me rappelle que j'en ai mangées à Cody dans l'hotel restaurant Irma que Buffalo Bill a fait construire pour sa fille et dans lequel on peut admirer un magnifique comptoir en cerisier fabriqué en France et offert par la reine d'Angleterre qui avait apprécié le Wild West Show. Ce restaurant à l'ambiance Western offre un très bon buffet au dîner dont la pièce maîtresse est une délicieuse "Prime rib" de boeuf que le cuisinier coupe selon les désidératas du client.
Lors de ce dîner, ma fille qui avait 11 ans ne prenait pas le menu Buffet compte tenu de son appétit d'oiseau et découvrant sur place ce qu'étaient en réalité les Rocky Mountain Oysters commanda ce plat pour elle en négociant que nous en goûtions aussi un peu dans son assiette puisque c'était une spécialité locale et que je lui serinais toujours qu'il fallait respecter les traditions des pays visités et en goûter ses spécialités. Nous nous sommes donc partagés ce plat de testicules de boeuf panés qui avaient à peu près le goût de poulet aux hormones mou et pané, ce n'était ni bon ni mauvais et ma fille s'est appliqué à finir sa part majoritaire en arborant l'air satisfait de celle qui se doit d'apprécier la cuisine locale.
Philippe
www.phschuler.com et www.ouestusa.fr, pour une vision de l'Ouest en dehors des sentiers battus.
Carnet de voyage Ouest USA 2009
je me rappelle de deux restos qui vont des clamsholders a se damer l'un sur le port de San francico Pier 39 un des derniers sur la gauche
l'autre a Monterey sur le port aussi le dernier de la jetée je ne me souviens des noms je vais chercher sur Google earth
Celui de San Francisco me semble étre Eagle Café Pier 39 Fisherman's Wharf
celui de Monterrey peut étre Clawdaddy's steak and loster House upstairs at 600 Cannery Row
Bonjour aux amateurs ( visiblement un peu déçus ) des "Rocky Mountains Oysters",
C' est gentil de nous prévenir que cette appellation ne recouvre pas du tout un bon plateau de fruits de mer ( même pas du Yellowstone Lake ) .
Mais après tout ce qu' on mange dans les oursins, ce n' est rien d' autre que les ovaires, non ?
Quand même, ta fille est une vraie femme de l' Ouest prête à affronter crânement toutes les situations ! Enfin, vous l' avez quand même soutenue dans son épreuve d' initiation, c' est bien de votre part .
Je crois que nos enfants n' auraient pas marché, ou alors il aurait fallu s' en tenir mordicus à la version des huîtres, et encore !
Je me disais que les Américains étant visiblement sensibles au prestige de la nourriture ( voir abondance de noms français à certains rayons ) et de la cuisine françaises, on pourrait peut-être forger et faire passer l' appellation prestigieuse de "Rocky Mountains Roubignols" ( avec l' accent ce serait magnifique à annoncer pour le maître d' hôtel ! ) sur leurs cartes de restaurants .
Au moins les touristes francophones seraient tout de suite au parfum ...
Perso, je garde un souvenir impérissable du "Mango Shrimp Burrito" du Wipeout Bar & Grill de San Francisco sur Pier 39.
http://www.wipeoutbarandgrill.com/menu.php
Par contre les shark bites en entrée bof : faut dire que je n'avais pas percuté que "fried" c'est frit (et pané)... contrairement à "grilled" 😊.
Côté ambiance, c'est sympa de siroter un verre autour d'un brasero (avec des fausses buches et des fausses braises) dans des chaises de plage : http://lh4.ggpht.com/...N4orkwA/DSC02148.JPG
Bonjour Sedonax Le Tigre JeanMichel et…. les autres gastronomes
A propos de spécialités culinaires locales…..
