World cuisines · Ouzbékistan

bonjour, Qu'avez-vous pensez de la nourriture proposée dans les restaurants ouzbeks? il semblerait d'après les infos que j'ai pu avoir qu'elle soit très grasse. Le gras est même servi et découpé en petits morceaux, frit dans l'huile et servis au petit déjeuner, ou dans les soupes, chachliks etc... Je ne suis pas du tout difficile au niveau bouffe, mais bon! au niveau gras je préfère être averti et informé par vos expériences. merci

Pour info, je vous livre le contenu d'un courrier reçu par le directeur d'un nouveau restaurant Ouzbek sur Paris.

J'espère que les gastronomes parisiens pourront nous en dire plus après l'avoir tester.

Hervé.

"J'ai le grand plaisir de vous convier à découvrir le premier restaurant ouzbek de France, le SAMARKAND, ouvert depuis le 15 avril dans la quartier du Marais.

Nous serons très heureux de vous accueillir avec notre chef-cuisinier ouzbek Andrey, ancien chef de l'Intercontinental de Tachkent tous les jours, sauf le dimanche soir et le lundi à

SAMARKAND

16, rue de Jouy

75004-PARIS

Métro: St Paul (ligne 1 entre Bastille et Hôtel-de-Ville).

Parking BAUDOYER, rue de Rivoli

Chaque midi vous est proposé un plat ouzbek (plov, manti, samsa, chuchvara, salades....) et un plat du jour européen.

Le soir vous pourrez déguster la gastronomie ouzbek, accompagnée de vodka, de thé vert.....ou d'un bon vin français!

Bienvenue à Samarkand et merci de venir avec vos amis admirer la décoration de Babur Ismailov, décorateur du restaurant Caravan à Tachkent et apprécier la chaleur et la convivialité de l'accueil ouzbek avec Saidjon, notre serveur.

Merci également de consulter nos prix sur notre site internet www.resto-samarkand.com

Au vif plaisir de votre visite

Marc Bonnel

Directeur-gérant du SAMARKAND"