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aux détours de vos ballades, voyages, découvertes, lectures ... les poissons et la cuisine vous intriguent ou vous passionnent...

quelles sont les espèces au travers le monde ? comment les cuisine t on ?

personnellement sur la côte de nice à marseille en passant par saint tropez, toulon et cassis, les poissons ont toujours tenu une grande place dans ma vision de la cuisine... (j adore la viande aussi ... lol .. là n est pas la question ...) mais les poissons demeurent quand même des mets à la chair particulièrement délicate et riche en saveurs diverses... et puis le poisson, le travailler, ses couleurs, ...

mes ptits plats poissons...

le pavé de saumon en papillotte au four.. nature ... sans huile ni tomates... et quand il sort du four juste un filet de citron.. un régal... avec des tits légumes ou du riz ou mem' tout seul!!! 😛

les filets de colin cuits au bain marie avec des carottes, des pommes de terre et un bon aïoli

du loup ( le poisson) avec des pommes de terre sautées...

des truites, .... des ailes de raie... la brandade de morue...

et comment ne pas parler des sardines grillées .. natures elles aussi juste avec quelques herbes de provence et un peu jus de citron...

rien à voir... mais les beignets de courgette ca aussi c est bon et très simple à faire...

les gambasses!!! et mem' crue, la mer nous offre les huitres les bulots... et les moules à la cocotte juste avec des oignons et du citron ou à la créme fraiche!!! une bonne bourriche d huitre 2- 3 citrons!!! ne pas oubliez le couteau à huitre.. mem' si maintenant on peut avoir des bourriches avec les huitres ouvertes! à acheter frais sur place, vers marennes d oléron par exemple!

les filets de merlan à la farine et à la poele..

une bonne paella avec des gambasses crevettes calamars suppions moules... et du riz pilaf!!!

et encore pleins d autres choses, les poulpes, les rougets, les dorades, ...

FAITES NOUS REVER ET MOI LE PREMIER... RACONTEZ NOUS NOS EXPERIENCES GUSTATIVES ET LES FRAGMENTS DE RECETTES KI VOUS REVIENNENT A L ESPRIT... ces histoires me font voyager bien plus que des photos!!!

et puis les poissons c est avant tout la nature, mais aussi des hommes, des pêcheurs, des bateaux (j'pense pas forcément et même carrément pas aux grands chalutiers même s ils sont bien utiles aussi....), ces petits bateaux chatoyants, hauts en couleurs, la musique de la mer, des océans, des oiseaux qui suivent les bateaux.. les filets... la solitude sur le bateau, la liberté, la fraternité des équipages, les coups durs, le danger face aux écueils de l immensité... et puis ces familles qui attendent les pêcheurs à terre, les enfants, les adultes, la vente à la criée sur le port, dans les poissonneries, sur le marché... bon c est peut etre parce qu j ai toujours vécu au bord de l eau ke j ai cette vision à la fois humaine, vivante, poétique et musicale de la peche... parler bateaux, expèriences humaines, histoires de peches, aventures cocasses ou surprenantes....

en vous lisant j aurais l impression de lire un livre de contes de notre monde réel si riche...

à suivre

Bonjour,

Nous allons assister à un mariage à Murles (15km de Montpellier). Nous passerons 4 jours dans la région de Montpellier et 4 jours dans la région de Paris. Je sais, je sais, très court trop de choses à voir etc... Mais, je voulais seulement avoir vos impressions sur des choses à faire.

Région de Montpellier: nous allons louer une voiture et pensons de faire la cité de Carcassonne en une journée. Autre chose à voir à l'ouest de Montpellier. Les autres jours, on pense faire Nimes, Arles, et les Baux de Provence. Autre suggestions?

Région de Paris: Nous planifions faire Versailles en un jour. Les autres jours faire les principaux sites touristiques. On pense faire une petite partie du Louvre en une ou deux demi-journée. Autre suggestions?

Merci à l'avance.

