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IN GOD WE TRUST...?

Pas sur....:entendu à la radio ce matin : Un astucieux(?) citoyen americain a mis sur le marché une TROUSSE pour les voyageurs américains désireux de bien se faire apprécier à l, étranger....en tant que citoyen canadien.!! Cette trousse contient, drapeaux, autocollants et médailles, toutes à l'effigie de la feuille d'érable. Aussi un supebe T-shirt blanc avec l, inscription CANADA de 4" de haut. Idem pour la casquette. Il y aurait aussi un petit lexique canadian-american language...Gageons qu'il y a aussi une carte indiquant où se trouve le Canada...

Allons-nous bientôt voir sur les billets verts l, inscription: Proudly canadian et Celine Dion ( why not....) remplacer Washington, Hamilton, Jackson et Lincoln....

salut à tous,

2 québécois fraichement débarqués d'un mois en égypte sont contents de partager astuces et infos ! Notre itinéraire : le caire, marsa-matruh, siwa, bahareyya, dakhla, louxor, safaga ... le caire. La route est fermée entre siwa et bahareyya suite aux attentas du Sinai mais comme vous le constatez, tout est possible dans ce pays ! Désert noir, désert blanc ... randonnée à pied et en chameaux, en 4x4, snorkelling, pyramides ... location de moto à louxor ... bouffe, santé, prix ... n'hésitez pas à nous poser des questions. on s'est tapés une sacré galère il va sans dire mais combien intense et mémorable !!! Au plaisir !

😎 Une savoureuse recette traditionnelle de la Louisiane et du Mississipi, à préparer tout en en ré-écoutant ce vieux 33 tours des Creedence clearwater revival : "Born on the bayou" ! (Les bayous sont les bras morts du Mississipi).

Pour 6 personnes (ou 4 morphales), il vous faut : 300 g de jambon blanc en petits dés, 300 g de chorizo en rondelles, 300 g de crevettes décortiquées, 300 g de riz long grain incollable. Et 4 tomates, 2 oignons, 2 branches de céleri, 1 poivron rouge et 1 vert. De l'huile d'olive, du whisky ou du bourbon, de l'ail, du laurier, du thym, et du piment de cayenne en poudre !

😉 Let's go ! Mettez le vinyl sur la platine et montez le son de "Born on the bayou" !

1. Start cooking : Hachez l'oignon, le céleri et les deux poivrons. Faites les revenir 5 minutes à feu vif avec 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.

2. Gonna get fine : Ajoutez le jambon et le chorizo, une bonne rasade de whisky ou de bourbon, et faites dorer 5 minutes de plus à feu vif en remuant. (Pour le bourbon, vous pouvez vous servir une petite rasade perso, non ?)

3. Have fun ! : Ajoutez les tomates en morceaux, du sel, deux morceaux de sucre, un peu d'ail haché, une feuille de laurier, un peu de thym et un peu de piment de cayenne en poudre (... plus si affinités). Laissez mijoter 5 minutes. Montez le son de "Born on the bayou" et forcez un peu le mégabass ! Dansez tout en remuant avec une spatule en bois.

4. Rice arival ! : Ajoutez les 300 g de riz, de l'eau en quantité suffisante pour sa cuisson, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

5. The sea is rough ! : Ajoutez les crevettes décortiquées et finissez la cuisson du riz jusqu'à absorption complète de l'eau. Le riz doit être cuit, mais il doit rester ferme (you'll taste to be sure !)

Quand le riz est quasiment cuit, arrêtez le feu et laissez gonfler sous un torchon quelques minutes. Juste avant de servir, réchauffez vivement en mouillant un peu au besoin. Servir fumant !

😏 What are you goin' to drink with that ? ... Coke ? 🏴‍☠️ Sorry man, for me it'll be some white fresh wine ! oh yeahh !

😛 Chris.

P.S. : Le mot "Yambalaya" vient du créole de Louisiane "Yamba", la jambe, et par extension le jambon. Pour rester dans l'ambiance de cette savoureuse recette traditionnelle, lisez "Rafale sur le bayou" de Sam Ross, dont elle est extraite, tout en écoutant le reste du double album des Creedence clearwater revival, Live in Europe, 1971.

Bonjour à tous,

Je fais plusieurs recherche sur différent forum pour mon prochain voyage.Je pars en février avec ma bonne copine.Ce que je recherche est un hotel proche d'un village où tu peux te rendre à pied.Même si la plage avec le sable blanc est important pour moi et la beauté de la mer, je suis prête à laisser mes critères de côté pour avoir accès à d'autres choses que ton hotel...un peu d'aventure...

