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Nous partons 13 jours dans le TAMIL NADU avec l'aide d'un chauffeur pour nous faire découvrir cette région. C'est la premiére fois que nous partons de cette façon. Quelques questions d'ordre pratique: Est il nécessaire d'emporter serviettes de toilette? en sachant que nous envisageons de loger dans des guest houses dont le prix se situera entre 700 et 2000 roupies. Est il nécessaire d'emporter un adaptateur pour les prises électriques (recharger les batteries d'appareil photos)? Est il nécessaire d'emporter des draps, tout le monde parle du fameux sac à viande:est ce vraiment justifié? Merci d'avance pour vos conseils

Bonjour à tous!

Comme le titre de mon message l'indique, je n'aime pas du tout la viande , et guère plus le poisson. En voyage en Asie, ça ne me pose aucun problème . En Inde, c'est génial, je n'ai nulle part ailleurs autant de choix . Dans les autres pays d'asie, je trouve toujours facilement, car s'il y a de la viande dans mon assiette, cela se réduit souvent à quelques petits morceaux, que je laisse sur le côté.. La plupart du temps , il y a quelques plats végétariens au menu . En Europe de l'Est, les salades et plats à base de pommes de terre font mon bonheur. Au Maroc, que de bonnes tajines aux légumes, il suffit de demander .

Je me demande, si je vais en Amérique du Sud ( Pérou, Equateur), vais-je trouver facilement comme en Asie et au Maroc ? Ou est-ce plus compliqué?

Pouvez-vous me donner quelques retours d'expérience qui m'éclairent un peu?

salam...

Je viens de lire un article, qui annonce que pour le mois de ramadhan inchallah qui aura lieu dans quelques jours, et bien le prix des fruits & légumes va augmenter en Algérie.

Je trouve cela vraiment déplacé de la part des commerçants, d'ailleurs je ne sais même pas comment ils fixent leurs prix, s'il y'a des contrôles ou non..

le mois du ramadhan, c'est quand même le MOIS SACRE, c'est une période ou l'on doit bien se nourrir le soir et à l'heure de s'hour pour pouvoir tenir toute la journée sans manger. Mais pour certains, les personnes les plus pauvres, je ne sais pas comment ils vont faire, si tout devient cher.. Ils seront obligé de se nourrir, mais pour certains ça va être très très très difficile.

C'est quand même un pays musulman l'Algérie, ou tout le monde doit s'aider, et là c'est vraiment dommage d'augmenter les prix, à cette période alors que c'est déjà cher...

Moi je ne suis pas d'accord... Mais je sais que ça changera pas le monde, n'est-ce pas?

(juste un exemple : en france, en décembre, pour leur fête sacrée, et bien c'est plutôt la période des soldes, il y'a des réductions, et y a uun marché , et y a de la concurrence, mais en Algérie y'a quoi? apart la pauvreté, l'inégalité à tous les niveaux.... c'est vraiment dommage wallah.. Bon mois de ramdhan à tous les muslimins incha'allah ya rhabi, soumou bel saha wa el h'na !!!

Viandes émincées : coupées en dés au choix, boeuf, escalope de poulet (ou moins cher de dinde), porc, canard, crevettes décortiquées, gambas.

Je découpe tout en dés. Dans un bol je mets de l'huile d'olive. je prends des petits bâtons p/brochettes (au mag asiatique ou en solderie aussi on en trouve).

Dans un plat je mélange la viande avec 2 gousses d'ail émincées, du nuoc man 1c café, 1 de soja, 1 de sauce huitre, jamais de sel un peu de poivre et du piment. et je laisse macérer 2 bonnes heures.

Je mouille mes batons avé l'huile d'olive et j'enfourche mes dés un par un, des fois on s'pique les doigts mais c'est pas grave... si vous le faites moi je ne sentirai rien !

Un tit barbecue et hop 10 mn de cuisson de chq côté, si morceaux trop gros ça ne cuira pas moi je les coupe de la taille d'un... je cherche... mince j'trouve pas..... ah oui grosseur style pièce de 1 euro en l'imaginant carrée pfff !

