Petit comparatif de la Thaïlande versus les Philippines
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En parcourant les nombreux posts en grande partie très positifs relatant des Philippines je tiens à faire part de mon feedback, par l'intermédiaire d'un petit comparatif, après y avoir séjourné 19 jours en janvier 2009 (Manila, Cebu, Bantayan, Puerto Galera, Subic)

P=Philippines T=Thaïlande

Nourriture : T ... à 2000 % lol Logement : T ... P = 2 x plus cher à qualité égale Transport : T ... beaucoup mieux organisé et moins cher en T (les îles obligent à prendre l'avion aux P) Paysage : T/P ... égalité (les plages thaï restent à mon avis les plus belles 😛) People : T ... les Filipinos sont sympas mais rien ne vaut le contact thai Bière : P ... san miguel light > la meilleure d'ASE ! (avec la Beerlao peut être) Dépaysement : T ... Aux P religion et culture à base occidentale Harcelement : T ... Aux P difficile de passer 5 mn sans que l'on vous demande quelquechose (argent ou autre) à moins d'être dans un endroit paumé et/ou seul lol

Résultat : pour moi la Thaïlande l'emporte haut la main 😏... néanmoins il faut aller partout donc jugez par vous-même 😉
DA Daisyone Globetrotter ·
Avant que tout le monde ne te tombe dessus, je tiens à te féliciter d'avoir le courage d'émettre içi une critique car c'est souvent difficile et délicat. En effet je regrette souvent de ne lire sur le forum que des crtiques dythyrambiques sur un pays. Je pense que les gens ont peur des réactions s'ils critiquent négativement un pays car sur le forum interviennent seulement ceux qui adorent celui-ci. Pour ne rien te cacher je suis partiellement d'accord avec toi. Je n'ai pu m'empêcher tout au long de mon voyage aux Philippines de faire la comparaison avec la Thailande chère à mon coeur ou avec d'autres pays que j'ai visités. Peut-être avec le temps et l'expérience devient-on blasés ou difficiles et je le regrette. Le point de comparaison où je ne suis pas d'accord est le point "people" : j'ai eu beaucoup plus de contacts avec les philippins qu'avec les thais. Les philippins parlent très bien anglais et sont vraiment sympas et ouverts et ceci souvent sans arrière pensée business. Je les ai trouvés bcp plus accessibles, amicaux et souriants. Je trouve les Thais plus indifférents en général et moins enclins à communiquer avec les étrangers mais tout ceci dépend bien sûr des endroits visités plus ou moins touristiques. Durant nos 2 mois de voyage nous avons eu aussi un temps plus que médiocre et sans doute cela influence t-il notre jugement. L'an dernier j'ai visité Ouvéa en Nouvelle Calédonie, petit ilot réputé paradisiaque, avec un temps excécrable et je l'ai trouvé détestable !!!! Tout parait plus beau au soleil !
daisy
YA Yapen64 Veteran ·
bonjour

en faisant manille city cebu city subic deja tu as fais le plus vilain des phils donc compares ce qui est comparables

tu as plein de petites iles charmantes pareil qu'en thailande ici 7106 iles !! 2000 habitees !! tu as le choix pour te poser !!

puerto galera c'est pas toute les phils non plus tu as des endroits plus tranquilles aussi

refais un tour avec des adresses, des coins sympas reste avec des philipins plus que le temps d'une biere apprends a les connaitre c'est un peuple extraordinaire !!

je connais la thailande aussi les gens sont sympas, les coins magnifiques mais perso j'accroche pas autant qu'avec les pinoys c'est une affaire de mentalite d'experiences et de gouts les philippins sont les latins de l'asie !!! avec le bon et le moins bon mais certainemnt le peuple asiatique le plus proche de nous dans les mentalites!!

le probleme c'st qu'un pays ne se visite pas en 19 jours (surtout les phils ca fais 25 ans que je connais et j'en connais pas grand chose par rapport a la masse de choses a voir )ni un peuple donc des cliches sont engranges tres rapidement et sont generalises a l'ensemble du pays !! c'est une erreur !! imagines toi un touriste philippin ou thai qui vient en france ou en italie et qui tombe sur une greve des ordures !! comme c'est arrive a naple ou a marseille !! il va dire la france et l'italie sont des pays sales ou si il se fais braquer a la place st marc ou a montmartre comme ca arrive avec les bandes de romanos !! la france et l'italie ce sont des voleurs!! ?

tu as pas fais les coins qu'il fallait, des petites iles ou les prix sont abordables aussi pour le routard qui a un budget sérré il exixte des iles pas cheres mais moins frequentees par le tourisme

la thailande c'est le tourisme de masse c'est l'exutoire des japonais, allemands et anglais en goguettes c'est aussi le pays ou les interdits sont moindres qu'en france pour le touriste francais qui veut se faire plaisir mais c'est aussi des endroits sympas et des plages tres belles mais faut savooir chercher !! le paradis se merite!! lol!! aux phils comme partout

c'est un tourisme organise par l'etat qui est la premiere richesse ! du pays le tourisme ca fais 30 ans que ca dure!! les phils debutent dans le tourisme de masse ou disons le tourisme organise c'est peut etre un defaut pour certains mais pour d'autres c'est mieux ainsi !

voila merci d'avoir donne ton avis mais comme tu dis ! on ne dis pas que quelque chose est moins bien avant de l'avoir testé donc l Acte!

