Bonjour,
Pour les formalités d'entente entre le quebec et la France je ne sais pas, peut être voire les programmes Erasmus?
Pour ce qui est des jobs étudiants, tout dépend de ta motivation et de tes expériences.
Il n'est pas trop dur de trouver de petits jobs en région parisienne.
Personnellement je te conseillerai plus de t'inscrire à la fac de Paris ou Marne la Vallée.
A Paris même les logements sont très chers, mais si tu loges en banlieue ça peut se faire.
Si tu t'inscris à Marne la Vallée (université paris Descartes), tu peux trouver un job à Disney, dans des fast food ou dans un centre commercial, il y a pas mal de résidences étudiantes, et pas mal de personnes proposent des colocations.
Pour info:
http://www.univ-mlv.fr/Bon courage et n'hésites pas si besoin d'aide