Attention ne pas mélanger les viandes.

Pour le poulet et le boeuf vous pouvez mettre du citron à la place du soja et la sauce huitre mais alors rajouter de la citronnelle en poudre.

Pour le porc, vous pouvez mettre en plus de la sauce de prune ou du ketchup de banane pimentée...

Pour les crevettes, vous pouvez rajouter du gingembre pilé.

Ensuite, vous pouvez servir avé des cacahuètes pilées c'est souvent un régal !

pour accompagner une tite salade légère :

Carottes émincée trempées dans du vinaigre de riz que vous égouttez, lamelles de concombres, salades coupées en lamelles, choux chinois coupés aussi, menthe fraiche, coriandre fraiche, sauce nuoc man mélangée au soja et une chouillette d'huile de sésame.

Voilà bon appétit

Bonjour a tous. Quelles viandes sont vendues dans les camps du kruger pour les barbecues ? peut on trouver du poulet du porc pour faire cuire ? quels sont les menus (carte des menus des petits restaurants dans le parc + prix si possible) merci a tous

Comment vous appellez ce plat de viande hachée et délicieuse que l'on mélange avec de la coriandre( je crois) et d'autres herbes aromatiques qui fait le bonheur des thailandais ?

j ai bien note tout ce qui concerne les viandes, les alcools, le vin; mais je n ai rien trouve ce qui concerne l importation de fromages (gruyere, vache qui rit, boursin..) quelqu'un peut il me renseigner a ce sujet merci d avance

Bonjour, Je suis quasiment végétarienne, ne mangeant de la viande qu'à de rares exceptions. Nous comptons partir pour 6 semaines. Comment faire dans ce pays pour avoir une alimentation équilibrée à base de légumes, de fruits, et exceptionnellement de viande. merci pour vos réponse

je cherche le nom des croquetes avec dedans de la viandes haches et de l'amende que j'avais mangé dans un resto libanais ??

Vous ne connaissez pas ? Ben vous savez, les boulettes de viande de mouton servies en mezzés en Crète.... 😉

En voici la recette, telle qu'elle m'a été confiée par le chef cuisinier du Sitia Beach Hôtel :

Pour 6 personnes

Ingrédients : 500 gr de viande haché de mouton ou d'agneau (prenez la dans les boucheries orientales et faites la hacher par le boucher) un oignon émincé de la chapelure Origan, persil, muscade un oeuf huile d'olive (celle de Sitia est réputée comme étant l'une des meilleures de Crète. On la trouve en France dans les magasins Auchan) sel et poivre

Préparation :

Mélangez la viande hachée, l'oignon émincé, la chapelure, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, l'oeuf entier et les aromates. Salez et poivrez à votre convenance. Malaxez la viande pour bien mélanger les ingrédients. Formez de petites boules légèrement aplaties. Dans une poèle, versez un filet d'huile d'olive et, une fois la poèle chaude, faites rissoler les boulettes pendant deux à trois minutes. Servez chaud sur un lit de salade (vous pouvez faire une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre basalmique, à laquelle vous ajouterez quelques câpres)

Personnellement et pour l'avoir expérimenté, je préconise un Sitia rouge (on en trouve en France dans certaines grandes surfaces), voire si vous avez la chance d'en avoir, un retsina rouge

Et, comme le dit si bien Joel Robuchon, bon appétit bien sûr...... 😉

"Je suis végétarienne." ? Et "Je ne mange ni viande ni poisson ni fruits de mer." ?

Merci !

bonjour on va me ramener de la viande de kangourou mais je ne sais absolument pas comment le cuisiner ni même avec quoi il s accorde comme garniture ou sauce.Pourriez vous m aider sil vous plait, avant qu il arrive pour pas avoir l air trop bête😊....Merci

recherche recette de cuisine ; il s'agit de viande à la sauce pistache. MERCI

Arguant du fait que la consommation de viande de baleines est devenu maintenant une coutume dans leur pays, et prétextant que les baleines peuvent modifier l'équilibre écologique des océans ..... 😮🤪🏴‍☠️😠, les autorités japonaises vont doubler leurs prises de baleines de Minke et ainsi prélever 850 cétacés par an, et vont étendre leurs captures au rorqual commun et à la baleine à bosse, espèces grandement menacées, ce qui donnera un " prélévement " de 1300 cétacés par an ...... ce qui est tout simplement scandaleux et une véritable honte pour ce pays ......

