Results for "Olite+|+9+>+206"
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Assurance annulation Air Austral English translation pending
Bonjour,
Nous devons partir à la réunion en avril en famille avec un couple d'ami😎. Nous avons trois enfants qui ont entre 1, 5 et 6 ans. Nous cherchons à nous faire rembourser nos billets😕.
Nous avons souscrit une assurance annulation (fournit par ASSUR-VOYAGE), mais j'ai un peu de mal à savoir ce qu'elle couvre exactement😐.
Actuellement, je n'ai pas encore reçu le contrat d'assurance qu'Air Austral a promis de m'envoyer par deux fois déjà (suite à mes relances téléphoniques)😠. Nous avons reçu de leur part une brochure, qui n'est pas cependant en phase avec les informations disponibles sur le site de l'assureur (http://www.assur-voyage.fr/home.php).
Bien voilà, si quelqu'un à des informations sur mes interrogations ci-dessous, je le remercie par avance de sa contribution 😉: Lorsque l'on parle de maladie grave, qu'est-ce que cela couvre exactement ? En effet, une maladie comme une otite, ou une grippe par exemple, peuvent-elle être considérées comme graves dans le cas présent, sachant qu'en plus de son délai de traitement elle va (il me semble) affaiblir les défenses immunitaire du malade. Quelles sont les maladies "courantes" (dont on guérit !) qui entreraient dans la catégorie "maladies graves" couvertes par l'assureur ?
NOTA :
1) J'ai lu beaucoup de chose sur ce FORUM. Et je remercie tous ceux qui contribuent à faire circuler ces informations😉. Nous savons que nous pouvons repousser notre voyage, mais il existe plusieurs freins qui passent par le risque (même minime ...) à faire courir à nos enfants, l'augmentation des billets sur une autre période ... tout cela pour des vacances ... 2) Nous n'avons pas contacté directement l'assureur pour l'instant ... 😇
NOTA :
1) J'ai lu beaucoup de chose sur ce FORUM. Et je remercie tous ceux qui contribuent à faire circuler ces informations😉. Nous savons que nous pouvons repousser notre voyage, mais il existe plusieurs freins qui passent par le risque (même minime ...) à faire courir à nos enfants, l'augmentation des billets sur une autre période ... tout cela pour des vacances ... 2) Nous n'avons pas contacté directement l'assureur pour l'instant ... 😇
Conseils pour Mochlos en Crète English translation pending
Bonjour,
Je pars en Crète au mois d'avril.
Qui connait le village de Mochlos et quelques randos sympas à faire dans l'est de l'île?
Merci pour vos réponses
Cours de plongée en Thaïlande English translation pending
Bonjour à tous!
Je pars pour la Thailande au début mars et je souhaite faire ma certification de plongée au début de mon voyage. Je me demandais si quelqu'un d'entre vous pourrait me conseiller une place pour faire ma certification disons dans le meilleur rapport qualité prix... De plus, si vous pouvez me donner un estimé réaliste des coûts afférents à la plondée en Thailande et dans les pays adjacents, ce serait vraiment apprécié! Merci beaucoup, bonne année à tous! Laurence
Jungle Village et Nosy Be à Madagascar English translation pending
Bonjour à tous !
J'ai envie de vous faire partager un super sèjour à Madagascar, avec, en prime, la rencontre mythique du Requin Baleine ! Quelle merveille !!! Et puis si vous aussi, vous voulez y passer quelques jours, ne ratez pas le Jungle Village : c'est superbe, tout en bois de palissandre, dans un cadre enchanteur, sans aucune voiture (on y accède par pirogue à rame la plupart du temps !), un village avec des gens super sympas, le vieux rhum chez le chef du village, des parties de pétanque endiablées avec la populasse, une cuisine raffinée et chaleureuse, des bungalows ouverts sur la forêt vierge (ou presque, j'y suis passé !), et des miliers de cris d'oiseaux différents à chaque instant : bref, un petit paradis . . .
Voilà, pour ceux qui sont en France, profitez bien de la neige !!!
Aux prochains souvenirs . . .
Olive de Mayotte
Olive de Mayotte
Billet simple Mali-France? English translation pending
JE suis à la recherche d'une combine pour ne prendre qu'un retour simple depuis le MAli vers la France, sans que cela me coute le prix d'un aller retour
Avez vous des idées??? merci
Aller au Mali à partir de l'Algérie English translation pending
Bonjour,
Je ne suis pas habituée a cette rubrique et je ne sais pas si quelqu'un a déja abordé la question, dans ce cas je m'excuse.Si je suis en Algérie, est-ce que je peux me rendre au Mali ? Est-ce qu'il y a des moyens terrestres ? Je voudrais passer par Tamenrasset.Jusque la, je peux loger dans des familles.
Cordialement.
Je ne suis pas habituée a cette rubrique et je ne sais pas si quelqu'un a déja abordé la question, dans ce cas je m'excuse.Si je suis en Algérie, est-ce que je peux me rendre au Mali ? Est-ce qu'il y a des moyens terrestres ? Je voudrais passer par Tamenrasset.Jusque la, je peux loger dans des familles.
Cordialement.
Traversée du Sahara par l'Algérie et le Mali English translation pending
Salut à tous.
Je pars traverser le Sahara depuis chez moi, en passant par Marseille, Alger, Tamarasset, Gao et en finisant à Bamako, tout cela lentement, avec des moyens de transport du cru
J'ai crée un blog de voyage pour relater mon voyage...
Le départ aura lieu vers le 7 ou 8 décembe prochain et vous pourrez suivre ce parcours au fil des kilomètres, quand je crroiserai des cyber cafés pour nourrir le blog
Voila c'est là :
http://chemindetraverse.blog.expedia.fr/
Bonnes lectures
Je pars traverser le Sahara depuis chez moi, en passant par Marseille, Alger, Tamarasset, Gao et en finisant à Bamako, tout cela lentement, avec des moyens de transport du cru
J'ai crée un blog de voyage pour relater mon voyage...
Le départ aura lieu vers le 7 ou 8 décembe prochain et vous pourrez suivre ce parcours au fil des kilomètres, quand je crroiserai des cyber cafés pour nourrir le blog
Voila c'est là :
http://chemindetraverse.blog.expedia.fr/
Bonnes lectures
Souvenirs d'Espagne? English translation pending
Bonjour à tous!
Je ne suis pas encore partie et je me demandais déjà quels étaient les petits souvenirs les plus populaires que les gens rapportent d'Espagne.
Avez-vous des choses que vous auriez aimé rapporter ou que vous avez déjà rapportées qui ont fait plaisir?
Merci du petit coup de pouce!
Gab
Infos sur Australie, Nouvelle-Zélande et Polynésie Française English translation pending
bonjour à tous,
Nous sommes 4 à partir en TDM en octobre 2006 et on s'est partagé les taches et moi je suis "responsable"🙂 des infos sur l'oceanie.
voila donc je recherche des sites où il y aurait des infos sur l'australie, la nouvellez zelande et la polynesie Française.
Alors des infos sur les sites à visiter, les gens à rencontrer, une estimation du cout journalier (j'ai deja vu la fiche pays mais une info de kkun ki y est allé c mieux), des sites avec des photos superbes, enfin tout en fait ... plus j'ai d'infos mieux c'est ...
merci par avance à vous tous
bizzzzzzzzzzzzzzzzz😊😊😊
Olive
Nous sommes 4 à partir en TDM en octobre 2006 et on s'est partagé les taches et moi je suis "responsable"🙂 des infos sur l'oceanie.
voila donc je recherche des sites où il y aurait des infos sur l'australie, la nouvellez zelande et la polynesie Française.
Alors des infos sur les sites à visiter, les gens à rencontrer, une estimation du cout journalier (j'ai deja vu la fiche pays mais une info de kkun ki y est allé c mieux), des sites avec des photos superbes, enfin tout en fait ... plus j'ai d'infos mieux c'est ...
merci par avance à vous tous
bizzzzzzzzzzzzzzzzz😊😊😊
Olive
Rencontre dans la brousse de Mopti (Mali) le 21 Janvier 2006 English translation pending
Après avoir organisé une rencontre (très sypma) en Auvergne, pourquoi pas en faire une autre, et pour corser un peu la chose cette fois, au Mali.
J'y serai grosso modo du 1er janvier jusqu'au 15 février prochain, et souhaiterais retrouver des Maliens, voyageurs ou non, et des voyageurs, Maliens ou non (!)
Je ne connais et n'ai pas immaginé tous les détails, mais un petit coin au bord du Niger, pas trop loin de BKO pourrait ombrager quelques refections du monde.
De plus c'est le début de la saison des mangues !
Y aurait il des partants ????
Y aurait il des partants ????
Tabac, serviettes et transat au Gran Bahia Principe English translation pending
boujour a tous
je pars en decembre au gran bahia principe punta cana et j'ai des questions toutes bête qui me trottent dans la tête. je voudrais savoir si il y a des tabacs a proximité de l'hotel et a quel prix? et j'aimerai aussi savoir si les serviettes et les transats sont inclus dans la formule ou si il faut les louer.
JE VOUS REMERCIE
je pars en decembre au gran bahia principe punta cana et j'ai des questions toutes bête qui me trottent dans la tête. je voudrais savoir si il y a des tabacs a proximité de l'hotel et a quel prix? et j'aimerai aussi savoir si les serviettes et les transats sont inclus dans la formule ou si il faut les louer.
JE VOUS REMERCIE
Retour du Viva Dominicus Palace: mes impressions English translation pending
🙂🙂Bonjour à toutes les personnes qui m’ont aidé dans mon choix de vacances.
Je ne vais pas vous faire un topo, car celui-ci correspond assez bien à celui de Solea. Voici juste mes impressions.
Hôtel Les Dominicains sont super chaleureux, mais n’ont pas très envie de se bouger pour satisfaire les clients. Au départ, nous avions bien spécifié à notre agence que nous voulions une chambre au Palace, et nous voici attribués, à notre arrivée, d’un bungalow au Beach – et pas n’importe lequel car celui-ci est situé juste à côté de la piscine, donc animation bruyante jusqu’à 1h du matin. Mais bon, on n’y était que pour dormir et la vue, directe sur la mer, valait la peine. Je dois préciser qu’ils nous ont offerts d’autres compensations pour la peine.
Time Share😕 Peut-on parler de Time Share ? Il est vrai qu’en cette période de début juillet, nous avons beaucoup été ennuyés par les « vendeurs ». Il s’agit plutôt d’un service marketing de l’hôtel, pour nous vendre des points, nous permettant par la suite « d’acheter » des vacances moins chères dans leurs différents hôtels.
La piscine Peut-être pas si bien entretenue. Est-ce due à la période ? Une personne sur trois a été affectée par une sévère otite. On est une famille de trois, c’est ma fille qui l’a eue.
Restaurants buffets Pas de préférence, sauf pour le petit déjeuner. Le pain était meilleur au Beach. On peut dire que 2 semaines suffisent question buffets, car au bout du 10ème jour, on commence à saturer.
Restaurants à la carte Réservation le matin pour le soir même. Nous avons dîné au Roca grill et à La Scala. Une petite préférence pour ce dernier. J’y ai mangé, pour la 1ère fois, une langouste (un peu trop cuite, mais très bonne).
Les bars Je n’ai qu’une remarque à faire. Les barmans sont super sympa.
Animations et spectacles No comment. Simplement génial.
Excursions Nous n’avons fait que l’île de Saona et sommes passés, après quelques hésitations, par la Casa Daniel, tenue par un couple fort sympathique, accompagné de leur perroquet Pablo (60 € par adulte et 30 € par enfant, tout compris – à éviter le paiement par la Visa, nous avons eu quelques problèmes). Il est vrai que c’est une île magnifique. A l’aller, masque et tuba pour admirer la barrière de corail (quelques personnes n’ont pas osé, car on on a vu un requin). La piscine naturelle est superbe, on a croisé quelques étoiles de mer).
Bref Grâce à Solea, LAS59, magboss, Clemencia et aux autres messages, on a passé 2 semaines de vacances magnifiques et inoubliables. Les Caraïbes sont vraiment superbes. Un vrai PARADIS. Pour tout dire, on a l’intention d’y retourner. Mais attention, PROTECTION SOLAIRE TOTALE.
Alors, encore merci à vous tous et à VoyageForum.
Maintenant, je dois vous quitter et passer à une autre rubrique, car nous devons organiser une semaine de vacances pour octobre en Europe. Eh oui, y’en a qui ont de la chance.
A bientôt,
P.S. Je viens de lire le message de Eric66. Je ne peux que confirmer ce qu’il a écrit et suis d’accord avec Clemencia et Santopepino.
Je ne vais pas vous faire un topo, car celui-ci correspond assez bien à celui de Solea. Voici juste mes impressions.
Hôtel Les Dominicains sont super chaleureux, mais n’ont pas très envie de se bouger pour satisfaire les clients. Au départ, nous avions bien spécifié à notre agence que nous voulions une chambre au Palace, et nous voici attribués, à notre arrivée, d’un bungalow au Beach – et pas n’importe lequel car celui-ci est situé juste à côté de la piscine, donc animation bruyante jusqu’à 1h du matin. Mais bon, on n’y était que pour dormir et la vue, directe sur la mer, valait la peine. Je dois préciser qu’ils nous ont offerts d’autres compensations pour la peine.
Time Share😕 Peut-on parler de Time Share ? Il est vrai qu’en cette période de début juillet, nous avons beaucoup été ennuyés par les « vendeurs ». Il s’agit plutôt d’un service marketing de l’hôtel, pour nous vendre des points, nous permettant par la suite « d’acheter » des vacances moins chères dans leurs différents hôtels.
La piscine Peut-être pas si bien entretenue. Est-ce due à la période ? Une personne sur trois a été affectée par une sévère otite. On est une famille de trois, c’est ma fille qui l’a eue.
Restaurants buffets Pas de préférence, sauf pour le petit déjeuner. Le pain était meilleur au Beach. On peut dire que 2 semaines suffisent question buffets, car au bout du 10ème jour, on commence à saturer.
Restaurants à la carte Réservation le matin pour le soir même. Nous avons dîné au Roca grill et à La Scala. Une petite préférence pour ce dernier. J’y ai mangé, pour la 1ère fois, une langouste (un peu trop cuite, mais très bonne).
Les bars Je n’ai qu’une remarque à faire. Les barmans sont super sympa.
Animations et spectacles No comment. Simplement génial.
Excursions Nous n’avons fait que l’île de Saona et sommes passés, après quelques hésitations, par la Casa Daniel, tenue par un couple fort sympathique, accompagné de leur perroquet Pablo (60 € par adulte et 30 € par enfant, tout compris – à éviter le paiement par la Visa, nous avons eu quelques problèmes). Il est vrai que c’est une île magnifique. A l’aller, masque et tuba pour admirer la barrière de corail (quelques personnes n’ont pas osé, car on on a vu un requin). La piscine naturelle est superbe, on a croisé quelques étoiles de mer).
Bref Grâce à Solea, LAS59, magboss, Clemencia et aux autres messages, on a passé 2 semaines de vacances magnifiques et inoubliables. Les Caraïbes sont vraiment superbes. Un vrai PARADIS. Pour tout dire, on a l’intention d’y retourner. Mais attention, PROTECTION SOLAIRE TOTALE.
Alors, encore merci à vous tous et à VoyageForum.
Maintenant, je dois vous quitter et passer à une autre rubrique, car nous devons organiser une semaine de vacances pour octobre en Europe. Eh oui, y’en a qui ont de la chance.
A bientôt,
P.S. Je viens de lire le message de Eric66. Je ne peux que confirmer ce qu’il a écrit et suis d’accord avec Clemencia et Santopepino.
