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Regroupement familial en France pour mon fils philippin English translation pending
Bonjour.
Je suis Philippine et j'ai deposé un démande du regroupement familial pour mon fils, qui est encore au Philippines. La préfecture veut un jugement par un tribunal attribuant l'authorité parentale. Mais selon le code familial des Philippines (art 176) et code civil (art 288) j'ai tous les droits. J'ai leur envoyer donc l'extrait du code de la famille et un certificat d'illégitimé sous serment. La préfecture de Metz a envoyé les documents à l'ambassade à Manille qui les a refusé. Non pas parce qu'ils sont faux mais parce que ce n'est pas un jugement selon eux. Mais c'est la procédure que nous ont indiqué le juge et les avocats au Philippines, qui sont normalement compétents.
Quelqu'un peut me dire si il existe une procédure de jugement toujours dans mon cas?
- Mon fils est né hors de mariage - Il est mineur (4 ans) - Il est sous la garde de ma famille et moi depuis toujours - Son pére a fait tous les démarches pour me donner les certificat 1.certicat d'illégitimé sous sermetn, 2.certificat sous la foi du serment d'accord pour un voyage, 3. attestation pour la garde compléte de l'enfant tous in red ribbon.
Je sais plus quoi faire 🙁🙁 C'est déja terrible d'attend pendant 2 ans pour une mére de voir son enfant dans le webcam 🙁🙁
Quelqu'un peut me dire si il existe une procédure de jugement toujours dans mon cas?
- Mon fils est né hors de mariage - Il est mineur (4 ans) - Il est sous la garde de ma famille et moi depuis toujours - Son pére a fait tous les démarches pour me donner les certificat 1.certicat d'illégitimé sous sermetn, 2.certificat sous la foi du serment d'accord pour un voyage, 3. attestation pour la garde compléte de l'enfant tous in red ribbon.
Je sais plus quoi faire 🙁🙁 C'est déja terrible d'attend pendant 2 ans pour une mére de voir son enfant dans le webcam 🙁🙁
Quartier sympathique pour séjourner quelques jours à New York? English translation pending
Bonjour à tous,
je compte offrir à mon mari un petit séjour à New York pour son anniversaire. Nous n'y sommes jamais allé et je ne sais pas dans quel quartier réserver l'hôtel. Nous sommes un couple de trentenaires, aimons l'art, la musique pop rock, et sommes fans de la série friends🙂. J'attends vos avis avec impatience... Et si en plus vous avez des suggestions d'hôtels, c'est le top!!!😉
Restaurant sympa à Rome près du Panthéon English translation pending
De retour de croisière en Méditerranée, si vous allez visiter Rome , je vous conseille un petit restaurant sympa à 150m du Panthéon.
le "DAKOTA" dans un ancien immeuble romain vous trouverez le resto, une brocante et divers petites échoppes d'art artisanal (bijoux, vétements...)
Ambiance sympathique, musique agréable, et plats abordables ( une grande pizza et 3 bières ou sodas: 10€).
le nom DAKOTA vient de la locomotive du même nom qui se trouve dans le restaurant.
Si vous achetez un article dans les échoppes, vous bénéficiez de 10% sur le resto!!
DAKOTA CAFFE - VIAL DE SEMINARIO - 111 AL PANTHEON - ROMA tel: 06 67 90 184 - E-mail: caffedakota@gmail.com
Si vous achetez un article dans les échoppes, vous bénéficiez de 10% sur le resto!!
DAKOTA CAFFE - VIAL DE SEMINARIO - 111 AL PANTHEON - ROMA tel: 06 67 90 184 - E-mail: caffedakota@gmail.com
Instants philippins... English translation pending
Fraichement de retour (doux euphémisme !) à la case départ, voici après quelques évocations des Phils, sur le mode rétroactif, en commençant par la fin...
Pour terminer en beauté ce séjour asiatique, j'ai découvert, émerveillé, une expo d'art plastique (photos, peintures, sculptures) local tout à fait honorable, dans le hall de l' aéroport de Macao.....où j'ai passé 3 jours fabuleux (l'endroit, Macao, me plait de + en +...) après un vol de Manille à Hong-Kong, 1 h du bus A 21, puis 1 h de ferry boat...
J'ai bcp aimé, pour des raisons perso qu'on imagine, le barangay Moonwalk, paroisse San Agustin , de Paranaque city, à Metromanila, tout près de l' aéroport, de +, quartier populaire charmant, j' y étais logé chez l'habitant, mais je préconise l'Isabelle Garden Hotel, (juste à côté) où sont allés des amis, sur E Rodriguez ave, voir www.isabellegardenparanaque.com , vraiment confortable et très bien situé....
Ailleurs à Metromanila.....Du côté de San Juan, où l'on arrive après avoir descendu l'EDSA et tout Makati, se trouve le Green Hill Shopping Center, fameux pour son pearl market....on y trouve de tout, des South Sea pearls aux Baby south sea, des perles naturelles ou de culture de Mindanao, aux contrefaçons chinoises....mais les vrais courtiers feront l'effort d'aller à la source, en des pearl farms, sur l'ile de Samal, au large de Davao, par ex.
On peut néanmoins y faire d'à peu près bonnes affaires.....et je suggère la visite de l'endroit...cette caverne d'Ali Baba valant le détour ....
