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Scones aux noix et au citron

1 1/3 tasse de farine non blanchie (je n'ai que de la blanchie et c'est bien également) 1/4 tasse de sucre brun bien tassé (cassonade chez nous) 1 c. à table poudre à pâte 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à thé sel 6 c. à table de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux 2/3 tasse de farine de blé entier 1/3 tasse de son 3/4 tasse de noix en petits morceaux 2/3 tasse de raisins secs 1 1/2 c. à table de zeste de citron 1 gros oeuf 1/2 tasse de babeurre 1 jaune d'oeuf battu avec 1 c. à thé d'eau

Dans un bol, mélanger la farine blanchie, le sucre brun, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre et mélanger pour obtenir une texture très fine. Ajouter la farine de blé, le son, les noix et les raisins et bien mélanger. Dans un autre bol, plus petit, battre ensemble, le zeste, l'oeuf et le babeurre. Ajouter ce mélange au premier et mélanger avec une fourchette pour obtenir une pâte collante mais qui se travaille bien. Pétrir la pâte sur une surface enfarinée quelques 30 secondes et former un rond d'environ 3/4 pouces d'épais.

Vous pouvez couper en rondelles d'environ 2 à 2 1/4 pouces de diamètre et placer sur un plateau de cuisson légèrement graissé. Utiliser toute la pâte formant un deuxième cercle avec les restes de la première abaisse....ou faire comme moi, placer dans une assiette à tarte et couper en pointes tout en ne séparant pas.

Badigeonner avec le mélanger jaune d'oeuf/eau et cuire à 400F (200C je crois) environ 17 minutes ou jusqu'à ce que doré.

Je ne gagnerai jamais un concours de traduction, c'est sûr🤪.

Scones anglais aux raisins

2 tasses de farine tout usage (256 gm) 1/4 tasse (60gm) sucre blanc 2 1/2 c. à thé (12 ml) poudre à pâte 1/2 c. à thé (3ml) bicarbonate de soude 1/2 c. à thé sel (3 ml) 1/4 tasse (65 gm) beurre froid en petits morceaux 3/4 tasse (300 gm) raisins secs 1 tasse (250 ml) lait

Chauffer le four à 220C. Graisser légèrement un plateau (tray) à cuisson (moi j'utilise une assiette à tarte) Tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel, y couper le beurre finement puis ajouter les raisins. Ajoutez le lait et mélanger pour faire une pâte molle (ajoutez plus de lait si nécessaire afin que le mélange ne soit pas trop sec). Pétrir pour 10 secondes environ sur une surface enfarinée. Voici ce que JE fais: je place la pâte dans l'assiette à tarte, je tapote (ciel que c'est difficile de traduire certains anglais) la pâte pour emplir complètement l'assiette, 2 cm de hauteur environ, je coupe la pâte en pointes mais je ne la sépare pas. Cuire au four 15 à 20 minutes et badigeonner de beurre fondu au sortir du four.

Vous pouvez rouler la pâte et la couper en rondelles de 2 cm et les faire cuire sur le plateau pendant 12 minutes environ.

Très facile, très rapide, plus long à traduire qu'à faire en fait.

P.S. Poudre à pâte (Magic Powder ou autre marque) est un mélange de fécule de maïs, de bicarbonate de soude et de phosphate monocalcique. Vous pouvez remplacer 1 c. à thé (5ml) de poudre à pâte par 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de tartre. Il faut aqjuster selon les quantités naturellement. Une VFiste a déjà mentionné qu'il s'en vendait chez une petite boutique juive dans le 9e, rue Cadet.

Je vous traduis sous peu ma recette de scones préférée.

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coucou,

voila j'ai une petite question : je me demandais quelle agance de voyage avait le privilege de negocier les meilleurs tarifs pour faire voyager sa clientele ?

c'est tout bete mais je voudrais voyager en classe affaire et j'aimerais trouver "the" agance de voyage qui a negocier le plus le prix de ses billets !

je me suis poser la question quand l'année derniere une agence de voyage m'a proposé tout inclus un vol air france classe affaire+ hotel a punta cana pour 5000 euros et un vol classe grand large corsair+hotel pour beaucoup plus cher alors que nouvelle frontiere avait la majorité des sieges sur corsair et donc etait le moins cher chez eux.

bref si vous avez comprix ce que je viens de vous dire.... parce c'est compliqué tout ca !!!

ps : ca sera un vol af classe affaire soit pour cuba soit pour saint martin.

Bonjour à tous, je pars à new york au mois de juin avec 2 potes. J'ai trouvé une auberge sympa, Jazz on the park. J'ai la possibilité de réserver la chambre par le site pr la semaine, je me demande donc si c'est fiable car je n'ai jamais réservé une chambre pr aller en auberge.