Par la même occasion j'avais comme option bayahibe, mais je ne suis pas certaine du village à proximité.?

J'espère que vous pourrez m'aider...

Quelqu un connait ? il me semble interressant !😮 Et Novembre debut Decembre pour la temperature est ok ? merci de vos reponces😛

Bonjour à tous,

Que me suggérez-vous pour passer de l'Alsace à la Provence ? Je cherche un itinéraire intéressant et suis hésitante.

De Paris (quelques jours) - Champagne (Reims et environs, Epernay) - Alsace (de Strasbourg à Colmar, route des vins) - ?? Suisse (Lauzanne, Genève), Franche-Comté pour Besançon ou retour sur Bourgogne pour Dijon et les vins ?? - Annecy (semble très intéressant), Mont-Blanc - Rhones-Alpes (pour Grenoble) - Alpes et Provence (pour presque tout !!)

Votre avis s.v.p.

Je suis attirée surtout par les beaux paysages et les villages typiques. Les villes m'intéressent lorsque les attraits touristiques ne devraient pas être manqués.

Aussi, le Mont Blanc (montés en téléphériques, Aiguille du Midi et Mer de Glace) est-il le meilleur endroit pour savourer une vision époustouflante des Alpes ? Est-ce trop touristique ?

Merci infiniement, Isabelle

salut

je serais trés remercient pour vos conseils. je veus montrer à ma copine qui n'a jamais vu des vraies plages tropicals la rep dom. mais quel endroit? alors on cherche: les plages à sable blanc avec les cocotiers et une mer TURQOISE et calm ( et si possible pas trop venté ). ensuite on aime quand même bien decouvrir le pays et les gens. quels parties vous nous conseillez? je vous remercie, c'est pour que ma copine voit une fois ce que c'est des vraies plages de réve.

merci en avance marc

Le Limoncello ou la liqueur italienne qui se boit glacée ...😊 Ingrédients 8 Citrons - Non traités 1 litre d'Alcool à 90 degrés 800 g de Sucre Blanc en poudre 1 litre d'Eau Préparation Laver et essuyer les citrons. Ensuite les peler pour en récupérer les zestes - Ne pas prendre la partie blanche se trouvant côté intérieur du citron (car cela donne une amertume au zeste et ce n'est pas le but recherché dans cette liqueur). Mettre les zestes dans le litre d'Alcool à 90 degrés. Laisser macérer dans un endroit sombre et frais (genre cave) pendant 24 h. Ensuite, faire bouillir le litre d'eau Laisser refroidir ajouter les 800g de sucre et bien mélanger. Filtrer le mélange (pour retirer les zestes) à l'aide d'un tamis ou d'un filtre à café Confectionner votre bouteille La placer au congélateur : c'est une liqueur qui se déguste glacée ...Après le Miam ...le Slurp!!!!😛

Je suis allee a Salvador il y a quelques semaines, et j ai eu un gros coup de coeur pour un photographe Francais -Pierre Berger- qui fait des photos en noir et blanc superbes.

Je suis maintenant de retour a Paris, et je n arrive pas a retrouver de livres avec ses photos.

Si quelqu'un est a salvador en ce moment, j aurais juste besoin du nom de la maison d edition de ses livres.

Milles mercis,

cath

bonjour a tous, cest la premiere fois que je me sers de ce site donc jespere quil mer sera utile.🤪

moi et une amie partons en voyage en janvier, , 😎, mais il ya un probleme !!!!😮

nous ne savons pas ou aller.

nous ne voulons pas payer cher et on voudrait quelque chose de bien, sable blanc, sur le bord de la plage, tout compris, avec temperature dau moins 27degré celcius.une semaine. ya a til qqn qui des suggestion a me faire sv.p. on est emerveiller par tout ce quil y a dans les livres😮, on a de la misere a ce faire une idée.

merci de vos renseignement..😉

Salut à tous,

Nous partons à 6 pour le Las Palmas à VARADERO le 29 Août 😎

Que vaut cet hôtel, sa plage ( sable blanc ou fonds coralin obligeant le port de sandales ), sa piscine, ses repas, les bars, l'animation, les prix des entrées en Discothèque ..... 😉

Y'a-t-il moyen tout comme à Boca Chica en République Dominicaine de "négocier" des excursions avec des locaux plutôt que de les payer au prix fort à l'hôtel ? Si oui, chez qui par exemple ?

Que faut-il faire absolument sur place ? La Havane mais quoi d'autre ?

