Dans la région de Baracoa (Yumuri) à une certaine saison , du rio remonte en direction de la mer à la pleine lune des poches chargés d'alevin de poisson .
C'est un met délicat
Les villageois les pechent font secher les TETIS sur des plaques de tole
C' est un met délicat, ne pas hesiter de demander à vos propriétaires de vous en cuisiner
bonsoir avez vous un restau à me conseiller sur la havane pour un diner typique à prix raisonnable ? et quel est votre avis sur les mojitos ? autre chose à nous conseiller en dégustation ? merci
Tous les ans en Aout ou Septembre quand les conditions de lune sont remplis des dizaines de milliers de petit poissons transparents descendent dans la région de Baracoa le rio Yumuri , le rio Miel, le rio Duaba. C'est un phénoméne unique à Cuba
A 2 heures du matin c'est la mobilisation générale des habitants du bord de ces rios. Toutes le gamelles bidons, les barques sont mobilisés pour récuperer ces petits poissons.
Ensuite le séchage à lieu sur des toles exposées au soleil.ce qui permet de les garder longtemps
On vient de toutes la région pour acheter des Tetis
La cuisine de ceux ci est simple , on fait revenir les Tétis secs dans l'huile avec de l 'ail
C'est un des plats gastronomiques de Cuba , si vous êtes dans cette période dans la région , demandez à votre propriétaires c'est un vrai régal
j'aimerais savoir si il as une sorte de bouffe ou alcool ou eau que je devrait éviter de manger pour ne pas etre malade.exemple comme du poulet, fruit de mer etc.je vais as varadero au resort iberostar laguna Azul. mon agente de voyages ma dit que c'était un 5 étoile.je part le 22 janvier 2014.je tient as mentionner que ces mon tout premier voyages.je n'est jamais sortie du Canada.
Je suis passé par hasard, près de chez moi, j'ai vu l'ouverture d'un nouveau restaurant Cubain.
La grande ouverture est ce dimanche 21 janvier 2011.
Au 7481 St-Hubert, Montréal à 15:00
La Bodeguita del Medio. Une copie de celui de La Havane, où Allende, Hemmingway ont bu leurs Mojitos.
Ils offrent Mojitos bouffe et tournois de dominos.
Ce n'est pas une pub, seulement un avis aux intéressés.
À part celui de la rue beaubien, celà faisait grandement défaut à Montréal.
bonjour
je suis novice sur ce site j ai une petite question
avez vous de bons petits resto ou paladares a me recommander sur la havane , trinidad , cienfuegos etc;?
ou on mange surtout des langoustes homards;
je vous remrcie d avance pour vos réponses
Bonsoir,
Est que quelqu'un pourra me dire si sera possible me procurer de la malta en France, boisson pas alcoolisée vendu à Cuba, je trop envie, Merci
Est-ce uniquement moi mais les flans au caramel cubains sont absolument délicieux. Quelqu'un peut me dire pourquoi ?
Est-ce une différence par rapport au lait /crème ?
Si vous avez une petite nostalgie de Cuba à votre retour, j'ai découvert un petit resto-café Cubain à Montréal.
Après maintes recherches, il semble que c'est le seul.
Café Cuba, au 168 rue Beaubien est.
Le proprio, Alexis, fût des plus gentils et la bouffe est comme à Cuba mais meilleure que celle de la belle-mère, 😛 ou autres endroits.
Il m'a même fait préparé du riz congril, p-c-q je n'aime pas vraiment le riz blanc.
Bonjour,
Je suis désespérément à la recherche de la recette de base pour cuisiner les tamales façon cubaine.
J ai bien trouvé sur internet des tonnes de recettes, après plusieurs tentatives, je ne réussi pas à reproduire le goût de ce que j ai mangé à Cuba.
Aussi, quelqu'un connait un endroit où je peux me procurer les ingrédients dans la région de Montréal ?
J ai trouvé un endroit où je peux commander sur internet un kit de départ mais le site est américain ce qui complique un peu les choses pour la livraison.
Je suis à la recherche de la recette des fameux petits pains cubains que l'on peut dévorer à toutes les sauces !
Bien évidemment, je n'en ai jamais trouvé dans le commerce (région bordelaise) alors si quelqu'un à la recette je me lancerais bien dans leur confection.
Bonjour a vous,
Simple question, j'organise une petite réception avec des amis, comme ma réserve de rhum cubain est assez bien remplie ( faut pas le dire aux douanes) j'aimerais leur faire gouter un MOJITO, a meme la menthe de mon jardin.
La recette est simple RHUM, MENTHE, JUS DE CITRON OU LIME et du SODA.
Ma question est de savoir s'il s'agit du CLUB SODA que nous avons ici au Québec ou s'il s'agit d'un autre type de soda,
Comme je ne suis pas consommateur de boisson alcoollisée, sauf de la biere et du vin
Alors ceux qui ont tentés l'expérience j'aimerais bien avoir vos commentaires ou vos recettes de succès
Bonjour,
A Cuba, j'ai eu l'occasion de goûter un fruit acheté dans la rue mais impossible de retrouver le nom 😕.
C'est très sucré et possède un gros noyau.
Est-ce quelque le reconnaîtrait ?
Merci d'avance !
😎
bonjour à tous. suite à un voyage à cuba et plus particulièrement à varadero, nous avons eu l'immense plaisir de goûter le cuba verde, mélange de rhum, de liqueur de banane, de curacao et jus d'orange . quelqu'un pourrait il me dire quelles en sont les proportions, car nous faisons un révéillon sous le thème de cuba et nous aimerions faire ce coktail à nos amis.
merci d'avance pour votre aide.
bonjour jai perdu mes messages et quelqun avait demandé pour un bon restaurant de fruit de mer a varadero.Et bien juste en face du parc jouzen il ya le mallorca on sert de tres bonnes langouste cest un petit restaurant tres cute et cest super bon.les assiettes sont assez genereuse.alors si vous choisissez les langousta la salsa del chef vous ne srez pas decu
