Discussions started by Ajft

Après l'âpre débat "Paella, avec ou sans chorizo ?", je vous propose de disserter sur le thème de "Gazpacho ou Salmorejo ?". Suggestion de Hannnnah qui voulait torpiller le post Paella... 🤪

N.B.: On évitera de de divaguer vers des choses baptisées "gaspacho", genre "revisité", du type "gaspacho de courgette"...

Le gazpacho connaît une grande notoriété, assez récente d'ailleurs, au point de se retrouver en "briques" dans les supermarchés (alors "Gaspacho", avec S).

Le salmorejo est beaucoup moins connu, sans doute parce que ce mot est imprononçable par un non-hispanophone, au même titre que, par exemple, relojería...

Le gazpacho, comme la paella, peut être fait de multiples façons. Lorsqu'on circule en Espagne, on ne déguste jamais deux fois le même, d'un restaurant à l'autre. Les composants varient, la texture varie, du plus fluide au plus épais, avec ou sans "garniture". Toujours délicieux.

Pour le salmorejo, en revanche, il n'y a qu'une seule recette, et la voici, en copié/collé sur le post suivant.

Tout fout le camp... Chorizo ou pas ? Un illustre chef espagnol ravive le «paellagate» (Mais moi j'en ai toujours mis... 😛 )

Bonjour ! Pour un séjour d'une semaine à Naples, où loger pour visiter facilement la ville et surtout les environs, Vésuve et villes ensevelies ? merci de vos conseils

Bonjour! Je viens de découvrir un site éminemment sérieux, riche et précis, sur la flore du sud marocain. Biodiversité végétale du sud-ouest marocain

Bonjour ! Voici une info qui va faire plaisir aux défenseurs de l'environnement : Le Seat Tarraco s’attaque à une dune de plus de 100 mètres de haut dans le désert de Merzouga (Maroc) 🤪

Un article intéressant à propos de la date du début du ramadan et des conditions d'observation du croissant lunaire. Incertitude sur la date du ramadan 2019 au Maroc Cette année, une seule chose est sûre, c'est que la date n'est pas sûre, et même encore plus pas sûre que d'habitude... 😛

Bonjour, Après un séjour (linguistique) de 15 jours à Tenerife début janvier, je pense passer 3 semaines dans les iles de l'ouest, Hiero, La Palma, La Gomera, que je ne connais pas. Je suis à la recherche d’hébergements tranquilles et plaisants dans ces iles. Si vous avez de bonnes adresses, je suis preneur! Merci.

Bonjour!

Les étrangers résidents permanents au Maroc sont dorénavant tenus d'utiliser un permis marocain. Voir ce lien.

2 possibilités: - Procéder à un échange de permis - Passer le permis marocain (en conservant le permis d'origine)

La plupart des personnes concernées ont opté pour l'échange, ce qui n'est pas sans inconvénients lorsqu'on doit conduire hors du Maroc (et singulièrement dans le cas d'une location de voiture).

Y aurait-il, parmi vous, une personne ayant choisi la seconde solution, repasser le permis? Son expérience me serait précieuse.

Merci!

Bonjour! Je suis à la recherche de "retours d'expérience" récents sur les traversées Tanger-Barcelone par les compagnies italiennes, Grandi Navi Veloci et Grimaldi Lines. Sachant que les prix sont grosso modo identiques, à quelle compagnie donner la préférence? Merci de votre aide.

Bonjour,

Questions plutôt destinées aux Stanbuliotes: Que choisir: Akbil ou Istanbulkart ?

Je cherche aussi l'adresse, même approximative, de la faculté d'économie.

Merci!

Bonjour! Depuis quelques années, de nombreux post sur VF signalent les dégradations que subit le site unique de Merzouga : Route goudronnée, anarchie des infrastructures touristiques, utilisation irraisonnée des ressources en eau, pollutions en tous genres, invasion des "sports mécaniques" (quads en particulier). Projet de golf.. Le concept "désert", avec ses "hommes bleus" et même ses "touareg" (!) a été exploité au maximum. Il n'y a plus de désert à Merzouga, devenue machine à faire du cash et bac à sable pour 4x4eux en mal de sensations. Fait nouveau, me semble-t-il, les professionnels du tourisme international commencent à en prendre conscience. Voir: Merzouga : un exemple à ne pas suivre On ne peut que souhaiter que les autorités du Tourisme de la province d'Errachidia réagissent efficacement et rapidement avant que Merzouga ne soit plus connue que comme une "destination à éviter". Si cette désaffection se produisait, ce serait gravissime pour toute l'industrie hôtelière du Tafilalet qui vit essentiellement, de près ou de loin, de ce pôle d'attraction. Mais est-il encore temps de sauver la poule aux oeufs d'or? Votre avis?

Bonjour, Je cherche des informations récentes sur ce trajet (que j'ai parcouru il y a... 30 ans), entre autres sur les possibilités d'hébergement (inexistantes à l'époque). Merci!

Bonjour! Je prépare un second voyage à Oman. Je recherche le nom d'un hôtel à Mascate, situé près du port, juste en face du marché au poisson. (Photo: vue de la corniche depuis cet hôtel) Quelqu'un peut-il m'aider? Merci!

Bonjour, Soucieux de "couper" le trajet du Tafilalet au Sous, je souhaite faire étape à Taliouine. Je suis donc à la recherche d'une "bonne adresse" d'hébergement en demi-pension, pour une nuit. (Les renseignements trouvés sur VF, et mes propres souvenirs, ne sont plus très actuels...) Merci!