Denis

dans le cadre d'1 TDM de 12 mois, lequel choisiriez-vous ?

sachant que : je n'ai jamais été nul part en afrique ce serait pour 3 a 4 semaines je veux choisir un pays "sûr",

parce que j'aimerais découvrir ce continent dans de bonnes conditions!!!

merci !!! 😏

Fau-il emporter des vêtements de pluie pour juillet ( Thailande centre est et ouest) et le sud vers Koh chang, puis Koh Samui Un Kway est il suffisant? D'autre part est-ce interessant d'acheter ce type de vêtements sur place, car je prèfère éviter de charger mon sac

Bonjour

Nous allons partir en Namibie 3 semaines à cheval sur fin octobre et début novembre .

Nous allons louer un 4X4 et nous hésitons entre les loueurs suivants : KEA, Zimba Adventure, African Tracks et Camping car Hire.

Avez vous l'expérience de ces loueurs ? état de leurs véhicules, quel est leur parc (5 véhicules ou plus si vous en avez une idée), comment s'est passé le controle de retour, a-t-il visé à confisquer la franchise ?), etc.

Nous allons passer deux nuits à l'hotel à Windhoek : connaissez vous un hotel sympa avec piscine?

Enfin faut il réserver un emplacement dans les parcs à la période indiquée, nous ne le ferons qu'en cas de nécessité ; nous aimerions garder la liberté de gérer notre voyage en fonction de nos envies.

Merci

Salut à tous, Qui a déjà assisté à une messe du Père Pédro à Tana' ? Paraît que "c'est quelque chose", que c'est un moment trés fort ! Qui peut m'en dire + ? Merci

Salut,

Nous avons pour projet avec un ami de partir pour la Namibie de fin juillet a fin Aout cette annee. Notre objectif serait de visiter le pays (ou une partie) par la rando tout comme par le kayak..des sports qui nous plaisent et que nous pratiquons plutot regulierement. Apres avoir lu les differentes discussions quant a ce pays sur divers forums, j'aurai encore quelques questions pour les personnes en mesure de m'aider: combien de temps en avance les differents vaccins necesaires doivent ils etre injectes? quelle serait la meilleur connection d'avion (point de vu cout) depuis le royaume uni, la france ou l'espagne? le site de lonely planet presente la possibilite de louer des kayaks a Swakopmund...quelqu'un saurait il si ceci est a condition de prendre part a un tour organise? serait il possible de louer un bateau pour plusieur jours, pour une sortie personnelle? Sont aussi cites la riviere Orange (au Sud) et la Kunene (fromtiere Angola) Quelqu'un saurait il s'il est possible de louer des kayaks dans ces endroits? la randonnee de Fish River: faut il prendre part a un tour organise egalement? est il possible de rentrer dans les parcs nationaux comme visiteurs independents? Quelles sont les conditions? Limites de duree de sejour? Tarifs? On pensait utiliser le train pour bouger a l'interieur du pays, Lonely planet le presente comme bon moyen de transport. Qu'en est il vraiment?

Voila, j'espere que qq'1 pourra nous apporter un peu d'aide dans nos rechercher. Merci d'avance

Maritxu

🙂 Bonjour,

Partant pour le Zanskar, notre transit à New-delhi, si tout va va bien! ne sera que de 3 heures, de nuit entre 3 et 6 heures du matin.

Ne pouvant changer d'argent à Leh, ville oû nous ne restons que 1 ou 2 jours et oû le change n'est possible que le samedi matin avec plusieurs heures de queue, nous aimerions savoir si un bureau de change est ouvert toute la nuit à l' aéroport.

Merci pour votre réponse.

Bonjour a tous,

je reviens d'un circuit organisé au botswana. Si je peux rendre service, posez-moi des questions.