Auparavant, avant un vol Davao-Manila, au Mindanao....finalement, je peux en parler un peu...en fait, je me suis retrouvé dans une famille du ComVal, à la campagne, entre forêt, bananeraies et rizières, chez d'anciens membres du NPA, New People Army.. Virulente surtout ds les années 80 et 90, cette organisation, considérée comme terroriste est à présent dormante, mais toujours existante...
et la vallée de Compostelle mérite la visite, sans problèmes...je suggère d'aller s'y relaxer, du côté des hot Springs , et sauna ! de Bukal, à Teynzo avec ses chercheurs d'or...du côté de Nabunturan., dans un site magnifique..
Pour y arriver, on avait pris le bus de Cagayan de Oro via Butuan
Mais avant de détailler CdO, je réalise avoir omis Camiguin island, où nous avons passé un weekend...
je ne manquerai pas d'en parler dans un next post., bientôt...l
a suite (ou plutôt, ce qui précède.) au prochain épisode , donc...
Séjour à El Nido aux Philippines English translation pending
Bonjour,
Je pars au mois d'avril à El Nido. J'aimerai savoir si les vols entre manille et el nido par la compagnie SEAIR ont repris car sur le site de l'art cafe boutique d'El Nido, ils mettent que les vols de décembre 2010 ont été annulé. Si quelqu'un a pris un de ces vols dernièrement merci pour les renseignements.
De plus, je recherche un hôtel ou une guest house près de l'aéroport de manille qui soit sympa et pas trop cher.
Merci pour vos conseils et votre aide!
Merci pour vos conseils et votre aide!
Circuit de dix-neuf jours en Thaïlande avec des enfants fin février English translation pending
Bonjour,
Nous partons fin février en Thailande avec nos 2 enfant (6 et 9 ans). Après beaucoup de recherche sur le forum nous avons arrêté le circuit suivant:
J1 : Arrivée Bangkok 18H30 J2 : Bangkok J3 : Bangkok - Khlongs J4 : Bangkok - Depart 18H10 train Chiang Mai J5 : Chiang Mai J6 : Chiang Mai - Elephant Nature Park J7 : bus pour Chiang Rai J8 : Trek (Mirror Art Foundation) J9 : Trek J10: Trek J11: Retour Chiang Mai et train ou bus pour Sukhothai (via Phitsanulok) OU retour direct de Chiang Rai vers Sukhothai ? J12: Sukhothai J13: Train Retour sur Bangkok J14: Depart pour Koh Samet (plage pour les enfants) J15: Koh Samet J16: Koh Samet J17: Retour sur Bangkok J18: Bangkok J19: Bangkok Depart en soirée
Mes questions sont les suivantes:Cet itinéraire n'est-il pas trop ambitieux ? Précisions, nous sommes pas très rapide, nous aimons profiter. Ci c'est le cas on ne passe pas à Sukhothai (que nous préférions à Ayutthaya car visiblement plus calme).Koh Samet est-ce un bon choix ? Nous préférions Koh Chang mais trop long en transport.La liaison Chiang Mai - Chiang Rai en bus est-elle bien de 3H et pouvons-nous prendre nos billets sur place ?Faut-il réserver le train Bangkok-Chiang Mai de France ou pouvons-nous le faire en arrivant (nous souhaitons prendre celui de 18H10 en couchette pour arriver reposé) ?L'alternative est de faire le trek au départ de Chiang Mai et de ne pas monter à Chiang Rai ? OU Alternative on zappe Sukhotai et au départ de Chiang Mai on loue une votiure pour faire un tour vers Pai et Mae Hong Son ?A cette période, pour le nord est-ce qu'il y a beaucoup de moustiques (traitement palu ou non ?) ? Bref, pleins de question mais un voyage que l'on prépare avec passion. Merci pour vos réponses.
Nous partons fin février en Thailande avec nos 2 enfant (6 et 9 ans). Après beaucoup de recherche sur le forum nous avons arrêté le circuit suivant:
J1 : Arrivée Bangkok 18H30 J2 : Bangkok J3 : Bangkok - Khlongs J4 : Bangkok - Depart 18H10 train Chiang Mai J5 : Chiang Mai J6 : Chiang Mai - Elephant Nature Park J7 : bus pour Chiang Rai J8 : Trek (Mirror Art Foundation) J9 : Trek J10: Trek J11: Retour Chiang Mai et train ou bus pour Sukhothai (via Phitsanulok) OU retour direct de Chiang Rai vers Sukhothai ? J12: Sukhothai J13: Train Retour sur Bangkok J14: Depart pour Koh Samet (plage pour les enfants) J15: Koh Samet J16: Koh Samet J17: Retour sur Bangkok J18: Bangkok J19: Bangkok Depart en soirée
Mes questions sont les suivantes:Cet itinéraire n'est-il pas trop ambitieux ? Précisions, nous sommes pas très rapide, nous aimons profiter. Ci c'est le cas on ne passe pas à Sukhothai (que nous préférions à Ayutthaya car visiblement plus calme).Koh Samet est-ce un bon choix ? Nous préférions Koh Chang mais trop long en transport.La liaison Chiang Mai - Chiang Rai en bus est-elle bien de 3H et pouvons-nous prendre nos billets sur place ?Faut-il réserver le train Bangkok-Chiang Mai de France ou pouvons-nous le faire en arrivant (nous souhaitons prendre celui de 18H10 en couchette pour arriver reposé) ?L'alternative est de faire le trek au départ de Chiang Mai et de ne pas monter à Chiang Rai ? OU Alternative on zappe Sukhotai et au départ de Chiang Mai on loue une votiure pour faire un tour vers Pai et Mae Hong Son ?A cette période, pour le nord est-ce qu'il y a beaucoup de moustiques (traitement palu ou non ?) ? Bref, pleins de question mais un voyage que l'on prépare avec passion. Merci pour vos réponses.
