Livre d’or de l’Issan – Thailande
FR

This discussion is in French, the community’s main language.

FO Fortini Globetrotter ·
la dame qui goute, c'est l'inspecteur des servives vétérinaires, c'est ça ?

qaund aux autres photos du post suivant, c'est très beau, mais cela donne le bourdon a ceux qui bossent
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
JF Jfbmons Veteran ·
🙂Bravo à tout le monde, magnifique et sublime😉
SA Sabaidee Veteran ·
... quand aux autres photos du post suivant, c'est très beau, mais cela donne le bourdon a ceux qui bossent

Tout à fait d'accord avec toi Fortini !

Plus du tout envie de travailler moi maintenant ... 😕

@+, Sabaïdee
J'ai le mal du pays pour un pays qui n'est pas le mien ... (A. David-Neel)
FO Fortini Globetrotter ·
j'ai quand même été efficace sur un entretient avec un de mes usagers ; comme quoi de regarder des photos peut apporter aussi la sérénité !!!!!!
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
BA Barbot Globetrotter ·
Superbe photos Soho, merci de nous les faire partager .😉
@+ , Marco . On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
DA Davdevil75 Veteran ·
.........
La ou le vent nous emporteras
VO Voyageurasie Veteran ·
bonsoir, Eric, pour qq qui n'a passé que 14 semaines en Thailande, chapeau bas, toutes sublimes, une petite préference pour les 4 premiéres (que je me permet de rajouter a ma collection personnelle) encore merci pour ces fenêtres sur le rêve

robert
SO Soho Veteran ·
Merci! Maintenant j'ais passé 17 semaines en Thaïlande (je n'ais pas encore mis a jour mon profil) dont 11 semaines dans le Nord (90% du temps dans l'Issan). La première photo à été prise sur la route pour aller au Preha Viharn juste après le poste frontière Thaï et je n'ai pas tout compris: apparament il y a des bonzes qui passent la frontière entre le Cambodge et la Thaïlande pour aller "mendier" leur nourriture mais du côté Thaï la première ville est à plusieurs kilomètres et du côté Cambodgien je n'ai pas vu de ville à part au fond de la vallé qui est derrière le temple Preha viharn.

Une petite annecdocte a ce poste frontière (qui n'en ai pas réellement un car il n'y a pas de contrôle des passeport ni possibilité d'avoir des visas): Moi et ma copine on est arrivés vers 7H30 du matin (bien évidament on était seul: pas une autre voiture sur le parking). Quand on est arrivé au poste frontière il n'y avait que les militaires Thaïs avec leur M16 qui était là. Ma copine a demandé si on pouvait passer (car ils ne parlaient pas un mot d'Anglais) mais ils ont répondus que non car ont devais attendre les fonctionnaires qui s'occupaient de la guitoune pour payer le droit de passage. Au bout de 5 minutes d'attentes ma copine va demander a quelle heure les fonctionnaires arrivaient et les militaires lui répondent qu'ils arriveront vers 9H🙁. Là, ne voulant pas poirauter 1H30 elle a commencer a parlementer avec les militaires pour qu'ils nous laissent passer et qu'on pairais à notre retour. Finalement au bout de 10 minutes ils nous ont laissé passer en nous disant qu'au retour pour les fonctionnaires il fallait dire que c'était xxx (je ne rappelle plus du nom du gradé Thaï) qui nous avait laissé passer🙂.
http://www.montbeliard-parachutisme.fr http://www.youtube.com/watch?v=_-vUXP1OI_I&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=8HQWvN4yCjQ http://www.youtube.com/watch?v=nKdIvvEYlKE&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.flickr.com/photos/109765987@N03/
BO Boumbastic Globetrotter ·
.........

Dis-moi Davdevil c'est koi ces photos? on mange avec des baguettes en Issan? et le poulet, il est cuit au Napalm ou a la bombe H? (vu le terrain alentour apres cuisson) 😉
Khun maa jak nai krap?