🙂Salut a tous j aurai 20 ans le 28 Juin, et j envisage de partir cet été pour la premiére fois decouvrir un continent et l' Afrique me tente bien. Et j ' envisage de découvrir le Sénégal .Est ce un bon choix pour un premier pays en routard et en Afrique???J en ai entendu que du bien est ce vraiment le pays de la Teranga???je compte y rester entre 4 à 6 semaines y a t il besoin d un visa???environ combien reviens un hotel pas cher à Dakar??une sortis en discothéque, bar, pub????Combien pour un restaurant sénégalais pas cher??

Comme je suis un fan de football, y a t il des boins coins pour jouer au football, et bien sur se rendre dans un stade pour regarder un match de football???

QUelle est l opinion des sénégalais en général sur les francais??? Je veux dire par la aime il bien les francais???

Y a t il aussi des problémes au niveau du racisme?? je veux juste avoir des infos car dans certains pays africains quelque un on connut ce probléme.

Sinon etant jeune et surtout facilement remarquable, cela ne me vas pas causer des problémes??Je suis assez grand, mince, blond, au yeux bleus.

Enfin derniere j aimerai bien savoir le prix d une nuit d un chambre à Dakar chez l habitant??

Merci pour toutes vos réponses.

A +

Jean-Martin

Je voudrais connaitre l'avis d'un specialiste quand retour de Dakar à la France par les moyens locaux (taxi brousse, ...), combien de temps me faudrait-il?, y aurait-il un problème pour les visas et enfin quel serait le meilleur trajet?

Merci au spécialistes de répondre

Attentat au Cachemire indien

lundi 13 juin 2005 - 11:59

Source libération😠

Quatre personnes sont mortes et soixante ont été blessées lors de l'explosion d'une bombe à Srinagar, dans le Cachemire indien. Un attentat non revendiqué mais attribué aux séparatistes musulmans de cette province dans l'Himalaya que se disputent l'Inde et le Pakistan. Depuis dix-huit mois, les deux pays, qui se sont livrés trois guerres à propos du Cachemire, ont entamé un processus de paix concrétisé par un cessez-le-feu le long de la frontière traversant la province. Malgré cela des attentats s'y produisent régulièrement et des combats opposent quasi-quotidiennement séparatistes et troupes indiennes.

Responsables politiques des deux pays se montrent pourtant optimistes. Dimanche, le Premier ministre indien s'est rendu sur le glacier de Siachen (6.300 mètres, connu sous l'appellation de champ de bataille le plus haut du monde) où troupes indiennes et pakistanaises se font face: «Le moment est venu de faire en sorte que ce champ de bataille soit transformé en montagne de la paix», a dit Manmohan Singh. En écho, le président pakistanais Pervez Musharraf s'est déclaré lundi «plein d'espoir» sur la résolution du conflit. «Le plus important est que les dirigeants aient l'envie de trouver une solution. Je crois qu'à l'heure actuelle, les dirigeants ont cette envie et cette volonté», a-t-il estimé.

Bonjour, nous partons fin juin en Himachal et remontons jusqu'au ladakh après avoir un peu bouquiné il nous reste quelques interrogations. Nous souhaiterions prendre un vol de Delhi pour Kulu mais nous ne savons pas quelle compagnie dessert Kulu et selon vous peut on acheter les billets depuis la France? Par ailleurs a ton besoin de se prevenir du palu dans cette zone ainsi qu'à Leh? Enfin, selon vous pour en gros trois semaines si nous faisons une petite rando et que nous bougeons en bus et taxi co sur place combien faut il envisager (hors hotel) ah oui un dernier truc a ton besoin d'une autorisation spéciale pour cette zone sachant que nous faisons le trajet Kulu manali Leh et eput etre le lac Tso Morari? (j ai lu que habituelement les personnes descendent de leh et peuvent les obtenir la bas) merci de votre coup de main avant départ (désolée le message est un peu long mais bon..) bonne journée a tous lulu