Chicago: idées de visites pour une journée? English translation pending
Je me rend à Chicago début janvier 2011 quelques jours. J'aurai un après-midi et une soirée de libre. Je logerai près de l'université d'Illinois. Des suggestions : activités, sites à visiter, ...
Merci!
Cherche groupes de musique rituelle/mystique English translation pending
bonjour,
je cherche des groupes de musiques rituelles/mystiques avec chant féminin ou féminin/masculin un peu dans le genre de dead can dance, les chant tibétains du monastère de gyuto, l'art ensemble of chicago (parfois) ou comme ça : http://www.youtube.com/watch?v=VRJxcVvg_30 ....
les groupes de tout pays m'interessent, si vous en connaissez, merci !
je cherche des groupes de musiques rituelles/mystiques avec chant féminin ou féminin/masculin un peu dans le genre de dead can dance, les chant tibétains du monastère de gyuto, l'art ensemble of chicago (parfois) ou comme ça : http://www.youtube.com/watch?v=VRJxcVvg_30 ....
les groupes de tout pays m'interessent, si vous en connaissez, merci !
Budget de voyage au Togo: juste milieu entre la réalité et payer le "gros prix"? English translation pending
À quelques jours d'un départ pour un court voyage de 13 jours au Togo, j'ai finalement reçu le prix détaillé du voyage. Celui-ci est en organisation depuis quelques semaines avec une association locale de tourisme solidaire.
Les 4 premiers jours, nous assisterons à des ateliers d'art le matin et échangerons avec des élèves en après-midi. Logement en hotel. (1 adulte et 2 adolescents) Ensuite nous visiterons Kpalimé, Atakpamé, Sokode et Lomé. Logement chez l'habitant. (1 adulte supplémentaire avec nous)
Je me questionne face aux coûts: - transport: 500 000 fcfa (763 euros) ce qui comprend transport aéroport à Avepozo puis 10km/jr les 4 premiers jours (taxi) pour ateliers et le transport pour les visites ensuite. - hébergement: 390 000fcfa (595 euros), hotel pour 4 jours et chez l'habitant ensuite. - restauration: 751 500fcfa (11146 euros), restauration chez l'habitant avec quelques restaurants + tous les repas du guide - droit d'entrée aux sites: 50 000fcfa (77 euros) - transport et breuvages pour artistes lors soirée dgembe: 35 000fcfa (54 euros) - ateliers arts: 60 000fcfa (92 euros) - service guide: 260 000fcfa (397) Total: 2046500fcfa (3120 euros)
Comme nous manquions de temps pour l'organisation, nous avons opté pour le service "tout inclus". Mais je trouve ça quand même dispendieux non? Qu'en pensez-vous? C'est notre premier voyage en Afrique.
Les 4 premiers jours, nous assisterons à des ateliers d'art le matin et échangerons avec des élèves en après-midi. Logement en hotel. (1 adulte et 2 adolescents) Ensuite nous visiterons Kpalimé, Atakpamé, Sokode et Lomé. Logement chez l'habitant. (1 adulte supplémentaire avec nous)
Je me questionne face aux coûts: - transport: 500 000 fcfa (763 euros) ce qui comprend transport aéroport à Avepozo puis 10km/jr les 4 premiers jours (taxi) pour ateliers et le transport pour les visites ensuite. - hébergement: 390 000fcfa (595 euros), hotel pour 4 jours et chez l'habitant ensuite. - restauration: 751 500fcfa (11146 euros), restauration chez l'habitant avec quelques restaurants + tous les repas du guide - droit d'entrée aux sites: 50 000fcfa (77 euros) - transport et breuvages pour artistes lors soirée dgembe: 35 000fcfa (54 euros) - ateliers arts: 60 000fcfa (92 euros) - service guide: 260 000fcfa (397) Total: 2046500fcfa (3120 euros)
Comme nous manquions de temps pour l'organisation, nous avons opté pour le service "tout inclus". Mais je trouve ça quand même dispendieux non? Qu'en pensez-vous? C'est notre premier voyage en Afrique.
Travailler en tant qu'infirmière puéricultrice dans les Dom Tom English translation pending
Bonjour à toutes et tous,
J'ai 28 ans, célibataire, et j'aimerai tenter l'expérience d'aller vivre et exercer ma profession d'infirmière puéricultrice dans les DOM TOM. Si vous l'avez fait ou si vous avez des bons plans sur le sujet, merci de me donner vos conseils : quelles destinations à privilégier // l'accueil des métropolitains, l'art de vivre, le climat, le prix de la vie, le logement, les rencontres avec les locaux...
Merci beaucoup ! Je suis impatiente de lire vos réponses !