amities

yannick
AS Asiaonly Veteran ·
La seule chose que les "T" et les "P" ont en commun, c'est qu'il ont des tongs aux pieds et des cheveux sur la tête... Pour le reste, c'est une affaire de préférences personnelles.
merci de me lire au second degré... on rigole, on rigole (mais pas toujours)
TA Tatadubled ·
Je suis tout a fait d'accord avec Yapen, non seulement tu as vu le moins bon aux Philippines, mais encore faut-il prendre le temps...vraiment prendre le temps. Quand je vois tous les touristes qui passent rapidement, sans s'arreter autre part que dans les resorts, je me demande sans cesse quels souvenirs tronques vont-ils ramener? Mes premieres impressions sur les Philippines etaient relativement negatives, et pendant 3 semaines je me suis maudite d'avoir choisi de vivre en enfer....et petit a petit tout me parait de plus en plus beau, a tel point que je tombe completement amoureuse de ce pays.. Les Philippines contre la Thailande? C'est comparer une industrie (du tourisme qui fait du profit) contre un artisan qui aime son metier... Mais pour reellement apprecier, il faut de fait plus de temps, le temps de comprendre.
CH Chabkkvqe ·
Pour daisyone : merci du soutient lol ... mais tu as sans doute raison le temps n'était pas au mieux en janvier ... d'ailleurs je déconseille d'aller aux Phils avant mars

Pour Yapen64 : c'est surtout l'exutoire des coréens (je n'en ai jamais vu autant dans un pays étranger ! lol ... quelqu'un sait-il pourquoi ?). Je suis allé sur Bantayan .. on ne peut pas dire que ce soit très touristique et effectivement les prix étaient moins chers mais cela reste toujours plus que la Thailande pour le même genre d'endroit

Pour asiaonly : bien d'accord avec toi ... les tongs et le physique des philippins sont les seuls attributs qui les rattachent à l'asie

Pour tatadubled : je ne vais pas dans les resorts je voyage plutôt cheap avec mon sac à dos en essayant de rencontrer les "locaux", manger et vivre comme eux ... c'était une première impression en effet et je suis d'accord il faut plus de temps.

Le plus gros point noir reste pour moi la nourriture (très important pour moi)... et là c'est malheureusement vraiment rédhibitoire !
NA Nanig2 Regular ·
Oui, je salue ton courage ! Personnellement je connais (un peu ) la thailande car j'y ai voyagé 2 fois, cette année nous allons passer un mois dans les philippines (aux visayas ) avec nos sacs à dos, nos palmes et notre bonne humeur, j'ai hate d'y être ! Une question se pose souvent à moi : est il utile de comparer les différents endroits où nous allons ? Aprés tout à quoi ça nous sert ? Cela enrichi t il notre voyage (et nous même par la même occase) ? Pour moi, le plus important finalement est de pouvoir aller le plus librement possible à la rencontre d'une autre culture, de lieux inédits, de personnes, d'espèces terrestres et aquatiques différentes. Tout ce que je peux dire c'est que, à chaque voyage mon rapport au monde et aux autres se modifie. Je crois que j'ai fait un hors sujet !!! J'arrête de vous prendre la tête et vais de ce pas profiter du chaud soleil de la provence !!! Cordialement, N;)
;)
TH Thuan Globetrotter ·
attention aux généralités faciles ......
« Le voyage apprend la tolérance. » Benjamin Disraeli -
RE Renosu Globetrotter ·
c'est evident qu il est beaucoup plus facile de voyager en thailande qu au philippines meme dans les coins les plus recules de thailande les routes sont bonnes et les transports exellents, un petit avantage quand meme pour les transports en banca au phil et meme en ferry, la decouverte de paysage par la mer c'est vraiment merveilleux pour les paysages bien sur egalite, et il n y a pas que du tourisme de masse en thai,

pour la bouffe de rue plus grande variete et hygiene en thailande mais sur la seafood y a pas photos aux phill ( as tu goute au benitier par ex ou a tous ces poissons qui ne sont pas d elevage)

pour le depaysement bien sur la thailande a cause du langage, de l ecriture et la religion, mais par ex je ressens beaucoup plus d emotion dans une messe dans une petite eglise de province ou les familles viennent endimanchees que dans une ceremonie au temple que je trouve plutot mercantile

pour le contact les thai on plus de mal a s ouvrir aux autres, ils ont du mal a s interesser a autre choses que se qui se passe chez eux

sinon je me sens tres bien dans ces 2 pays, les philippines demandent un peu plus d effort pour en profiter
TH Thv2001be Globetrotter ·
Le titre était intéressant mais au final je suis déçu.... 😕 C'est très subjectif tout ça.... Pour moi, la San Miguel light, c'est du pipi de chat et je préfère 100 fois une Singha.... (Par contre, la Beerlao....) Et concernant les Thaïlandais, j'ai envie de didre que tout dépend de l'endroit dans lequel tu te trouves. Dans les régions hyper touristiques + et le nord-est: blanc = vache à lait donc ça peut devenir pénible. Tu ne me donnes soudain plus du tout l'envie d'aller aux Philippines...