Formalités administratives pour l'Algérie English translation pending
En décembre prochain, je partirai d'Alger, pour me rendre à Bamako, via Tamanrasset et Gao, peut etre Agadez ??? (en taxi, bus et camion...etc)
(certains commencent à être au courrant ...!)
Et c'est sur des points administratifs et bassement matériels que j'ouvre cette discussion ;
faut-il des "invitations" d'algériens pour avoir un visa ? est ce qu'il faut tenir les autorités au courant des dans les différents lieux ou je me rendrai ? faut il un billet de retour pour pouvoir entrer dans le pays ? (difficile, remarque, parce que je ressors par la route) est ce qu'il faut que je prenne mes visas Nigeriens et Maliens en france ou à la frontière ? est ce qu'on a le droit d'avoir des devises sur soi ?, est ce qu'on doit les déclarer ? est ce que les travellers chèques sont utilisables ? est ce que le change au noir est possible, intéressant ? est ce qu'il faut rincer les flics et les douaniers, a quelle hauteur ?
quel est le cadeau à faire à un nomade du sud renconté sur la route qui m'invitera à partager un moment : thé, sel, sucre ??? autre chose ???
Mali et pays dogon: budget et tarifs des guides? English translation pending
bonjour,
Actuellement au Mali en stage, j'envisage d'aller visiter un peu le pays. Mon budget est trés limité... Est il possible de visiter le pays dogon sans trop se ruiner? Quelqu'un pourrait il me donner une idée des tarifs, les prix des guides principalement. Et éventuellement des contacts sur place.
Merci d'avance
Lise Marie
Actuellement au Mali en stage, j'envisage d'aller visiter un peu le pays. Mon budget est trés limité... Est il possible de visiter le pays dogon sans trop se ruiner? Quelqu'un pourrait il me donner une idée des tarifs, les prix des guides principalement. Et éventuellement des contacts sur place.
Merci d'avance
Lise Marie
Les plus belles signatures des membres English translation pending
que pensez vous des signatures, moi j aime bien celle de Imhokis, et vous?
Namibie - Mai 2005 English translation pending
Je rentre d'un voyage de 2 grosses semaines (15 nuits sur place) en Namibie.
Voici quelques infos pratiques qui vous aideront peut-être à préparer votre voyage. Je répondrai avec plaisir à toutes vos questions complémentaires.
Je remercie dès à présent Laurent (Afbé75) pour l'aide et les conseils très pertinents qu'il nous a apportés pour construire ce voyage. C'est lors du premier repas VF à Paris au Zango, en juin 2004 qu'il nous a convaincus de nous rendre en Namibie .... Nous hésitions alors entre Afrique du Sud, Tanzanie et Kenya ... Aujourd'hui, nous sommes enchantés de lui avoir fait confiance. Et aussi, merci à Christine du Chameleon GH(voir plus bas, j'explique ...) 🙂
NOTRE PERIPLE EN 2 SEMAINES :
Pour une fois, pas de vestiges culturels, pas de vieilles pierres ... Un voyage tout en harmonie avec la Nature à s'émerveiller devant ce qu'elle a de plus beau à nous offrir : les paysages et les animaux.
Jeu 5 Mai - Vols AirFrance + British Airways Paris/Windhoek via Johannesbourg - Ven - Arrivée à Windhoek vers 13h00 - Récupération du 4X4 - Quelques courses de base - Nuit à Windhoek (Chameleon GH) Sam - Départ à 10h pour Sesriem via Gamsberg Pass - Pause à Solitaire pour déguster les Apfelstrudel réputés ! - Arrivée à Sesriem vers 16h - Nuit à Sesriem (camping) Dim - Dead Vlei - Sossusvlei - Dune 45 - Nuit à Sesriem (camping) Lun - Naukluft : randonnée Olive Trail - Nuit à Sesriem (camping) Mar - Sesriem Canyon - Départ pour Walvis Bay - Pause à Solitaire pour petit déjeuner : les Apfelstrudel sont déjà prêts ! - Caub Pass et Kuiseb Pass - Walvis Bay : lagon et flamants roses - Nuit à Swakopmund (Brigadoon B&B) Mer - Welwitschia Drive - Quelques courses de base - Nuit à Swakopmund (Brigadoon B&B) Jeu - Départ pour Cape Cross - Colonie d'otaries à fourrure - Départ vers midi pour The White Lady - Nuit à Ugab Wilderness Camp (camping) Ven - The White Lady- Petrified Forest - Twyfelfontein - Organ Pipes - Nuit à Aba Huab Camp (B&B) Sam - Départ pour Etosha - Pause déjeuner à Outjo - Quelques courses de base - Arrivée à Okaukuejo vers 15h - Nuit à Okaukuejo (camping) Dim - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Okaukuejo (camping) Lun - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Halali (camping) Mar - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Namutoni (camping) Mer - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Namutoni (camping) Jeu - Dernier safari matinal (fructueux !!!!) - Départ pour Okonjima - On abandonne le Waterberg ... - Nuit à Okonjima Lodge (Dîner + B&B)Ven - Départ pour Okahandja - Achat d'artisanat sur les 2 marchés d'Okahandja - Départ pour Windhoek - Nuit à Windhoek (Chameleon GH) Sam 21 Mai - Restitution du 4X4 - Encore quelques achats au Craft Center juste derrière la GH ... - Vols BA et AF Windhoek/Paris via Jo'Bourg.
BUDGET :
2 devises s'utilisent indifféremment, avec la même parité, en Namibie : le Dollar Namibien ou bien le Rand Sud Africain. 1 N$ = 1 R = 0, 13 Euros Distributeurs de billets et banques (pour le change des Euros) présents dans les grandes villes. US$ inutiles ... Paiements fréquents en CB, sauf aux stations services où une commission importante est appliquée (5 à 6%) ...
Voici le détail de notre budget sur place (hors vol), pour nous 2 : 4610 N$ pour l'hébergement 9000 N$ pour le 4X4 et le matériel de camping 2350 N$ pour l'essence (4000 km parcourus et 4x4 gros consommateur) 3260 N$ pour les repas (dont quelques extras au restaurant) 950 N$ pour l'entrées des sites et autres permis (en incluant la navette à Sossusvlei) Attention, à partir du mois de juillet 2005, le prix d'entrée de nombreux sites augmente considérablement 😕.
TRANSPORTS :
1 - Vols
Billets d'avion achetés en Décembre 2004 sur Internet auprès de Go Voyages : http://www.govoyages.comRécupérés sans frais à leur agence rue de Cléry à Paris. Prix = 1088 Euros l'A/R Aucune taxe d'aéroport.
2 - 4X4
Sur les excellents conseils de Christine (voir plus bas, § hébergement), nous avons loué un 4X4 auprès de l'agence Out of Africa : http://www.namibia-rent-a-car.com/Pour 600 N$ par jour (X15j = 9000 N$) nous avons eu un Toyota Condor 4X4 - Km illimité plus tout le matériel de camping souhaité (tente, matelas, sacs de couchage, table, chaises, glacière, gas cooker (le "petit bleu"), vaisselle, grille pour le barbecue ("braai" en local), jerrycan eau, jerrycan essence, ... ) Ils nous proposaient même une 2ème roue de secours qu'on a vaillamment refusée faisant confiance aux pneus qui paraissaient en très bon état. On a eu raison, nous n'avons pas crevé, pas une seule fois en 4000 km ! Excellente voiture qui n'a eu aucune défaillance. Caution de 10 000 N$, pas débitée. Nous avons tout réglé par mail très facilement avec Wilma : outofafrica@iway.na
Un représentant nous attendait à l'aéroport avec le 4X4 qu'il nous a donné aussitôt pour expérimenter la conduite à gauche. Petit passage par le bureau d'Out of Africa où on a chargé l'équipement, signé 2-3 papiers, récupéré gratuitement une carte de Namibie très précise et très à jour et écouté les conseils pour passer en 4 roues motrices et pour changer une roue ... Nous n'aurons finalement eu besoin ni des uns ni des autres .... En effet, notre périple ne nous a pas amenés à utiliser le second levier. Néanmoins, aucun regret ! Le 4X4 offre d'autres avantages par rapport à une voiture de ville classique : une assise bien plus haute (et pour observer les animaux, c'est intéressant), des pneus apparemment plus solides, une suspension plus souple et enfin plus de place !! Au départ, nous hésitions vraiment à cause du prix. La proposition d'Out of Africa nous a convaincus ! Une alternative intéressante, c'est peut-être le Toyota Condor en 2X4 (même carrosserie en version 2 roues motrices) puisque, sur un tel périple, les 4 roues motrices sont inutiles. Les 2 jerrycans que j'avais réclamés ne nous ont servi à rien et nous ont bien encombrés ! J'avais un peu flippé par rapport aux stations services. Même si parfois elles sont assez distantes, il y en a quand même suffisamment pour ne jamais être en difficulté pourvu qu'on fasse le plein dès que l'occasion se présente. La carte de Namibie trouvée sur place indique toutes les stations.
3 - Taxi
Chameleon GH - Aéroport : 180 N$ pour nous 2 (durée 30 minutes) Nous ne l'avons pris qu'au retour puisqu'à l'aller, l'agence Out of Africa était venue nous chercher.
HEBERGEMENT :
Les capacités d'hébergement bon marché et bien situé étant limitées, il nous a paru prudent de réserver à l'avance. Grâce aux conseils avisés de Laurent, nous nous sommes adressés dès Décembre 2004 au Chameleon Guesthouse pour nos réservations d'hébergement. Christine, consultante française adorable et très professionnelle, a tout traité avec une écoute, une rapidité et une efficacité remarquables ! En une semaine, tout était fait 🙂!
http://www.namibia-info.net/accommodation/chameleon_backpacker.htm
Le fait de passer par un intermédiaire n'alourdit pas la facture (au contraire même). En fait, ils se rémunèrent entre eux, le client y gagne. J'ai donc adressé mon parcours à Christine. Très rapidement, elle m'a proposé un ensemble d'hébergements mixant le camping, le B&B et pour finir une nuit en safari lodge. Ca répondait exactement à notre demande. Seul regret pour ce carnet, je n'ai pas demandé le détail des coûts de chaque nuit ... J'ai réglé 30% à la commande et le solde 1 mois avant le départ. A l'arrivée à Windhoek, un dossier était prêt avec tous les vouchers et l'itinéraire précis pour se rendre à chaque endroit. Aucune mauvaise surprise, toutes les réservations étaient bien effectuées. Un vrai bonheur 😎.
Tous ces hébergements figurent dans le Lonely Planet.Windhoek - Chameleon Guesthouse Guesthouse sympa, ambiance backpackers : on peut s'y faire à manger (frigo et cuisine à dispo) ou profiter du copieux barbecue que fait Freddy le soir (pour 30-35 N$ par personne). Le matin, petit déjeuner (oeuf dur, toasts, confit, yaourt, beurre de cacahuète ...). Chacun se prépare sa version ... Les chambres ont des noms d'animaux. La nôtre (Lion) était très vaste (oh que c'était bien pour faire les bagages le dernier soir !), sanitaires ultra propres, ventilo. Piscine. Parking sécurisé. Bref, rien à redire, une excellente adresse. Encore une fois (et je le regrette un peu) je ne peux pas vous donner le prix puisque j'ai payé tout ensemble ... sans demander de détail ....
Camping
Généralités Quelques généralités d'abord : c'était notre première expérience de camping !! Donc, en plus de trouver nos marques dans un pays inconnu, il nous a fallu trouver nos marques dans un mode de vie totalement nouveau pour nous .... on a mis 2-3 jours 🤪 et puis ... on a adoré 😎 !!!!!!! Chaque emplacement de camping est ombragé (la plupart du temps, en tous cas, ce fut toujours notre cas) et équipé d'un robinet, d'un barbecue en dur plus ou moins sophistiqué avec ou sans grille, parfois d'une lampe et de table et tabourets en dur. Il suffit donc de choisir l'endroit où poser sa tente et de lancer le feu de camp. Sesriem Sans aucun doute le moins bien des campings qu'on ait faits. L'emplacement est fixé (il faut dire qu'il était bondé), bien délimité par un petit muret circulaire, ombragé. Sanitaires propres sans plus ... Epicerie vide. Beaucoup de monde. Ugab Wilderness Camp (Brandberg) Superbe. On choisit son emplacement. Très ombragé. Les sanitaires sont répartis dans tout le camp. Certaines douches sont très natures : juste quelques cloisons de bois, pas de plafond, on se douche sous les arbres (eau chaude !), un vrai régal (en tout cas, moi, j'adore ce genre de retour aux sources !). Pas vu (pas cherché) d'épicerie.
Aba Huab Camp (Twyfelfontein) Très sympa aussi, cadre magnifique au bord du lit d'une rivière (à sec pour nous). On avait ici une chambre en dur (B&B). On a néanmoins investi un emplacement (le camping était vide !) pour notre barbecue du soir ; finalement autant camper. Petit déjeuner très copieux pris sur la terrasse dominant le camp.
Okaukuejo (Etosha) Le plus vaste des 3 campings d'Etosha. On choisit son emplacement, ils ne se valent pas tous ... Certains ne sont pas du tout ombragés. Sol dur. Impossible d'enfoncer les piquets. Après en avoir tordu 2, on a abandonné ... Et en fait, la tente tenait très bien sans, même par grand vent. C'est d'ailleurs ce que fait tout le monde. Lumière à chaque emplacement. Les 3 campings d'Etosha ont aménagé un point d'eau voisin, éclairé et accessible à pied 24h/24. A la nuit tombée, c'est dans un véritable recueillement que les gens viennent surprendre les animaux dans leur vie quotidienne. Celui d'Okaukuejo attire de nombreux rhinos. C'est le seul endroit où on en ait vu. Attention aux chacals la nuit qui viennent vider les poubelles et secouer votre tente (quand c'est pas un mec bourré qui s'affale dessus à minuit 🤪 !!). Ne laissez pas vos chaussures dehors ou mettez-les dans les arbres.
Halali (Etosha) Plus sympa que le précédent. Emplacement plus vaste (qu'on choisit aussi à l'arrivée). Lumière. Sol tout aussi dur ... Le point d'eau est le plus beau. On y a vu un troupeau de 25 éléphants ...
Namutoni (Etosha) Le plus agréable des 3. Le plus petit aussi. Là encore, on choisit. Un peu de pelouse entretenue par une famille de 7 phacochères qui la tond en permanence. Mais c'est encore trop dur (de toute façon, on n'essayait même plus) pour y enfoncer les piquets. Point d'eau plus petit, on n'y a rien vu ...
Dans ces 3 camps : station service, épicerie relativement bien garnie (bois, viande fraîche, quelques bouteilles de vin, conserves, quelques légumes frais ...), restaurant (cantine plutôt) cher et bien peu appétissant. Ouverture et fermeture des portes du camp strictes : de 6h15 à 17h30 à cette époque (fonction du soleil).
