Salut!
Perso je te conseillerais plutot de les reserver a l'avance car sur certaines detinations les vols sont pleins 2 a 3 semaines a l'avance.
Tu peux reserver a l'avance et ne payer que quelques jours avant le depart en passant par une agence de voyage a Manille (si c'est votre point d'entree dans le pays).
Pour preparer et organiser votre voyage, un site internet bien pratique qui vous sortira tous les vols et tous les prix par destination:
http://www.filipinotravel.com.ph/. Bien pratique pour comparer, ils font aussi pour les bus, etc...
Sinon, chaque Airlines a son propre site internet.