Je suis bien aussi d’avis qu’il faut former nos enfants d’une manière générale à respecter les traditions des pays visités, surtout si comme toi on passe pas mal de temps à parcourir le dit pays. Aux Etats-Unis j’ai eu, pendant un an ou deux, un collègue français expatrié qui s’est toujours refusé à entrer ne serait ce qu’une seule fois dans un Mac Do pour ne pas approcher cette s……… disait-il. On peut ne pas être un fan de Mac Do, quant à refuser par dogme d’y entrer une seule fois😐
L’euphémisme oysters pour testicules j’en ai, de mon côté, entendu parler la première fois en Caroline du Nord alors qu’avec des collègues américains nous discutions, autour de la table, des bizarretées ou soi-disantes bizarretées culinaires des différents pays (grenouilles, escargots en France, insectes en Afrique etc…). On en vint à celles des Hillbillies des Appalaches. C’est ainsi que l’on m’a alors expliqué ce que sont les ‘’ Mountains Oysters’’ du Kentucky. Des testicules de cochons en fait et non pas de bovins (attention : nous sommes en pays traditionnellement de ‘’cochonnaille’’ dans ces montagnes où l’on mange par ailleurs le très délicieux jambon de Virginie avec ou sans ananas).
J’ai appris dans la foulée que, plus à l’ouest le terme de ‘’prairies oysters’’ désigne les testicule de bovins. Plus à l’ouest encore on retrouve nos ‘’ Rocky Mountains Oysters’’
J’ai personnellement goûté une seul fois et par curiosité la spécialité en question, il s’agissait de ‘’bison oysters’’ et je dois dire comme toi que c’était assez neutre comme saveur, j’ai l’impression que comme pour d’autres choses (par exemple les escargots) tout est dans l’assaisonnement où dans le ‘’dip’’ qui va avec. Une question lancinante restera cependant sans réponse : du taureau (domestique) et du bison qui fournit les meilleures??😛
En tous cas il est certain que çà ne vaut pas une bonne prime rib de l’ouest. En fait je ne sais pas pour toi mais j’avoue que les meilleures viandes que j’ai jamais goûtées dans la vie c’était dans l’Ouest du continent, ce qui tient aux types d’herbes dont les bêtes se nourrissent sur les grands espaces, j’imagine
Revenons en à nos ‘’huîtres’’. Pour JeanMichel et d’autres on pourrait peut être travailler sur un lexique des spécialités culinaires de l’Ouest et sur l’identification des différents euphémismes utilisés pour parler d’une même chose🙂. Comme JeanMichel le dit si l’on est pas averti on peut avoir des surprises. Je me souviens, alors que mon anglais était à peu près celui du bac avoir débarqué pour mon premier colloque à Toronto, commandé ce que je pensais être un poisson du lac et m’être retrouvé avec une sorte de volatile dans mon assiette
Premiers élément d’un lexique pour les forummers peu familiers avec les spécialités locales : si la carte du restaurant propose des ‘’lamb fries’’ ce sont des testicules d’agneau et pas des frites si la carte propose des ‘’turkey fries’’ il s’agit de … et oui de testicules de dinde si la carte propose des ‘’calf fries’’ etc…. bien sûr si la carte propose des ''french fries'' ce ne sont que ....des frites.
Maintenant plus difficile :
Si la carte affiche du ‘’ tender sirloin’’ on sait ce que c'est mais du ‘’swinging sirloin’’ pas évident … il s’agit cependant encore de la même chose. Même chose encore si on vous propose du ‘’Montana tendergroin’’ ou encore des ‘sweet meats’
Si vous êtes dans une région à forte culture hispanophone, comme le sud du Sud-Ouest, vous prendrez un solide petit déjeuner avec une assiette de ‘’huevos rancheros’’ œufs au plat avec refried beans et bacon, à ne pas confondre avec une assiette de ‘’huevos de toros’’ mais ce n’aura pas le même goût..