Swakopmund - Brigadoon B&B Petit lodge (chambre, cuisine, sanitaire) très confortable. Le patron nous a offert un petit verre de porto à notre arrivée. Il est charmant sans être envahissant. Emplacement de parking sécurisé sur l'avant du lodge. Vraiment une bonne adresse à 2 pas du centre ville (Swakop est une toute petite ville, comme toutes les villes en Namibie)Okonjima Lodge - Sur la route entre Etosha et Windhoek Bon, alors là ... C'est différent. Pour notre dernière nuit avant Windhoek, nous voulions tester les safari lodges. Christine nous avait donc réservé une chambre dans le "main camp" de l'Okonjima Lodge. Pour notre plus grand bonheur, à notre arrivée, nous avons été surclassés et nous avons eu droit à un "luxury chalet" dans le "bush camp". Le site parlera pour moi : http://www.okonjima.com/site/lodge/main/index.htmlC'est absolument extraordinaire. Ambiance de luxe raffiné. A faire une fois dans sa vie quand on a un événement à fêter ! Le soir (le dîner est compris, heureusement il n'y a rien à 50 km à la ronde !) grande table commune censée accueillir l'ensemble des convives. Beuh ... alors ça, pas notre truc du tout ... Sans rien demander, on s'est vu proposer une table séparée ! Leur professionalisme va jusqu'à détecter les vieux sauvages 😛 ! Repas à la hauteur du reste. Nous avons pris une bouteille de vin, certes payée plus cher qu'ailleurs (120 N$). Le lodge propose des safaris pour voir les léopards et les guépards dont il s'occupe (c'est le centre de la Fondation Africat). Nous avons décliné tant à cause du prix (300 N$/p/activité) que pour profiter du lieu. Aucune pression de leur part.
REPAS :
En camping, que faut-il prévoir ? Du bois : il est vendu par sac de 10 kg. C'est du bois très sec, qui fait un très beau feu (prévoyez les allume-feu, et encore, on en trouve aussi sur place) et de très belles braises qui durent très longtemps. Avec un sac de 10 kg on fait 2 à 3 soirées. Inutile d'acheter du charbon de bois, ça ne sert à rien ... De la viande fraîche emballée sous vide : steak de kudu, diverses saucisses ... On a testé une fois ... bon ...à dire vrai, nous, on s'est senti un peu con de manger ce qu'on était venu admirer ... Bref, là, on ne donnera ni avis ni conseil ... En tous cas, on en trouve facilement et ce n'est pas cher du tout. De la glace pour réfrigérer la glacière : elle est vendue en pack plus ou moins gros. Les petits packs tiennent 24h, après c'est de l'eau ... Du vin d'Afrique du Sud, pas mal du tout ... Pas trop cher (30-50 N$) De l'eau plate (still) ou gazeuse (sparkling), elle est vendue en bouteille d'1l ou en bonbonne de 5l beaucoup plus avantageuse.
On trouve tout cela assez facilement : dans les supermarchés en ville (au meilleur prix, 10 N$ le sac de bois contre 22 à Solitaire), à l'épicerie de Solitaire, très bien garnie, dans les épiceries des 3 camps d'Etosha. Pour notre parcours, nous avons fait des courses d'abord à Windhoek, à Swakopmund, à Outjo puis dans les épiceries des 3 camps d'Etosha (on y touve même des Magnum au chocolat, le péché gourmand de mes voyages !!). L'épicerie du camp de Sesriem est quasiment vide. Aucune épicerie à White Lady (pourtant il y a un restau mais je ne me souviens pas y avoir vu une épicerie) ni à Aba Huab Camp. Donc, ça demande un peu de planification, mais à peine ... Au delà des barbecues, on peut aussi faire chauffer de l'eau sur les braises (à une vitesse incroyable) et se cuire des oeufs, des pâtes ... Bon, les habitués du camping vont trouver que j'infantilise mais, nous, on a découvert toute cette organisation .... A 43 ans, il était temps 😛 !! A la nuit (qui tombait à 18h), chaque emplacement brillait de son feu de camp, sous un ciel étoilé que la pollution et la lumière de Paris ne permettent jamais de voir. C'est extraordinaire de siroter un petit Merlot au milieu d'une telle pureté.
Quelques prix : 1 sac de bois 10kg : 10 N$ en supermarché, 22N$ en épicerie à Solitaire 1 litre d'eau plate : 7-8 N$ 1 bonbonne de 5l d'eau plate : 16-17N$ 1 bière (500ml) : 7-8 N$ Du gouda en tranche : 13 N$ 6 oeufs : 5, 5 N$ 2 steak de Kudu : 18 N$ Pack de lait UHT (20cl-pratique pour les céréales du matin) : 3N$ (trouvé uniquement en supermarché) Fruits au sirop ½ boite : 6-8 N$
Nos extras au restau : Diner buffet au Sossuvlei Lodge (juste à côté du Camping de Sesriem, on y va à pied) : 160 N$/p le buffet (c'est cher, mais ça les vaut : grand buffet d'entrées, de plats, de grillages de poissons, de viandes locales ou classiques, de dessert - cadre agréable - service chaleureux, pas snob) + 8N$ la bouteille d'eau (pareil qu'au camping) + 50 N$ la bouteille de vin blanc Simonsvlei Chenin Blanc (on s'est régalé, merci Laurent encore 🙂!). Ca, vraiment, pour marquer le début du voyage, je le conseille 🙂 ...
Le Raft à Walvis Bay Superbe restau sur pilotis. On était au bord d'une baie vitrée au dessus de l'océan, tellement près que j'en ai attrapé le mal de mer 🤪 ! Véridique ! (et ridicule !) 200 N$ pour nous 2 pour 2 plats de poisson, 2 banana split et 1 bouteille de vin
Le Lighthouse Pub à Swakopmund Ambiance chaleureuse et décontractée pour un repas simple. Salades et bières pour 100 N$ pour nous 2.En plus, il est tout près du Brigadoon B&B.
L'Erichs Restaurant à Swakopmund Ambiance plus formelle. Poissons et vins : 210 N$ pour nous 2. Un peu cher, j'ai préféré le Lighthouse Pub.
L'Etosha Garten Hotel à Outjo Dans un jardin magnifique, petit hôtel magnifiquement décoré, mais la nourriture n'est pas à la hauteur. Des plats en sauce qui allèchent sur la carte mais qui s'avèrent décevants. Les viandes sont cuites (trop cuites) au barbecue et la sauce est rajoutée après. Quant à la mienne, elle n'était pas fraîche 😠 .... 70 N$ le plat ... Ça ne les vaut pas ...
Tous ces restaurants sont référencés dans le Lonely Planet
SITES :
Ceux qui ont lu mes précédents carnets vont être surpris ! Ici, pas de vieilles pagodes, pas de temples, allez si, quand même, quelques pétroglyphes 😏 ! Les sites sont ici des sites naturels, tous différents, tous surprenants, tous hauts en couleurs, tous d'une rare beauté.
Budget total entrées des sites : 950 N$/ nous 3 (notre voiture et nous 2)
Désert du Namib Permis : 30 N$/j/p + 20 N$ pour la voiture (soit 300 N$ pour nous 2 pour 3 jours) On achète son permis à la réception du camping. Comme partout, on paye par jour et par personne et un forfait pour la voiture. Les portes qui donnent sur Sossusvlei se trouvent à l'intérieur du camping et ouvrent à 5h15, 1h avant celles du camping lui-même. Ceci privilégie donc les campeurs d'une petite heure par rapport aux "extérieurs". La route qui mène à Sossusvlei est une piste sablonneuse de 60 km. Elle se termine sur un "parking" ombragé d'où partent des "navettes" 4X4 conduites par des chauffeurs habitués au sable profond pour effectuer les 5 derniers km. Ces 5 km sont ouverts aux 4X4 mais on ne s'y est pas risqué ... malgré le prix exhorbitant de la navette (80 N$/p l'A/R). Elle nous a déposés au parking de Dead Vlei. Dead Vlei : depuis le parking, il faut encore marcher 1 km pour accéder, derrière une dune, à un paysage époustouflant de beauté : dunes rouges, sol blanc parsemé d'arbres morts. Le tout sous un ciel bleu pur, c'est d'un incroyable graphisme ! On s'y est promené plus de 2 heures. Sossusvlei : de retour au parking de DeadVlei, nous avons rejoint Sossusvlei à pied en 10 minutes. Magnifiques dunes rouges, longues et hautes, mais après Dead Vlei, on cherche un peu l'événement visuel ... Peut-être vaut-il mieux commencer par Sossusvlei pour terminer en beauté par Dead Vlei ... Enfin, arrêtons, tout ça reste magnifique. 30 minutes de balade ici. Nous sommes repartis directement de Sossusvlei (sans repasser par le parking de Dead Vlei) par la première navette disponible. Dune 45 : sur la route de retour au camping, nous nous arrêtons à la Dune 45, fort jolie ... Canyon de Sesriem : accessible depuis le camping (c'est à 5 minutes), à l'opposé de la route de Sossusvlei. Bôf, bôf, après l'Olive Trail du Naukluft (voir juste en dessous), c'est un peu plat !
Olive Trail Randonnée gratuite Dans le parc du Naukluft, à 100km du camping de Sesriem (piste assez mauvaise, prévoir 2h). Randonnée, en boucle, de 4 heures, sans grosse difficulté mais il faut avoir les mains libres. Le sentier démarre du parking et est très bien balisé par des empreintes de pas peintes en blanc sur les rochers. Aucune hésitation du début à la fin de cette boucle. 1ère étape : 1 h - montée lente et régulière - On arrive sur un plateau, à gauche un arbre qui abrite un nid HLM (vous comprendrez sur place) sert de point de repère au Lonely Planet. 2ème étape : ¼ h - la descente commence par une épingle à cheveu qui amène à l'entrée de la gorge. 3ème étape : 2h30 - cette fois, on est dans le lit de la rivière et c'est là que le spectacle commence ! Parois abruptes et hautes, couleurs et structures des roches extraordinaires, végétation surprenante ! C'est fabuleux ! Pas de grosses difficultés, néanmoins, on descend sur des galets en permanence, galets qui se transforment parfois en véritables rochers dont le passage nécessite l'aide des mains. Un passage un peu plus délicat quand même à signaler : vers la fin de la gorge, une petite mare occupe le fond du lit. Les parois sont à pic et des chaînes ont été fixées de chaque côté pour faciliter le passage. Plus d'émotion que de véritable difficulté ... Même moi qui suis plutôt empotée devant ce genre d'obstacle, je suis passée ! Certes Philippe m'a bien encouragée et il ne s'est moquée de moi qu'après 😛 !!... 4ème étape : ¼ h - nous sortons de la gorge et rejoignons le parking par la piste. Le compte y est : 4 heures d'un grand bonheur. C'est une des plus belles rando qu'on ait jamais faites. J'insiste et la recommande à tous !! C'est notre coup de coeur paysage ! Prévoir beaucoup d'eau (on a bu 3 litres d'eau).
Welwitschia Drive Permis : 20 N$/p + 20 N$ pour la voiture Nous avons acheté notre permis à Swakopmund. Une notice l'accompagne indiquant comment s'y rendre (c'est tout près de Swakop) et donnant l'explication des 13 points d'intérêt. Les 2 intérêts majeurs de cette boucle en voiture de 3 heures en plein désert sont la Moon Valley, paysage lunaire comme son nom le laisse supposer, et le Welwitschia, drôle de plante pieuvre fossile. Le reste n'est que prétexte pour agrémenter la balade. C'est très sympa et contrairement à ce que j'imaginais, on en voit beaucoup, beaucoup ! Et puis la vieille maman welwitschia (1500 ans quand même !) est encore très bien conservée et a quelque chose d'émouvant.
Cape Cross Permis : 20 N$/p + 20 N$ pour la voiture Ca ouvre à 10h. Colonie d'otaries sur le bord de l'océan. Elles peuvent être 80 000. Je fais confiance au Lonely Planet, je n'ai pas vérifié ... D'abord on les entend, puis on les voit enfin ... on les sent. Que ça pue ! À vomir ! ... Bon, on s'habitue et nous, on a passé plus d'une heure à regarder ces otaries et leurs petits (on est à moins d'1 mètre) vivre sous nos yeux. Qu'il est drôle de détecter les différents caractères : les froussards, les courageux, les curieux, les maladroits ...
The White Lady Permis : 25 N$/p Le guide est obligatoire. Nous, nous sommes arrivés à 7h45 et comme il n'y avait personne nous avons commencé à avancer. On s'est fait rattraper 20 minutes plus tard par un guide et au retour on s'est fait engueuler par le responsable. On aurait dû attendre. "La pochaine fois, vous paierez une amende" ... Oh oui, j'aimerais bien qu'il y ait une prochaine fois 😏 .... C'est un peu décévant, elle est toute petite. J'ai vraiment préféré Twyfelfontein ... Compter 45 minutes de marche pour y aller (décor sympa), 15 minutes (en traînant) pour l'admirer sous toutes ses coutures, 45 minutes pour revenir (même décor sympa). Bref, vous aurez compris que ce n'est pas ma balade préférée ...
Petrified Forest Permis : 20 N$/p + 10 N$ pour la voiture Petite promenade de 30 minutes, guidée, dans une sorte de jardin botanique où on peut admirer des troncs pétrifiés impressionnants et quelques welwitschias qui font pâle figure à côté de ceux de Swakop. Sympa, sans plus.
Twyfelfontein Permis : 20 N$/p + 10 N$ pour la voiture Promenade guidée de 45 minutes à travers un dédale de rochers gravés. Les explications de Mona Lisa, la guide, apportèrent beaucoup à cette visite, la plus intéressante du coin. Superbe décor de roches rouges au milieu d'une végétation de Silver Bush. Comme d'habitude : du meilleur effet. La Nature a le don ici (en Namibie) de faire ressortir les couleurs. Et puis, pas de pastel ! Ça pète ! La multitude des pétroglyphes et la beauté du décor (on se croirait dans un jardin botanique aménagé !) rend ce site très intéressant.
Organ Pipe Gratuit Bon, alors là, c'est très perso. On adore ces formations volcaniques géométriques ! Mais bon, j'ai bien conscience qu'on peut trouver ça totalement dénué d'intérêt. Nous, on ferait des km pour voir un organ pipe ! Alors, si je dis que c'est extraordinaire, vous aurez compris qu'il faut peut-être minimiser mon enthousiasme. Cela dit, c'est dans le coin, c'est gratuit, c'est totalement désert, ça prend 10 minutes pour faire le tour de ce petit canyon (nous, on y a passé 1 heure ! si, si !!😊). A vous de voir ...
Burnt Mountain pas fait
Etosha Permis : 30 N$/p/j + 20 N$ pour la voiture (soit 320 N$ pour nous 2 pour 5 jours) A l'entrée du parc, vous passez à un bureau d'enregistrement qui note combien de temps vous allez rester. Là, vous ne payez rien. Ce n'est qu'à la réception de votre premier camping que vous achetez votre permis. Celui-ci sera vérifié à votre sortie du parc, pour nous 5 jours plus tard. Impératif : avant votre premier safari, achetez la carte du parc (35N$) en vente dans les épiceries des campings. Pendant les self-drive safari (vous n'êtes pas guidés, vous êtes seuls à débusquer les animaux, c'est tout l'intérêt d'Etosha) vous devez rester à l'intérieur de votre voiture, mais vous pouvez ouvrir vos vitres et même vous pencher en dehors pourvu que vous fassiez toujours corps avec votre voiture. Le parc est pourvu de quelques arrêts protégés de grillages dans lesquels vous rentrez votre véhicule et qui procurent WC, point d'eau, table et chaises pour un picnic. En 5 jours, nous avons parcouru environ 1000 km dans le parc, c'est dire qu'il y a des possibilités (le parc couvre 22 000 km2). Pistes en bon état. Nous avons passé 5 nuits à Etosha et testé les 3 campings. Pas de safari le premier jour à l'arrivée. Par contre, après, on partait à l'ouverture du camping (6h15), on petit-déjeunait dans une aire protégée, on rentrait au camping entre 13 et 15h. Repas frugal. Philippe repartait ensuite pour un deuxième safari d'1 ou 2 heures (fermeture des campings vers 17h30). Moi, je préférais me poser ... Chacun son rythme ! A la réception de chaque camping se trouve un grand cahier dans lequel les touristes notent les animaux qu'ils ont vus précisant lieu, date et heure. Ca permet d'orienter ses safaris. En 5 jours, nous avons eu la chance de tout voir (hormis guépard et léopard), en quantité, y compris les groupes de lionnes/lionceaux, les élands du Cap, les koudous .... Voici les quelques points d'eau qu'on a trouvés particulièrement beaux (du style jardin d'Eden avec tous ces animaux !) : Homob - Rietfontein - Goas - Klein Okevi. Notre coup de coeur, c'est Goas. Gemsbokvlakte est moins joli mais reçoit aussi de de grands troupeaux. Lors de notre dernier safari, nous avons eu la chance, au sortir d'un virage, de tomber sur un jeune couple de lion/lionne allongé sur la piste. Aussi étonnés que nous ils étaient ! A 1 mètre ! C'était la séquence émotion, juste avant de quitter Etosha. J'avais la gorge tellement nouée que je ne pensais même plus à photographier ... Croiser le regard du lion, c'est magique. Alors, croyez-y jusqu'à la dernière minute !
