Et bien, en une semaine, je pense que tu pourrais envisager un petit trip varadero / la Havane / Vinales-Pinar del rio / varadero, ou bien varadero / Trinidad / Cienfuegos / la Havane / varadero...
Pour les distances, tu as une carte là :
http://www.routard.com/pop_up_visuel.asp?id_carto=24 ça te donnera une idée, sachant qu'à Cuba, quel que soit ton moyen de transport, tu dépasses rarement les 70km/h...
le mode de transport idéal, c'est la voiture de loc, mais c'est un peu cher. Si tu peux te l'offrir c'est ce que je te recommande, le réseau routier est bien amoché mais peu fréquenté, et c'est le meilleur moyen pour profiter des paysages et voyager à ton rythme.
Sinon il y a un réseau de bus touristiques, viazul (infos ici :
http://www.viazul.com/asp/reserva/Default.aspx) qui déservent les principaux sites.
Pour les transports locaux (bus, train...), pour un séjour si court laisse tomber, c'est galère.
Bon voyage