Et pour finir un dernier et doux euphémisme auquel tu fais d'ailleurs allusion en disant que cà ressemblait à du poulet. Si l’on vous propose pudiquement ‘’ something that taste like chicken’’ ce sera encore des testicules de taureau
A l’origine cette tradition avait certainement pour but de ne rien laisser perdre de ce qu’un animal peut fournir pour nourrir la famille. En Europe on avait les abats… auxquels on revient d’ailleurs. Et puis c’est devenu une tradition folklorique et commerciale basée sur la culture cow boy et le folklore local au même titre, il me semble, que les ‘’rattlesnake roundup’’ du Texas ou de l’Oklaoma
Exemples :
‘’The WorldChampionshipRockyMountain Oyster festival’’ excusez du peu… cette année les 15-16 mai ..oû ? au TEXAS bien sûr à Thruckmorton. Avec son spécial ‘’ Taste like chicken contest’’
Il pourrait figurer dans un post sur les festivals de l’insolite, n’est ce pas ?
Et pour ceux que les traditions locales insolites intéressent vraiment… il y en a plein d’autres dans un style plus ou moins Rabelaisien. A Virginia City Nevada . Au Montana etc …etc. . Il y en a même un qui affiche directement de quoi il s’agit.
Le plus surprenant est peut- être ce Club Privé bien plus élitiste de Tucson dédié à la préservation des traditions de l’Ouest et qui s’appelle simplement ‘’ Mountain Oyster Club’’
Qui a dit qu’il n’y avait pas de traditions culinaires en Amérique ?
cochize
Suite des "Rencontres insolites avec des grizzlys, chercheurs d'or et autres dans l'Ouest Américain" (26 février 2009)
Merci pour ce post très intéressant et instructif ! J'ignorais beaucoup de tout cela, j'avoue !!
Serait-ce de là que vient le "Blue Oyster Club" ? 😎
Circuit dans l'Ouest : http://voyageforum.com/v.f?post=2744058
Floride-Louisiane : http://voyageforum.com/v.f?post=3536861
Une semaine à New York : http://voyageforum.com/v.f?post=4550454
New York, again http://voyageforum.com/v.f?post=5593646
Et un grand merci pour ce cours magistral source de multiples découvertes, pour moi en tous cas . L' as-tu dispensé en tant que Professeur invité par la "North american Voyage-Forum University" ? Sans blaguer, je crois que je vais l' archiver et bien m' en imprégner avant notre départ qui approche .
J' ai eu très peur quand tu as passé tous les " ... fries " en revue, et que tu en es arrivé aux "French fries", mais bon ça s' est bien terminé !
Ceci me rappelle aussi que lors de notre premier et ancien voyage aux USA, pas trop emballés par toutes les sauces + ou - sucrées qu' on nous proposait pour accompagner de délicieux steaks, nous nous étions raccrochés comme à une bouée de sauvetage à la "French sauce" . En fait elle ressemblait énormément aux autres et n' était française que dans l' imaginaire des Américains n' ayant pas voyagé ...
En revanche en 1976 on avait découvert, sans ravissement particulier, de vraies huîtres frites dans la Louisiane acadienne du SO ( autour de Lafayette ) . Mais au moins là, il n' y avait pas de piège sémantique, et pas de quiproquo possible ...
C' est vrai aussi que d' une manière générale, n' étant pas revenus pendant 30 ans aux Etats-Unis, il nous a semblé que la situation s' est nettement améliorée et qu' on trouve maintenant assez souvent, même dans des villes moyennes, des surfaces de vente avec des produits alimentaires de qualité, voire raffinés .
Et plus spécialement la Floride... M'enfin si vous avez des adresses pour les autres États, ça ira bien aussi!! Ce topic est ouvert pour aider un nouveau…
Je planifie un voyage à Las vegas fin mai 2020 pour 4 nuits / 5 jours. Nous sommes des personnes qui aimont marcher pour visiter et nous sommes en excellente…
Je pars à LA mi novembre du 14 au 20 nov au programme nba nfl et nhl en priorité (billets achetés, 3nba, 1 nfl, 1 nhl, je me tate pour un basket ncaa) coté…
J'aimerais avoir vos suggestions pour des restaurants à prix normaux le soir à Las Vegas. On aimerait essayer plusieurs types de restaurants, autant de type…
Hello! The itinerary is pretty much set for August 2026. Yeah, I know it’s gonna be *super* hot. But it’s the only time we can get away.