GUIDES :
Je n'ai utilisé ces 2 guides que pour préparer mon voyage. Une fois sur place, je ne les ai quasiment pas ouverts sauf pour les restau ... Lonely Planet 1ère édition - version anglaise - complet Petit Futé 4ème édition - a l'avantage d'être en Français. Carte d'Etosha : achetée à l'épicerie du premier camping. 35 N$. Elle est absolument indispensable. Elle indique toutes les pistes, tous les points d'eau et, sur plusieurs pages, présentent les animaux que l'on est susceptible de voir. Les illustrations sont extrêmement précises et permettent une identification immédiate de l'animal en chair et en os.
DIVERS :
L'itinéraire - C'est une boucle qu'on pouvait aussi faire dans l'autre sens ... Je vois 2 intérêts à la faire dans ce sens là : 1-la qualité des campings va croissant et 2-on achète l'artisanat à la fin, à Okahandja.Il nous a sans doute manqué quelques jours (comme à chaque fois !). Sur la base du même itinéraire, on aurait aimé avoir 1 jour de plus dans le Naukluft pour faire une autre randonnée (c'était vraiment trop beau !) et 1 jour de plus dans le Damaraland pour profiter là-aussi des splendides paysages. 5 nuits à Etosha ne nous ont pas semblé trop ... on ne s'est pas lassé des safaris. Mais tout ça c'est bien personnel ... Les photos - Nous sommes toujours à l'argentique (ben oui, on a un peu de mal à se décider). Canon avec 2 zooms 28-80 et 70-300. Le 300 dans Etosha c'est un minimum. Nous, ça nous a suffi, nous sommes contents du résultat, on a des photos sympas. Mais bon, pas de quoi faire une expo quand même !.... Par contre, on a oublié d'emporter un pied et pour les photos de nuit autour des points d'eau des campings, c'est vraiment nécessaire. On a essayé sans pied, c'est flou ... Dommage pour le rhino ! Et puis aussi, je vous conseille de bonnes jumelles. A défaut de photo si l'animal est trop loin, au moins, ça permet de l'observer confortablement. Le climat - En mai, climat très très agréable : l'équivalent d'un beau mois de juin chez nous. Pas une goutte de pluie - Ciel bleu pur - Journée chaude sans être étouffante, sèche (on transpire peu), aérée. Le soir, ça se rafraîchit et on supporte volontiers une petite polaire. Nuit fraîche sans être froide, on dort très bien. Le camping - Pensez à emporter une lampe frontale. A 18h il fait nuit noire. (Le soleil se levait à 5h45 et se couchait à 17h45). On avait apporté aussi du sopalin, du sel, du poivre, des allume-feu, des allumettes ... Bien sûr, on trouve tout ça sur place à Windhoek. A cette période, ni moustique, ni araignée. Que des chacals ! La poussière - Les allergiques à la poussière, n'allez pas en Namibie .... Le climat sec, le sol sablonneux, le vent, tous les ingrédients sont réunis pour avoir de la poussière partout en permanence. Les appareils photos souffrent (pensez aux sacs de congélation hermétiques pour les protéger autant que possible). A côté de ça, on ne se salit pas. On se secoue, le sable tombe : inutile de se charger en vêtement ... gardez de la place pour ce que vous rapporterez ... Les pistes - Notre itinéraire nous a amenés à parcourir 4000 km dont surement 3500 km de pistes ! Les 4 roues motrices n'ont jamais été nécessaires. Pistes de sable, de graviers, tôle ondulée ... à part quelques tronçons plus difficiles, on y roule bien (jusqu'à 80km/h) et ... c'est quand même vraiment plus sympa que du goudron ! Le plus méchant, ce sont les "radiers", ces espèces de goulets qui passent une rivière (asséchée). Certains sont en V et il faut vraiment les passer doucement. Signalisations excellentes des moindres petites pistes. L'artisanat - On a consacré quelques heures à l'achat d'artisanat dans les grands marchés d'Okahandja. C'est agréable, facile, il y a du choix, les vendeurs sont sympas. Négociation de rigueur (en payant 1/3 du prix annoncé, ils étaient satisfaits et nous aussi). Nous avions emporté quelques vieux tee shirts qui nous ont servi à conclure des négociations. "30 ? - non 40 - 30 et un tee shirt ? - ok !!" Ils faisaient leur marché dans notre sac, c'était sympa et drôle. Bonne ambiance. Aucune arnaque. Ils sont aussi très amateurs de casquette. Beaucoup de jolies choses à acheter. Un bon souvenir et beaucoup d'achats ... On y a passé 4 heures environ ... Attention aux sculptures de pierre. Nous avions acheté une magnifique sculpture d'oiseaux en pierre qu'on a mise en soute, pourtant bien protégée. On l'a retrouvée totalement broyée 😕... Dommage pour nous. Prenez en bagage à main tous ces objets évidés qui, même en pierre ou en bois, sont finalement fragiles et ne résistent pas à la pression ou aux chocs ... Ah ! qu'on s'en veut !
On a beaucoup aimé : 🙂 Vivre en communion avec la nature, en camping, au rythme du soleil La liberté apportée par le self-drive safari dans Etosha Les pistes ! Le climat Le ciel Le vin sud-africain Les Apfelstrudel de Solitaire
On a moins aimé : 😕 Euh ?....... cherchons un peu .... Le prix de l'alimentation dans les petites épiceries des campings (beacoup plus chère qu'en supermarché) La route B1 entre Tsumeb et Windhoek, grand ruban goudronné tout droit, barbant !
En conclusion ... La Namibie offre une magnifique réserve animalière où le self-drive convenait parfaitement à nos habitudes et à nos caractères. Par ailleurs, le voyage ne se limite pas au safari et c'est là aussi tout l'intérêt de ce pays. Le désert du Namib, le parc du Naukluft et le Damaraland offrent des paysages variées, colorées, originaux, de toute beauté. Voyage nature s'il en est (couchés à 8h30, levés à 5h30) au rythme d'un soleil brillant sans être brûlant, voila bien un voyage qui vide la tête ! Ca demande un peu de préparation au départ (pour nous tellement simplifiée grâce à Christine) pour permettre de profiter au maximum une fois sur place.
Je remercie dès à présent Laurent (Afbé75) pour l'aide et les conseils très pertinents qu'il nous a apportés pour construire ce voyage. C'est lors du premier repas VF à Paris au Zango, en juin 2004 qu'il nous a convaincus de nous rendre en Namibie .... Nous hésitions alors entre Afrique du Sud, Tanzanie et Kenya ... Aujourd'hui, nous sommes enchantés de lui avoir fait confiance. Et aussi, merci à Christine du Chameleon GH(voir plus bas, j'explique ...) 🙂
NOTRE PERIPLE EN 2 SEMAINES :
Pour une fois, pas de vestiges culturels, pas de vieilles pierres ... Un voyage tout en harmonie avec la Nature à s'émerveiller devant ce qu'elle a de plus beau à nous offrir : les paysages et les animaux.
Jeu 5 Mai - Vols AirFrance + British Airways Paris/Windhoek via Johannesbourg - Ven - Arrivée à Windhoek vers 13h00 - Récupération du 4X4 - Quelques courses de base - Nuit à Windhoek (Chameleon GH) Sam - Départ à 10h pour Sesriem via Gamsberg Pass - Pause à Solitaire pour déguster les Apfelstrudel réputés ! - Arrivée à Sesriem vers 16h - Nuit à Sesriem (camping) Dim - Dead Vlei - Sossusvlei - Dune 45 - Nuit à Sesriem (camping) Lun - Naukluft : randonnée Olive Trail - Nuit à Sesriem (camping) Mar - Sesriem Canyon - Départ pour Walvis Bay - Pause à Solitaire pour petit déjeuner : les Apfelstrudel sont déjà prêts ! - Caub Pass et Kuiseb Pass - Walvis Bay : lagon et flamants roses - Nuit à Swakopmund (Brigadoon B&B) Mer - Welwitschia Drive - Quelques courses de base - Nuit à Swakopmund (Brigadoon B&B) Jeu - Départ pour Cape Cross - Colonie d'otaries à fourrure - Départ vers midi pour The White Lady - Nuit à Ugab Wilderness Camp (camping) Ven - The White Lady- Petrified Forest - Twyfelfontein - Organ Pipes - Nuit à Aba Huab Camp (B&B) Sam - Départ pour Etosha - Pause déjeuner à Outjo - Quelques courses de base - Arrivée à Okaukuejo vers 15h - Nuit à Okaukuejo (camping) Dim - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Okaukuejo (camping) Lun - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Halali (camping) Mar - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Namutoni (camping) Mer - Self Drive Safari dans Etosha - Nuit à Namutoni (camping) Jeu - Dernier safari matinal (fructueux !!!!) - Départ pour Okonjima - On abandonne le Waterberg ... - Nuit à Okonjima Lodge (Dîner + B&B)Ven - Départ pour Okahandja - Achat d'artisanat sur les 2 marchés d'Okahandja - Départ pour Windhoek - Nuit à Windhoek (Chameleon GH) Sam 21 Mai - Restitution du 4X4 - Encore quelques achats au Craft Center juste derrière la GH ... - Vols BA et AF Windhoek/Paris via Jo'Bourg.
BUDGET :
2 devises s'utilisent indifféremment, avec la même parité, en Namibie : le Dollar Namibien ou bien le Rand Sud Africain. 1 N$ = 1 R = 0, 13 Euros Distributeurs de billets et banques (pour le change des Euros) présents dans les grandes villes. US$ inutiles ... Paiements fréquents en CB, sauf aux stations services où une commission importante est appliquée (5 à 6%) ...
Voici le détail de notre budget sur place (hors vol), pour nous 2 : 4610 N$ pour l'hébergement 9000 N$ pour le 4X4 et le matériel de camping 2350 N$ pour l'essence (4000 km parcourus et 4x4 gros consommateur) 3260 N$ pour les repas (dont quelques extras au restaurant) 950 N$ pour l'entrées des sites et autres permis (en incluant la navette à Sossusvlei) Attention, à partir du mois de juillet 2005, le prix d'entrée de nombreux sites augmente considérablement 😕.
TRANSPORTS :
1 - Vols
Billets d'avion achetés en Décembre 2004 sur Internet auprès de Go Voyages : http://www.govoyages.comRécupérés sans frais à leur agence rue de Cléry à Paris. Prix = 1088 Euros l'A/R Aucune taxe d'aéroport.
2 - 4X4
Sur les excellents conseils de Christine (voir plus bas, § hébergement), nous avons loué un 4X4 auprès de l'agence Out of Africa : http://www.namibia-rent-a-car.com/Pour 600 N$ par jour (X15j = 9000 N$) nous avons eu un Toyota Condor 4X4 - Km illimité plus tout le matériel de camping souhaité (tente, matelas, sacs de couchage, table, chaises, glacière, gas cooker (le "petit bleu"), vaisselle, grille pour le barbecue ("braai" en local), jerrycan eau, jerrycan essence, ... ) Ils nous proposaient même une 2ème roue de secours qu'on a vaillamment refusée faisant confiance aux pneus qui paraissaient en très bon état. On a eu raison, nous n'avons pas crevé, pas une seule fois en 4000 km ! Excellente voiture qui n'a eu aucune défaillance. Caution de 10 000 N$, pas débitée. Nous avons tout réglé par mail très facilement avec Wilma : outofafrica@iway.na
Un représentant nous attendait à l'aéroport avec le 4X4 qu'il nous a donné aussitôt pour expérimenter la conduite à gauche. Petit passage par le bureau d'Out of Africa où on a chargé l'équipement, signé 2-3 papiers, récupéré gratuitement une carte de Namibie très précise et très à jour et écouté les conseils pour passer en 4 roues motrices et pour changer une roue ... Nous n'aurons finalement eu besoin ni des uns ni des autres .... En effet, notre périple ne nous a pas amenés à utiliser le second levier. Néanmoins, aucun regret ! Le 4X4 offre d'autres avantages par rapport à une voiture de ville classique : une assise bien plus haute (et pour observer les animaux, c'est intéressant), des pneus apparemment plus solides, une suspension plus souple et enfin plus de place !! Au départ, nous hésitions vraiment à cause du prix. La proposition d'Out of Africa nous a convaincus ! Une alternative intéressante, c'est peut-être le Toyota Condor en 2X4 (même carrosserie en version 2 roues motrices) puisque, sur un tel périple, les 4 roues motrices sont inutiles. Les 2 jerrycans que j'avais réclamés ne nous ont servi à rien et nous ont bien encombrés ! J'avais un peu flippé par rapport aux stations services. Même si parfois elles sont assez distantes, il y en a quand même suffisamment pour ne jamais être en difficulté pourvu qu'on fasse le plein dès que l'occasion se présente. La carte de Namibie trouvée sur place indique toutes les stations.
3 - Taxi
Chameleon GH - Aéroport : 180 N$ pour nous 2 (durée 30 minutes) Nous ne l'avons pris qu'au retour puisqu'à l'aller, l'agence Out of Africa était venue nous chercher.
HEBERGEMENT :
Les capacités d'hébergement bon marché et bien situé étant limitées, il nous a paru prudent de réserver à l'avance. Grâce aux conseils avisés de Laurent, nous nous sommes adressés dès Décembre 2004 au Chameleon Guesthouse pour nos réservations d'hébergement. Christine, consultante française adorable et très professionnelle, a tout traité avec une écoute, une rapidité et une efficacité remarquables ! En une semaine, tout était fait 🙂!
http://www.namibia-info.net/accommodation/chameleon_backpacker.htm
Le fait de passer par un intermédiaire n'alourdit pas la facture (au contraire même). En fait, ils se rémunèrent entre eux, le client y gagne. J'ai donc adressé mon parcours à Christine. Très rapidement, elle m'a proposé un ensemble d'hébergements mixant le camping, le B&B et pour finir une nuit en safari lodge. Ca répondait exactement à notre demande. Seul regret pour ce carnet, je n'ai pas demandé le détail des coûts de chaque nuit ... J'ai réglé 30% à la commande et le solde 1 mois avant le départ. A l'arrivée à Windhoek, un dossier était prêt avec tous les vouchers et l'itinéraire précis pour se rendre à chaque endroit. Aucune mauvaise surprise, toutes les réservations étaient bien effectuées. Un vrai bonheur 😎.
Tous ces hébergements figurent dans le Lonely Planet.Windhoek - Chameleon Guesthouse Guesthouse sympa, ambiance backpackers : on peut s'y faire à manger (frigo et cuisine à dispo) ou profiter du copieux barbecue que fait Freddy le soir (pour 30-35 N$ par personne). Le matin, petit déjeuner (oeuf dur, toasts, confit, yaourt, beurre de cacahuète ...). Chacun se prépare sa version ... Les chambres ont des noms d'animaux. La nôtre (Lion) était très vaste (oh que c'était bien pour faire les bagages le dernier soir !), sanitaires ultra propres, ventilo. Piscine. Parking sécurisé. Bref, rien à redire, une excellente adresse. Encore une fois (et je le regrette un peu) je ne peux pas vous donner le prix puisque j'ai payé tout ensemble ... sans demander de détail ....