Je sais que l'on va me rétorquer que d'autres pays éliminent sans vergogne d'autres espèces, mais dans ce cas ci il s'agit des baleines et lorsque l'on connait l'intelligence et la sensibilité de ces animaux, je ne peux qu'éprouver un sentiment de révolte à l'encontre de ce pays ........

Désolé, c'est mon coup de gueule de ce soir ........

Je recherche des recettes Thaï pour poissons et viande à base de citronelle…merci d'avance🙂

Bonjour, Je souhaiterais savoir si selon vous, un sac à viande + éventuellement une petite couverture polaire pourraient être suffisants pour des nuits en gîte sur le Camino Frances, au mois de juin ?

Nous aurons des sacs de couchage car nous allons principalement camper. Mais j'ai lu à peu près partout que l'on pouvait rencontrer des punaises de lit sur le parcours. Nos sacs de couchage étant de bonne qualité, et donc relativement chers, je n'ai vraiment pas envie de courir le risque de les voir infestés de punaises, même si le risque est peut-être minime, je ne me rends pas bien compte. Nous ne pourrons pas les laver à haute température car trop fragiles. Je n'ai pas non plus envie d'acheter d'autres sacs de couchage plus bas de gamme, car je ne souhaite pas collectionner les sacs de couchage. =) A moins que l'on se contente de pulvériser un peu de répulsif sur le lit avant de poser nos sacs de couchage, je ne sais pas si ça peut fonctionner ?

J'ai bien conscience que transporter en plus un sac à viande et une couverture engendrera du poids supplémentaire sur le dos. Je n'en suis pour le moment qu'à la phase de réflexion et j'essaie de trouver la meilleure solution, je prendrais donc bien volontiers vos avis.

Bonjour à tous,

Je suis actuellement à Bangkok et je voudrais bien goûter la viande de crocodile...donc merci de me dire où il est possible d'en trouver (restos, supermarchés...).

Pour info j'en ai pas trouvé à la ferme aux crocodiles près de Bangkok (celle qui est dans le routard et qui soi-disant propose de la viande de crocodile) ni dans le Chinatown de Bangkok (j'ai trouvé de la viande séchée mais ce qui m'interresse est la viande grillée ou cuisinée).

Je vous remercie d'avance

Bonjour,

Je me demandais s'il fallait un sac de couchage ou sac à "viande" quand on dort dans des guesthouses pas chers ou chez l'habitant ? Merci😎

Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagné

d'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal.

merci

bonsoir

un sac de couchage descendant a 0 ~ -5° avec un sac a viande en soie suffisent ils pour le salar d'uyuni (pas en exterieur en tente, mais dans un refuge non chauffe) ?

quelles sont les temperatures dans ce coin en juillet-aout ?

merci

Bonjour Le restaurant Eataly sur le msc Preziosa va disparaître et être remplacé par un restaurant de viande Budcher Cut comme il y a déjà sur les nouveaux bateaux msc . Mich74

Bonjour a tous,

Ou peut on manger des Tori karaage et des gyudons a la viande grillée, au Japon ? Je crois savoir qu'il existe des chaines de restaurants pour ces 2 types de plats, en avez vous connaissance ?merci pour vos retours.

Bonjour à tous,

J'ai vu qu'en Argentine, beaucoup de plats étaient à base viande. Existe-t-il des spécialités à base de légumes ?