quelle ville me conseiller vous aller en premier car les 3 m'interrese beaucoup

Bonjour,

Nous voulons partir en Afrique en novembre pour 3 à 4 semaines de vacances mais nous hésitons beaucoup sur le choix du pays ... Bénin, Cameroun, Niger, Burkina ... On recherche une destination pas très touristique, très authentique (mais l'Afrique est très authentique vous allez me dire!!), pas très chère avec de la diversité et biodiversité et des adresses d'assoc. ou ONG qui nous permettrait d'investir un peu de notre temps (1 à 2 semaines) dans un "projet" d'éco-volontariat dans une réserve naturelle. Que nous conseillez-vous? Notre 1ère idée était le Cameroun mais ce pays me semble assez difficile d'accès pour pouvoir faire le tour en un mois. Quel est le coût de la vie au Cameroun? Connaissez-vous des petites assoc. au Cameroun ou au Bénin qui travaille à la protection de la faune et flore et qui seraient intéréssées par des bénévoles? Merci par avance

salut à tous!

départ du maroc (laayoun) le 09/07 et retour du burkina le 19/08. Un mois pour y aller et découvrir les pays traversés (maroc, mauritanie, mali et burkina).

Est ce que quelqu'un a l'expérience de ce voyage (au moins jusqu'au Mali) en transports locaux?

Est ce que 1 mois c'est assez pour prendre le temps de descendre et visiter sans stress?

Et quel est le budget à prévoir...en sachant que je ne suis pas un adepte des hôtels 3 étoiles...

Est ce que ca vaut le coup de prendre la tente?

beaucoup de questions, je sais!!

merci d'avance de m'enrichir de votre expérience

Bonjour!

je compte partir debut juillet de bordeaux avec 2 amis, dt 1 libanais (pour 1 mois et demi) au liban en voiture. J'ai du mal a me faire une idée sur le budget essence a prévoir, surtt que je pars en fiat uno!si qqu'un l'a fait combien avez vs payé? sinon, serait il possible d'avoir qques prix ?(croatie, grece, syrie, liban). Par ailleurs, quel est le délai d'obtention d'un carnet de passage en douane et son prix? quant aux visas, j'imagine qu'il en faut un multi-entrées pour la syrie au retour?

Merci!

Grégoire

😉

🙂 Bonjour à tous,

En début d'année, on a gagné un bon de voyages dans une agence. Notre 1ère idée était d'aller une semaine à Paris, à partager entre la ville et Disneyland, avec un hôtel à mi-chemin. Qu'en pensez-vous ?

Quelqu'un a-t-il(elle) une autre idée, en sachant qu'on part avec une fille de 10 ans ?

Toutes les propositions sont les bienvenues et d'avance merci.

Quelqu'un pourrait me suggérer un hotel budget dans Saint Germain à Paris. L'hotel Jean Bart(9 rue Jean Bart) est mon choix pour le moment. Quelqu'un connait ?

Merci

Cheapo

Salut tout le monde, je vais passer une (courte) nuit et une petite journée dans le quartier tibétain de Delhi entre mon arrivée à l'aéroport et mon départ en bus pour Manali... Y a-t-il 2 ou 3 petites choses à voir dans le coin? Je n'ai rien trouvé dans le Lonely en tout cas...

Et si nous parlions des oiseaux de chez vous et des autres . Je parle des vrais pas des "drôles d'oiseaux" 😉

Voici quelques spécimens du parc du Marquenterre en Baie de Somme.Photos prises le samedi 21 Mai.

Bonjour à tous,

mon projet de voyage au Ladakh avance ti pa ti pa; J'ai décidé que je ferais un tour en métropole avant le décollage pour l'Inde. Du coup je dois modifier mnon budget prévionnel pour inclure ce coût. Mais je n'arrive pas à obtenir de tarifs en faisant des simulations de réservations. En effet il me faudrait un billet Open (1an) pour un départ en mars 2006. Je pense qu'en s'informant sur place, directement auprès des compagnies, il serait possible d'avoir des tarifs approximatifs.

je lance donc un appel :est-ce que quelqu'un pourrais m'avoir ces informations (1 vol AR Lyon- Dehli-Ladakh de 03/06 à 03/07 1 adulte économique)

Merci beaucoup...