Camping
Généralités Quelques généralités d'abord : c'était notre première expérience de camping !! Donc, en plus de trouver nos marques dans un pays inconnu, il nous a fallu trouver nos marques dans un mode de vie totalement nouveau pour nous .... on a mis 2-3 jours 🤪 et puis ... on a adoré 😎 !!!!!!! Chaque emplacement de camping est ombragé (la plupart du temps, en tous cas, ce fut toujours notre cas) et équipé d'un robinet, d'un barbecue en dur plus ou moins sophistiqué avec ou sans grille, parfois d'une lampe et de table et tabourets en dur. Il suffit donc de choisir l'endroit où poser sa tente et de lancer le feu de camp. Sesriem Sans aucun doute le moins bien des campings qu'on ait faits. L'emplacement est fixé (il faut dire qu'il était bondé), bien délimité par un petit muret circulaire, ombragé. Sanitaires propres sans plus ... Epicerie vide. Beaucoup de monde. Ugab Wilderness Camp (Brandberg) Superbe. On choisit son emplacement. Très ombragé. Les sanitaires sont répartis dans tout le camp. Certaines douches sont très natures : juste quelques cloisons de bois, pas de plafond, on se douche sous les arbres (eau chaude !), un vrai régal (en tout cas, moi, j'adore ce genre de retour aux sources !). Pas vu (pas cherché) d'épicerie.
Aba Huab Camp (Twyfelfontein) Très sympa aussi, cadre magnifique au bord du lit d'une rivière (à sec pour nous). On avait ici une chambre en dur (B&B). On a néanmoins investi un emplacement (le camping était vide !) pour notre barbecue du soir ; finalement autant camper. Petit déjeuner très copieux pris sur la terrasse dominant le camp.
Okaukuejo (Etosha) Le plus vaste des 3 campings d'Etosha. On choisit son emplacement, ils ne se valent pas tous ... Certains ne sont pas du tout ombragés. Sol dur. Impossible d'enfoncer les piquets. Après en avoir tordu 2, on a abandonné ... Et en fait, la tente tenait très bien sans, même par grand vent. C'est d'ailleurs ce que fait tout le monde. Lumière à chaque emplacement. Les 3 campings d'Etosha ont aménagé un point d'eau voisin, éclairé et accessible à pied 24h/24. A la nuit tombée, c'est dans un véritable recueillement que les gens viennent surprendre les animaux dans leur vie quotidienne. Celui d'Okaukuejo attire de nombreux rhinos. C'est le seul endroit où on en ait vu. Attention aux chacals la nuit qui viennent vider les poubelles et secouer votre tente (quand c'est pas un mec bourré qui s'affale dessus à minuit 🤪 !!). Ne laissez pas vos chaussures dehors ou mettez-les dans les arbres.
Halali (Etosha) Plus sympa que le précédent. Emplacement plus vaste (qu'on choisit aussi à l'arrivée). Lumière. Sol tout aussi dur ... Le point d'eau est le plus beau. On y a vu un troupeau de 25 éléphants ...
Namutoni (Etosha) Le plus agréable des 3. Le plus petit aussi. Là encore, on choisit. Un peu de pelouse entretenue par une famille de 7 phacochères qui la tond en permanence. Mais c'est encore trop dur (de toute façon, on n'essayait même plus) pour y enfoncer les piquets. Point d'eau plus petit, on n'y a rien vu ...
Dans ces 3 camps : station service, épicerie relativement bien garnie (bois, viande fraîche, quelques bouteilles de vin, conserves, quelques légumes frais ...), restaurant (cantine plutôt) cher et bien peu appétissant. Ouverture et fermeture des portes du camp strictes : de 6h15 à 17h30 à cette époque (fonction du soleil).
Swakopmund - Brigadoon B&B Petit lodge (chambre, cuisine, sanitaire) très confortable. Le patron nous a offert un petit verre de porto à notre arrivée. Il est charmant sans être envahissant. Emplacement de parking sécurisé sur l'avant du lodge. Vraiment une bonne adresse à 2 pas du centre ville (Swakop est une toute petite ville, comme toutes les villes en Namibie)Okonjima Lodge - Sur la route entre Etosha et Windhoek Bon, alors là ... C'est différent. Pour notre dernière nuit avant Windhoek, nous voulions tester les safari lodges. Christine nous avait donc réservé une chambre dans le "main camp" de l'Okonjima Lodge. Pour notre plus grand bonheur, à notre arrivée, nous avons été surclassés et nous avons eu droit à un "luxury chalet" dans le "bush camp". Le site parlera pour moi : http://www.okonjima.com/site/lodge/main/index.htmlC'est absolument extraordinaire. Ambiance de luxe raffiné. A faire une fois dans sa vie quand on a un événement à fêter ! Le soir (le dîner est compris, heureusement il n'y a rien à 50 km à la ronde !) grande table commune censée accueillir l'ensemble des convives. Beuh ... alors ça, pas notre truc du tout ... Sans rien demander, on s'est vu proposer une table séparée ! Leur professionalisme va jusqu'à détecter les vieux sauvages 😛 ! Repas à la hauteur du reste. Nous avons pris une bouteille de vin, certes payée plus cher qu'ailleurs (120 N$). Le lodge propose des safaris pour voir les léopards et les guépards dont il s'occupe (c'est le centre de la Fondation Africat). Nous avons décliné tant à cause du prix (300 N$/p/activité) que pour profiter du lieu. Aucune pression de leur part.
REPAS :
En camping, que faut-il prévoir ? Du bois : il est vendu par sac de 10 kg. C'est du bois très sec, qui fait un très beau feu (prévoyez les allume-feu, et encore, on en trouve aussi sur place) et de très belles braises qui durent très longtemps. Avec un sac de 10 kg on fait 2 à 3 soirées. Inutile d'acheter du charbon de bois, ça ne sert à rien ... De la viande fraîche emballée sous vide : steak de kudu, diverses saucisses ... On a testé une fois ... bon ...à dire vrai, nous, on s'est senti un peu con de manger ce qu'on était venu admirer ... Bref, là, on ne donnera ni avis ni conseil ... En tous cas, on en trouve facilement et ce n'est pas cher du tout. De la glace pour réfrigérer la glacière : elle est vendue en pack plus ou moins gros. Les petits packs tiennent 24h, après c'est de l'eau ... Du vin d'Afrique du Sud, pas mal du tout ... Pas trop cher (30-50 N$) De l'eau plate (still) ou gazeuse (sparkling), elle est vendue en bouteille d'1l ou en bonbonne de 5l beaucoup plus avantageuse.
On trouve tout cela assez facilement : dans les supermarchés en ville (au meilleur prix, 10 N$ le sac de bois contre 22 à Solitaire), à l'épicerie de Solitaire, très bien garnie, dans les épiceries des 3 camps d'Etosha. Pour notre parcours, nous avons fait des courses d'abord à Windhoek, à Swakopmund, à Outjo puis dans les épiceries des 3 camps d'Etosha (on y touve même des Magnum au chocolat, le péché gourmand de mes voyages !!). L'épicerie du camp de Sesriem est quasiment vide. Aucune épicerie à White Lady (pourtant il y a un restau mais je ne me souviens pas y avoir vu une épicerie) ni à Aba Huab Camp. Donc, ça demande un peu de planification, mais à peine ... Au delà des barbecues, on peut aussi faire chauffer de l'eau sur les braises (à une vitesse incroyable) et se cuire des oeufs, des pâtes ... Bon, les habitués du camping vont trouver que j'infantilise mais, nous, on a découvert toute cette organisation .... A 43 ans, il était temps 😛 !! A la nuit (qui tombait à 18h), chaque emplacement brillait de son feu de camp, sous un ciel étoilé que la pollution et la lumière de Paris ne permettent jamais de voir. C'est extraordinaire de siroter un petit Merlot au milieu d'une telle pureté.
Quelques prix : 1 sac de bois 10kg : 10 N$ en supermarché, 22N$ en épicerie à Solitaire 1 litre d'eau plate : 7-8 N$ 1 bonbonne de 5l d'eau plate : 16-17N$ 1 bière (500ml) : 7-8 N$ Du gouda en tranche : 13 N$ 6 oeufs : 5, 5 N$ 2 steak de Kudu : 18 N$ Pack de lait UHT (20cl-pratique pour les céréales du matin) : 3N$ (trouvé uniquement en supermarché) Fruits au sirop ½ boite : 6-8 N$
Nos extras au restau : Diner buffet au Sossuvlei Lodge (juste à côté du Camping de Sesriem, on y va à pied) : 160 N$/p le buffet (c'est cher, mais ça les vaut : grand buffet d'entrées, de plats, de grillages de poissons, de viandes locales ou classiques, de dessert - cadre agréable - service chaleureux, pas snob) + 8N$ la bouteille d'eau (pareil qu'au camping) + 50 N$ la bouteille de vin blanc Simonsvlei Chenin Blanc (on s'est régalé, merci Laurent encore 🙂!). Ca, vraiment, pour marquer le début du voyage, je le conseille 🙂 ...
Le Raft à Walvis Bay Superbe restau sur pilotis. On était au bord d'une baie vitrée au dessus de l'océan, tellement près que j'en ai attrapé le mal de mer 🤪 ! Véridique ! (et ridicule !) 200 N$ pour nous 2 pour 2 plats de poisson, 2 banana split et 1 bouteille de vin
Le Lighthouse Pub à Swakopmund Ambiance chaleureuse et décontractée pour un repas simple. Salades et bières pour 100 N$ pour nous 2.En plus, il est tout près du Brigadoon B&B.
L'Erichs Restaurant à Swakopmund Ambiance plus formelle. Poissons et vins : 210 N$ pour nous 2. Un peu cher, j'ai préféré le Lighthouse Pub.
L'Etosha Garten Hotel à Outjo Dans un jardin magnifique, petit hôtel magnifiquement décoré, mais la nourriture n'est pas à la hauteur. Des plats en sauce qui allèchent sur la carte mais qui s'avèrent décevants. Les viandes sont cuites (trop cuites) au barbecue et la sauce est rajoutée après. Quant à la mienne, elle n'était pas fraîche 😠 .... 70 N$ le plat ... Ça ne les vaut pas ...
Tous ces restaurants sont référencés dans le Lonely Planet
SITES :
Ceux qui ont lu mes précédents carnets vont être surpris ! Ici, pas de vieilles pagodes, pas de temples, allez si, quand même, quelques pétroglyphes 😏 ! Les sites sont ici des sites naturels, tous différents, tous surprenants, tous hauts en couleurs, tous d'une rare beauté.
Budget total entrées des sites : 950 N$/ nous 3 (notre voiture et nous 2)
Désert du Namib Permis : 30 N$/j/p + 20 N$ pour la voiture (soit 300 N$ pour nous 2 pour 3 jours) On achète son permis à la réception du camping. Comme partout, on paye par jour et par personne et un forfait pour la voiture. Les portes qui donnent sur Sossusvlei se trouvent à l'intérieur du camping et ouvrent à 5h15, 1h avant celles du camping lui-même. Ceci privilégie donc les campeurs d'une petite heure par rapport aux "extérieurs". La route qui mène à Sossusvlei est une piste sablonneuse de 60 km. Elle se termine sur un "parking" ombragé d'où partent des "navettes" 4X4 conduites par des chauffeurs habitués au sable profond pour effectuer les 5 derniers km. Ces 5 km sont ouverts aux 4X4 mais on ne s'y est pas risqué ... malgré le prix exhorbitant de la navette (80 N$/p l'A/R). Elle nous a déposés au parking de Dead Vlei. Dead Vlei : depuis le parking, il faut encore marcher 1 km pour accéder, derrière une dune, à un paysage époustouflant de beauté : dunes rouges, sol blanc parsemé d'arbres morts. Le tout sous un ciel bleu pur, c'est d'un incroyable graphisme ! On s'y est promené plus de 2 heures. Sossusvlei : de retour au parking de DeadVlei, nous avons rejoint Sossusvlei à pied en 10 minutes. Magnifiques dunes rouges, longues et hautes, mais après Dead Vlei, on cherche un peu l'événement visuel ... Peut-être vaut-il mieux commencer par Sossusvlei pour terminer en beauté par Dead Vlei ... Enfin, arrêtons, tout ça reste magnifique. 30 minutes de balade ici. Nous sommes repartis directement de Sossusvlei (sans repasser par le parking de Dead Vlei) par la première navette disponible. Dune 45 : sur la route de retour au camping, nous nous arrêtons à la Dune 45, fort jolie ... Canyon de Sesriem : accessible depuis le camping (c'est à 5 minutes), à l'opposé de la route de Sossusvlei. Bôf, bôf, après l'Olive Trail du Naukluft (voir juste en dessous), c'est un peu plat !
Olive Trail Randonnée gratuite Dans le parc du Naukluft, à 100km du camping de Sesriem (piste assez mauvaise, prévoir 2h). Randonnée, en boucle, de 4 heures, sans grosse difficulté mais il faut avoir les mains libres. Le sentier démarre du parking et est très bien balisé par des empreintes de pas peintes en blanc sur les rochers. Aucune hésitation du début à la fin de cette boucle. 1ère étape : 1 h - montée lente et régulière - On arrive sur un plateau, à gauche un arbre qui abrite un nid HLM (vous comprendrez sur place) sert de point de repère au Lonely Planet. 2ème étape : ¼ h - la descente commence par une épingle à cheveu qui amène à l'entrée de la gorge. 3ème étape : 2h30 - cette fois, on est dans le lit de la rivière et c'est là que le spectacle commence ! Parois abruptes et hautes, couleurs et structures des roches extraordinaires, végétation surprenante ! C'est fabuleux ! Pas de grosses difficultés, néanmoins, on descend sur des galets en permanence, galets qui se transforment parfois en véritables rochers dont le passage nécessite l'aide des mains. Un passage un peu plus délicat quand même à signaler : vers la fin de la gorge, une petite mare occupe le fond du lit. Les parois sont à pic et des chaînes ont été fixées de chaque côté pour faciliter le passage. Plus d'émotion que de véritable difficulté ... Même moi qui suis plutôt empotée devant ce genre d'obstacle, je suis passée ! Certes Philippe m'a bien encouragée et il ne s'est moquée de moi qu'après 😛 !!... 4ème étape : ¼ h - nous sortons de la gorge et rejoignons le parking par la piste. Le compte y est : 4 heures d'un grand bonheur. C'est une des plus belles rando qu'on ait jamais faites. J'insiste et la recommande à tous !! C'est notre coup de coeur paysage ! Prévoir beaucoup d'eau (on a bu 3 litres d'eau).
Welwitschia Drive Permis : 20 N$/p + 20 N$ pour la voiture Nous avons acheté notre permis à Swakopmund. Une notice l'accompagne indiquant comment s'y rendre (c'est tout près de Swakop) et donnant l'explication des 13 points d'intérêt. Les 2 intérêts majeurs de cette boucle en voiture de 3 heures en plein désert sont la Moon Valley, paysage lunaire comme son nom le laisse supposer, et le Welwitschia, drôle de plante pieuvre fossile. Le reste n'est que prétexte pour agrémenter la balade. C'est très sympa et contrairement à ce que j'imaginais, on en voit beaucoup, beaucoup ! Et puis la vieille maman welwitschia (1500 ans quand même !) est encore très bien conservée et a quelque chose d'émouvant.