People : T ... les Filipinos sont sympas mais rien ne vaut le contact thai Bière : P ... san miguel light > la meilleure d'ASE ! (avec la Beerlao peut être)
@+ Thibaut
RE Renosu Globetrotter ·
j ai des attaches tres fortes avec les 2 pays que je trouve tres proche une fois depasse quelqueqs differences culturelles, mais je dois ensencer l efficacite thai, c'est grace a ca qu ils ont developper leur tourisme, par ex en thailande tu vois assez peu de stand by qui traine, c'est a dire de gars qui peuvent passer des journees assis a attendre
CH Chabkkvqe ·
En effet mon avis est subjectif et je ne prétend pas le contraire 😉 ... je souhaite simplement apporter une autre vision (la mienne) sur les Phils sur ce forum

Evidemment ce post n'est pas fait pour te donner envie d' y aller 😕... peut être plus pour prévenir ceux qui comme moi connaissent bien la Thaïlande, le Laos ou le Cambodge et pourraient être déçus. Cependant pour tous les autres qui n'ont jamais mis un pied en dehors de la France ou l'Europe ils seront, comme tout néophyte du voyage, surement enchantés 🙂

blanc = vache à lait partout en asie du sud-est, en afrique aussi, en amérique centrale et du sud, etc......... pour ma part la façon dont ils le montrent aux Phils est plus oppressante voire agressive à certains endroits (Manila, Cebu city...) 🤪

PS: j'aime la Singha aussi 🙂
DU DUC Veteran ·
Attention Yapen à ne pas dire de contre vérité, le tourisme n'est pas la première richesse de la Thaïlande, il représente moins de 15% du PIB!! De même la Thaïlande c'est le tourisme de masse mais uniquement dans quelques endroits (Pattaya, Phuket, Samui, Chiang Maï...) pour le reste c'est très cool. Je ne connais pas encore les Philippines, mais j'éspère bien y aller bientôt, cette année de nouveau la Thaïlande et Lombok Florès en Indonésie.
DUC
MA Mavietongs Veteran ·
"Comparaison n'est pas raison", C'est interessant de comparer si j'hésite entre ces 2 destinations et voilà un début de réponse pour choisir. Sinon? Pourquoi comparer? Je préfère une bière à un livre de science fiction: c'est sans intérêt à dire et à lire. Ici les gens ont tous voyagé, tous ont des préférences, nous dire lesquelles et pourquoi, ça vaut le coup. A t'on idée de comparer la nourriture entre l'Italie et la Grece sous pretexte que c'est dans le même coin?🤪 Merci yamcha pour ta contribution de voyageur de retour, mais en comparant tu savais ce que tu faisais, d'ailleurs tu le dis.
ma vie est mon voyage
YA Yapen64 Veteran ·
je voulais juste mette l'accent sur la grosse difference de stuctures hotelieres entre les phils et la thailande

amities

yannick
YA Yapen64 Veteran ·
pour la nourriture la aussi c'est vrai qu' a premiere comparaison la nourriture thai est beaucoup plus variees et plus recherchee dans l'elaboration des plats je suis le premier a le reconnaitre !! mais apres en dehors des petits restaurants de rue, il faut rentrer dans ceux qui sont plus axes sur la decouverte des plats typiques philippins

mais on vient pas dans un pays que pour la nourriture autrement peu irait en angleterre ou aux states!! lol😉( c'est une blague )

pour les coreens et bien disons qu'ils ont leurs structures propres resort club plongee destinations aeroports (lignes directes vers cebu de coree )

et qu'ils restent entre eux tout au long de leur sejour et qu'economiquement ils peuvent encore se permettre de voyager

yannick
GE Georgesph Regular ·
Korea remains the country's top source market, with a share of 20 percent and a volume of 380, 619 tourist. Mais l’Asie c’est le continent des Asiatiques !!!! en faisant manille city cebu city subic deja tu as fais le plus vilain des phils….P0ur Yannick ????……. Alona c’est dans les Vilain ou les super Beautiful…..???? Pour Yamcha… Kinilaw Malasugi ? Bicol Express ? Lechon Kawali etccc… connais… connais Pas ? Plus dur maintenant Jollibee ? Georges
CH Chabkkvqe ·
j'ai gouté quelques plats typiquement philippins (pas tous évidemment) et notamment ceux que tu décris... 😕 désolé c'est pas ma tasse de thé (cuisine beaucoup trop grasse pour moi)... après chacun ses goûts 😉

Jollibee ..difficile de le manquer il y en a à tous les coins de rue ! lol ..donc j'ai testé aussi ... no comment 😛
MI Michaeljj Regular ·
Tu as gouté le "bicol express" ? Même si je n'aime pas vraiment la viande de porc, j'ai voulu essayer et j'ai adoré. Maintenant ça dépend de la personne qui l'a préparé aussi.
https://www.facebook.com/PacificMiCa/
MI Missan ·
Pas d'accord avec votre analyse Yamcha... vous avez fait un tour rapide des Philippines pour faire votre jugement. Visitez Palawan et vous changerez d'avis.

Pour reprendre votre notation, je dirais:

Nourriture : T ... à 2000 % également Logement : T=P au niveau du prix des hotels de moyenne gamme mais beaucoup facile en T de trouver des hotels hyperconfortables (piscine...) sans mettre le prix fort Transport : T ... beaucoup mieux organisé en T également Paysage : P et de loin après avoir vu Palawan... Krabi, Phi Phi, Phang Nga peuvent se cacher!!! People : P... à part les chauffeurs de taxi à Manille, rien à dire les Filipinos sont adorables et bcp moins "prise de tete" lorsqu'on refuse une de leurs demandes... Bière : P ... Je ne bois pas d'alcool mais la qualité de la mangue locale fait que le milkshake ananas-mangue est meilleur chez les Philippins 😏 Dépaysement : P sans aucun doute... beaucoup moins de touristes et une variété de paysages sans équivalent entre les montagnes, les volcans, les rizieres magiques, les forets vierges et les plages exceptionnelles Harcelement : P sans l'ombre d'un doute... c'est un plaisir de ne pas se faire harceler par les ladyboys dans les endroits hypertouristiques
CH Chabkkvqe ·
Pour Missan