So, here’s the plan: Montpellier-CDG-Dallas.
Stay from July 31 to August 26, 2026:
Car rental – check,
Hotels – check,
Itinerary – almost check,
Photo gear – check,
Budget – check, 🤪
Meal planning – meh, we’ll see...
Walmart, of course, for the cooler when we arrive.
And now, without too much detail...
Fort Worth:
The Longhorns and the Stockyards;
JR’s ranch (for the missus);
Medal of Honor Museum – Arlington.
Houston and NASA Space Center:
See the Gulf of Mexico/America.
San Antonio and the missions.
Fort Stockton for an overnight stop.
El Paso via Guadalupe Mountains:
El Paso and White Sands.
Tucson and the Pima Air & Space Museum:
Tombstone, Bisbee.
Phoenix:
Still working on the program.
Sedona:
Round trip around the area via Flagstaff and Williams, or the Grand Canyon (already done) – we’ll decide on the spot.
Albuquerque:
Santa Fe,
Turquoise Trail,
Los Alamos.
Amarillo via Route 66:
Old Route 66 in the city;
Big Texas Ranch Steak 😏.
Dallas:
JFK Museum;
Perot Museum;
West End district.
And through it all – the road, the road, and more road!!!
We’ll adapt day by day based on our mental and physical state (we’re not exactly spring chickens).
Hello everyone! Really damaged due to flooding caused by runoff after forest fires (a total mess!), does anyone in this friendly forum have any updates on the Apache Trail between Apache Junction and Roosevelt Dam? Is there still a section of the road that’s tough to navigate?
We're leaving at the end of June and will be driving the route between Buffalo and Cody. We’ve already booked our accommodations and a rodeo in Cody, but during the day, we’ll be driving between the two and I’m unsure about the itinerary.
Which route do you think is the most pleasant, interesting, or scenic between:
- The northern route via Highway 14 with Sheridan, Lowell, etc.
- The southern route with Highways 16/20/14, passing by Loaf Mountain Overlook, Powder River Pass, Ten Sleep Canyon...
We’ll be in a car, so we should be able to drive on any road.
Thanks for your input!
I’m almost done planning our September road trip. After our 3-night visit to Sequoia, we’ll have a stopover night in Coalinga (to break up the drive). We’ll be staying two nights in Monterey and would like to stop along the way to visit one side of Pinnacles National Park. We’re torn between the West entrance and the East entrance, and we’d like to do a short hike of no more than 2 hours since we don’t want to arrive too late in Monterey.
This park is split into two distinct zones with no connection between them, and the mileage from Coalinga to Monterey is pretty much the same for both. Which area do you recommend visiting—east or west? And which route is the most scenic?
I’ve spotted two short hikes:
- East: Moses Spring to Rim Trail Loop
- West: Balconies Cliffs Cave Loop
Has anyone been there, or do you have another hike to suggest?
Thanks in advance, and have a great afternoon!
Marcalamar 🙂
After our first trip as a young couple to the West in 2007 (yes, that doesn’t make us any younger!), we’re planning to go back in 2028, but this time as a family of four! (We have two boys who’ll be 5½ and 13 years old in the summer of 2028.)
Our plan is to combine a few big cities (SF and LA, maybe San Diego) with national parks and state parks, mostly!
Ideally, we’d like to leave at the end of June and head back to France around July 19–20, so we can enjoy the first week of the Olympic Games in Los Angeles.
Since we already did the "loop" in 2007, there are must-see places we absolutely want to revisit—and especially share with our kids: Bryce Canyon, Yosemite, and above all, the Grand Canyon, which is still the most incredible thing I’ve ever seen on Earth!
On the other hand, some places didn’t leave a big impression on us for various reasons, so we’re not making them a priority: Antelope Canyon, Monument Valley, for example.
