J'avais prévu un débat houleux sur les bienfaits-méfaits de la colonisation, je me suis trompé !
En ce qui concerne la francophonie, il y a ici des locaux très francophones qui font enseigner le français à leurs enfants ; hélas, l'anglais a pris le dessus, comme partout, mais il me semble que le français soit plus populaire maintenant qu'il y a des années. Il y a dans certaines villes des écoles de français, notamment au Centre culturel à Hanoi et Saigon, les grandes universités ont un département "français" et il y a également des écoles de commerce françaises dans les universités de commerce telle que la Foreign Trade University à Hanoi.
Grands bâtiments et maisons françaises partout dans les quartiers "modernes" des grandes villes, on les reconnait facilement, les viets en ont généralement gardé la couleur orangé-jaune, les grands bâtiments étant maintenant des ministères, musées (le bâtiment de l'EFEO à Hanoi), etc. Les grandes villas - beaucoup de maisons "normandes", c'était le style fin 19e - sont pour la plupart des ambassades et certaines les maisons privées de riches viets. Les grands hôtels construits par les français au 19e-début 20e sont toujours fidèles au poste, refaits : le Métropole à Hanoi, le Continental et le Majestic à Saigon, la très Art Déco Résidence à Hue (ancienne résidence du Gouverneur français), l'Hôtel du Parc et le Dalat Palace à Dalat (plus la marrante gare ferroviaire copie de celle de Deauville), etc. Dalat est un vrai musée d'architecture Art Déco Dans le Nord, hors des grandes villes, peu de maisons françaises, le vietminh les a fait sauter en 1950, comme à Sapa. Beaucoup d'églises et les anciennes cathédrales, généralement fermées hors des heures de messe.
Les viets ayant une faculté étonnante d'oublier le passé, personne ne parle ni de la Guerre d'Indochine (ni même de celle du Vietnam). Aucune animosité à notre égard de côté-là. Très peu de vestiges de notre guerre d'Indo, même à Dien Bien Phu, tout a sauté, est enfoui sous la jungle ou est occupé par l'Armée donc inaccessible.
Les plantations de caoutchouc et autres (café -maintenant 2e exportateur mondial- poivre, etc.) sont toujours là, ainsi que les vignobles de Da Lat. Le reste (lignes de chemin de fer, ports -agrandis évidement- , les charbonnages d'Along et autres fonctionnent toujours.
Du côté miam miam, les viets sont très friands de nos gâteaux et le pain français est vendu partout dans la rue (et la Vache qui rit aussi - Hélas, pour les autres fromages, zéro, les asiatiques n'aiment pas !) ; par contre, très peu de locaux mangent dans les restaurants français, en fait étrangers. On trouve partout les bières des français, notamment la 333 (ex "33" des Brasseries et Glacières d'Indochine, devenue "333" en 1975) et la Larue (1909)
Méfiez-vous de la vie, car les ratés ne vous rateront pas!