"être loin d'ailleurs, c'est être ici" (P. Geluk)
NO Notingtong Veteran ·
Puis il y a ca aussi qui est tres bon !!!!!!😛😏
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
SO Soho Veteran ·
Je crois que pour la photo du mokata c'est plutôt le chim choum, la fondue Issan😉. A moins que cela soit moi qui m'embrouille dans les noms des plats Issan😛
http://www.montbeliard-parachutisme.fr http://www.youtube.com/watch?v=_-vUXP1OI_I&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=8HQWvN4yCjQ http://www.youtube.com/watch?v=nKdIvvEYlKE&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.flickr.com/photos/109765987@N03/
SO Soho Veteran ·
Les baguettes sont utilisées en Issan pour le mokata, l'autre "outil" très utilisé pour manger est la main🙂. Pour le poulet il me semble que ce n'est pas la cuisson du poulet que l'on voit mais la façon de se débarrasser des petites plumes qu'il reste sur le poulet après le plumage de celui-ci (le poulet est recouvert de paille qui est enflammée pour bruler tout ce qui reste d'accroché sur la peau)
http://www.montbeliard-parachutisme.fr http://www.youtube.com/watch?v=_-vUXP1OI_I&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=8HQWvN4yCjQ http://www.youtube.com/watch?v=nKdIvvEYlKE&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.flickr.com/photos/109765987@N03/
FO Fortini Globetrotter ·
pour les poissons sans pbs pour la grosse genouille, faut voir !! pour les rats, alors là pas question!!!!!

anecdote : je suis allé il y aquelques années visité une mission que j'avais mis en place en afrique, ballade dans la brousse avec les expats, et ensuite resto de brousse ; ils me disent goute ce ragout "d'agouti " moi : qu'est ce que c'est ? eux : goute, on te dis aprés! je goute, je crache, trop fort en gout, je demande et l'agouti c'est un énorme rat des champs 🤪🤪🤪🤪
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
BA Barbot Globetrotter ·
.........

Dis-moi Davdevil c'est koi ces photos? on mange avec des baguettes en Issan? et le poulet, il est cuit au Napalm ou a la bombe H? (vu le terrain alentour apres cuisson) 😉

David avait laisser un post la dessus .http://voyageforum.com/v.f?post=853851;#853851
@+ , Marco . On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
BO Boumbastic Globetrotter ·
Merci Soho et barbot....pour le poulet c'etait surtout de l'humour mais je suis content de le savoir (c'est plus évident avec les autres photos du post en effet barbot), je me coucherai ce soir un peu moins idiot 🙂
Khun maa jak nai krap?

"être loin d'ailleurs, c'est être ici" (P. Geluk)
VO Voyageurasie Veteran ·
pour de l'humour, j'ai autant rigoler que pour une bd de gaton lg, mais, non, tu te coucheras + intelligent

pour le poulet c'etait surtout de l'humour, je me coucherai ce soir un peu moins idiot 🙂
VO Voyageurasie Veteran ·
c'est bien la photo pour la mokata, la chim choum idem pour les braises de charbon de bois, mais dessus un poëlon de terre cuite ou l'on met tout dans le bouillon : légumes, pâtes et viandes diverses, se mange aussi avec les baguettes et la cuillere chinoise, trés gouteux et pour certains trés laxatif !

Je crois que pour la photo du mokata c'est plutôt le chim choum, la fondue Issan😉. A moins que cela soit moi qui m'embrouille dans les noms des plats Issan😛
VO Voyageurasie Veteran ·
attention, c'est du rat des champs, c'est bouilli, épicé a profusion, tu fait pas la difference avec du porc, tu met une grosse portion de riz gluant par dessus, et hop ! et quand tu prends une Issan pour compagne, c'est un des examens de passage

pour les rats, alors là pas question!!!!!
NO Notingtong Veteran ·
EH >>Robert😉 !!!! c, est quoi ca ??? ..Y, en a a Nong Khai ????😛😏😉
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
FO Fortini Globetrotter ·
robert, je vois que ta compagne est une trés belle femme, mais pour ce qui est de ce plat de l'isan, je te le dis de suite, je garde mon épouse de corté 😏😏😏😏
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
NO Notingtong Veteran ·
Alors Robert voyons !!!!!!😏 tu as oublie ...? bon!!!! on leur dit ?!