Merci pr vos réponses flo

Salut,

Avec un groupe d'amis, nous partons du 7 au 10 mai prochain à Londres, nous recherchons un hotel (pour 3 chambres doubles), bien entendu pas cher et si possible dans le centre de Londres, ou proche du centre... Avez vous des pistes ? Merci !

bonsoir,

je pars dans une dizaine de jours au monténégro pour une semaine... je souhaite passer quelques jours dans le parc du durmitor pour y randonner. 😏

Après renseignements sur les différents sites du monténegro, randonner à cette période dans le parc, semble un peu prématuré... "la neige est encore abondante au dela de 1800m". J ai regardé (via randonnées dans "the mountains of monténegro et cartes du parc) et tracer un itinéraire sans aller au dela de 2000m parait difficilement réalisable dans ce parc... A priori, aucun probleme pour arriver a Zabljak en bus, que ce soit par niksic ou mojkovac.

Certains d'entres vous ont ils vécu une expérience similaire a la même époque? avez-vous trouver des refuges ou cabanes ouvertes a cette période? Les bus sont ils en capacité de desservir cette station en altitude fin avril (un site a noté un doute a ce sujet)?

Est il préférable de s'orienter vers un autre parc, plus accesible en avril ?

Il ne me reste que peu de temps pour preparer cette randonnée (de 3 ou 4 jours), je suis donc preneuse de toutes informations qui pourraient m'etre utiles 😛

Merci,

nous arrivons par l'entrée sud. que peut-on zapper? que doit-on voir?

Bonjour à tous,

Je suis entrain de finaliser mon circuit et je me pose une question.

Le 19 mai j'arrive en fin d'après midi à Mexican Hat (San juan Inn) en provenance de Canyonlands Le 20 mai est prévu pour visiter MV, Gossenecks, valley of the gods. Sunset à MV Le 21 mai Anteloppe Canyon à 11H

Je me demande alors ou dormir la nuit du 20 mai?

Kayenta, Mexican Hat ou Page? Sachant que le sunset sera vers 20H30, n'est-il pas trop tard pour aller jusqu'à Page?

Merci à tous de vos avis

je suis actuellement aux usa et j'ai ouvert le site de papillon quel tour dois-je choisir pour apprécier au mieux ce circuit ?

north grand canyon tour ? ou the majestic ? lequel me conseillez -vous ? je veux prendre de belles photos !!!

bonjour tout le monde nous voila revenu de notre séjour en tunisie qui s'est super bien passé avons vécu des choses très riches en locurence avons été invités à un mariage franco tunisien Super pour en revenir à mon café des délices a sidi bou said c'est un peu l'arnaque avons pris 5 thé à la menthe et aux pignons et avona payer le somme de 29,500 dinars soit soit 15 €avons trouvé cela très cher quand on sait que le prix moyen d'un thé dans les endroits touristique est environ 1,5 € enfin c'était pour vous prévenir a part cela nickel bisous claudie

bonjour à tous, je suis en train de faire le planing de notre semaine, est ce quelqu'un pourrait me dire la durée minimum qu'il faut prévoir pour visiter les différents sites ; la statue? musée l'intrepid (on peut faire les 2 dans la mème journée?) le met? le museum d'histoire naturelle? top of the roc et empire state??? merci à tous ! isa

Bonjour, Juste une question de médecine trèèèèèèèèèèèèèèèèèèès générale pour jeune fille qui fréquente les toubibs depuis sa naissance (j'ai 24 printemps), mais qui a besoin de précisions sur un point obscur ;)

La caféine (que l'on trouve dans le café, le Coca rouge sans dorures et le thé) est-elle considérée comme tonicardiaque ? (histoire que je puisse poser des questions + poussées à ma généraliste et ma psy concernant mon cas particulier, avec traitement très spécifique)

Merci d'avance

Nous partons le 2 avril prochain avec Tour Amérique, le forfait New-York (Extravagante). Nous sommes 2 adultes et 2 ados de 14 et 15 ans (filles). Donnez-moi des suggestions et des adresses d'endroit à visiter, des restos, des boutiques. Notre itinéraire: Jour 1 Top of the Rock, ensuite temps libre...Times Square. Jour 2 Tour de ville de 4 heures, et magasinage qu cartier chinois et dans la petite Italie. Y a t'il quelque chose à voir là??? soir temps libre Times Square... Jour 3 temps libre magasinage ou FAO Schwarz, Central Park, NBC studio. Donnez-moi vos suggestions.

merci à l'avance

je suis à la recherche d'une carte de pistes cyclables européennes. Quelqu'un pourrait-il me donner des renseignements ? Merci

Hello,

Je pars de SLC (en juin 2010) pour rejoindre Moab et y passer 2 nuits pour ensuite rejoindre MV. Comment combiner au mieux les visites de Dead horse point / Arches / Canyonlands ? J'avais pensé Visiter dead horse point et/ou Island in the sky directement en venant de SLC et de réserver Arches le lendemain. Comme il y a 5H de route entre SLC et DHP, je me demande si je ne devrais pas limiter à un seul point de visite lors de mon arrivée et combiner les deux autres le lendemain. Avez-vous des suggestions ?