J'ai 28 ans, célibataire, et j'aimerai tenter l'expérience d'aller vivre et exercer ma profession d'infirmière puéricultrice dans les DOM TOM. Si vous l'avez fait ou si vous avez des bons plans sur le sujet, merci de me donner vos conseils : quelles destinations à privilégier // l'accueil des métropolitains, l'art de vivre, le climat, le prix de la vie, le logement, les rencontres avec les locaux...
Merci beaucoup ! Je suis impatiente de lire vos réponses !
Où sortir le soir entre amis à Prague? English translation pending
On prévoit 3/4 jours à Prague début mars entre amis.
Je recherche des bons plans pour sortir le soir, bars, boites... avec une bonne ambiance.
La journée on compte aussi bouger et découvrir la ville, mais aussi quelques musées. (on est plutot branché art, artisanat, architecture) Pouvez-vous m'indiquer les incontournables
merci d'avance
merci d'avance
Vol Yangon-Kengtung par Yangon Airways? English translation pending
nous sommes 4 a prendre ce vol le 9 janvier . il parait qu ' il y a interuption du trafic par yangon airways ? quelqu ' un peutil me renseigner ? merci
Mutation en Martinique en tant que sapeur-pompier English translation pending
Bojour a vous
Je suis Sapeur-Pompier depuis 19 ans et a plusieurs reprises j'ai envoyé des demandes de mutation pour ce metier que j'aime et ceci en vain. Je souhaiterai rencontrer quelqu'un qui pourrait éventuellement m'aider a me guider quant a cette mutation, de plus je suis enseignant d'art martiaux pratique la moto, quad, la chute libre et le VTT ce qui me permettrai de m'épanouir dans un site tell que celui de la Martinique. Je souhaite partager nos techniques professionnelles et suis pret a m'integrer.😉
Merci a vous
Je suis Sapeur-Pompier depuis 19 ans et a plusieurs reprises j'ai envoyé des demandes de mutation pour ce metier que j'aime et ceci en vain. Je souhaiterai rencontrer quelqu'un qui pourrait éventuellement m'aider a me guider quant a cette mutation, de plus je suis enseignant d'art martiaux pratique la moto, quad, la chute libre et le VTT ce qui me permettrai de m'épanouir dans un site tell que celui de la Martinique. Je souhaite partager nos techniques professionnelles et suis pret a m'integrer.😉
Merci a vous
Carte belge Maestro hors Europe English translation pending
Bonjour,
Une information importante vient d'être publiée ces derniers jours : les cartes belges <maestro ne fonctionneront plus hors Europe a partir de mi-janvier 2011.
Le lien ci-dessous donne quelques détails : http://monargent.lecho.be/...rt?highlight=maestro
J'ai checké auprès de ma banque (Dexia), c'est effectivement correct. Pour cette banque, il y a moyen de demander une dérogation pour continuer a utiliser Maestro (durée 3 mois).
Pierre
Une information importante vient d'être publiée ces derniers jours : les cartes belges <maestro ne fonctionneront plus hors Europe a partir de mi-janvier 2011.
Le lien ci-dessous donne quelques détails : http://monargent.lecho.be/...rt?highlight=maestro
J'ai checké auprès de ma banque (Dexia), c'est effectivement correct. Pour cette banque, il y a moyen de demander une dérogation pour continuer a utiliser Maestro (durée 3 mois).
Pierre
Tatouages thais English translation pending
Le photographe Jean Michel Clajot vous transporte dans les tatouages thailandais et leurs vertus soi-disant magiques !
http://www.jmclajot.net/ThaiTattoo.html
Les amateurs de tatouages seront comblés par la précision et la qualité des prises de vues. 😉
http://www.jmclajot.net/ThaiTattoo.html
Les amateurs de tatouages seront comblés par la précision et la qualité des prises de vues. 😉
Premier voyage à deux à Berlin English translation pending
Bonjour,
Je pars dans quelques jours pour Berlin, pourriez vous m'indiquer les lieux les plus romantiques à visiter dans cette ville, les visites insolites, les restaurants bons et intimes, d'avance merci à tous.
Pléïade
La cuisine vietnamienne English translation pending
La cuisine vietnamienne se distingue par sa finesse et sa légèreté. L'utilisation abondante de légumes et d'épices divers en fait un art culinaire aux saveurs uniques.
C'est très intéresant
Com (Riz grillé)
Le riz grillé, ou com, est un plat automnal très élaboré. Après avoir enlevé le riz de son enveloppe, il faut l'enrouler dans des feuilles de lotus pour lui donner du goût. Le riz grillé est populaire dans tout le Vietnam mais c'est la spécialité du village Vong, situé à 5km du centre de Hanoi. Les villageois utilisent encore la recette traditionnelle qui est le secret des cuisiniers de l'endroit; les amateurs de com n'en trouveront pas de pareil ailleurs. Ce mets se mange avec des bananes mûres et des sapotiers. Le riz grillé s'offre bien en cadeau.
La Pho
Le pho est un mets traditionnel que les Vietnamiens cuisinent depuis plus de cent ans et de plus de dix-sept façons différentes. Ce mets est originaire de Hanoi, où on trouve encore les meilleurs pho. Il est fait à base de b½uf mais c'est possible de l'apprêter avec d'autres viandes. Les Vietnamiens en mangent toute leur vie et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. La croyance populaire veut qu'il y aura de la pho aussi longtemps qu'il y aura des Vietnamiens.