Merci pour tous les renseignements utiles qui nous aiderons à passer un super séjour Cubain. 😛

poutine aussi simple a faire :

patate frit, fromage mozzarella en petit cube et sauce barbecue (ou sauce a poutine)

hot chicken : 2 tranches de pain blanc on y insère du poulet et on verse par dessus la sandwich de la sauce barbecue ... et par dessus le tout des petits pois verts

La Palompaggia à Porto-Vecchio 😛 (un endroit paradisiaque)

Les iles Turks and Caîcos : des plages à l'infini avec un sable blanc et fin comme de la farine, une mer couleur turquoise 😛

Allo tout le monde😏

quel qu'un a des commentaires sur cet hotel😎

j, aimerais bien en avoir merci😉

Poulet au sésame

Recette chinoise simple et délicieuse.

Le nombre d'ingrédients ne doit pas faire peur. A part la ciboule, ce sont des produits qui se gardent longtemps et qui sont des ingrédients de base de la cuisine chinoise.

Pour 4 personnes

3 blancs de poulet

Marinade 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 1 c. à soupe de maïzena

Sauce 1 c. à soupe de sauce soja claire 1 c. à soupe de sauce soja noire (celle aux champignons) 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir (à défaut de vinaigre de cidre) 1 c. à soupe de vin chinois (hsiao siew ou quelque chose comme ça, c'est un vin qui ne sert qu'à la cuisine, pas la peine de goûter, j'ai testé pour vous), à défaut de vin blanc sec (celui là vous pouvez le goûter, moi j'ai souvent un verre à côté de la cuisinière). 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe d'huile pimentée

30cl d'huile 1 c.à soupe de graines de sésame blanc 1 c.à soupe de graines de sésame noir (c'est pour faire plus joli, mais on peut évidemment mettre 2 c. de sésame blanc) ciboules pour la garniture

Couper le poulet en morceaux et le mettre dans une jatte avec le blanc d'oeuf, le sel et la maïzena. Bien remuer et laisser macérer 20 minutes. Mélanger les ingrédients de la sauce et couper la ciboule.

Faire chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Baisser le feu et mettre le poulet à frire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Retirer le poulet du wok, jeter l'huile et égoutter le poulet. Dans le wok, faire revenir à feu moyen les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles dorent. Ajouter la sauce. Dès que ça bout, ajouter le poulet et remuer quelques secondes. Servir parsemé de ciboule avec du riz nature.

Bonjour, je pars en aout a l'hotel casa marina beach a puerto plata pour 2 semaines avec ma copine,

Et on aimerai savoir qu'elle type de plage nous allons trouver la bas ? eau turquoise ? sable blanc? ou plage banal comme en europe ?

D'ailleur si certain d'entre vous sont deja allez a cet hotel qu'est ce qu'il en a penser?

😎😎😎

Pour aller avec le porc au caramel...

Bon je ne suis pas très forte en dosage car je fais toujours au pif selon les ingrédients qui me restent... mais bon j'vais m'creuser l'gosier davantage pour vous :

Pour 4 personnes

2 tasses de riz parfumé (blanc long de luxe on le trouve aussi en gde surface p/5 kg)

1 tasse à café champignons noirs (petite la tasse hein) 2 champignons parfumés (on en trouve tout coupé en lamelles au magasin asiatique) 1 tite boîte champignon de paris. 2 saucisses chinoises à l'ail 2 saucisses chinoises au piment (vous pouvez remplacer les saucisses par du saucisson mais ce sera moins bon na na na) 1 oignon moyen coupé menu (comme des grains de riz... hi hi hi je plaisante) 1 c soupe de nuoc man 1 c soupe d'huile d'olive 2 gouttes d'huile de sésame 6 crevettes moyennes (facultatif mais ce sera moins bon nanana) 2 oeufs entiers Coriandre en poudre.

Cuisson du riz, au cuiseur de riz c'est le plus facile :

Verser le riz dans le cuiseur le laver 4 à 5 fois pour enlever l'amidon, rajouter 2 niveau d'eau suivre la graduation, mettre le couvercle, branchez et c'est bon le reste se fait tout seul (vous le trouvez de partout dans les boutiques asiatiques quand on l'a on ne peux plus s'en passer...)

Pour les sus qui ne l'ont pas : laver le riz dans une casserole 4 à 5 fois, rajouter l'équivalent de 2 phalanges d'eau au dessus du niveau du riz. Sur gaz le + fort porter à ébullition. Quand ça bout... enlevez juste la bourre blanche (c'est le reste d'amidon) qui se trouve au dessus, sans vider l'eau. Baisser le feu au minimum, le plus bas possible (revenir en sens inverse presque pour éteindre) et mettez un couvercle à cheval, faut qu'l'air y passe un peu quand même. Cuire environ 10 mn vérifier la cuisson pour cela avec une fourchette propre gratter au milieu un peu profond et goutter pour voir si la cuisson vous convient. Vous voulez vraiment pas investir dans un cuiseur..... sioupé.... Bon quand c'est cuit !!! essuyez-vous les gouttes de sueur !!! Ah bien sage, il est bo tout neuf votre cuiseur... arrêtez le gaz.