We’re planning ahead, but might as well be smart about it😏
Do you have any tips for a fun and doable itinerary over about 20–25 days with kids, without rushing?
Hi everyone! 🙂
Just a quick question about King Canyon and Sequoia National Park.
Before our night in Miramonte, we plan to visit King Canyon. The next stop will be two nights in Three Rivers to explore Sequoia National Park. I wanted to go all the way to Roaring River Falls on the King Canyon Scenic Byway and then turn back to head to Miramonte. Since we’re coming from Oakhurst, Google Maps says it’s 300 km and 5 hours of driving. Since we also want to hike to see the sequoias (Big Stump Area and Grand Grove) before tackling the King Canyon Scenic Byway, the timing’s going to be tight. How far do you recommend going before turning back to miss as few points of interest as possible on the King Canyon Scenic Byway? Thanks for your advice, and have a great evening!
Marcalamar 🙂
Hi everyone!
After years of hoping, waiting, planning, then changing, saving, and searching for the best possible route... we're FINALLY off this summer for a 5-week road trip in the West.
I had planned a trip to Colorado in 2021 but canceled due to COVID, so with time passing and my eldest’s high school graduation approaching fast, I figured it was now or never!
Anyway, the itinerary has been modified and extended to please everyone (I’m no longer the only one making decisions!!)
Here’s our final route:
Day 1 - 7/12/2026 - Brussels / Los Angeles
Day 2 - 7/13/2026 - Los Angeles
Day 3 - 7/14/2026 - Los Angeles
Day 4 - 7/15/2026 - Los Angeles
Day 5 - 7/16/2026 - Los Angeles
Day 6 - 7/17/2026 - Los Angeles / Kingman
Day 7 - 7/18/2026 - Kingman / Grand Canyon
Day 8 - 7/19/2026 - Grand Canyon / Page
Day 9 - 7/20/2026 - Page
Day 10 - 7/21/2026 - Page / Monument Valley
Day 11 - 7/22/2026 - Monument Valley / Durango
Day 12 - 7/23/2026 - Durango
Day 13 - 7/24/2026 - Durango
Day 14 - 7/25/2026 - Durango
Day 15 - 7/26/2026 - Durango / Glenwood Springs
Day 16 - 7/27/2026 - Glenwood Springs
Day 17 - 7/28/2026 - Glenwood Springs / Moab
Day 18 - 7/29/2026 - Moab
Day 19 - 7/30/2026 - Moab
Day 20 - 7/31/2026 - Moab
Day 21 - 8/1/2026 - Moab
Day 22 - 8/2/2026 - Moab / Vernal
Day 23 - 8/3/2026 - Vernal / Grand Teton
Day 24 - 8/4/2026 - Grand Teton
Day 25 - 8/5/2026 - Grand Teton / Cody
Day 26 - 8/6/2026 - Cody / Yellowstone
Day 27 - 8/7/2026 - Yellowstone
Day 28 - 8/8/2026 - Yellowstone
Day 29 - 8/9/2026 - Yellowstone
Day 30 - 8/10/2026 - Yellowstone / Salt Lake City
Day 31 - 8/11/2026 - Salt Lake City / Bryce Canyon
Day 32 - 8/12/2026 - Bryce Canyon / Zion
Day 33 - 8/13/2026 - Zion
Day 34 - 8/14/2026 - Zion
Day 35 - 8/15/2026 - Zion / Las Vegas
Day 36 - 8/16/2026 - Las Vegas
Day 37 - 8/17/2026 - Las Vegas / Los Angeles
Day 38 - 8/18/2026 - Los Angeles
Day 39 - 8/19/2026 - Los Angeles / Brussels
Day 40 - 8/20/2026 - Brussels / Home
We’ll be alternating between house swaps, motels, and campgrounds. I’ve booked all the accommodations (except the campground at Bryce since sunset bookings open only 14 days in advance) and the first activities, as well as the most touristy ones.