Banh cuon
Le banh cuon est très populaire au petit déjeuner. Il est fait de farine de riz dont les grains sont choisis minutieusement et trempent dans l'eau pendant toute une nuit. Il faut ensuite les moudre avec un mortier en pierre et ajouter des agents de préservation. Le banh cuon est filtré à l'aide d'un écran de tissu qui repose sur un chaudron d'eau bouillante et qui est couvert d'une pièce mobile. Après quelques minutes, une baguette en bambou sert à enlever la couche de farine qui s'est formée sur l'écran. Il faut ensuite enrouler et garnir le tout d'oignons frits.
Un petit village en banlieue de Hanoi doit sa célébrité à son banh cuon. Les gens de l'endroit servent ce mets accompagné de viande maigre, de crevettes, de champignons, d'oignons, de sauce du poisson et de poivre. Tous les ingrédients sont frits et enroulés dans la feuille de riz.
Le banh cuon est à son meilleur lorsqu'il est mince, blanc et collant. Une petite sauce aigre-douce lui donne encore plus de saveur.
Cha Ca
Le cha ca, ou hachis frit, de poisson a une tradition de plus de cent ans au Vietnam. C'est une création de la famille Doan de la rue Cha Ca à Hanoi.
Plusieurs espèces de poissons peuvent servir à la préparation du cha ca. Par exemple, le thon est faible en gras, a peu d'arêtes et a un goût exquis. Les cuisiniers séparent la chair des arêtes qui vont dans une sauce; la chair est marinée dans le sel avant d'être grillée.
Plusieurs épices rehaussent aussi la saveur du poisson telles que la coriandre, la menthe et l'aneth.
Selon la légende, le prince Lang Lieu de la dynastie des rois Hung, aurait préparé ce gâteau pour l'offrir en cadeau à son père. Le banh chung aurait gagné la faveur du roi qui lui aurait légué son trône.
La préparation est délicate. Le riz doit reposer dans l'eau pendant toute une journée et la viande de porc doit conserver sa peau et son gras. Les fèves vertes doivent être de la même taille et les feuilles de bambou doivent être fraîches. Il faut aussi des mains habiles pour nouer les cordes de bambou qui servent à couper les morceaux de gâteau.
Ce mets délicieux est disponible en tout temps mais pendant le Têt, les Vietnamiens en mangent avec du gio lua, un pâté à la viande et avec du hanh muoi, des oignons salés.
Nem ou Cha Gio Met fameux que les Occidentaux dénomment "pâtés impériaux". Ce sont de petits rouleaux de crêpes de riz frits contenant une garniture composée de vermicelles, de crabe, de porc, d'oignons, d'herbes et de champignons parfumés. Frits dans l'huile, ils se dégustent chauds et croustillants.
C'est très intéresant
Com (Riz grillé)

Le riz grillé, ou com, est un plat automnal très élaboré. Après avoir enlevé le riz de son enveloppe, il faut l'enrouler dans des feuilles de lotus pour lui donner du goût. Le riz grillé est populaire dans tout le Vietnam mais c'est la spécialité du village Vong, situé à 5km du centre de Hanoi. Les villageois utilisent encore la recette traditionnelle qui est le secret des cuisiniers de l'endroit; les amateurs de com n'en trouveront pas de pareil ailleurs. Ce mets se mange avec des bananes mûres et des sapotiers. Le riz grillé s'offre bien en cadeau.
La Pho

Le pho est un mets traditionnel que les Vietnamiens cuisinent depuis plus de cent ans et de plus de dix-sept façons différentes. Ce mets est originaire de Hanoi, où on trouve encore les meilleurs pho. Il est fait à base de b½uf mais c'est possible de l'apprêter avec d'autres viandes. Les Vietnamiens en mangent toute leur vie et à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. La croyance populaire veut qu'il y aura de la pho aussi longtemps qu'il y aura des Vietnamiens.
Banh cuon
Le banh cuon est très populaire au petit déjeuner. Il est fait de farine de riz dont les grains sont choisis minutieusement et trempent dans l'eau pendant toute une nuit. Il faut ensuite les moudre avec un mortier en pierre et ajouter des agents de préservation. Le banh cuon est filtré à l'aide d'un écran de tissu qui repose sur un chaudron d'eau bouillante et qui est couvert d'une pièce mobile. Après quelques minutes, une baguette en bambou sert à enlever la couche de farine qui s'est formée sur l'écran. Il faut ensuite enrouler et garnir le tout d'oignons frits.Un petit village en banlieue de Hanoi doit sa célébrité à son banh cuon. Les gens de l'endroit servent ce mets accompagné de viande maigre, de crevettes, de champignons, d'oignons, de sauce du poisson et de poivre. Tous les ingrédients sont frits et enroulés dans la feuille de riz.
Le banh cuon est à son meilleur lorsqu'il est mince, blanc et collant. Une petite sauce aigre-douce lui donne encore plus de saveur.