Cape Cross Permis : 20 N$/p + 20 N$ pour la voiture Ca ouvre à 10h. Colonie d'otaries sur le bord de l'océan. Elles peuvent être 80 000. Je fais confiance au Lonely Planet, je n'ai pas vérifié ... D'abord on les entend, puis on les voit enfin ... on les sent. Que ça pue ! À vomir ! ... Bon, on s'habitue et nous, on a passé plus d'une heure à regarder ces otaries et leurs petits (on est à moins d'1 mètre) vivre sous nos yeux. Qu'il est drôle de détecter les différents caractères : les froussards, les courageux, les curieux, les maladroits ...
The White Lady Permis : 25 N$/p Le guide est obligatoire. Nous, nous sommes arrivés à 7h45 et comme il n'y avait personne nous avons commencé à avancer. On s'est fait rattraper 20 minutes plus tard par un guide et au retour on s'est fait engueuler par le responsable. On aurait dû attendre. "La pochaine fois, vous paierez une amende" ... Oh oui, j'aimerais bien qu'il y ait une prochaine fois 😏 .... C'est un peu décévant, elle est toute petite. J'ai vraiment préféré Twyfelfontein ... Compter 45 minutes de marche pour y aller (décor sympa), 15 minutes (en traînant) pour l'admirer sous toutes ses coutures, 45 minutes pour revenir (même décor sympa). Bref, vous aurez compris que ce n'est pas ma balade préférée ...
Petrified Forest Permis : 20 N$/p + 10 N$ pour la voiture Petite promenade de 30 minutes, guidée, dans une sorte de jardin botanique où on peut admirer des troncs pétrifiés impressionnants et quelques welwitschias qui font pâle figure à côté de ceux de Swakop. Sympa, sans plus.
Twyfelfontein Permis : 20 N$/p + 10 N$ pour la voiture Promenade guidée de 45 minutes à travers un dédale de rochers gravés. Les explications de Mona Lisa, la guide, apportèrent beaucoup à cette visite, la plus intéressante du coin. Superbe décor de roches rouges au milieu d'une végétation de Silver Bush. Comme d'habitude : du meilleur effet. La Nature a le don ici (en Namibie) de faire ressortir les couleurs. Et puis, pas de pastel ! Ça pète ! La multitude des pétroglyphes et la beauté du décor (on se croirait dans un jardin botanique aménagé !) rend ce site très intéressant.
Organ Pipe Gratuit Bon, alors là, c'est très perso. On adore ces formations volcaniques géométriques ! Mais bon, j'ai bien conscience qu'on peut trouver ça totalement dénué d'intérêt. Nous, on ferait des km pour voir un organ pipe ! Alors, si je dis que c'est extraordinaire, vous aurez compris qu'il faut peut-être minimiser mon enthousiasme. Cela dit, c'est dans le coin, c'est gratuit, c'est totalement désert, ça prend 10 minutes pour faire le tour de ce petit canyon (nous, on y a passé 1 heure ! si, si !!😊). A vous de voir ...
Burnt Mountain pas fait
Etosha Permis : 30 N$/p/j + 20 N$ pour la voiture (soit 320 N$ pour nous 2 pour 5 jours) A l'entrée du parc, vous passez à un bureau d'enregistrement qui note combien de temps vous allez rester. Là, vous ne payez rien. Ce n'est qu'à la réception de votre premier camping que vous achetez votre permis. Celui-ci sera vérifié à votre sortie du parc, pour nous 5 jours plus tard. Impératif : avant votre premier safari, achetez la carte du parc (35N$) en vente dans les épiceries des campings. Pendant les self-drive safari (vous n'êtes pas guidés, vous êtes seuls à débusquer les animaux, c'est tout l'intérêt d'Etosha) vous devez rester à l'intérieur de votre voiture, mais vous pouvez ouvrir vos vitres et même vous pencher en dehors pourvu que vous fassiez toujours corps avec votre voiture. Le parc est pourvu de quelques arrêts protégés de grillages dans lesquels vous rentrez votre véhicule et qui procurent WC, point d'eau, table et chaises pour un picnic. En 5 jours, nous avons parcouru environ 1000 km dans le parc, c'est dire qu'il y a des possibilités (le parc couvre 22 000 km2). Pistes en bon état. Nous avons passé 5 nuits à Etosha et testé les 3 campings. Pas de safari le premier jour à l'arrivée. Par contre, après, on partait à l'ouverture du camping (6h15), on petit-déjeunait dans une aire protégée, on rentrait au camping entre 13 et 15h. Repas frugal. Philippe repartait ensuite pour un deuxième safari d'1 ou 2 heures (fermeture des campings vers 17h30). Moi, je préférais me poser ... Chacun son rythme ! A la réception de chaque camping se trouve un grand cahier dans lequel les touristes notent les animaux qu'ils ont vus précisant lieu, date et heure. Ca permet d'orienter ses safaris. En 5 jours, nous avons eu la chance de tout voir (hormis guépard et léopard), en quantité, y compris les groupes de lionnes/lionceaux, les élands du Cap, les koudous .... Voici les quelques points d'eau qu'on a trouvés particulièrement beaux (du style jardin d'Eden avec tous ces animaux !) : Homob - Rietfontein - Goas - Klein Okevi. Notre coup de coeur, c'est Goas. Gemsbokvlakte est moins joli mais reçoit aussi de de grands troupeaux. Lors de notre dernier safari, nous avons eu la chance, au sortir d'un virage, de tomber sur un jeune couple de lion/lionne allongé sur la piste. Aussi étonnés que nous ils étaient ! A 1 mètre ! C'était la séquence émotion, juste avant de quitter Etosha. J'avais la gorge tellement nouée que je ne pensais même plus à photographier ... Croiser le regard du lion, c'est magique. Alors, croyez-y jusqu'à la dernière minute !
GUIDES :
Je n'ai utilisé ces 2 guides que pour préparer mon voyage. Une fois sur place, je ne les ai quasiment pas ouverts sauf pour les restau ... Lonely Planet 1ère édition - version anglaise - complet Petit Futé 4ème édition - a l'avantage d'être en Français. Carte d'Etosha : achetée à l'épicerie du premier camping. 35 N$. Elle est absolument indispensable. Elle indique toutes les pistes, tous les points d'eau et, sur plusieurs pages, présentent les animaux que l'on est susceptible de voir. Les illustrations sont extrêmement précises et permettent une identification immédiate de l'animal en chair et en os.
DIVERS :
L'itinéraire - C'est une boucle qu'on pouvait aussi faire dans l'autre sens ... Je vois 2 intérêts à la faire dans ce sens là : 1-la qualité des campings va croissant et 2-on achète l'artisanat à la fin, à Okahandja.Il nous a sans doute manqué quelques jours (comme à chaque fois !). Sur la base du même itinéraire, on aurait aimé avoir 1 jour de plus dans le Naukluft pour faire une autre randonnée (c'était vraiment trop beau !) et 1 jour de plus dans le Damaraland pour profiter là-aussi des splendides paysages. 5 nuits à Etosha ne nous ont pas semblé trop ... on ne s'est pas lassé des safaris. Mais tout ça c'est bien personnel ... Les photos - Nous sommes toujours à l'argentique (ben oui, on a un peu de mal à se décider). Canon avec 2 zooms 28-80 et 70-300. Le 300 dans Etosha c'est un minimum. Nous, ça nous a suffi, nous sommes contents du résultat, on a des photos sympas. Mais bon, pas de quoi faire une expo quand même !.... Par contre, on a oublié d'emporter un pied et pour les photos de nuit autour des points d'eau des campings, c'est vraiment nécessaire. On a essayé sans pied, c'est flou ... Dommage pour le rhino ! Et puis aussi, je vous conseille de bonnes jumelles. A défaut de photo si l'animal est trop loin, au moins, ça permet de l'observer confortablement. Le climat - En mai, climat très très agréable : l'équivalent d'un beau mois de juin chez nous. Pas une goutte de pluie - Ciel bleu pur - Journée chaude sans être étouffante, sèche (on transpire peu), aérée. Le soir, ça se rafraîchit et on supporte volontiers une petite polaire. Nuit fraîche sans être froide, on dort très bien. Le camping - Pensez à emporter une lampe frontale. A 18h il fait nuit noire. (Le soleil se levait à 5h45 et se couchait à 17h45). On avait apporté aussi du sopalin, du sel, du poivre, des allume-feu, des allumettes ... Bien sûr, on trouve tout ça sur place à Windhoek. A cette période, ni moustique, ni araignée. Que des chacals ! La poussière - Les allergiques à la poussière, n'allez pas en Namibie .... Le climat sec, le sol sablonneux, le vent, tous les ingrédients sont réunis pour avoir de la poussière partout en permanence. Les appareils photos souffrent (pensez aux sacs de congélation hermétiques pour les protéger autant que possible). A côté de ça, on ne se salit pas. On se secoue, le sable tombe : inutile de se charger en vêtement ... gardez de la place pour ce que vous rapporterez ... Les pistes - Notre itinéraire nous a amenés à parcourir 4000 km dont surement 3500 km de pistes ! Les 4 roues motrices n'ont jamais été nécessaires. Pistes de sable, de graviers, tôle ondulée ... à part quelques tronçons plus difficiles, on y roule bien (jusqu'à 80km/h) et ... c'est quand même vraiment plus sympa que du goudron ! Le plus méchant, ce sont les "radiers", ces espèces de goulets qui passent une rivière (asséchée). Certains sont en V et il faut vraiment les passer doucement. Signalisations excellentes des moindres petites pistes. L'artisanat - On a consacré quelques heures à l'achat d'artisanat dans les grands marchés d'Okahandja. C'est agréable, facile, il y a du choix, les vendeurs sont sympas. Négociation de rigueur (en payant 1/3 du prix annoncé, ils étaient satisfaits et nous aussi). Nous avions emporté quelques vieux tee shirts qui nous ont servi à conclure des négociations. "30 ? - non 40 - 30 et un tee shirt ? - ok !!" Ils faisaient leur marché dans notre sac, c'était sympa et drôle. Bonne ambiance. Aucune arnaque. Ils sont aussi très amateurs de casquette. Beaucoup de jolies choses à acheter. Un bon souvenir et beaucoup d'achats ... On y a passé 4 heures environ ... Attention aux sculptures de pierre. Nous avions acheté une magnifique sculpture d'oiseaux en pierre qu'on a mise en soute, pourtant bien protégée. On l'a retrouvée totalement broyée 😕... Dommage pour nous. Prenez en bagage à main tous ces objets évidés qui, même en pierre ou en bois, sont finalement fragiles et ne résistent pas à la pression ou aux chocs ... Ah ! qu'on s'en veut !
On a beaucoup aimé : 🙂 Vivre en communion avec la nature, en camping, au rythme du soleil La liberté apportée par le self-drive safari dans Etosha Les pistes ! Le climat Le ciel Le vin sud-africain Les Apfelstrudel de Solitaire
On a moins aimé : 😕 Euh ?....... cherchons un peu .... Le prix de l'alimentation dans les petites épiceries des campings (beacoup plus chère qu'en supermarché) La route B1 entre Tsumeb et Windhoek, grand ruban goudronné tout droit, barbant !
En conclusion ... La Namibie offre une magnifique réserve animalière où le self-drive convenait parfaitement à nos habitudes et à nos caractères. Par ailleurs, le voyage ne se limite pas au safari et c'est là aussi tout l'intérêt de ce pays. Le désert du Namib, le parc du Naukluft et le Damaraland offrent des paysages variées, colorées, originaux, de toute beauté. Voyage nature s'il en est (couchés à 8h30, levés à 5h30) au rythme d'un soleil brillant sans être brûlant, voila bien un voyage qui vide la tête ! Ca demande un peu de préparation au départ (pour nous tellement simplifiée grâce à Christine) pour permettre de profiter au maximum une fois sur place.
Cuisine palestinienne English translation pending
Bonjour à tous,
Je suis allé il ya une semaine en Palestine. La nourriture y été exellente et en particulier les patisseries. Je recherche le recette des Knaffa, patiserie palestinenne (espèce de flan sur une couche de fromage je crois, arrosé de sirop et de pistaches). Si vous connaissez d'autres recettes palestiniennes comme le humus, les falafels, les feuilles de vignes farcis, ... pouvez me les envoyez?
Merci d'avance 😉
Je suis allé il ya une semaine en Palestine. La nourriture y été exellente et en particulier les patisseries. Je recherche le recette des Knaffa, patiserie palestinenne (espèce de flan sur une couche de fromage je crois, arrosé de sirop et de pistaches). Si vous connaissez d'autres recettes palestiniennes comme le humus, les falafels, les feuilles de vignes farcis, ... pouvez me les envoyez?
Merci d'avance 😉
Rencontre le 15 août 2005 en Auvergne English translation pending
Salut à tous.
Pourquoi pas une rencontre à la cambroussse ?
Je suis dans le Parc du Livradois Forez, près d'Ambert (une heure de Clermont et deux de Lyon) et serais prêt à préparer une rencontre de Vfistes, en camping à la ferme, avec ce qu'il faut comme produits du terroir pour agrémenter des ballades et des feux de camp.
Pour que je puisse organiser quelque chose, le week end du 15 aout m'arrangerait (je bosse jusque là, et ensuite aussi)
C'est ouvert bien sur à tous, ainsi qu'aux idées que vous pourriez amener.
A très vite
cuisine végétarienne du monde English translation pending
Chers fins gourmet du voyage, J'ouvre ici une discussion sur un sujet qui me tient à coeur et qui je pense peut intéresser de nombreuses personnes : la cuisine végétarienne dans le monde 😉
Quels sont les pays dans lequels on peut trouver de nombreux plats végétariens ? Et vos recette végétarienne des quatre coin du monde 😏
C'est parti !!! Parmi les pays que j'ai visité jusqu'à présent, c'est en Israel et en Palestine que j'ai pu découvrir une grande variété de plats végétariens : falafel, humus, et un grand choix de salades composée 🙂 Voici un recette du hoummous que j'ai trouvé sur un site. A préparer la veille Préparation :
Faire tremper les pois chiches dans de l'eau (750 ml) pendant toute une nuit.
Le lendemain, les égoutter et les mettre dans une casserole. Les couvrir d'eau, porter à ébullition et les faire cuire pendant 1 heure à feu doux à découvert. Egoutter.
Mixer les pois chiches cuits, le jus de citron, l'huile d'olive, les gousses d'ail émincées et le sel pendant 30 secondes environ jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Saupoudrer de paprika et servir sur des blinis ou des canapés.
Régalez-vous !
A bientot pour vos idée, vos expériences et vos recettes
Rosina
C'est parti !!! Parmi les pays que j'ai visité jusqu'à présent, c'est en Israel et en Palestine que j'ai pu découvrir une grande variété de plats végétariens : falafel, humus, et un grand choix de salades composée 🙂 Voici un recette du hoummous que j'ai trouvé sur un site. A préparer la veille Préparation :
Faire tremper les pois chiches dans de l'eau (750 ml) pendant toute une nuit.
Le lendemain, les égoutter et les mettre dans une casserole. Les couvrir d'eau, porter à ébullition et les faire cuire pendant 1 heure à feu doux à découvert. Egoutter.
Mixer les pois chiches cuits, le jus de citron, l'huile d'olive, les gousses d'ail émincées et le sel pendant 30 secondes environ jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Saupoudrer de paprika et servir sur des blinis ou des canapés.
Régalez-vous !
A bientot pour vos idée, vos expériences et vos recettes
Rosina
Cherche famille pour formation santé English translation pending
Bonjour,
Dans le cadre de notre projet de long voyage en famille (3 enfants de 12ans, 5ans et 5mois) dont le départ est prévu le 7 juillet, nous souhaitons suivre une formation très spécifique qui s'appelle : "techniques médicales en situation d'isolement". Cette formation est délivrée par des médecins spécialisés dans l'urgence (l'institut Européen de la santé). C'est une formation très complète (faire une suture, réduire une fracture, trachéotomie...) ou l'on pratique réellement sur des morceaux de viande... ce n'est pas que de la théorie. Par exemple, ils ont formé les navigateurs du "vent des globes"... Des alpinistes qui partent en expédition... Des explorateurs, des personnes de l'équipe d'Ushuaia....des photographes...des familles de navigateurs TDM...