I’m currently putting together my day-by-day roadbook and having some trouble planning certain days, like in LA or Las Vegas. Choosing hikes isn’t easy either—it’s tough to decide!
We’re really excited but could definitely use your help with choices and optimizations!!
Hello.
I’d like to travel along I-15N from San Diego to Las Vegas with my mom, who’s 67. We’ve explored Northern California and the California Coast over the past two years and now want to continue through the desert.
There are several attractions along the way:
- Mormon Rocks
- Desert Discovery Center and visit the Old Woman meteorite
- Joshua Tree National Park
- Mojave Desert
- Mojave National Preserve
- Anza-Borrego Desert State Park
- Silverwood Lake
My mom has back issues that prevent her from hiking or walking on trails with elevation changes. Is it possible to visit these places by car, or are the routes flat enough?
I’d love for her to experience the desert with an itinerary adapted to her condition. I’m also open to other points of interest that aren’t mentioned. We have 3-4 days for the trip, so we’re not in a rush—just want to explore.
I’d love to take a road trip and visit Nova Scotia. I’d appreciate some info on the best cities to see and the most interesting spots. The trip should last about 10 to 15 days, staying in hotels or motels. Thanks in advance!
We’re being relocated to Saint Pierre and Miquelon.
We’ll be taking the flight from Nantes to Montreal and then from Montreal to Saint Pierre.
Could you recommend a hotel near the departure terminal that allows dogs?
Hi,
My 16-year-old son is flying to Grand Rapids with other kids his age. There’s a layover in Detroit. There’s no unaccompanied minor service available. Is it pretty easy to navigate Detroit Airport to catch the connecting flight to Grand Rapids (domestic flight)? There are several of them who speak English well.
Thanks for your replies,
Good evening, everyone! 🙂
Just a few last questions to wrap up our Lake Tahoe visit plans.
**Parking:**
We’d like to walk to Eagle Falls and then Eagle Lake. I’ve spotted two parking lots that seem close to each other and give access to the trailhead. Where and how do we pay for entry to Emerald Bay State Park and Inspiration Point?
**Viewpoints on the East Side:**
Are most of the viewpoints (Balancing Rock, Granite Cave, Bonsai Rock, etc.) right by the road, or do you have to hike to reach them?
**Donner Memorial State Park:**
Is it worth making a detour to Truckee to visit this park and the Truckee historic downtown?
Hi there. I'm shocked by the price of the Upper Antelope Canyon tour—$175 for less than an hour… You might say, "if you can’t afford it…" But the real question is whether it’s really worth it, because $350 for two makes me feel like I’m getting ripped off. For those who’ve done both Lower and Upper, can you tell me if the price difference is really justified? Thanks
Hi everyone! 🙂
As you can see, we're heading back from September 6th to the 27th.
Everything’s booked for September—flights, accommodations, and the car. As I plan, I’ll be asking the experts for help. This is our second trip to California, but most of the stops are new to us.
We’ll start directly from San Francisco to our first overnight stop, Davis, before heading to Lassen Volcanic Park for 4 nights. Our flight lands at 12:50 PM.
Here’s our itinerary:
Day 1: Davis – overnight stop
Day 2: Red Bluff – exploring Lassen Volcanic Park (scenic drive to Lake Helen)
Day 3: Susanville – scenic drive through the park via the South Entrance, points of interest, and hikes
Day 4: Susanville – Cinder Cone and Painted Dunes hike
Day 5: Susanville – Warner Valley (hikes)
Day 6: South Lake Tahoe
Day 7: South Lake Tahoe
Day 8: Mammoth Lake
Day 9: Mammoth Lake
Day 10: El Portal via Tioga Road
Day 11: El Portal
Day 12: El Portal
Day 13: Oakhurst
Day 14: Miramonte
Day 15: Three Rivers
Day 16: Three Rivers
Day 17: Coalinga
Day 18: Monterey
Day 19: Monterey
Day 20: San Francisco
Day 21: San Francisco
Day 22: Departure
For hikes in Lassen Volcanic Park, I’ve planned:
Bumpass Hell, Cold Boiling Lake (Day 2)
Paradise Meadow (maybe not going all the way), Devastated Area, and the loop around Reflection and Manzanita Lakes (Day 3)
Cinder Cone and Painted Dunes (Day 4)
Devil’s Kitchen and Boiling Spring Lake (Day 5)
I’ve read there are trails to access the trailheads for Cinder Cone (11 km) and Warner Valley. Are these easy trails for an SUV?