Logement : je te fais confiance pour les moyennes gammes 😉 par contre je peux t 'assurer qu'en premier prix c'est le double pour l'équivalent ... je dors pour 400 bath à Bangkok pour une chambre correcte avec la clim alors qu'à Manille c'était au mieux plus de 1000 pesos ... et hors des grandes villes les proportions restent les mêmes en plus abordable

People : je n'ai jamais eu de prise de tête avec les thais alors qu'il m'est arrivé de descendre d'un taxi à Manille comme tu dis ... néanmoins je pense que ça se vaut les deux peuples sont tout aussi charmants 🙂

Dépaysement : là je ne suis vraiment pas d'accord avec toi ... cela ne se limite pas uniquement aux paysages (qui d'ailleurs sont aussi diversifiés en T) il faut aussi compter sur la culture, le mode de vie, et aux P c'est quand même beaucoup plus proche d'un pays occidental qu'en T.... les P me font un peu penser au Mexique (religion, style de vie)

Harcelement : je ne pense pas qu'on soit allé aux mêmes endroits à Manille et à Bangkok (pour parler des extrêmes) ... aux P j'ai quand même dû pousser une jeune femme qui ne me lachait pas le bras en me faisant l'aumône ... jamais on ne vous touchera en T ... de plus le harcelement des ladyboys est plus folklorique qu'agaçant 😛
MA Madog Veteran ·
Hello Yamcha,

Merci de partager ton expérience, j'ai aussi eu la chance de voyager dans ces deux pays merveilleux, mais j'ai jamais vraiment oser la comparaison. Et pourtant...

Je suis assez d'accord avec ton avis juste deux points que j'oserais contester:

People : T ... les Filipinos sont sympas mais rien ne vaut le contact thai

Je préfère le contact avec les Pinoys, de 1 a cause de la langue, les Pinoys maîtrisent bien mieux l'anglais, de 2 le contact est bien plus direct et chaleureux.J'ai des souvenirs extraordinaires à ce sujet. Difficilement comparable pour ce point.

Harcelement : T ... Aux P difficile de passer 5 mn sans que l'on vous demande quelquechose (argent ou autre) à moins d'être dans un endroit paumé et/ou seul lol

Oui dans les grands centres et encore... ailleurs très peu, voir insignifiant. Pas comparable avec le nord Africain par exemple...😉

Bien Cordialement. Madog
Don't be famous....be useful... Being happy doesn't mean everything is perfect. It means you've decided to see beyond the imperfections."
YA Yapen64 Veteran ·
je sais pas toi qui est un filipino d'adoption !! c'est quoi le plus beau cebu city ou manille ou poser la question c'est laquelle la plus sale manille ou cebu city ?

manille et cebu city c'est sur que la on est au top de la pollution et des nuisances diverses

ne ramenes pas tout a alona c'etait pas le sujet !!! la preuve il a ete a bantayan et la c'est quand meme autre chose qu'a manille ou cebucity !!

yannick
RE Renosu Globetrotter ·
yannick

sans t offenser, n as tu jamais aucun plaisir a faire un tour a cebu city de temps en temps ???, cest pourtant une ville bien sympatique et bouillonante pour changer du calme de panglao
YA Yapen64 Veteran ·
ben disons que j'y vais que pour faire mes courses et c'est vrai que l'on trouve de tout mais a part ca je parle pas de mactan mais du centre de cebu city c'est pas joli joli quand meme non?ou alors je dois changer de lunettes😉

yannick
AM Amorgos Regular ·
En parcourant les nombreux posts en grande partie très positifs relatant des Philippines je tiens à faire part de mon feedback, par l'intermédiaire d'un petit comparatif, après y avoir séjourné 19 jours en janvier 2009 (Manila, Cebu, Bantayan, Puerto Galera, Subic)

P=Philippines T=Thaïlande

Nourriture : T ... à 2000 % lol Logement : T ... P = 2 x plus cher à qualité égale Transport : T ... beaucoup mieux organisé et moins cher en T (les îles obligent à prendre l'avion aux P) Paysage : T/P ... égalité (les plages thaï restent à mon avis les plus belles 😛) People : T ... les Filipinos sont sympas mais rien ne vaut le contact thai Bière : P ... san miguel light > la meilleure d'ASE ! (avec la Beerlao peut être) Dépaysement : T ... Aux P religion et culture à base occidentale Harcelement : T ... Aux P difficile de passer 5 mn sans que l'on vous demande quelquechose (argent ou autre) à moins d'être dans un endroit paumé et/ou seul lol

Résultat : pour moi la Thaïlande l'emporte haut la main 😏... néanmoins il faut aller partout donc jugez par vous-même 😉

Mouais, chacun perçoit les choses à sa façon, mais 3 points m'interpellent. People : je trouve les Filipinos (au moins) aussi sympas que les Thaïs ! Très ouverts, souriants, et rigolos à souhait... Quelle hospitalité ! J'ai eu l'étrange sensation d'être avec des amis avec eux (avec certaines personnes que je connaissais depuis 2h !), je n'ai pas toujours eu cette impression en Thaïlande. J'ai ressenti aux Philippines un véritable "bien être" que je pense n'avoir jamais connu ailleurs. Les plages... je n'ai pas tout vu des Philippines (ni de Thaïlande, notamment les plus belles je pense, vers Phi Phi, Tarutao etc), mais du peu que j'ai vu, notamment autour d'El Nido et dans la péninsule de Caramoan, wow ! D'ailleurs j'attache quelques photos. Harcèlement : je ne me suis sentie nulle part harcelée. Pas même dans les quartiers chauds de Manille, ni dans la campagne profonde autour de Naga.