Nous avons proposé en accord avec l'organisme de formation la mise en place d'une cession spécialisée pour les familles de voyageurs (terriens) + orientée vers la pédiatrie (détecter une otite, une maladie infantile... posologie des médicaments pour enfants, problèmes de palu, prévention, maladies tropicales, choix de sa trousse médicale...).
Si nous arrivons à rassembler 10 personnes (donc 9 avec moi) le tarif de cette formation passerait de 460 à moins de 300€. Si vous êtes intéressés, envoyez-moi un message privé et je vous donne l'adresse du site Internet (pas de pub) qui présente la formation. Vous pourrez vous mettre en relation directe avec le médecin qui mettra en place cette formation (intervention d'un pédiatre, d'un médecin "tropical")
Si un sujet en particulier vous intéresse et que nous pouvons l'intégrer dans la formation n'hésitez pas à me le demander ou à en parler au médecin dont vous aurez les coordonnées.
La formation est coûteuse et l'idée de rassembler + de personnes consiste à faire baisser le prix et à orienter le sujet vers le voyage avec des enfants. Si rien n’arrive à nos enfants durant notre voyage, nous pourrons aider les gens que nous rencontrerons (c’est aussi et surtout cela qui nous intéresse) !
Deux dates sont prévues : en 16 Avril ou 18 Juin à Paris. Il est peut être possible de faire bouger les dates (pas certain mais bon). cela se déroule sur deux jours de 9h00 à 19h00 avec pause repas.
Voilà.
A bientôt
Francis
Dans le cadre de notre projet de long voyage en famille (3 enfants de 12ans, 5ans et 5mois) dont le départ est prévu le 7 juillet, nous souhaitons suivre une formation très spécifique qui s'appelle : "techniques médicales en situation d'isolement". Cette formation est délivrée par des médecins spécialisés dans l'urgence (l'institut Européen de la santé). C'est une formation très complète (faire une suture, réduire une fracture, trachéotomie...) ou l'on pratique réellement sur des morceaux de viande... ce n'est pas que de la théorie. Par exemple, ils ont formé les navigateurs du "vent des globes"... Des alpinistes qui partent en expédition... Des explorateurs, des personnes de l'équipe d'Ushuaia....des photographes...des familles de navigateurs TDM...
Nous avons proposé en accord avec l'organisme de formation la mise en place d'une cession spécialisée pour les familles de voyageurs (terriens) + orientée vers la pédiatrie (détecter une otite, une maladie infantile... posologie des médicaments pour enfants, problèmes de palu, prévention, maladies tropicales, choix de sa trousse médicale...).
Si nous arrivons à rassembler 10 personnes (donc 9 avec moi) le tarif de cette formation passerait de 460 à moins de 300€. Si vous êtes intéressés, envoyez-moi un message privé et je vous donne l'adresse du site Internet (pas de pub) qui présente la formation. Vous pourrez vous mettre en relation directe avec le médecin qui mettra en place cette formation (intervention d'un pédiatre, d'un médecin "tropical")
Si un sujet en particulier vous intéresse et que nous pouvons l'intégrer dans la formation n'hésitez pas à me le demander ou à en parler au médecin dont vous aurez les coordonnées.
La formation est coûteuse et l'idée de rassembler + de personnes consiste à faire baisser le prix et à orienter le sujet vers le voyage avec des enfants. Si rien n’arrive à nos enfants durant notre voyage, nous pourrons aider les gens que nous rencontrerons (c’est aussi et surtout cela qui nous intéresse) !
Deux dates sont prévues : en 16 Avril ou 18 Juin à Paris. Il est peut être possible de faire bouger les dates (pas certain mais bon). cela se déroule sur deux jours de 9h00 à 19h00 avec pause repas.
Voilà.
A bientôt
Francis
Venise-Rome à vélo English translation pending
Bonjour a tous,
Je compte partir cet ete pour l'Italie... Objectif: Venise-Rome ou Rome-Venise. En profitant de RyanAir, ca peut etre un chouette voyage pas cher... Par contre, est-ce que quelqu'un a l'experience du velo en Italie... En Toscane (cad de Florence a Rome), il semble y avoir de beaux petits chemins mais de venise a Florence, j'ai peur de la circulation...! Y a til des chemins de halages, sentiers de grande randonnees ou de chouettes petites routes par la bas ??? Tous les conseils ou renseignements sont les bienvenus!
Je compte partir cet ete pour l'Italie... Objectif: Venise-Rome ou Rome-Venise. En profitant de RyanAir, ca peut etre un chouette voyage pas cher... Par contre, est-ce que quelqu'un a l'experience du velo en Italie... En Toscane (cad de Florence a Rome), il semble y avoir de beaux petits chemins mais de venise a Florence, j'ai peur de la circulation...! Y a til des chemins de halages, sentiers de grande randonnees ou de chouettes petites routes par la bas ??? Tous les conseils ou renseignements sont les bienvenus!
Sauce chien English translation pending
OU EN TROUVER EN REGION PARISIENNE (VAL D'OISE) EAUBONNE
Pain, galette, crêpes... English translation pending
Bonjour,
J'habite le sud de la France près de l'Espagne. La culture des autres pays m'intéresse énormément et aussi leur cuisine. Il y a tant de petits plats très simples à faire et qui changent avec bonheur notre quotidien.
Ce qui est le plus difficile à trouver c'est "le pain"
Enfin, c'est comme ça qu'on l'appelle en France. parce que pour le monde entier il est représenté sous toutes formes mais la base en reste tout de même céréales et eau.
Il est de toute façon toujours utilisé en accompagnement ou pour contenir une préparation.
Si vous pouvez me communiquer des recettes d'autant de pays que possible, avec leur non d'origine, j'en serai vraiment heureuse
Merci à tous.
Passez de Joyeuses fêtes de Noël 😉 Palmiera
J'habite le sud de la France près de l'Espagne. La culture des autres pays m'intéresse énormément et aussi leur cuisine. Il y a tant de petits plats très simples à faire et qui changent avec bonheur notre quotidien.
Ce qui est le plus difficile à trouver c'est "le pain"
Enfin, c'est comme ça qu'on l'appelle en France. parce que pour le monde entier il est représenté sous toutes formes mais la base en reste tout de même céréales et eau.
Il est de toute façon toujours utilisé en accompagnement ou pour contenir une préparation.
Si vous pouvez me communiquer des recettes d'autant de pays que possible, avec leur non d'origine, j'en serai vraiment heureuse
Merci à tous.
Passez de Joyeuses fêtes de Noël 😉 Palmiera
Le Yambalaya du bayou (Louisiane) English translation pending
😎 Une savoureuse recette traditionnelle de la Louisiane et du Mississipi, à préparer tout en en ré-écoutant ce vieux 33 tours des Creedence clearwater revival : "Born on the bayou" !
(Les bayous sont les bras morts du Mississipi).
Pour 6 personnes (ou 4 morphales), il vous faut : 300 g de jambon blanc en petits dés, 300 g de chorizo en rondelles, 300 g de crevettes décortiquées, 300 g de riz long grain incollable. Et 4 tomates, 2 oignons, 2 branches de céleri, 1 poivron rouge et 1 vert. De l'huile d'olive, du whisky ou du bourbon, de l'ail, du laurier, du thym, et du piment de cayenne en poudre !
😉 Let's go ! Mettez le vinyl sur la platine et montez le son de "Born on the bayou" !
1. Start cooking : Hachez l'oignon, le céleri et les deux poivrons. Faites les revenir 5 minutes à feu vif avec 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
2. Gonna get fine : Ajoutez le jambon et le chorizo, une bonne rasade de whisky ou de bourbon, et faites dorer 5 minutes de plus à feu vif en remuant. (Pour le bourbon, vous pouvez vous servir une petite rasade perso, non ?)
3. Have fun ! : Ajoutez les tomates en morceaux, du sel, deux morceaux de sucre, un peu d'ail haché, une feuille de laurier, un peu de thym et un peu de piment de cayenne en poudre (... plus si affinités). Laissez mijoter 5 minutes. Montez le son de "Born on the bayou" et forcez un peu le mégabass ! Dansez tout en remuant avec une spatule en bois.
4. Rice arival ! : Ajoutez les 300 g de riz, de l'eau en quantité suffisante pour sa cuisson, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. The sea is rough ! : Ajoutez les crevettes décortiquées et finissez la cuisson du riz jusqu'à absorption complète de l'eau. Le riz doit être cuit, mais il doit rester ferme (you'll taste to be sure !)
Quand le riz est quasiment cuit, arrêtez le feu et laissez gonfler sous un torchon quelques minutes. Juste avant de servir, réchauffez vivement en mouillant un peu au besoin. Servir fumant !
😏 What are you goin' to drink with that ? ... Coke ? 🏴☠️ Sorry man, for me it'll be some white fresh wine ! oh yeahh !
😛 Chris.
P.S. : Le mot "Yambalaya" vient du créole de Louisiane "Yamba", la jambe, et par extension le jambon. Pour rester dans l'ambiance de cette savoureuse recette traditionnelle, lisez "Rafale sur le bayou" de Sam Ross, dont elle est extraite, tout en écoutant le reste du double album des Creedence clearwater revival, Live in Europe, 1971.
Pour 6 personnes (ou 4 morphales), il vous faut : 300 g de jambon blanc en petits dés, 300 g de chorizo en rondelles, 300 g de crevettes décortiquées, 300 g de riz long grain incollable. Et 4 tomates, 2 oignons, 2 branches de céleri, 1 poivron rouge et 1 vert. De l'huile d'olive, du whisky ou du bourbon, de l'ail, du laurier, du thym, et du piment de cayenne en poudre !
😉 Let's go ! Mettez le vinyl sur la platine et montez le son de "Born on the bayou" !
1. Start cooking : Hachez l'oignon, le céleri et les deux poivrons. Faites les revenir 5 minutes à feu vif avec 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
2. Gonna get fine : Ajoutez le jambon et le chorizo, une bonne rasade de whisky ou de bourbon, et faites dorer 5 minutes de plus à feu vif en remuant. (Pour le bourbon, vous pouvez vous servir une petite rasade perso, non ?)
3. Have fun ! : Ajoutez les tomates en morceaux, du sel, deux morceaux de sucre, un peu d'ail haché, une feuille de laurier, un peu de thym et un peu de piment de cayenne en poudre (... plus si affinités). Laissez mijoter 5 minutes. Montez le son de "Born on the bayou" et forcez un peu le mégabass ! Dansez tout en remuant avec une spatule en bois.
4. Rice arival ! : Ajoutez les 300 g de riz, de l'eau en quantité suffisante pour sa cuisson, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. The sea is rough ! : Ajoutez les crevettes décortiquées et finissez la cuisson du riz jusqu'à absorption complète de l'eau. Le riz doit être cuit, mais il doit rester ferme (you'll taste to be sure !)
Quand le riz est quasiment cuit, arrêtez le feu et laissez gonfler sous un torchon quelques minutes. Juste avant de servir, réchauffez vivement en mouillant un peu au besoin. Servir fumant !
😏 What are you goin' to drink with that ? ... Coke ? 🏴☠️ Sorry man, for me it'll be some white fresh wine ! oh yeahh !
😛 Chris.
P.S. : Le mot "Yambalaya" vient du créole de Louisiane "Yamba", la jambe, et par extension le jambon. Pour rester dans l'ambiance de cette savoureuse recette traditionnelle, lisez "Rafale sur le bayou" de Sam Ross, dont elle est extraite, tout en écoutant le reste du double album des Creedence clearwater revival, Live in Europe, 1971.
Dehors il fait froid, finis ton Locro mon coco English translation pending
Il faut faire du gras car dehors il commence à faire froid !
Voici une recette vraiment merveilleuse qui nous vient du Nord Ouest de l'Argentine (Salta, Jujuy, etc.) et qui va transporter de bonheur les amateurs de bons petits plats hyper caloriques que vous-êtes (mais que vous n'osez pas trop avouer).
Mode opératoire en six coups de cuillère à pot :
1/ Invitez 5 voraces copains demain soir (avec vous ça fera 6, sauf si vous êtes en couple, auquel cas il faudra réduire le nombre de copains ou bien augmenter les doses proportionellement en vous prenant la tête avec une calculatrice).
2/ Filez vite faire les courses et rapportez : 1 kg de maïs blanc 1 kg de haricots blancs 1/2 kg de côtes de porc 200 g de lard 1/2 kg de viande de veau 3 grosses saucisses 2 chorizos espagnols 1 kg de viande de boeuf 1/4 kg de potiron 1/4 kg de carottes 1 cuiller de piment 1 cuiller de poivre 1/4 kg de pommes de terre 1/4 kg de patates douces 1/2 kg de choux blanc
+ pour la sauce : 1 tasse d’huile d’olive sel 1 tête d’ail 1 cuiller de piment échalote
3/ Ne traînez pas sur le chemin du retour et en rentrant à la maison, mettez à tremper une nuit entière un demi kilo de maïs et de haricots blancs. C'est tout pour aujourd'hui, vous pouvez faire autre chose, mais ne vous couchez pas trop tard...
4/ Debout ! Quoi il est 6h du matin ? Ben, oui si vous voulez réussir votre locro et retrouver ainsi l'estime et la considération de vos amis exigeants, il faut donner un peu de votre personne. Donc, dans la même eau qui aura servi à faire tremper le maïs et les haricots, mettez à bouillir les saucisses coupées en morceaux (avec le maïs et les haricots). Ajoutez également le lard, la viande de veau coupés en morceaux et les côtes de porc. Ne pas saler, sauf à la fin, si cela est nécessaire. Le tout doit bouillir une dizaine d’heures (oui, oui), ou jusqu’à ce que la préparation épaississe (soit environ 10 heures).
Mélangez avec une cuillère en bois pour éviter que les haricots n’attachent au fond de la marmite. Après sept heures de cuisson, ajoutez le restant de maïs et de haricots blancs, les légumes en dés et la cuiller de poivre.
Pour la sauce, pressez l’ail, ajoutez l’huile, le piment, le sel et le poivre (ça doit être bien relevé). Servir avec de l’échalote.
5/ Débouchez 2 bouteilles de vin argentin et passez à table avec vos 5 amis hilares et bientôt réjouis.
6/ Revenez sur VF pour tenter d'exprimer votre émerveillement avec des mots.
Voici une recette vraiment merveilleuse qui nous vient du Nord Ouest de l'Argentine (Salta, Jujuy, etc.) et qui va transporter de bonheur les amateurs de bons petits plats hyper caloriques que vous-êtes (mais que vous n'osez pas trop avouer).
Mode opératoire en six coups de cuillère à pot :
1/ Invitez 5 voraces copains demain soir (avec vous ça fera 6, sauf si vous êtes en couple, auquel cas il faudra réduire le nombre de copains ou bien augmenter les doses proportionellement en vous prenant la tête avec une calculatrice).
2/ Filez vite faire les courses et rapportez : 1 kg de maïs blanc 1 kg de haricots blancs 1/2 kg de côtes de porc 200 g de lard 1/2 kg de viande de veau 3 grosses saucisses 2 chorizos espagnols 1 kg de viande de boeuf 1/4 kg de potiron 1/4 kg de carottes 1 cuiller de piment 1 cuiller de poivre 1/4 kg de pommes de terre 1/4 kg de patates douces 1/2 kg de choux blanc
+ pour la sauce : 1 tasse d’huile d’olive sel 1 tête d’ail 1 cuiller de piment échalote
3/ Ne traînez pas sur le chemin du retour et en rentrant à la maison, mettez à tremper une nuit entière un demi kilo de maïs et de haricots blancs. C'est tout pour aujourd'hui, vous pouvez faire autre chose, mais ne vous couchez pas trop tard...