D'avance merci,

Jean.

Bonjour Avez vous remarque l'annonce sur le site de Zion parc concernant une fermeture de route dans le parc😕. Savez vous si cela posera des problemes pour une visite. Ci dessous l'information du site.

Major roadwork will occur on the Zion-Mount Carmel Highway in 2010. Zion National Park is anticipating that major roadwork will occur on the Zion-Mount Carmel Highway beginning as early as May of 2010. The roadwork will occur on a section of roadway known as The Switchbacks, from the junction of the Zion-Mt Carmel Highway and the Zion Canyon Scenic Drive to the west portal of the Zion-Mt Carmel Tunnel. The Zion-Mt Carmel Highway was constructed in the late 1920’s and besides being surfaced with asphalt and having CCC era rock guardrails added, has not been improved since. Unstable soils, poor drainage and heavy use have deteriorated the roadway to the point that major renovations are needed to stabilize it. The 2010 construction will affect travelers utilizing the Zion-Mt Carmel highway through Zion from Utah State Route 9 to U.S. Highway 89. People visiting Zion National Park via the park’s South Entrance who are camping, accessing the shuttle system, staying at the Zion Lodge or in the town of Springdale will not be affected. Travelers going through Zion from the South Entrance to the East Entrance, or vice versa, should expect delays and temporary closures. Details are not yet available but we expect that most closures will occur in the evening hours. However, significant delays of up to an hour or more will occur throughout the day and the roadway will be one lane most of the time, even when work is not in progress. Alternate routes of travel from Springdale to U.S Highway 89 are Utah State Route 59 from Hurricane, Utah to Arizona State Route 389 and Fredonia, Arizona or Utah State Route 14 from Cedar City, Utah to Long Valley Junction. Visitors may want to consider using one of these roads if traveling to Bryce Canyon or Grand Canyon National Parks from Zion.

Bonjour,

Nous partons dans un peu plus d'un mois, faire notre première croisière dans les Caraïbes. Nous serons sur l'Oasis of the seas, dans une cabine familiale, à 6, puisque nous avons 4 enfants 10, 8, 4 et 2 ans. J'imagine qu'il y a encore peu de retours concernant le bateau, j'en ai lus quelques uns. Je cherche des idées et avis concernant les escales.

Avec les 2 petits de 4 et 2 ans, j'imagine que nous sommes limités. Pas évident car les grands auraient voulu faire un peu de plongée par exemple.

Auriez-vous des suggestions sur les escales? Des visites sympas à faire, en famille...

Merci d'avance

Julie

Ce soir à 20h40 sur arte ne manquez pas l'immanquable: les cheyennes de John Ford, un magnifique western, si ce n'est The western avec des paysages magnifiés et Richard Widmark et James Stewart grandissimes 😇

hello, je passe une semaine sur ko tao, apres j aimerai bien me rendre sur la cote Andaman que je ne connais pas encore, mais that is the question... Je serai avec une amie qui veux faire de la plongee, moi par contre je n ai pas passe le diplome alors ce sera plutot snorkelling, canoe et farniente... Sachant qu on aime bien les endroits tranquilles mais qu on aimerait aussi sortir un peu. Alors des conseils?, des adresses?.... Merci a vous

bonjours a tous, nous sommes 3 amis, nous parton a las vegas 1 semaine en juin. connaissez vous des discotheques/ club pour finir la nuit?! jai trouver quelques site internet de boite mais sa na me donne pas d'idée concernant l'ambiance, ni la qualiter du lieu! merci d'avance

Je viens de lire un post sur l'airport de BKK. Par contre l'airport de singapore qu'elle claque!!! Simplement manifique. Tout y est vaste, fait pour les voyageurs, jardin aux papillons, coin détentes, architecture grandiose et futuriste , on est trés trés loin de CDG à Paris...

Merci le zapping !