Ces 2 pays sont de toute façon différents, alors les comparer...
TA Tatatou Veteran ·
Bonsoir,

Très étonnée de lire ce que tu écris sur les Phils. Aucune fois harcelés en 3 semaines. Je les ai trouvé très sympas, pas intéressés, et en plus ils parlent super bien l'anglais donc pour discuter c'est génial.

TATATOU
CH Chabkkvqe ·
En fait c'est propre aux grandes villes, il est bien évident que dans les coins plus "campagnards", isolés et moins touristiques c'est beaucoup moins fréquentpar curiosité va te promener à Manille autour d' Ermita et Malate ... quartiers un peu plus "populaires"... et dans une moindre mesure à Cebu city vers Osmena circle et mango av. (la nuit tombée c'est encore mieux lol)......c'est également les Phils et d'ailleurs c'est presque celles que je préfère 😛
KH Khotao Regular ·
Bonsoir l ami . Manille connais pas, mais a cebu city (bd osmena ou ailleurs )je n ai rencontre aucun probleme . J ai traine partout, jours et nuit et je peux t assurer que c plus sure qu a la courneuve ou a Aulnay (93) Pour info :j ai loge au 313 BD osmena (Pacific pensionne)bonne adresse .
La revolution ?quelle revolution?
CH Chocolat6015 ·
Le plus gros point noir reste pour moi la nourriture (très important pour moi)... et là c'est malheureusement vraiment rédhibitoire !

OUi tu as parfaitement raison !! Je vis aux Philippines et je peux te dire que tu ne trouveras pas de la bonne bouffe dans les resto ou ailleurs (ça va crier chez des expat). Tu commenceras a aimer les sous produits locaux qu'après plusieurs semaines d'adaptation de ton palais. Pourquoi ? simplement que les produits de base ou importés sont de mauvaise qualité (je ne parle meme pas du non respect de la chaine du froid). Meme dans les hotels comme le Shangri-la de manille ou le Sofitel, la qualité n'est pas "vraiment" au rendez vous. Après quelques mois, j'ai pu trouver de bon resto, voire excellent "pour ici" mais qui n'arriveront jamais à la cheville d'un "petite bouffe Thai", et il est vrai qu'en Thailande je n'ai pas mangé mal 1 seule fois !!!
"La France est un trés beau Museum", Une phrase de mon voisin et ami JP, qui veut bien dire ce que ça veut dire
RE Renosu Globetrotter ·
on mange tres bien aux philippines mais pas dans les turo turos de rue, il faut plutot trouver des resto upmarket et mettre 400/500 pesos pôur 2

on mange plutot bien dans les food center des mall ( par ex au sous sol de sm cebu =) mais ca te coute 150 / 200 pesos pour 2 pers

sinon dans les familles on mange tres bien car les produits locaux sont excelents comme le porc, toute la seafood, les legumes rustiques, les mangues, le poisson seche etc.........
GE Georgesph Regular ·
Bonne nouvelle pour toi le « Gustavien » à Mactan viens d’ouvrir…..pour les sous produits locaux !!!!! comme le thon rouge et l’espadon c’est des produits de luxe en Europe ….. Dernière solution LE MC DO du coin avec un big MC menu à 112P Georges
CH Chocolat6015 ·
Bonne nouvelle pour toi le « Gustavien » à Mactan viens d’ouvrir…..pour les sous produits locaux !!!!! comme le thon rouge et l’espadon c’est des produits de luxe en Europe ….. Dernière solution LE MC DO du coin avec un big MC menu à 112P Georges

Je re-centre le sujet, meme si mes termes sont "cru" (par la suite) c'est un comparatif Philippines Versus Thailande....

je suis un ancien cuisinier (j'ai fait 19 ans dans les cuisines) et je peux te dire que Le gustavian est trés loin d'etre une référence culinaire (pour un français) sauf bien sur ici aux Philippines!! et effectivement il utilise des sous produits tel que : du saumon congelé n'ayant pas suivi la chaine du froid (texture brulé par les multiples recongélations, boeuf australien ou neozelandais moins que moyen, (on trouve meilleure qualité de boeuf au shangri-la ou a tinder box pour la meme origine!)et je parles meme pas du boeuf local... j'en passe et des meilleures........

Et pourtant je retournerais manger au Gustavian car mis a part quelque resto qui sortent du lots comme le gustavian (il est a ayala aussi) ils resteront tout de meme pour un français bien en deça de la moyenne !!

le seul resaurant digne d'un palais français c'est ABACA a punta engaño (près du micro hotel à mactan) poisson rosé a l'arrete, angus de qualité, sauce de qualité, garniture de qualité, prix pas trop de qualité 😉, oui bon c'est cher mais vraiment, c'est bon et on sent que le produit de base est là.