Cha Ca
Le cha ca, ou hachis frit, de poisson a une tradition de plus de cent ans au Vietnam. C'est une création de la famille Doan de la rue Cha Ca à Hanoi.Plusieurs espèces de poissons peuvent servir à la préparation du cha ca. Par exemple, le thon est faible en gras, a peu d'arêtes et a un goût exquis. Les cuisiniers séparent la chair des arêtes qui vont dans une sauce; la chair est marinée dans le sel avant d'être grillée.
Plusieurs épices rehaussent aussi la saveur du poisson telles que la coriandre, la menthe et l'aneth.
Selon la légende, le prince Lang Lieu de la dynastie des rois Hung, aurait préparé ce gâteau pour l'offrir en cadeau à son père. Le banh chung aurait gagné la faveur du roi qui lui aurait légué son trône.
La préparation est délicate. Le riz doit reposer dans l'eau pendant toute une journée et la viande de porc doit conserver sa peau et son gras. Les fèves vertes doivent être de la même taille et les feuilles de bambou doivent être fraîches. Il faut aussi des mains habiles pour nouer les cordes de bambou qui servent à couper les morceaux de gâteau.
Ce mets délicieux est disponible en tout temps mais pendant le Têt, les Vietnamiens en mangent avec du gio lua, un pâté à la viande et avec du hanh muoi, des oignons salés.
Nem ou Cha Gio Met fameux que les Occidentaux dénomment "pâtés impériaux". Ce sont de petits rouleaux de crêpes de riz frits contenant une garniture composée de vermicelles, de crabe, de porc, d'oignons, d'herbes et de champignons parfumés. Frits dans l'huile, ils se dégustent chauds et croustillants.
Quelle destination choisir en Suisse? English translation pending
Bonjour à vous tous!
La SNCF fait des promos sur les trajets vers la Suisse. Cependant, je ne connais pas du tout le pays! J'ai le choix entre plusieurs destinations : Zurich, Berne, Neufchatel, Genève, Lausanne et Bâle. Laquelle choisir ? sachant que j'aime les monuments, l'art, les belles maisons, les belles rues... enfin des villes qui ont du cachet! un peu moins les musées. Je compte y rester 3 jours à peu près ce qui laisserait l'occasion de prendre le bus ou le train pour aller voir autre chose. Par contre pour la météo je pense qu'il doit faire froid vers fin novembre mais bon tant pis!
Merci pour vos réponses!
La SNCF fait des promos sur les trajets vers la Suisse. Cependant, je ne connais pas du tout le pays! J'ai le choix entre plusieurs destinations : Zurich, Berne, Neufchatel, Genève, Lausanne et Bâle. Laquelle choisir ? sachant que j'aime les monuments, l'art, les belles maisons, les belles rues... enfin des villes qui ont du cachet! un peu moins les musées. Je compte y rester 3 jours à peu près ce qui laisserait l'occasion de prendre le bus ou le train pour aller voir autre chose. Par contre pour la météo je pense qu'il doit faire froid vers fin novembre mais bon tant pis!
Merci pour vos réponses!
Sports et sorties culturelles à Cotonou? (Bénin) English translation pending
Bonjour,
Je viens de m'installer a Cotonou et je ne sais pas ou trouver des clubs et asso pour faire un peu de sport (badminton, volley ? jogging ? art martiaux , musique ...)
De meme j'aimerais connaitre les lieux sympa ou sortir musique live, expo, bar/maquis sympa etc...
Si vous connaissez un peu Cotonou je suis preneur !
Merci Ivan
Je viens de m'installer a Cotonou et je ne sais pas ou trouver des clubs et asso pour faire un peu de sport (badminton, volley ? jogging ? art martiaux , musique ...)
De meme j'aimerais connaitre les lieux sympa ou sortir musique live, expo, bar/maquis sympa etc...
Si vous connaissez un peu Cotonou je suis preneur !
Merci Ivan
lesund ou Trondheim pour un séjour de trois ou quatre jour? (Novège) English translation pending
bonjour
j'aimerais savoir de laquelle de ces deux villes : alesund ou trondheim. il est plus agréable de séjourner pendant 2 ou 3 jours ?
merci
Hôtel à New York pour mi-septembre? English translation pending
Bonjours , nous desirons faire un petit sault a New York ma blonde et moi a la mi-septembre.Si quelqu'un du forum en connaissait pour 200$ canadian maximum par jour sur Manhattam.
En attente de votre avis a bientot
Recherche missions humanitaires à l'étranger visant à aider les populations dans le besoin English translation pending
Bonjour,
Je me présente rapidement : Je m'appelle Jeoffroy et j'habite dans le Nord de la France. Je fais des études au lycée en classe littéraire (Terminale dès la rentrée). Je suis passionné de sciences, de littérature, d'Art et de philosophie. J'aimerai travailler dans le monde de l'Art (En tant que Comédien dans l'idéal), voire dans celui de l'humanitaire. Voilà, cela fait, je peux vous apporter ma requête. Je souhaite activement participé aux missions humanitaires dans les pays étrangers visant à aider les populations dans le besoin. Bien que les missions ayant rapport avec l'écologie et la protection des animaux m'intéressent le plus, je suis ouvert à celles qui ont un rapport avec les populations humaines. Je n'ai que 17ans et donc aucun revenu régulier. Ce qui m'empêche naturellement de payer des missions qui éventuellement serait à frais. Je suis à la recherche de missions assez rapide (N'excédant pas un mois) et gratuite. J'aimerai savoir comment trouver ces missions, car sur les sites spécialisés, il faut payer le voyage ou être majeur. J'imagine que ce milieu fonctionne par filons, bouche-à-oreilles etc c'est pourquoi je m'en remet au forum en espérant que mon message sera lu par un organisateur ou je ne sais qui d'impliqué pouvant m'aider.