C, est pas Mokata ni Chim Choum c, est NUAYANG KAOLI ou MOUYANG KAOLI qui est d, origine de quel pays ??????????

😉 Amazing I-ssan !!!!!😏
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
VO Voyageurasie Veteran ·
tu crois que l’on va le chercher ou le charbon de bois pour manger la Mokata et la Chim-Choum ?: chez le paysan d’a coté 🙂 rajout: suite au message 71 : hé, ho ! j'arrive plus a suivre moi, tu prends le rythme touriste là 🙁😛

EH >>Robert😉 !!!! c, est quoi ca ??? ..Y, en a a Nong Khai ????😛😏😉
NO Notingtong Veteran ·
L, origine de cette cuisson date de la fin de l, empire khmer au 13 eme et qu, on retrouve parfois dans les campagnes en I-ssan..cette tradition de cuisson etait pour cuire les rats et les chats essentiellement .de nos jours il est extremement rare d, en etre temoin car se n, est pas aussi evident a reproduire par sa complexite sur la frequence et la quantite de paille de riz a rajouter et le temps de cuisson ..

De nos jours c, est le canard qu, on fait cuire comme ca et a l, occasion le poulet ...Sachez qu, en i-ssan la nourriture de base est le porc, le poisson et le riz bien entendu ...

A+ NTT😮
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
BO Boumbastic Globetrotter ·
Merci Notingtong pour ces précisions, il est évident qu'il est difficile de bien comprendre l'importance de la culture khmer en Issan quand on y a jamais mis les pieds comme moi, d'ou ma curiosité... une autre Thailande en effet.
Khun maa jak nai krap?

"être loin d'ailleurs, c'est être ici" (P. Geluk)
NO Notingtong Veteran ·
C, est pas si difficile que ca, , il suffit de venir en I-ssan dans une des 3 provinces Khmeres Sim et d, y rester quelques temps dans les villages ...sinon on ne voit rien......😎
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
VO Voyageurasie Veteran ·
excuse moi Alban, c’est trop beau pour ne pas etre vu en direct, je le ferais plus, promis
NO Notingtong Veteran ·
Mais le plus interressant c.est le rituel qui doit etre fait avant de tuer la volaille et apres juste avant le la cuire ...De l, exeptionnel si un farang y participe 😮😮😮 Ici les traditions ancestrales sont bien gardees par les anciens Khmers Sim ..Ca, je ne l, ai pas encore montre mais se sera quand tu seras parmi nous avec tes amis qui sont tres sympas d, ailleurs . c, est promis !!!!🙂😉
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
NO Notingtong Veteran ·
Et voila la preuve que les traditions ne sont pas pretes a se perdre !!!! On a encore le temps d, en profiter 😎..Enfin pour les farangs qui restent et pas ceux qui s, en vont sans meme avoir eu la patience d, attendre un peu ..Ca leur fera le meilleur souvenir de Thailande et non le plus mauvais 😏😏😏...

Et toi Robert qu, en penses tu ...????

