Où acheter du bon café au Panama

Hola Moana, En grain, moulu? Pour revendre ou consommation? saludos

Bonjour en grain pour ma propre consomation merci bon dimanche cdlt Moana

Bonjour la meilleure façon pour trouver les meilleurs cafés du Panama, c'est de remonter à la source: la région de Boquete. On trouve là, chez les cultivateurs des meilleurs cafés du monde, des cafés introuvables ailleurs, même dans la capitale. Pour tout savoir, ou presque, sur le café du Panama, on peut consulter la série d'articles parue dans mon blog, ici. Bonnes dégustations Michel

Hola Moana, Résidant à Boquete, je peux corroborer le commentaire de Sagapanama. C'est dans les Terres Hautes où pousse le meilleur café du Panama; étant Boquete le district cafétier par excellence, suivi de Volcan et Renacimiento. Passer quelques jours à Boquete et visiter des "fincas" pour y apprendre plus sur le café....est certainement une expérience extraordinaire pour tout amateur de café. Alors, ........à bientôt à Boquete? Saludos

Bonjour,

Merci beaucoup pour votre réponse.

Ma fille étant partie sur place , je voulais lui faire ramener du bon café en grain pour chez nous .

Quel est le nom du café qu'il faut qu'elle demande si elle va à Boquete pour l'acheter ?

Merci

Bonne journée

Moana

Bonjour,

Merci beaucoup pour votre réponse.

Ma fille étant partie sur place , je voulais lui faire ramener du bon café en grain pour chez nous .

Quel est le nom du café qu'il faut qu'elle demande si elle va à Boquete pour l'acheter ?

Merci

Bonne journée

Moana

j'ai oublié de vous demander combien faut il compter pour le prix au kilo du café en grain à Boquete merci Moana

Hola Moana,

Il est difficile de conseiller une marque de café plus qu'une autre. Les goûts n'étant pas les mêmes. Je vais donc essayer d'être le plus objective possible.

Les cafés au Panama ont plusieurs réseaux de distribution sur les marchés locaux et étrangers. A Boquete, par exemple, vous pouvez les trouver (et acheter) en grande surface et/ou dans leurs points de vente/fermes. Certain cafés pour des raisons de production ou de choix (artisanaux) vendent uniquement chez eux. EXEMPLES : Café Ruiz est vendu en grande surface et dans son Coffee Shop à Boquete. Café Bio Palmira uniquement chez le producteur à Palmira (pas de coffee shop pas de grande surface).

--Si votre fille n'est pas pressée alors elle pourrait faire le tour des fermes. Vous en avez le choix : Café Princesa Janca, Kotowa, Dos Jefes, Jason, La luna, Esmeralda, Palmira, Ruiz, etc. --Si elle est pressée, alors la grande surface s'impose. Dans ce cas, optez pour un café de type EXPORTATION, ce qui laisse entendre que la torréfaction est similaire à celle connue à l'étranger. Et en sachet fermé avec sa petite valve, qui est un gage de fraîcheur!!!

Quant aux cafés en grain, à ma connaissance, seul les cafés de qualité ont cette présentation.

Bonne dégustation et j'attends connaître vos choix.

Saludos

Bonjour,

Merci

Non je ne pense pas que ma fille aura le temps de faire le tour des fermes

Nous souhaitons uniquement du café en grain car nous avons une machine pour cela

merci

Bonjour, si pas le temps de se balader dans les fincas, reste la solution d'aller au coffee-shop des Cafés Ruiz (pas loin du centre), on peut y déguster à la tasse plusieurs variétés de leurs cafés (Geisha, Berlina, Cataï etc.) et acheter en sachets moulu ou en grains, moins cher que dans les supermarchés. Cordialement Michel

Bonjour Michel

Merci pour ce tuyau savez vous combien il faut compter du prix du kilo ? merci et bonne journée

Moana

Bonjour Catherine comme votre fille Clara ne va pas se rendre sur Boquete, j'ai pu la dépanner avec un très bon café en grains de là-bas, j'espère qu'il vous plaira. Bien cordialement. Michel

Bonjour Michel,

Mille mercis pour le café ; c'est très sympa de votre part Vu les photos que nous envoit la directrice , leur voyage a l'air d'être fabuleux ..... très bon week end Bien cordialement Catherine