Cordialement.
Je me présente rapidement : Je m'appelle Jeoffroy et j'habite dans le Nord de la France. Je fais des études au lycée en classe littéraire (Terminale dès la rentrée). Je suis passionné de sciences, de littérature, d'Art et de philosophie. J'aimerai travailler dans le monde de l'Art (En tant que Comédien dans l'idéal), voire dans celui de l'humanitaire. Voilà, cela fait, je peux vous apporter ma requête. Je souhaite activement participé aux missions humanitaires dans les pays étrangers visant à aider les populations dans le besoin. Bien que les missions ayant rapport avec l'écologie et la protection des animaux m'intéressent le plus, je suis ouvert à celles qui ont un rapport avec les populations humaines. Je n'ai que 17ans et donc aucun revenu régulier. Ce qui m'empêche naturellement de payer des missions qui éventuellement serait à frais. Je suis à la recherche de missions assez rapide (N'excédant pas un mois) et gratuite. J'aimerai savoir comment trouver ces missions, car sur les sites spécialisés, il faut payer le voyage ou être majeur. J'imagine que ce milieu fonctionne par filons, bouche-à-oreilles etc c'est pourquoi je m'en remet au forum en espérant que mon message sera lu par un organisateur ou je ne sais qui d'impliqué pouvant m'aider.
Cordialement.
Brésil, Rio: dormir à Ipanema ou Copacabana? English translation pending
Bonjour,
Nous sommes deux (freres et soeur)et faissons escale de 3jà Rio avant de partir pour Itaparica.
On nous a conseille de choisir un hotel à Ipanema et de visiter Copacabana la journee + le marche la nuit.
Confirmez-vous?
On cherche un hotel confort.
On m'a parle du Cesar Park ou de Ipanama Piazza...
MERCI BCP!!
PS : Les galeries d'art c à Copacabana? A voir : Pain de sucre, Coparcabados et les plages c ca?
Merci
Nous sommes deux (freres et soeur)et faissons escale de 3jà Rio avant de partir pour Itaparica.
On nous a conseille de choisir un hotel à Ipanema et de visiter Copacabana la journee + le marche la nuit.
Confirmez-vous?
On cherche un hotel confort.
On m'a parle du Cesar Park ou de Ipanama Piazza...
MERCI BCP!!
PS : Les galeries d'art c à Copacabana? A voir : Pain de sucre, Coparcabados et les plages c ca?
Merci
Trouver une chambre d'hôte à Douala au Cameroun entre novembre et décembre? English translation pending
Bonjour à tous,
je pars plusieurs semaines (entre novembre et décembre) à Douala. A noter si vous êtes dans la capitale économique début décembre un festival d'art contemporain est organisé dans la rue par la galerie Doual'art sur le thème de l'eau. Vu les artistes prévus, cela promet d'être un très bon moment.
Pour revenir à des choses plus frugales, il me semble que l'idéal (pour mon porte-monnaie mais bien sûr pas seulement) serait de louer une chambre d'hôte. Mais je ne trouve pas d'information sur internet sur ce sujet. Douala, où je ne suis pas allée depuis quelques années, a la réputation d'être dangereuse. Est-ce pour cela ? Merci à tous pour vos informations. Très bon mois d'août.
Meilleurs musées à Berlin? English translation pending
Bonjour,
quels seraient à votre avis les musées les plus interessant à faire à berlin sur une période de 3 jours 1/2 ?
existe t-il un musée du design ?
quels seraient à votre avis les musées les plus interessant à faire à berlin sur une période de 3 jours 1/2 ?
existe t-il un musée du design ?
Recherche d'un artiste péruvien de la région d'Arequipa au Pérou English translation pending
😉 je suis à la recherche d'un artiste Péruvien de la région d'Aréquipa. Il est Potier/céramiste. J'ai visité son atelier durant mon séjour en Juin 2010. J'ai acheté une céramique mais j'ai perdu son adresse, site internet etc.... Je vous envoie sa photo il tient à la main : un livre art : dans lequel il y a l'histoire de la poterie, céramique, les oeuvres depuis plus d'une génération ainsi qu'une de ses oeuvres. J'ai cherché sur google mais en vain, je manquais de précisions pour le trouver. Pouvez-vous m'aider ? si vous l'avez rencontré ? éagalement et me communiquer : Nom, adresse, etc... ainsi que les références du livre qu'il dans la main. Merci beaucoup😐
Festivals d'été 2010 au Sri Lanka English translation pending
Bonjour!
Je peaufine mon voyage au SL (départ samedi prochain...Yaouh!!!) et je cherche désespérément les dates de quelques festivals comme: le "Hindou Vel Festival" à Colombo (fin juillet?)
le "Katagama Festival"
le "Colombo Art Festival" (arts des rues, pendant 2 jours, mais lesquels?!)