Ah pour ceux qui ont des inductions, des plaques et machins anti cuisine là j'sais pas faire... y faut demander à ceux qui savent faire... désôlée !!

Préparer les champignons noirs trempez dans de l'eau chaude (robinet suffit) laisser 5 mn ça reprend sa forme et coupez la queue (petite partie dure genre pied ou oeil palper tater vous sentirez la partie dure...)

Bon tout le reste sauf les oeufs et la coriandre, vous le coupez menu et hop cuisson express au wok !

Rajouter le riz cuit et bien mélanger.

Pour les oeufs les battre en omelette avec la coriandre et faire cuire (moi j'utilise ma petite poêle crépière). La coupez en lamelles et l'incorporer au riz. Bon appétit à vous...

Bon, voilà il m'arrive de varier selon les ingrédients surtout avec les restes...

🙂Bonjour à tous les voyageurs !!!

Nous avons 15 jours de vacances en novembre et nous avons envie de soleil, de lagons et de sable blanc. Nous avons pensé à la guadeloupe ou la république dominicaine mais il semble que le climat à cette époque ne soit pas favorable.

Quelqu'un pourrait-il nous donner une idée de destination sympa où le climat serait au top pour le mois de novembre.

Par avance merci de vos réponse

Bridi.

Paradis hors du temps en plein milieu de l’océan indien, les Maldives constituent une destination de rêve pour le photographe sous marin amateur que je suis……l’arrivée en avion est une émotion en soi, les dernières minutes de vol offre une incroyable vue aérienne sur les atolls, îlots, plages de sable blanc et les lagons.

Et si le paradis avait un prix ??

De rêve pour le voyageur occidental que je suis, c’est aussi une destination de luxe…relativement en décalage de ma philosophie et de ma personnalité. Et pourtant je l’ai fait…. Oui !! J’ai cassé la tirelire pour vivre mon rêve de gosse…merci Cousteau et ton monde du silence😠😉. Avant, pendant et après mon voyage j’ai longuement et éthiquement songé….peut on dépenser une somme folle pour assouvir une passion ??

Je n'arrive pas encore à fournir une réponse...

yann

😛 BON comme mon message pour avoir des infos sur l iberostar hacienda dominicus n'a interressé personne, je vais vous demander d'autres infos en esperant avoir des réponses!😊 on me dit que coté atlantique (Punta cana) les plages sont incroyables, sable blanc et hotels au milieux de palmeraies, mais au sud mer plus calme...Sur les photos c'et areil PUnta cana a l air incroyable niveau plages tandis que les plages deBayahibe ont l air mOyenne! N'est ce qu un effet d optique!? Bien que je sais que punta cana est plus usine, mais je voudrais vraiment savoir cote plages et paysage, quel coté est le mieux? Merci!😛

Bonjour à tous,

Nous voudrions nous mariez ainsi que passez notre lune de miel dans un pays exotique à priori aux antilles (qui ne soit pas francais)où le sable est blanc, la mer turquoise, un vrai paradis gastronomique et où nous puissons nager avec les dauphins????? où nous pouvons aussi nous sentir en sécurité dans un pays pas seulement touristique mais disposant aussi d'une réelle culture.

Que me proposez vous, vous expert de ces pays de rêves....?

Merci de m'aider dans ma recherche....😇

J'arrive tout juste du El Senador et je peux rassurer toutes les personnes qui comme moi avaient lus quelques commentaires négatifs sur ce site.

Nous y étions du 9 au 16 avril (pour Pâques) avec nos deux ados (12 et 14 ans).C'était très très bien.

La température était excellente (28" moy.). La plage est tout simplement magnifique; du sable blanc, de l'eau turquoise (et très chaude) en plus d'être très propre.

Nous étions dans la section Empérador (en suite junior) c'est parfait pour une petite famille.

Le site, mais si certaines personnes trouvent que c'est trop grand, est très bien ( et pas si grand que ça... quand on est en vacance, une petite marche ne peut que faire du bien). La nourriture est très bonne. Ce qui est intéressant c'est toutes les possibilités ( 4 resto à la carte, 3 buffets, 2 grills ) nous avions l'impression de sortir dans un endroit différent à tous les soirs.

