Bonjour
En fait tout dépend de ce que tu recherches, l'histoire des peuples turcs, l'histoire de byzance... c'est un pays qui a une histoire tellement riches où les civilisations se sont succédées qu'il y a l'embarras du choix...
mais voici déjà quelques livres que je peux te conseiller :
Jean-Paul Roux notamment "Histoires des Turcs", Histoire de l'Asie Centrales" (qui détaillent les peuples turks).
Robert Mantran : Histoire de l'Empire Ottoman, Histoire d'Istanbul, Istanbul au Siècle de Soliman le Magnifique
Thérèse Bittar : Soliman : l'Empire magnifique
Sinon effectivement des auteurs turcs comme Yashar Kemal, Nedim Gürsel, je te conseille aussi vivement les livres d'Ohran Pamuk dont "Mon nom est Rouge" (vraiment superbe).
Bonne lecture
Mudem
Rester c'est exister mais voyager c'est vivre
