Je recherche de la farine de manioc en achat à Madagascar
De la farine de bonne qualité ou une personne ayant un moulin capable de me faire de la farine à partir de manioc en sec en morceau.
Je voudrais savoir si une personne sait ou je peux en trouver et comment avoir une grande quantité par année.
Je suis déjà aller sur place et je connais un peu le pays, j'ai vu beaucoup de manioc sec, mais je ne sais pas s'il en font de la farine.
Je pense m'y rendre l'année prochaine, mais je désire en trouver avant.
Je vous remercie pour vos information, car je ne trouve personne pouvant m'informer dessus.
Nous étions de passage à Behenjy avec Tita notre guide (site web : mada diary tour) et ne nous attendions vraiment pas à vivre un déjeuner aussi surprenant, lors de notre pause casse-croûte. Tita nous avait prévenus que nous allions nous régaler, mais nous étions loin de penser que nous nous retrouverions dans le sud-ouest de la France en dégustant une magnifique assiette de foies gras maison délicieuse et copieuse. En effet, le restaurant "le Coin du Foie Gras" sert des foies gras de grande qualité à des prix défiants toute concurrence, 10 euros l'assiette de 3 foies gras différents. Si vous êtes dans le coin, arrêtez-vous et savourez ! Ce restaurant vaut le détour.
Bonjour,
Antsirabe est connue pour ses bonnes tables et ses produits locaux. Un jeune français, Nicolas ancien d' Entremont, a monté une fromagerie depuis quelques années. Lactimad près de l'hôtel Diamant. C'est nickel, un vrai laboratoire avec un... grenier d'affinage ventilé.
Il produit de la raclette, des fromages blancs, du gruyère, du reblochon et du bleu. Et en tant qu'amateur de fromages, je peux assurer que les siens n'ont rien à envier aux français.
Une visite et une dégustation s'imposent.
Je suis tananarivien depuis quelques années, et je m'étonne de n'avoir jamais vu figurer sur aucune carte de restaurant ce met divin : les ris de veau. J'ai demandé aux boucheries du jumbo et de leader price ankorodrano, aucune ne peut en fournir, même sur commande. Ma question est donc simple : quelqu'un en a-t-il déjà consommé ou acheté à Madagascar ? Dois-je persévérer dans mes recherches ou est-ce peine perdue ?
Par ailleurs, je me demande où trouver la meilleure andouillette de tana.
J'espère que ces questions susciteront autant de passion que les débats interminables sur l'insécurité et la prostitution !
Nous voudrions organiser une fête d'anniversaire spécial pour remonter le moral d'une amie qui vient de perdre son mari lors d'un accident de voyage. Pourriez- vous nous apprendre à faire Le "messoui ". Merci.
Lors d'un séjour à Mada, j'ai gouté un fruit dans l'Ankarana qu'on appelait "lamounti gomgom", prononcé en phonétique.
J'aimerais savoir quel est le nom scientifique, ou commun de ce fruit tellement bon, aux arômes de confiture et de fruits confis (un peu comme une figue sèche mais beaucoup plus juteux).
Bonjour
Pour les "nostalgiques" ou les "en attendant de ..." l'épicerie "Cash and Carry" rue Cail paris 10eme (quartier Indien, metro Chapelle) vend de la THB.
bonjour à toutes et à tous,
je suis à la recherche de recettes culinaires malagaches, si vous pouvez m'aider merci de me contacter
je recherche aussi comment faire les beignets sucré à la farine de riz
véloma
bon pour ceux qui comme moi ne parte pas avant avril juste pour ce rappeler je comprend le couteau dans la plaie cela enerve
bonne soiree et bonne apetit pierre yves
Il y a un petit moment que je ne suis pas retourné mangé à ce petit resto pourtant très sympa, et croyez-moi, si vous avez le goût d'un resto vraiment pas comme les autres, vous ne serez pas déçu?
"Menabe - l'île rouge"
Ouvert du lundi au samedi
De 12h à 14h et de 19h à 22 h (réservation conseillée)
Un bon tuyau:
Si vous voulez parler avec le propriétaire du resto (qui est originaire de ce pays, chercheur d'histoire et d'ethnologie à l'université, TRES grand passionné par son pays d'origine, et chose bien étrage, est seul pour faire la cuisine, l'accueil des clients et le service!), je vous conseille de vous y rendre un lundi soir... Le resto est peu achalandé.
De plus, une foule de revues sur le Madagascar est mis à la disposition de la clientèle.
Je vous raconte comment s'est passé mon repas dans ce resto.
J'avais d'abord réservé sous les conseil du patron.
Arrivé sur place, à ma grande surprise, il n'y avait pas un chat!???
Mais rassurez-vous, un jeune couple (du genre à vouloir conserver leur intimité, et ne me semblant pas intéressé à parler du Madascar avec le proprio) est arrivé peu de temps après mon arrivé. ;-)
Curieuse de découvrir les pays étrangers, passionnées par les voyages, et aimant par-dessus tout échanger avec des gens du pays, ... Disons que ça n'a pas pris grand chose pour que le proprio ait une écoute attentive.
Au fait, je m'y étais rendue seule.
Je ne sais pas si c'est à cause de cela, mais le proprio s'est assis à ma table, et s'est mis à me raconter pleins de choses sur son pays, son travail, sa femme...
Il m'a même offert de l'accompagner au Madagascar, lors de son prochain voyage!!! :-)
Ce qui m'a fait plaisir, mais en même temps, je me suis posée quelques questions.
Ce qui fait, je me suis sentie un peu mal à l'aise d'y retourné seule.
Enfin, si l'un d'entre-vous désire aller à ce resto, je me propose de vous accompagner. ;-) Je ne fais pas de discrimination sexuelle. :-)
Bref, j'ai passée une très belle soirée et je recommande donc ce resto à tous les passionnés de voyages, ainsi qu'à tous ceux qui compte faire un voyage là-bas.