Dans tous les cas Il faut etre réaliste, on a beau adorer notre pays d'accueil, on y bouffe trés mal ! c'est une réalité ! il y a que quelque exception, mais elle se compte sur la moitié des doigts d'une seule main

Il n'y a qu'avec le temps, quand notre palais a pris l'habitude des SOUS-PRODUITS tel que la creme en poudre de nestlé, meme si a AYALA ou SM on trouve de la vraie creme faiche, les resto ne l'utilisent pas, je parles meme pas des fonds veau, jus de viande, fumet de poisson, etc... (encore que le poisson local est trés bon a peu près de partout quand il est grillé ou mariné comme le kinilaw. et les BBQ loaux, avec cette habitude de foutre du sprite ou du coca sur les brochette ou autre barbecue pour faire croustiller la viande... me dis pas que c'est bon. Alors comparé a la thailande ou au vietnam ou meme dans la rue la bouffe est systématiquement excellente, Aux philippines il y a mal bouffe !!
"La France est un trés beau Museum", Une phrase de mon voisin et ami JP, qui veut bien dire ce que ça veut dire
RE Renosu Globetrotter ·
tu as oublie aussi l abus d ajinomoto bien sur je ne recherche pas la cuisine europeene, surtout pas un fond de veau ou de la creme

mais j ai tres bien mange dans des restos un peu plus upmarket pas besoin d aller au shangri la ; de super sinigang, des steamed lapu lapu ginger e soya sauce etc etc etc..........................., mon voisin de samar me ramenait regulierement quand il rentrait chez lui un plat de porc sauce cacahouete legerement pimente un delice 😛 il faut mettre minimum 150/200 pesos par personne et c'est tres bon et je suis une fine gueule

tous les autre fruits son meilleurs en thailande sauf les mangues que je prefere aux phils

si tu as ete cuisinier tu dois quand meme te regaler sur les marche de cebu : deja le porc peut etre tres bon et le marche au poisson 😉 : en vrac lapu lapu, sardinas (tu sais faire l escabeche ?), mud crab, les blue swimmer crab que tu met a lenvers dans une casserole et que tu cuis 3 minutes vraiment pas besoin de sauce pour aller avec, les petites petoncles, tanguegue ( tu peux te construire un fumoir) et plein d autre poisson dont j oublie le nom aujourd hui

ah oui les pusit aussi (calamar) yummy
GE Georgesph Regular ·
Suis pas un ancien cuisinier, suis pas Français mais pourquoi donc bien manger du Saumon aux Philippines et du steak Américain ???? Quand à deux minutes de la plage on peut avoir des malasugis, de tanigues et des thons frais !!!! Et comme bien sur tu le sais Le Tinder Box, le Shangri-La et l’Abaca se servent chez un seul distributeur Suisse …Euro-Swiss Food Inc... Et peux être après 19 ans dans les cuisines tu a raison l’Angus Beef est meilleur en Thaïlande et le saumon est bien supérieur au Vietnam Georges
CH Chocolat6015 ·
si tu as ete cuisinier tu dois quand meme te regaler sur les marche de cebu : deja le porc peut etre tres bon et le marche au poisson 😉 : en vrac lapu lapu, sardinas (tu sais faire l escabeche ?), mud crab, les blue swimmer crab que tu met a lenvers dans une casserole et que tu cuis 3 minutes vraiment pas besoin de sauce pour aller avec, les petites petoncles, tanguegue ( tu peux te construire un fumoir) et plein d autre poisson dont j oublie le nom aujourd hui

ah oui les pusit aussi (calamar) yummy

oui ça c 'est une chose que je peux pas contredire, le poisson y est trés bon, je suis un fana du lapu-lapu et des calamars, A puerto princessa, ils ont un marché au poisson phénoménal, et des trucs a des prix imbatablent et vraiment frais . j'ai pas fait celui de cebu (meaculpa, je vais rectifier le tir) j'ai pas encore essayé le crabe, mais ça va venir 😉 promis
"La France est un trés beau Museum", Une phrase de mon voisin et ami JP, qui veut bien dire ce que ça veut dire
CH Chocolat6015 ·
Suis pas un ancien cuisinier, suis pas Français mais pourquoi donc bien manger du Saumon aux Philippines et du steak Américain ???? Quand à deux minutes de la plage on peut avoir des malasugis, de tanigues et des thons frais !!!! Et comme bien sur tu le sais Le Tinder Box, le Shangri-La et l’Abaca se servent chez un seul distributeur Suisse …Euro-Swiss Food Inc... Et peux être après 19 ans dans les cuisines tu a raison l’Angus Beef est meilleur en Thaïlande et le saumon est bien supérieur au Vietnam Georges

je savais que ça allais crier chez les expat pour reprendre mon 1er post sur le sujet un extrait : >>(ça va crier chez des expat).

En tant qu'expatritrié tu n'as envie de tant en tant (vu qu'on vie ici toute l'année) de manger une fondue(suisse).... hé bien moi c pareille pour le saumon, et en Thailande je n'ai pas eu ce manque parce que le niveau culinaire est incomparable
"La France est un trés beau Museum", Une phrase de mon voisin et ami JP, qui veut bien dire ce que ça veut dire
GE Georgesph Regular ·
Le roi des crabes Philippins est L’Alimango pour le Le Lapu lapu c’est du mérou pour le saumon ….. Pas réussi à traduire………… Georges
FL Flolartichoo ·
ba ecoutez je suis bien content d'avoire trouver cette discussion.Justement j hesite a choisir ma prochaine destination pour cette été?Retourner en thailande ou tenter quelquechose de nouveau comme par exemple aller au philipines. je suis aller en thailande pendant six semaines cet hiver et j ai tellement aimé.Je n'aime pas trainer entre touriste et si je vais dans un pays c est pour etre avec des locaux.Je ne connais pas la culture aux philipines mais en thailande si on est un homme de bien toutes les portes sont ouvertes. J apprehende d etre decu si je vais aux philipines cet été...je sais pas si les philipins sont autant accesible que les thai.Je suis aller au Laos pendant 5 jours et je suis revenu en thailande car je trouvais que laosiens sont pas tres accesible comparé au thailandais et puis le laos les endroits les plus beaux sont truffés de touriste...DE FALANG comme on dit en thailande