4/ Debout ! Quoi il est 6h du matin ? Ben, oui si vous voulez réussir votre locro et retrouver ainsi l'estime et la considération de vos amis exigeants, il faut donner un peu de votre personne. Donc, dans la même eau qui aura servi à faire tremper le maïs et les haricots, mettez à bouillir les saucisses coupées en morceaux (avec le maïs et les haricots). Ajoutez également le lard, la viande de veau coupés en morceaux et les côtes de porc. Ne pas saler, sauf à la fin, si cela est nécessaire. Le tout doit bouillir une dizaine d’heures (oui, oui), ou jusqu’à ce que la préparation épaississe (soit environ 10 heures).
Mélangez avec une cuillère en bois pour éviter que les haricots n’attachent au fond de la marmite. Après sept heures de cuisson, ajoutez le restant de maïs et de haricots blancs, les légumes en dés et la cuiller de poivre.
Pour la sauce, pressez l’ail, ajoutez l’huile, le piment, le sel et le poivre (ça doit être bien relevé). Servir avec de l’échalote.
5/ Débouchez 2 bouteilles de vin argentin et passez à table avec vos 5 amis hilares et bientôt réjouis.
6/ Revenez sur VF pour tenter d'exprimer votre émerveillement avec des mots.
Rêves de cuisine française English translation pending
Bonsoir,
En voyage et aprés avoir testé, parfois a contre coeur, la cuisine locale, vous est il pas arrivé de rever à un bon petit plat bien de chez n(v)ous ?
un lapin à la moutarde, un bon confit de canard ou tous simplement un steack frite...enfin quel etait le plat que vous auriez, d'un coup de baguette magique, fait apparaitre pour le bonheur de vos papilles..???
gibraltar
En voyage et aprés avoir testé, parfois a contre coeur, la cuisine locale, vous est il pas arrivé de rever à un bon petit plat bien de chez n(v)ous ?
un lapin à la moutarde, un bon confit de canard ou tous simplement un steack frite...enfin quel etait le plat que vous auriez, d'un coup de baguette magique, fait apparaitre pour le bonheur de vos papilles..???
gibraltar
La Feijoada brésilienne English translation pending
Vous êtes comme moi un fan des plats mijotés et vous voulez changer des traditionnels cassoulets, boeufs bourguignons et autres blanquettes ?
Voici de quoi épater et régaler votre famille et vos amis : la FEIJOADA brésilienne !
A- LE MARCHé : Ingrédients pour 10 personnes (ah, ben oui, vous allez rameuter du monde avec ça) : Nota : recette adaptée à un marché "à l'européenne/canadienne", mais bonne comme là bas, dit ! 1 kg de haricots noirs 1 kg de viande de bœuf séchée 250 g d’oreille et de queue de porc 2 pieds de porc 500 g de saucisses de porc 2 à 3 saucisses fumées 600g de côtes de porc ou de palette fumée 500 g de viande de porc salée (collet ou filet) 200 g de lard 1 kg de riz 10 feuilles de brocoli 1 kg de farine de manioc 8 oranges, 3 citrons verts 1 bouquet de coriandre 1 piment rouge 1 tasse d’huile d’olive Quelques feuilles de laurier Persil, 4 gousses d’ail, 4 oignons Sel, beurre ou margarine
B/ AU BOULOT !
1- La veille, faites tremper les haricots noirs et les viandes salées et séchées dans des récipients séparés. 2- L'eau de dessalage des viandes doit être renouvelée plusieurs fois. 3- Le lendemain, coupez les viandes en morceaux et faites-les bouillir après en avoir enlevé les parties grasses. 4- Faites cuire les haricots pendant 1 h dans une grande quantité d’eau. 5- Ajoutez les viandes dessalés, les abats, puis le lard et la viande de porc. 6- Laissez cuire 45 mn. Ajoutez les saucisses, 2 gousse d’ail pilées, 2 oignons hachés, le laurier et la coriandre. 7- Laissez cuire le tout pendant 1 h. 8- Lavez et coupez les feuilles de brocoli en les roulant. Dans une passoire, arrosez-les d’eau bouillante et égouttez !
A TABLE !
Pour accompagner ça, je vous conseille du riz blanc et en ce qui concerne le vin, un bon Minervois ou bien un solide Bergerac feront parfaitement l'affaire ! N'oubliez pas la caipirinha à l'apéro et avec ça vous êtes à Rio !
Bien entendu, c'est encore meilleur réchauffé à feu très doux.
Si avec ça vous avez prévu de la caipirinha et un disque de salsa à l'apéro... vous serez récompensés par les yeux humides et reconnaissants de vos convives. C'est le Brésil à la maison !
Voici de quoi épater et régaler votre famille et vos amis : la FEIJOADA brésilienne !
A- LE MARCHé : Ingrédients pour 10 personnes (ah, ben oui, vous allez rameuter du monde avec ça) : Nota : recette adaptée à un marché "à l'européenne/canadienne", mais bonne comme là bas, dit ! 1 kg de haricots noirs 1 kg de viande de bœuf séchée 250 g d’oreille et de queue de porc 2 pieds de porc 500 g de saucisses de porc 2 à 3 saucisses fumées 600g de côtes de porc ou de palette fumée 500 g de viande de porc salée (collet ou filet) 200 g de lard 1 kg de riz 10 feuilles de brocoli 1 kg de farine de manioc 8 oranges, 3 citrons verts 1 bouquet de coriandre 1 piment rouge 1 tasse d’huile d’olive Quelques feuilles de laurier Persil, 4 gousses d’ail, 4 oignons Sel, beurre ou margarine
B/ AU BOULOT !
1- La veille, faites tremper les haricots noirs et les viandes salées et séchées dans des récipients séparés. 2- L'eau de dessalage des viandes doit être renouvelée plusieurs fois. 3- Le lendemain, coupez les viandes en morceaux et faites-les bouillir après en avoir enlevé les parties grasses. 4- Faites cuire les haricots pendant 1 h dans une grande quantité d’eau. 5- Ajoutez les viandes dessalés, les abats, puis le lard et la viande de porc. 6- Laissez cuire 45 mn. Ajoutez les saucisses, 2 gousse d’ail pilées, 2 oignons hachés, le laurier et la coriandre. 7- Laissez cuire le tout pendant 1 h. 8- Lavez et coupez les feuilles de brocoli en les roulant. Dans une passoire, arrosez-les d’eau bouillante et égouttez !
A TABLE !
Pour accompagner ça, je vous conseille du riz blanc et en ce qui concerne le vin, un bon Minervois ou bien un solide Bergerac feront parfaitement l'affaire ! N'oubliez pas la caipirinha à l'apéro et avec ça vous êtes à Rio !
Bien entendu, c'est encore meilleur réchauffé à feu très doux.
Si avec ça vous avez prévu de la caipirinha et un disque de salsa à l'apéro... vous serez récompensés par les yeux humides et reconnaissants de vos convives. C'est le Brésil à la maison !
Afrique du sud/Namibie en aout-septembre English translation pending
Ca y est, c'est fini! et je dois dire que la namibie c'est GRANDIOSE, ENORME
je remercie toutes les personnes qui m'ont données des conseils avant de partir. Voilà le parcours effectué en 28 jours avec un toyota Condor (2*4) et camping. La cap-houtbay-le cap de bonne espérance…..des baleines….des baleines. C’est magnifique Le cap-Springbock, route de transition (départ 13h arrivée 19h).Froid de canard. springbock-fishriver canyon et nuit parmi le sbaboons du camping du canyon. fishriver-sesriem par C27 (route magnifique…) et nuit au camping sans réservation !!!!! sossuvlei-deadvlei-dune 45……puis direction camping du Park du Naukluft (superbe camping et gens super sympa) Olive trail dans Naukluft (zevbrz de hatmenn, kudus….) Naukluft_Walvis bay (ENORME colonie de flamands roses)-Swakopmund (quad, ne vaut le coup que pour la vue sur le désert). Camping à swakop horrible ! swakop-capecross (milliers d’otaries et des chacals) brandberg est. white lady et éléphants dans le lit de la rivière huab. brandberg-Khorixas-sesfontein. Très déçu par sesfontein et prix exorbitants pour aller à la rencontre des éléphants…. sesfontein-opuwo(pas d’intérêt)-epupa falls. La piste est très bonne sur les 3/4, et devient limite sur la fin. A certain endroits, il faut rouler au pas avec un 2*4 surélevé. Je ne sais pas si ça passe en 2*4 normal ?! epupafalls (grandiose) epupafalls et croco trail et villages himbas. epupa-etosha (okakuejo). Oh une route goudronnée ! ça fait bizarre ! Etosha-environs de okakuejo (hallucinant) okakuejo-halali (1 lion et un troupeau de 28 éléphants !!!!) halali-namutoni (5 lions, un troupeau de 38 éléphants et 3 rhinos….sur le m^me plan d’eau) etosha-rundu-ngepi camp près de divundu. Et popa falls (cascade inexistante en septembre) réserve de Mahango (après Etosha c’est fade).Hippos et des crocos, mais réserve a souffert des feux de brousse. visite des villages typique de cette région. intéressants car différents de tout ce que nous avons vu auparavant. Boat cruise pour voir les hippos. divundu-Waterberg waterberg (ça vaut le déplacement) waterberg-keetmanshop. Visite kokerboom forest et camping sur site. Attention cobra... Kettmanshop-Augrabies falls Nat Park augrabies falls ( site exceptionnel, le lonely n’en parle pas beaucoup ?!) Augrabies-hermanus (couché de soleil sur baleines) bateau pour observation des baleines ( à peu près50 dans la baie quand nous étions) et plongée avec grand requin blancPrix approx par pers (nous étions 4) 14 000 F. 9000 Km . Camping. Deux restaus, sinon sandwich le midi et grillades le soir.
Les campings sont tellement douillets que je ne vois pas l’intérêt d’aller en lodge (prix très élevé). De plus, lorsqu’on campe on peut profiter des piscines, bars…des lodges sans surplus.
Le plus couteux a donc été la voiture, avec esssence.....
voilà,
en espérant que cela puisse aider.
Tchao
je remercie toutes les personnes qui m'ont données des conseils avant de partir. Voilà le parcours effectué en 28 jours avec un toyota Condor (2*4) et camping. La cap-houtbay-le cap de bonne espérance…..des baleines….des baleines. C’est magnifique Le cap-Springbock, route de transition (départ 13h arrivée 19h).Froid de canard. springbock-fishriver canyon et nuit parmi le sbaboons du camping du canyon. fishriver-sesriem par C27 (route magnifique…) et nuit au camping sans réservation !!!!! sossuvlei-deadvlei-dune 45……puis direction camping du Park du Naukluft (superbe camping et gens super sympa) Olive trail dans Naukluft (zevbrz de hatmenn, kudus….) Naukluft_Walvis bay (ENORME colonie de flamands roses)-Swakopmund (quad, ne vaut le coup que pour la vue sur le désert). Camping à swakop horrible ! swakop-capecross (milliers d’otaries et des chacals) brandberg est. white lady et éléphants dans le lit de la rivière huab. brandberg-Khorixas-sesfontein. Très déçu par sesfontein et prix exorbitants pour aller à la rencontre des éléphants…. sesfontein-opuwo(pas d’intérêt)-epupa falls. La piste est très bonne sur les 3/4, et devient limite sur la fin. A certain endroits, il faut rouler au pas avec un 2*4 surélevé. Je ne sais pas si ça passe en 2*4 normal ?! epupafalls (grandiose) epupafalls et croco trail et villages himbas. epupa-etosha (okakuejo). Oh une route goudronnée ! ça fait bizarre ! Etosha-environs de okakuejo (hallucinant) okakuejo-halali (1 lion et un troupeau de 28 éléphants !!!!) halali-namutoni (5 lions, un troupeau de 38 éléphants et 3 rhinos….sur le m^me plan d’eau) etosha-rundu-ngepi camp près de divundu. Et popa falls (cascade inexistante en septembre) réserve de Mahango (après Etosha c’est fade).Hippos et des crocos, mais réserve a souffert des feux de brousse. visite des villages typique de cette région. intéressants car différents de tout ce que nous avons vu auparavant. Boat cruise pour voir les hippos. divundu-Waterberg waterberg (ça vaut le déplacement) waterberg-keetmanshop. Visite kokerboom forest et camping sur site. Attention cobra... Kettmanshop-Augrabies falls Nat Park augrabies falls ( site exceptionnel, le lonely n’en parle pas beaucoup ?!) Augrabies-hermanus (couché de soleil sur baleines) bateau pour observation des baleines ( à peu près50 dans la baie quand nous étions) et plongée avec grand requin blancPrix approx par pers (nous étions 4) 14 000 F. 9000 Km . Camping. Deux restaus, sinon sandwich le midi et grillades le soir.
Les campings sont tellement douillets que je ne vois pas l’intérêt d’aller en lodge (prix très élevé). De plus, lorsqu’on campe on peut profiter des piscines, bars…des lodges sans surplus.
Le plus couteux a donc été la voiture, avec esssence.....
voilà,
en espérant que cela puisse aider.
Tchao
Plats de légumes en Turquie English translation pending
Bonjour à tous,
Si vous avez quelques suggestions de recettes Turques style ;
Aubergines farcies
Courgettes farcies
feuilles de vignes et poivrons farcis, je suis prenante.
Un grand merci et bonne journée.
Jeanique
Si vous avez quelques suggestions de recettes Turques style ;
Aubergines farcies
Courgettes farcies
feuilles de vignes et poivrons farcis, je suis prenante.
Un grand merci et bonne journée.
Jeanique
L'hummus avec variations English translation pending
rapidement, pour les végétariens du coin, recette de l'hummus avec variations:
Hummus aux pois chiches (traditionnel de je ne sais où, la première fois j'en ai mangé au Québec)1 boîte de pois chiches (ou faire tremper des pois chiches secs 2h ou la nuit)jus d'un citron1 gousse d'ailtahini (pâte de sésame qu'on trouve en épiceries orientales) ou huile de sésame à la rigueur seulement
mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte qui se déguste sur de belles tartines de pain de campagne par exemple
Hummus à l'Aubergine/ Guacamole à la Courgette : Faire cuire à la vapeur Aubergine ou Courgette après les avoir épluchées et coupées en petits bouts à l'obtention d'une purée, rajouter un filet d'huile d'olive et du citron, rajouter l'ail puis une fois refroidi passer au mixer. on peut y rajouter des petits morceaux de tomate comme dans le guacamole. Et saupoudrer de coriandre.
Hummus aux pois chiches (traditionnel de je ne sais où, la première fois j'en ai mangé au Québec)1 boîte de pois chiches (ou faire tremper des pois chiches secs 2h ou la nuit)jus d'un citron1 gousse d'ailtahini (pâte de sésame qu'on trouve en épiceries orientales) ou huile de sésame à la rigueur seulement
mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte qui se déguste sur de belles tartines de pain de campagne par exemple
Hummus à l'Aubergine/ Guacamole à la Courgette : Faire cuire à la vapeur Aubergine ou Courgette après les avoir épluchées et coupées en petits bouts à l'obtention d'une purée, rajouter un filet d'huile d'olive et du citron, rajouter l'ail puis une fois refroidi passer au mixer. on peut y rajouter des petits morceaux de tomate comme dans le guacamole. Et saupoudrer de coriandre.