NTT😉
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
TE Tekkah Regular ·
Mon Dieu, c'est vrai que Chiang Khan nous tente énormément aussi... C'est un peu la valse à hésitations: Sukkothai-Loei et le nord comme Chiang Khan-NongKhai puis le long du Mékong via Bung Kan ou Sukkothao- Udon Thani-NongKhai puis récupérer le Mékong à Nakkon Phanom via BanChiang et SakkonNakkon.. Voilà nos hésitations. Ce que l'on veut: prendre notre temps, conscients que l'on ne peut pas tout voir... Mais quel est le trajet le plus beau? Conseils et infos très sollicités. Merci aux VF qui nous répondent.
SI Sidartha Globetrotter ·
Bonjour Tekkah... tu sais, le trajet le plus beau, je crois que c'est celui que tu choisiras une fois sur place, ne fais pas trop de "plan sur la commete" et laissez vous embarquez par la joie de la decouverte, que ce soit l'un ou l'autre la paysage sera aussi interessant que les rencontres, alors.....😉
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
TE Tekkah Regular ·
Oui, c'est bien Mangsahan que j'ai voulu écrire. et de là rejoindre la "24" pour aller voir Khao Phra Vihan, est-ce une bonne idée? Merci à vous.
VO Voyageurasie Veteran ·
chiangkhan- nongkhai 2 jours pleins c'est bien, udon, sakkon-nakon : bof ! banchiang, berceau de l'asie pour la datation du travail des métaux : beau musée et qq fouilles, 1/2 journée suffit, pour le reste place a mes confreres

Mon Dieu, c'est vrai que Chiang Khan nous tente énormément aussi... C'est un peu la valse à hésitations: Sukkothai-Loei et le nord comme Chiang Khan-NongKhai puis le long du Mékong via Bung Kan ou Sukkothao- Udon Thani-NongKhai puis récupérer le Mékong à Nakkon Phanom via BanChiang et SakkonNakkon.. Voilà nos hésitations. Ce que l'on veut: prendre notre temps, conscients que l'on ne peut pas tout voir... Mais quel est le trajet le plus beau? Conseils et infos très sollicités. Merci aux VF qui nous répondent.
SO Soho Veteran ·
De là nous pensons suivre le Mékong, tranquillement, jusqu'à Phibun, en voiture louée sans chauffeur, munis d'une bonne carte et d'un lexique thai, recommandés par "le tigre". Merci à lui.

Si tu veux faire une visite en voiture de l'issan, je mettrais sur le site (j'espère ce week end) le trajet que j'ai effectué pour la visite des temples Khmers depuis Udon Thani (tu auras toutes les infos avec les numéros de route à suivre). Par contre je n'ai pas suivi la route qui longe le Mekong mais comme ça tu auras des indications sur le trajet ainsi que sur les temps de parcours. Pour infos pas besoin de louer un véhicule 4x4.
http://www.montbeliard-parachutisme.fr http://www.youtube.com/watch?v=_-vUXP1OI_I&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=8HQWvN4yCjQ http://www.youtube.com/watch?v=nKdIvvEYlKE&feature=mfu_in_order&list=UL http://www.flickr.com/photos/109765987@N03/
NO Notingtong Veteran ·
Alors pour infos, en restant dans la logique, le moyen de transport est en fait tres important pour visiter certaines provinces de l, I-ssan ..bien evidemment vous ne verrez ni vivrez pas la meme chose si vous vous deplacer en bus pour aller visiter un site ou en 4x4 qui vous permettra de se rendre la ou un bus ne va pas ...Le.contact avec les populations locales est ce qu, il y a de plus important ...Savoir si vous voulez disposer d, une certaine liberte d, action, de temps de visites et sortir un peu des sentiers battus ou si voulez etre dependant d, un transport en commun ou d, un motobike taxi qui se contentera de vous menez et de vous ramener ..Dans ce cas l, option decouverte sera faible mis a part le site visite ... ...Ce n, est en fait qu, une question de budget et de temps dont on dispose . Rien d, autre .....