Amicalement,

Après plusieurs mauvaises surprises, je recherche des repas lyophillisés sans trop de sel... Tous les repas à base de viande sont exagéremment salés et les seuls convenables sont les végétariens. Connaissez-vous des marques ou même des repas ne contennant que le nécéssaire et qui ne donnent pas envie de boire 1 litre d'eau après dégustation ??? merci

remalix

Bonjour,

On peu voir qu'ici il y a des habitués de Las Vegas, je suis "un gros" amateur de viandes(surtout de bœuf), et j'aurais voulu connaitre vos bons plans, vos avis sur les meilleurs restaurants de viandes où vous avez eu la chance de manger, je suis aussi à la recherche d'un restaurant qui aurait à la carte ou au menu peu importe du Bœuf de Kobe, une des meilleures viande de bœuf au monde et aussi la plus chère entre 180 et 250€ le kilo .🤪😮

J'attends vos réponses avec impatience et qui j'espere seront nombreuses.

Merci par avance d'avoir pris le temps d'y réponde. 😉😊

Ps: Pour ceux qui ne connaissent pas le Bœuf de Kobe voici un petit descriptif .

«Wagyu» signifie «boeuf japonais». Il est surtout connu sous le nom de Kobe, une appellation qui correspond à une race et à un mode d'élevage tellement attentif qu'il en explique le prix sept fois supérieur à celui du boeuf européen. C'est à Kobe qu'on a développé ce mode d'élevage, qui consiste à surveiller strictement l'alimentation des boeufs, mais aussi à les masser au saké et à introduire de la bière dans leur nourriture, ce qui explique sans doute leur calme olympien et leur bonne humeur. Les boeufs Wagyu sont particulièrement chouchoutés, éloignés de tout stress qui pourrait altérer la tendreté de leur chair marbrée à souhait. Il est évident que l’on n’ajoute pas de stimulants de croissance ni d’antibiotiques à la nourriture du bœuf Wagyu. Le Wagyu style Kobe peut être apprécié en dehors du Japon, où il atteint des prix exorbitants. En Australie, en Amérique du Nord, aux Pays-Bas, on en a développé des cheptels. Les prix, bien qu’élevés, sont nettement plus abordables. En Oklahoma, Morgan-Davis est réputé pour respecter les techniques d’élevage japonaises. Cette viande parfaitement saine et naturelle part à l’étranger avec un passeport d’authenticité. Le label Natural Food est comparable à l’Ecolabel en Europe.

jeudi soir je suis allé dans un resto ethiopien à marseille toutes les entrées contenaient de la viande ; tous les plats de resistance étaient des plats de viande je me trompe peut etre , mais il me semble que la majorité des éthiopiens ne mangent pas souvent de viande par contre dans les restos italiens de france , la plupart des clients ne prennent pas de plat de viande ( on en propose d'ailleurs peu et uniquement du basique sans rapport avec la gastronomie italienne) alors que l'italie est un des pays ou on mange le plus de viande ....cherchez l'erreur

Salut,

C’était peut-être mon dernier Festival du voyage à vélo le week-end dernier. Ce matin je me suis viandé sur le bitume en allant au boulot.

Un chien qui me regardait venir c’est précipité sous ma roue. Je suis tombé lourdement sur le coté et ma tête a frappé violemment le sol…sans mon casque je ne serais vraisemblablement pas entrain de taper ce message.

La contrainte du casque me fait vraiment chier mais en l’occurrence j’ai évité, au mieux, un traumatisme crânien et je m’en tire avec un fond de mal au crâne et quelques hématomes. A partir d’aujourd’hui mon casque et moi c’est une histoire d’amour 😎

Salam, Bonjour !😏 Qui peut me renseigner s'il y a des commerces tous genres (viandes, légumes, produits laitiers, etc...), dans les thermes de Moulay Yacoub, ou s'il faut sortir en dehors pour s'approvisionner et à combien de km, s'il vous plait. Merci beaucoup.

Bonsoir,

faut-il emporter un duvet dans cette partie Nord-Est de l'Inde, ou le sac à viande suffit-il ?? il peut faire "froid" la nuit ??

(duvet inutile dans le Sud de l'Inde en décembre - janvier).

à bientôt de vous lire...

salut a tous je me pose la question si il était facile trouvé de la viande hallal ainsi que des restaurants hallal sur l'ile....pas facile je sais de répondre !! est ce qu'une personne pourrais me répondre !! 😉 merci a tous