Je viens de tomber sur cette émission... entres autres : - une croisière gay sur le bleu de France, - le diamant, au groenland - le plus grand voilier du monde - l'independance of the seas

Ca se termine dans 45mn !

bonjour, nous serons à NEW YORK dans 3 semaines ; mon fils et mon mari sont hockeyeurs ... quelqu'un connait il une adresse pour acheter du matériel de hockey et plus spécialement des maillots ... merci !

Bonjour je vous soumets mon planning afin que vous me donniez vos avis, vos conseils et les améliorations à y apporter:

Vendredi 2 Avril: Jour 1 Départ Paris = 13h35, arrivée New York = 15h35 Formalités douanes + récup bagages transfert JFK=}hotel (Murray hill inn) 1er pas dans NY, quartier de l'hotel: The Morgan Library Ballade sur Times Square

Samedi 3 avril: Jour 2 Matinée : Flatiron, Union Square, Grammery Park, Maison de Théodore Roosvelt, Madison Square, Museum of Sex. A-M: Coney Island, plage sud de Brooklyn anien quartier Russe avecc les vieux parcs d'attractions. Fin AM et Soirée: Empire State Building

Dimanche 4 Avril: Jour 3 Matin: Messe Gospel à la Canaan Baptist church (8h); Lower East Side (fin de matinée) pour le marché de rue. AM: Central Park, ballade en vélo et barque( en fonction du temps) et Metropolitan Museum of Art (sans le visiter) Soirée: Faire une croisière de nuit autour de Manhattan

Lundi 5 Avril: Jour 4 (lundi de paques) Matin: Rockefeller Center (rockefeller plaza, top of the rock, St Thomas Church), circuit des théatres historiques, St Patricks Catedral, hotel mythique 5è Avenue. TKTS pour réserver un billet pour la soirée AM: Staten Island Ferry Soirée: Comédie musicale ou spectacle sur Broadway

Mardi 6 Avril: Jour 5 Matin: Statue de la Liberté et Ellis Island + Battery Park AM: Trinity Church, Castle Clinton, Comprendre NY en allant autour de Ground Zéro, Financial District (Wall street et Toro bowling green), NYC Police museum Soirée: Match de NBA = Knicks contre les Boston Celtics + Boire un verre au MArriot (resto tournant)

Mercredi 7 Avril: Jour 6 Matin: Chinatown, Little Italy, Tribecca, et Soha. NY city fire museum AM: NY public library, bryant park, grand central terminal, chrysler building, telepherique de Roosvelt Island Soirée: Match de NHL contre Toronto

Jeudi 8 Avril: Jour 7 Matin: Chelsea (chelsea market, chelsea historic district, chelsea pier). Repas à l'Empire Diner AM: West village avec le meatpicking district (highline), historic greenwich village et east village. Fin AM, soirée: Manhattan bridge à l'aller et brooklyn bridge au retour + concert de Jazz ( ???)

Vendredi 9 Avril: Jour 8 Matin: Musée d'histoire naturelle et Balade Columbia University AM: Washington Square + NY university Soirée: ??? ou concert de jazz(???)

Samedi 10 Avril: Jour 9 Début matinée: Brooklyn bridge reste de la journée revoir se qui nous a le plus intéressé. départ: avion à 23h à JFK

Merci de me dire si cela est réalisable et peut être en fonction de chaque journée des choses importantes ou intéressantes à faire Merci Gaetan

Bonjour Nous sommes 4 amies à partir début septembre pour new york, du 4 au 13, et j'aurais aimer savoir les hotels les moins cher ou si il y a posibilité de louer un appartement. Merci.

Bonjour, quelqu'un sait-il où je peux acheter une Carte Sim 1-2 Call dans le Quartier Chinois ou vers Phahurat Road à Bangkok ?

Merci par avance, Didier

Bonjour à tous,

Nous réfléchissons à un projet de voyage Sri Lanka + Maldives (deux semaines en tout max) courant mars 2010.

Pour le Sri Lanka, nous ne sommes intéressés ni par la côte (nous aurons la mer aux Maldives) ni par le triangle culturel, mais par les paysages de montagnes et de plantations de thé (intérêt photographique).

Nous voudrions également prendre du temps pour randonner (randos de journée).

J'ai noté quelques noms en vrac : Nuwara Eliya, Horton Plains, Ella, Haputale, Ratnapurra, Adam's Peak... et éventuellement Kandy.

En sept jours maximum, avez-vous une idée d'itinéraire répondant à nos attentes ?

Je ne suis qu'au tout début de mes recherches et n'ai pas encore bien potassé le sujet (j'attends le guide du LP). Je pense que nous prendrons un chauffeur-guide (vu le court séjour)

Merci d'avance pour toutes vos suggestions.

Christine.