Maintenant l, i-ssan est grand de ses 19 provinces qui sont toutes tres belles et aussi differentes .. Pour un premier contact de L, I-ssan je pense que les incontournables seraient a decouvrir car notre temps est toujours limite... La province de Nong khai au nord est vraiment splendide avec le MEKONG, Maha Sarakham est une ville magnifique qui a un caractere particulier comme ses environs a ne pas zapper !! ..Il est bon d, y sejourner quelques jours et aussi Roi ET qui est aussi une tres belle ville et tres animee avec des populations tres acceuillantes ...Aussi apres les populations de culture et de langue LAO, le sud de L, I-ssan et ses 3 provinces khmeres SIM de Thailande SURIN, BURIRAM et SI SAKET sont aussi interessantes par les differents monuments historiques datant de la periode Angkorienne et pre Angkorienne, ses elephants, sa soie royale et son artisanat ...Bien evidemment suivant le moyen de transport que vous choisirez les visites et l, ambiance des parcours ne seront pas les memes ..Le contact avec les populations locales par des chemins differents des routes principales quand on prend son temps est primordial pour se faire une idee reelle de la vie des Thais et s, impregner de l, ambiance qui regne dans ces campagnes..Sachez que vous etes en vacances et que ce n, est pas le parcour du combattant ... le plus surprenant est toujours la face cachee dans ce pays, surtout en I-ssan qui en est le meilleur exemple ...

Bien entendu toutes les provinces sont interressantes ...Elles ont toutes leur particularite et leur charme ...dans le pire des cas ce sera bien si vous faites l, effort d, aller vers les gens et sur leur lieux de vie ..

A+ NTT
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
VO Voyageurasie Veteran ·
une émotion ? que dis-je, une frayeur ! nuit chez les beaux-parents, réveil difficile, je descends pour la douche a l’extérieur, et là ! la peur de ma vie, face a face incongru, je me pince, non je fait pas un cauchemar, simplement un marchand ambulant qui vient vendre ses potions contre les morsures de serpents avec démonstration a l’appuis et les Thais qui se marrent de voir ma tête pour les amateurs de serpents : village des Cobras : http://www.e-voyageur.com/carnet-voyage/thailande/isan.htm

OB Observateur Veteran ·
Alors pour infos, en restant dans la logique, le moyen de transport est en fait tres important pour visiter certaines provinces de l, I-ssan ..bien evidemment vous ne verrez ni vivrez pas la meme chose si vous vous deplacer en bus pour aller visiter un site ou en 4x4 qui vous permettra de se rendre la ou un bus ne va pas ...

Avec la plus grande prudence, le deux roues est une des meilleurs facons d'aller et venir...

Perso, 50 000 kms (en plusieurs annees) a parcourir entre autre les villages dont la plupart sont accessibles seulement par des routes ou chemins en terre.

Et toujours ce meme plaisir de voir la population interloquée a la vue d'un etranger venu se perdre ou "tombé du ciel" parmi eux ? 😮

De tres beaux souvenirs...
NO Notingtong Veteran ·
Le deux roues, effectivement, c, est bien mais limite pour le nombre de personne ..En Mars et avril avec la chaleur je voit mal 2 personnes plus tres jeunes se balader a deux roues avec 43 degres a l, ombre ...

Sinon en saison des pluies certains chemins sont impraticables a deux roues et extremement dangereux ...et puis Il ne faut pas etre charge ou emmener plus d, une personne ...

Puis il y a aussi le VTT pour les passionnes et les sportifs c, est super, a pieds avec de bonnes TONGS ou le cheval qui me plait bien aussi 😉....
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
VO Voyageurasie Veteran ·
ah ! quand meme, cà t'arrive de parler un peu vélo

