Située en zone viticole (le "Minervois"), la commune de Minerve est classée parmi les "plus beaux villages de France" avec de plus un très bel environnement naturel.
Repères
Type de lieu: village.
Intérêt touristique: (à voir).
Localisation: en gros entre Carcassonne et Béziers, dans le département de l'Hérault.
Dans un très bel environnement naturel, l'ancien bastion cathare offre à la visite les vestiges de sa forteresse et ses remparts, ses ruelles et ses vieux édifices.