Are there any other must-see spots or things we shouldn’t miss?
That’s where I’m at for now. Thanks for your replies, and have a great evening!
Marcalamar 🙂
I’m a total USA addict. I’ve already done several road trips, including the East Coast and West Coast.
I’m here today because I’m planning to go back for another road trip on the West Coast. Possibly with one of my sisters and a couple of friends. It’s still just a plan for now, but I’m working on an itinerary in the meantime. Ideally, I’d leave in 2026, but I don’t have the exact dates yet—maybe April-May or September-October.
My last trip to the West Coast was in September 2014. We went for 2 weeks, but this time it’d be 3 weeks. What made me want to go back was simply a colleague who just left today. As I’m writing this, he’s on the plane. I’m so happy for him, but now all I can think about is going back.
Since I recently went to NY, I noticed that prices have really gone up. I assume the same is true for the West Coast? For 2 people over 3 weeks, what budget should I expect? We’re the type to watch our spending and find great tips.
I think we’ll arrive in San Francisco like the first time and leave from either Los Angeles or Las Vegas.
Thanks for advising me on the booking—should I reserve a room in the hotel or go for a cabin for the best view?
Should I get breakfast or not?
What do you think of the restaurant?
Hello, if the off-the-beaten-path enthusiasts are still around 😉, I’d love some info on tackling these trails. I’m not super familiar with the rules, risks, or what to expect—I’m looking for firsthand experience from folks who’ve done it on their own once or multiple times.
Hi everyone!
I’m planning a week-long family trip to NYC in October 2026. The focus is on museums and soaking up the New York vibe. I’ve been checking Airbnb, but the prices in Manhattan are through the roof. Since I don’t know NYC well, is it "wise" to look outside Manhattan? Any neighborhoods you’d recommend?
After our first trip to the West, we’d love to go back to see other must-see spots!
The stay would be from May 11 to 20, 2026—it’s short, but hey...
M11: Lyon to Las Vegas (overnight in Vegas)
T12: Route 66 – overnight in Grand Canyon (GC)
W13: Visit GC – overnight in Page
Th14: Visit Antelope Canyon / Horseshoe Bend – overnight in Monument Valley (MV)
F15: Visit MV – overnight in Moab
Sa16: Visit Arches / Dead Horse Point – overnight in Bryce
Su17: Visit Bryce – overnight in Zion
M18: Visit Zion / Valley of Fire – overnight in Vegas
Tu19: Return flight
What do you think? Could we add one more night somewhere? We’re not big hikers, so we’ll mostly explore the parks using shuttles.
Also, we’re all set—passports are good. Do you think one classic Visa card and one premium Visa card will be enough for coverage?
Thanks so much for your feedback, and happy holidays!
Hi North America forum crew,
Just a little post that might interest some of you:
Travelers to the United States | Photo Now Mandatory Upon Entry and Exit | La Presse
I assume many of you already know, but the America the Beautiful annual pass, which was $80, will increase to $250 starting January 1, 2026.
So if you're planning to travel before the end of December 2026, it's in your best interest to buy your pass in December 2025, since it will still cost $80 and be valid until the end of December 2026 if you purchase it in December 2025.
This price increase only applies to non-U.S. residents.
Additionally, for those who planned to visit just one park, a $100 surcharge per person will apply to access a list of 11 national parks...
For example, if there are 4 of you in a car, you’ll have to pay $35 + $400,
which comes to $435 to visit one of the 11 parks on the list (I don’t have all of them... Bryce, Zion, Grand Canyon, Yellowstone, Grand Teton, etc.).