Puis il y a aussi le VTT pour les passionnes et les sportifs
NO Notingtong Veteran ·
oui, mais j, avoue que je ne suis pas un specialiste, c, est pas un secret ..mais je m, y suis mis fin Novembre apres qu, on m, ai donne l, envie d, essayer ..le VTT c, est une approche encore tres differente de l, environnement et c, est vraiment bien si on a une bonne condition physique et quand il ne fait pas trop chaud😛
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
FO Fortini Globetrotter ·
pour me meler d'une conversation qui ne me regarde pas, moi le seul vélo que je pratique c'est quand je vois le tour de france ( par hasard) à la télé et plus particulièrement l'alpes d'huez! j'ai rencontré lors de mon premier voyage en 83, un couple qui faisait le tour du monde en vélo, un couple de lyonnais prothésiste et qui s'étaient posé un an pour travailler avec handicap international a kao i dang! ils étaient vraiment super avec des photos de leur passage en hymalaya incroyable !!!
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
VO Voyageurasie Veteran ·
alors pourquoi tu t'en mele ? pour ta facon de faire du vélo, m'étonne pas d un Corse, non je plaisante, 🤪 il est indeniable que le VTT est l'approche idéale pour voir des choses que l'on zapperait autrement, les sons, les odeurs, les petits détails on peu pas les loupés, l'idéal pour l'Issan, mais tot le matin ou en fin d'aprés midi

pour me meler d'une conversation qui ne me regarde pas, moi le seul vélo que je pratique c'est quand je vois le tour de france
FO Fortini Globetrotter ·
tu as raison mais je n'ai jamais utilisé cde moyen; je vais te laisser, soirée de travail !! a demain bises a la famille
trouver son chemin personnel a travers le chemin initiatique du voyage
OB Observateur Veteran ·
Le deux roues, effectivement...

Cela peut etre aussi la moto ?

Avec moins de fatigue mais un peu de bruit et des odeurs en plus (pour ne pas contrarier notre ami Voyageurasie)...😎
VO Voyageurasie Veteran ·
😎 moto, j'ai aussi,

contrarier moi ? 🙂 aller bonne nuit a tous



Cela peut etre aussi la moto ?

Avec moins de fatigue mais un peu de bruit et des odeurs en plus (pour ne pas contrarier notre ami Voyageurasie)...😎
ER Erikag Veteran ·
Sawatdee kha.

Il n'y a pas qu'en Issan, que l'on croise fortuitement ce genre de serpents😮, en novembre dernier, 😛 à Koh Chang, j'en ai croisé un sur le bord de la route, mais je n'ai pas osé le prendre en photo !😮

De peur qu'il se fache 😕, je n'ai pas voulu le déranger ! Dans ce cas, il faut rester ZEN (bao bao), et surtout ne pas faire de geste brusque !😇

A koh, chang je ne sais pas s'il y a des marchands qui vendent des potions anti venins ! Donc je suis un peu comme les thai, je crois en mon destin !😇

Erika.
Le sage se conforme aux principes éternels : de la modération, de la droiture, de l'humanité et de la justice. (Philosophie chinoise).
SI Sidartha Globetrotter ·
Si on continue dans cette logique, pourquoi pas a marche a pieds alors ....on ne fera qu'une petite partie mais rencontres assurees a tous les carrefours (oui, oui !!)
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
NO Notingtong Veteran ·
Oui mais alors en TONGS😉
sur l, arbre qui donne des pommes il n, y a pas de citrons
VO Voyageurasie Veteran ·
pour le vtt, je parle pour des parcours moyens, a pieds c'est plus resteint, mais aussi efficace

Si on continue dans cette logique, pourquoi pas a marche a pieds alors ....on ne fera qu'une petite partie mais rencontres assurees a tous les carrefours (oui, oui !!)
SI Sidartha Globetrotter ·
Oui mais alors en TONGS😉 Evidement 😉 avec quelques grains de "hom mali " pour amortir les milliers de chocs alors ..!
Il est important de percevoir combien votre propre bonheur est lié à celui des autres, il n'existe pas de bonheur individuel totalement indépendant d'autrui.....(Dalaï-Lama)
OB Observateur Veteran ·
Oui mais alors en TONGS😉

De plus, la tongue est assurement le moyen de transport le plus economique... 😇 🙂

Similar discussions

You might also like