si quelqu un peut m'en dire quelque mots ...😛
CH Chabkkvqe ·
eh bien justement c'était mon parcours cet hiver ... Thaïlande (encore et toujours 😉)... Laos .. Phils je fais un peu le même constat que toi pour le Laos (1 semaine m'a suffit également) .. et quant aux Phils je pense que mes posts contiennent la réponse 😛 ...d'où mon conseil pour cet été : Retourne au pays du sourire 🙂 ...et par contre essaie le Cambodge (j'ai beaucoup aprécié aussi) et/ou le Vietnam
FL Flolartichoo ·
J'irais bien tester le viètnam mais j'ai pas entendu de bonnes choses sur les gens au viètnam.Les gens sont vraiment affamés d'argent et on esseille tout le temps de vous voler...et je sais pas si les vietnamiens se melangent avec les touristes... Mais apart ca j'ai entendu que c'etait un pays manifique.
BA Bandit12s Regular ·
Quelle élégance de comparer des peuples entiers en quelques lignes. Alors moi aussi je vais jouer la carte du néo colon (limite xénophobe) et faire comme yamsha

Nourriture : F se vante d'avoir la meilleure cuisine du monde, mais moi je manque qu'au McDo Logement : F un tiers du salaire net au minimum Transport : F cher et le droit de se faire agresser par les agents de sécurité (ceci est un service gratuit) Paysage : F j'adore la tour de la défence People : F vive l'ambiance dans un embouteillage ou un métro bondé au petit matin Bière : F la Kronembourg chaude c'est dégueulasse Dépaysement : F je vais dans le 13eme un dimanche et je voyage pour pas cher Harcellement : F quand c'est pas l'état qui m'entube avec ses impôts, c'est un organisme de retraite obligatoire qui me demande plusieurs milliers d'euros de cotisation par mois

En résumé, et bien sûr en ne basant mon jugement que sur une seule région de F, et sans prendre en compte que les gents de l'est de F sont différents des gens du nord de F, en ne relativisant pas sur mon niveau de revenus comparé à celui des autres, et en ayant la grande classe de noter tous les gens de F sur une ligne de moins de 10 mots, j'en conclus que tous les gens de F sont exactement les mêmes

T'es révoltant. Peut être qu'avec un peu de chance les Thais (qui sont tout aussi magnifiques que les Philippins) créeront des enclots à touristes dans le quel tu te sentiras bien (KSR ... KPN ... Pataya ?)
Non mais paske ...
CH Chabkkvqe ·
Je pense que tu devrais changer de lunettes Bandit ... j'ai toujours dit que les Philippins et les Thais étaient des gens tout aussi charmants Mon comparatif ne s'exerce qu'au niveau du mode de vie et de l'environnement.

Si tu relis bien tu verras aussi que je ne me suis pas contenté de rester à Manille durant mon séjour.... et même si je n'ai pas foulé les 7000 îles j'ai malgré tout visité des endroits plus authentiques comme Bantayan (connais-tu ?)

D'autre part ta dernière phrase exutoire ne doit pas m'être destinée.. ? lol...... saches que que je me sens très bien en Thaïlande.... autant en Issan et le nord que Bangkok, le sud plus touristiques et les endroits que tu sites (peut être moins Pattaya quand même lol)
BA Bandit12s Regular ·
Peu importe tes arguments, ta démarche reste xénophobe et réductrice. Je ne m'attendais pas à ce que tu comprenne, tu as tout du néo-colon.
Non mais paske ...
CH Chabkkvqe ·
xénophobe ? .. on doit pas avoir la même définition 🤪 néo-colon ? .. alors né-colon Thaï peut-être 😄

Ma démarche est simplement un feedback de mon expérience pour des personnes qui comme moi sont amoureux de l'asie et pourraient (j'insiste sur le conditionnel) être déçues par les Phils ....mais comme je dis toujours : jugez par vous-même !

"Peu importe tes arguments" ... tu fais bien de clore la discussion on voit bien ici ton ouverture d'esprit.. et d'autre part si tu es libre de juger mon opinion je te prie de respecter ma personne
FL Flop1982 ·
Bon allez je viens mettre mon petit grain de sel à cette discussion et vous propose mon comparatif de ces 2 magnifiques pays (avec un point de vue complètement subjectif bien sûr!). Je reviens tout juste d'un séjour de 6 semaines aux Phils...