Total madness.
The goal is to push people who only visit one park into buying the annual pass.
Last point: free entry days are over for non-residents!
Hi everyone, I’m traveling to Los Angeles and would like to rent a vehicle at the airport. However, I have a Boursobank Ultim deferred debit card, so I’d love to know if it’s possible for those who’ve experienced this recently. Thanks for the info!
I’m planning a week in S.F. in April 2026 and I can’t figure out how to tell the cable cars—of which I understand there are three lines—apart from the trams, which I think number seven. I can’t find their individual numbers or routes anywhere.
Could someone shed some light on this for me? Thanks in advance.
Wishing you all a Merry Christmas and a wonderful 2026 full of amazing travels.
Cheers,
Régine
Hi,
I’m planning a road trip through the American national parks starting from Denver in June 2026.
The price of the pass is jumping from 80 € to 250 € on January 1st, 2026!!!
Is it possible to buy the pass online before the end of the year to lock in the 80 € rate? If so, where and how do I go about it?
Thanks for your tips.
Arnale
I’m planning a road trip for July 2026 in northern Florida. Could you let me know if my itinerary makes sense?
Day 1: Orlando
Day 2: Amelia Island
Day 3: Amelia Island
Day 4: Tallahassee
Day 5: Panama City Beach
Day 6: Panama City Beach (visit to Destin)
Day 7: Crystal River (stop in Cedar Key on the way)
Day 8: Crystal River
Day 9: Anna Maria (stop in Clearwater)
Day 10: Anna Maria (St. Pete)
Day 11: Anna Maria
Day 12: Orlando
Day 13: Orlando
Day 14: Orlando
Day 15: Departure
We just finished 9 days in the American West and wanted to share our experience because we had an amazing time.
I know some of you might ask, why use an agency? Honestly, we didn’t really feel like doing all the driving and planning, especially since we didn’t know the area at all. And since our English isn’t great, having French-speaking guides was a big comfort.
We found Emmanuelle and Isabelle, and wow, they were fantastic. It was just the two of us with them, so it was a truly VIP, ultra-personalized experience. They treated us like royalty from start to finish. These two live in Las Vegas and know the region like the back of their hand. They told us they’ve spent over 15 years exploring every corner of the American West, and it really shows. Their knowledge of geology, park history, and local anecdotes is just impressive. It’s nothing like someone reciting a memorized script. They answer all your questions and really adapt to what you want to see or do.
What we really loved: the vehicle was super comfortable, and the little details made a difference—like snacks and even a homemade cake! Though, to be fair, we devoured the cake right away, so that counts.
Since they know the sites inside out, they took us at the right times to avoid crowds. So we could enjoy peaceful picnics at Grand Canyon viewpoints without being packed in with 200 people. Plus, on top of the must-see spots, they showed us some hidden gems that were absolutely stunning—places we never would’ve found on our own. They’re true locals who know all the best tips.
The service was really personalized. They adapted to our pace and preferences, and we could stop whenever we wanted to take photos. It’s the luxury of being in a small private group—you’re not just a number on a big bus.
In short, we really felt like we were traveling with friends rather than professional guides. Everything’s included in the price (hotel pickup, meals, park entries, etc.), so the value for money is fair.
We loved it so much that we’re already planning to come back next year to explore other areas with them. I think we’ve caught the American West bug—it’s all we can think about, and we can’t wait to return.
If you’re looking for a French-speaking tour with real personalized service and guides who know the region like no one else, we highly recommend them. We had unforgettable moments. They also design road trips for those who don’t want a guide. And they handled our hotel reservations in Las Vegas too. If you want genuine advice from friendly locals, we’re giving them a 200% recommendation!
I’m currently looking for well-located hotels near points of interest in the cities below. I’ve found a few, but the prices are really high.
Could any of you share some great addresses in the following cities?
- Los Angeles
- Las Vegas
- San Francisco
Also, do you have a preferred airline for domestic flights? If so, which one?
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