Nous avons fait 2 excursions : demi journée en catamaran et une journée à Moron ...encore là que de bons commentaires.

Le seul petit point négatif pourrait conserner les matelas qui à mon goût à moi seraient à remplacer (ils commencent à être mous...)

Si quelqu'un veut avoir plus de renseignement, il me fera plaisir d'y répondre.

je vais a playa del carma au mois de juin, le temps est il si mauvais? les plages vont elles me decevoir?D'apres ce que vs dites ce sera une deception. Vais je etre decue? 😕

Décidé de concrétiser enfin un vieux rêve : aller au Népal et se rapprocher du toit du monde. Faire peut-être un trekking peak, ou au moins un col à plus de 5000. Déjà montés en altitude (Mt Blanc max), expérience de l'alpinisme, équipés pour la neige et le froid, mais pas beaucoup de vacances et pour moi, aucune ^possibilité de partir au printemps ou en automne. Donc le choix entre mi aout - mi septembre et mi décembre - mi-janvier. Quel est le moins mauvais choix, d'après ceux qui connaissent? Merci de vos avis.

Bonjour a tous!

Nous sommes un jeune couple qui aimerait aller à cuba en juin seulement il y a tellement d'hotels et de lieux différent ...lequel choisir??Nous nous en remettons à votre experience et a vos souvenirs pour nous aider à choisir si vous le souhaitez!! Sachant que nous desirons all inclusive, un plage de sable blanc avec une eau turquoise( à se propos est il mieux d'aller coté atlantique ou caraibe?), de l'animation a l'hotel en soirée assez tranquille le coin, on veut vraiment se reposer, les boite de nuit le soir ne sont pas indispensable pour nous mais il faudrait pouvoir faire des excusrions passionantes ...exigents nous?? Merci pour votre aide!😉

Je viens juste d'apprendre par mon voyagiste que le Viva Dominicus est complet pour les vacances de Pâques !

Du coup, il me propose soit le Casa del Mar (Bayahibe), soit le Grand Flamenco (Punta Cana)... Que me conseillez-vous ?

Nous sommes 7 (2 couples et 3 enfants -10 ans, 10 ans et 12 ans)

Nous rêvons de plage de sable blanc, de mer turquoise et chaude, d'un club sympa sans prise de tête mais bien sécurisé...

Merci de votre aide

😎Allo mais c'est décidé nous partons au Nicaragua pour le 19...oui je sais 17 dodos...Nous avons eu la chance de voir un vidéo de cet hôtel à notre agence de voyage c'est super...Peu importe si le sable est pas blanc et l'eau aqua il y a une chose de certaine nous aurons de la merveilleuse chaleur et en bonus une bonne table...et aussi pas de harcèlement pour les pourboires nous en donnerons quand nous le voudrons et à qui nous le voudrons Yes Yes Yes !!! Vous décrire cette hâte fébrile ce n'est pas facile...en tout cas on raconteras en revenant...Merci de Berny

🙂 Bonjour à tous, j'hésite entre ces 4 hôtels.

Je recherche la qualité (dans l'ordre de priorité):

1- du site (SUPERBE plage de sable blanc avec parasols, sans algues🤪, eaux transparentes, poissons)

2- du logement (tb belles chambres, grandes, classes, surtout pas vieillotes, vue sur mer)

3- des infrastructures (mega piscine, parties communes non defraichies)

4- choix d'activités

5- calme (sans trop d'enfants, bonne isolation des murs...😏)

Alors: Belle mare, Ambre, Victoria, Preskil Beach resort??? Je suis perdue! 😕

Merci d'avance pour vos conseils 😉

Lidwine

je pars le 1er mars en RD à Bayahibe à l'hotel dominicus palace. hier j'ai vu un reportage sur punta cana sur le cable chaine 'voyage', j'ai été trés déçu du résultat en effet il ne montrait que la pauvreté l'esclavage etc...

j'aurai préféré voir les grandes plages de sable blanc. de plus celui qui a tourné le reportage a critiqué l'excursion à Saona disant qu'elle ne durait que 3h et qu'il fallait quitter l'ile a 15h tres précise.

S.V.P donnez moi vite des réponses afin de remonter mon moral.

Bonjour,

Moi et 4 de mes copines iront en voyage au mois de février ou mars prochain et nous souhaiterions avoir des suggestions d'endroit? Nous aimerions aller dans un endroit où la plage est de sable blanc avec des cocotiers, pas nécessairement un endroit des plus branché mais où on peut avoir du plaisir! Nous avons pensé à la RD mais es-ce un bon choix et si oui à quel endroit devrions-nous aller?