... Et enfin, est-ce que quelqu'un peut me confirmer les dates de l'Esala Perahera Festival de Kandy... car j'ai réservé une GH pour le 19 août, mais certains sites persistent à dire qu'il a lieu du 26 juillet au 5 août...?!
Merci d'avance pour vos lumières et bon été à tous!
Violette
Merci d'avance pour vos lumières et bon été à tous!
Violette
Hôtel ou Band B stratégique en Toscane? English translation pending
Bonjour, je construis mon itinéraire pour mon voyage en Italie et je m'arrêterai pour 5-6 jours en Toscane...
Je tiens à voir Sienne, Assisi, Monterigionni et je veux absolument faire une randonnée aux Cinque terres.
N'étant pas un mordu d'art et de musé ( même si j'aime ça un peu), je veux voir la ville de Florence mais je crois que 1 journée et demi me suffirait.
Je me demande donc où devrais-je loger stratégiquement et tenant compte du transport, pour voir tous ces endroits? Serais-je mieux de dormir à 2 endroits différents où tous se fait à partir du même lieu?
Je vous avoue avoir un penchant pour les endroits retirés comme par exemple près des vignoble, oliviers.. j'ai vu des gîtes intéressant à Sienne à ce sujet. Mais serait-il possible daller jusqu'au Cinque Terre à partir de cette ville et revenir la même journée? Ca me semble loin un peu...
De l'aide svp, je suis embêté :(
N'étant pas un mordu d'art et de musé ( même si j'aime ça un peu), je veux voir la ville de Florence mais je crois que 1 journée et demi me suffirait.
Je me demande donc où devrais-je loger stratégiquement et tenant compte du transport, pour voir tous ces endroits? Serais-je mieux de dormir à 2 endroits différents où tous se fait à partir du même lieu?
Je vous avoue avoir un penchant pour les endroits retirés comme par exemple près des vignoble, oliviers.. j'ai vu des gîtes intéressant à Sienne à ce sujet. Mais serait-il possible daller jusqu'au Cinque Terre à partir de cette ville et revenir la même journée? Ca me semble loin un peu...
De l'aide svp, je suis embêté :(
De retour de Floride English translation pending
Nous sommes de retour de Floride après 10 jours / 12 nuits, un séjour magnifique alors n'hésitez pas si vous avez des questions.
Notre programme a été le suivant :
* 2 jours à Miami - 3 nuits à South Beach au Townhouse hotel : Plage + Quartier Art Déco + Downtown Miami avec tour de bateau + Villa Vizcaya + Calle Ocho + Venetian Pool + Hôtel Biltmore
* 2 jours dans les Keys - 2 nuits à Key West au Blue Parrot Inn : Snorkling à Key Largo + Visite de la ville de Key West + Coucher de Soleil
* 1 jour dans les Everglades - 1 nuit à Naples au Trianon Old Naples : Royal Palm + Alligator farm + Airboat + Shark Valley + Coucher de soleil à Naples + Visite et dîner sur la 5ème avenue
* 1 jour à Naples, Fort Myers Beach, Sanibel et Captiva Island - 1 nuit à Davenport au Quality Inn Maingate Four Corners (sur la route pour Orlando) : Visite du pier de Naples + Déjeuner à Fort Myers Beach + Plages Sanibel et Captiva Islands + JN Ding Darling National Wildlife Refuge
* 6 jours à Orlando - 4 nuits au Fairfield Inn and Suites near Universal et 2 nuits au Disney Pop Century : Sea World + Universal Studios + Island of Adventure + Kennedy Space Center / Outlet + Animal Kingdom / Hollywood Studios + Epcot / Magic Kingdom
A bientôt, Claire
Notre programme a été le suivant :
* 2 jours à Miami - 3 nuits à South Beach au Townhouse hotel : Plage + Quartier Art Déco + Downtown Miami avec tour de bateau + Villa Vizcaya + Calle Ocho + Venetian Pool + Hôtel Biltmore
* 2 jours dans les Keys - 2 nuits à Key West au Blue Parrot Inn : Snorkling à Key Largo + Visite de la ville de Key West + Coucher de Soleil
* 1 jour dans les Everglades - 1 nuit à Naples au Trianon Old Naples : Royal Palm + Alligator farm + Airboat + Shark Valley + Coucher de soleil à Naples + Visite et dîner sur la 5ème avenue
* 1 jour à Naples, Fort Myers Beach, Sanibel et Captiva Island - 1 nuit à Davenport au Quality Inn Maingate Four Corners (sur la route pour Orlando) : Visite du pier de Naples + Déjeuner à Fort Myers Beach + Plages Sanibel et Captiva Islands + JN Ding Darling National Wildlife Refuge
* 6 jours à Orlando - 4 nuits au Fairfield Inn and Suites near Universal et 2 nuits au Disney Pop Century : Sea World + Universal Studios + Island of Adventure + Kennedy Space Center / Outlet + Animal Kingdom / Hollywood Studios + Epcot / Magic Kingdom
A bientôt, Claire
Aventure de trois semaines sur le fleuve au Maroc English translation pending
Bonjour;
J'aimerai faire une aventure sur le fleuve dans votre pays.Nous sommes 4 personnes. on a des séjours 3 semaines.
Dans quelle fleuve me suggerez-vous? et dans combiens des jours?
Merci
Oliver