Bonjour !

Est ce qu'il y a des agences à Manali ou ailleurs qui proposent de rejoindre Leh par le lac Tsomoriri ?

En combien de temps cela est faisable ?

merci

stef

voila etant deja alle en Mauritanie et au Mali en voiture, cet ete je remet ca, mais je souhaite passer par le Senegal. Apres avoir lu quelque poste au sujet du Senegal, je vai me procurer un carnet ATA. (Pour info perso quand je suis alle au Mauritanie en 2003 ca faisait seulement 3 semaine qu'il avait interdi les vehicule de plus de 5 ans ==> degouter)

En fait ce que j'aimerai savoir en premier lieu, c'est comment faire, et par ou passer pour eviter les lieux d'arnaque a Rosso. Par ou contourner cette ville au raket.

J'aimerai savoir comment aller au Mali en venant du Senegal, si les route sont praticable avec un break (peugeot 405). Sinon, si on peut vendre sa voiture au Senegal avec le Carnet ATA (Mais je ne pense pas que se soit possible)

Merci d'avance de vos reponse

Salut,

je suis un routard très expérimenté, car je voyage trois mois par an, autour du monde (amérique du sud, amérique centrale, magreb, Turquie, Inde, Indonésie, et asie du sud est). En effet je ne connais pas du tout l'Afrique noire. Jamais au cours de mes voyages je n'ai eu besoin de quelconque guide, je me suis toujours débroiller pâr moi même. Donc question, pourquoi est-il préférable d'avoir un guide dans les pays d'Afrique noire succeptibles de m'interesser (Sénégal, mali, mauritanie)?

bonjour a tous,

je vais partir pour des p'tites vacances pas trop roots au senegal cet été, et j'aimerais savoir combien faut-il prévoir comme budget hébergement ? le lonely parle d'une moyenne de 20 à 40 euros mais ça me parait beaucoup... 😕

je voudrais des chambres simples mais propres dans des guesthouse essentiellement (et de temps en temps chez l'habitant).

Merci ! 😉

je m'apprete à réaliser ce voyage par la route pour la première fois. Nous partirons du Maroc entre mi et fin juin. Cette période n'est- elle pas trop défavorable? trop chaude? Notre voiture est vieille mais révisée... Ya t-il des piéces à prendre impérativement? a Quoi faut il faire attention?

Ce trajet servira aussi (et surtout) à apporter du matériel culturel (ordis, livres, cd, matos musique...) à des associations avec qui mon assoc travaille en partenariat pour monter des projets culturels et artistiques en parallèlle. La voiture sera donc chargée...Le passage des douanes notamment mauritaniennes se déroule-t-il aisémént? et y-a -il des lieu où il faut faire particulièrement attention?

Voilà, je vous remercie d'avance de vos conseils.

je vais au sénégal en septembre merci de me dire le trajet a suivre apres le maroc pour traverser la mauritannie car on m'a dit déviter rosso.merci pour vos réponses

Bonjour, 🙂

Pourriez vous m'indiquer le meilleur itinéraire pour rejoindre Québec Quartier Ste Foy en partant de Montréal Aeroport Trudeau . je recupere une voiture de location des mon arrivée mais n'étant jamais venue au Canada j'ai besoin d'astuces pour rejoindre directement l'autoroute sans me perdre dans Montréal

Toutes les infos seront les bienvenues N° d'autoroute, sortie etc etc avec un plus qqes petits conseils sur la meilleure façon de conduire là bas

merci 🤪

nous serons au quebec cet étè;l'itineraire est fait mais quelques questions sur la visite des sites suivants:

quelles chutes :montmorency?canyon sainte anne?les sept chutes?

que pensez vous du site huron wendake?

quoi ne pas manquer dans la ville de quebec?

cousins quebecquois :à vos propositions!

merci