nourriture: je rejoins les avis d'un peu tout le monde, c'est vrai que c'est quand même bien meilleur en Thailande qu'aux Philippines, tout spécialement la cuisine de rue!! J'ai trouvé ça vraiment dommage moi qui adore manger avec les gens du coin mais vraiment ça donnait pas du tout envie dans les casseroles... pour ce qui est des restau un peu plus haut de gamme cela reste correct mais sans plus quand même (phils) et puis c'est surtout dommage de devoir mettre cher dans un restau pour avoir un repas acceptable... donc à 200% pour la thailande à ce niveau là! logement: un autre point négatif pour les Philippines. Je trouve que le niveau qualité/prix est quand même bien meilleur en Thailande... J'ai trouvé ça assez cher d'une manière général pour un confort au final assez sommaire (là je parle des guesthouses à 500/600 php/nuit). La Thailande l'emporte aussi haut la main à ce niveau là (tout y est plus raffiné je dirais même dans les GH premiers prix, les Phils en fait ça m'a un peu fait penser à l'Inde niveau du confort des GH pour routards mais avec des prix 3 fois plus élevés!) paysages: là pas de comparaison possible, je mets les 2 à un pied d'égalité. J'ai trouvé les 2 vraiment magnifiques et très variés. culture: Bon c'est vrai qu'à part quelques vieilles églises, y a pas grand chose à se mettre sous la dent à ce niveau là aux Phils, c'est plus un pays pour les amoureux de la nature... hospitalité: Tout simplement mon meilleur souvenir des Philippines! J'ai trouvé les gens très attachants, ouverts, amicaux, extrêmement polis et surtout toujours souriants! On dit que la Thailande est le pays du sourire mais je ne le mettrait pas en 1ère position! Surtout très peu de contacts commerciaux aux Phils, les vendeurs ne viennent pas vous interpeler dans la rue pour vous faire rentrer dans leur boutique de souvenirs, aucun forcing, pas de vendeurs ambulants sur les plages (bon j'ai pas fait les plus touristiques non plus c'est vrai...), pas ou peu de mendicité (uniquement dans les grandes villes et encore...). Pour ce qui est de la Thailande, tout dépend de l'endroit où l'on se trouve (c'est à dire plus ou moins touristique) mais d'une manière générale j'ai ressenti plus d'indifférence envers les locaux et un contact beaucoup moins franc, moins direct, peut être moins spontané je dirais... J'y ai néanmoins fait d'excellentes rencontres et les gens restent très gentils et souriants mais j'ai trouvé les contacts avec la population plus "authentiques" aux Philippines... Transport: Sur ce dernier point la Thailande l'emporte haut la main encore une fois! Franchement j'y avais été impressionné par la qualité des routes (génial pour les ballades à moto!). On ne peut en dire malheureusement la même chose des routes aux Philippines celles-ci donnant l'impression d'être éternellement en construction (tout spécialement à Palawan et dans les montagnes du Nord) mais bon ça donne un petit côté "aventure" que je n'ai pas trouvé désagréable (vous avez déjà essayé les routes de Palawan par temps de pluie?)

Conclusion: Tout dépend de ce que l'on recherche en fait, les deux destinations ne sont pas destinées au même public. Pour un premier voyage en Asie je conseillerais plus la Thailande car tout y est très facile et bien organisé niveau transport. On peut voir beaucoup de choses en peu de temps et les infrastructures y sont très bonnes. Les Philippines demandent beaucoup de temps pour être appréciées à leur juste valeur (au moins 3 semaines je dirais) et est à mon avis préférable pour tout voyageur déjà un peu expérimenté, ayant soif d'aventures en tout genre loin des sentiers battus, aimant les imprévus et surtout sachant prendre son temps (Les philippines n'est pas un pays que l'on visite au pas de course pour essayer de voir le max. de choses, c'est tout simplement impossible de toute façon...).

Pour résumer: la Thailande pour les courts séjours et le confort les Philippines pour les longs trips et l'aventure
DA Daisyone Globetrotter ·
Je suis vraiment d'accord avec toi sur ton étude comparative. Notamment sur le rapport qualité/prix des logements petit budget aux Philippines. C'est très inégal et il faut vraiment visiter avant de payer. J'ai beaucoup apprécié aussi la gentillesse des Philippins. Même avec une arrière pensée commerciale, ce qui n'est maleureusement plus souvent le cas en Thailande, et Dieu (?) sait pourtant que j'aime ce pays !
daisy
AL Alexp79 Globetrotter ·
Vas aux philippines si ça te tente; ne te laisse pas orienter par des pseudo comparaisons; les pays ne sont pas comparables. Je reviens des philippines et j'en suis enchanté; ce qui est sur c que ça n'est pas l'autoroute touristique que semble être la Thailande; il est facile d'y voyager; le cout de la vie y est très raisonnable, les gens très très accueillant et les paysages et plages magnifiques; quand à la religion, on peut être dépaysé même dans un pays catholique (les philippins sont très croyants et je trouve ça bien): Par contre c clair il faut du temps pour y voyager; Après je ne connais que les philippines en Asie; mes élèments de comparaison précédents sont l'Afrique et l'océan idien; destinations autrement plus aventureuses et difficiles. fais toi une idée par toi même du pays a++
Lorsque tu ne sais pas où tu vas, regarde d'où tu viens (proverbe Africain)

Ni aujourd'hui ni jamais, la richesse ne suffit à classer un homme, mais aujourd'hui plus que jamais la pauvreté le déclasse (Charles Maurras)
JE Jeanmi78 ·
c'est un super throll ton post comme beaucoup de personnes ayant visité les deux je ne suis absolument pas d'accord avec ton truc P ou T tout à fait partial .

c'est pas en deux semaines que tu peux te faire un avis sur un pays c'est sur qu'en discutant avec les gens on peut mieux connaitre un pays , ce qui est pratiquement impossible en thailande vu leur niveau d'anglais ça tu l'as complètement zappé ; aux philippines tu as la traduction partout en anglais restaurant , magasins , moi je suis assez mal tombé niveau bouffe en thailande vu qu'il mettent des herbes bizarres partout voila j ai aussi fait la malaisie et le cambodge mais c'est hors sujet
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