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Bonjour,

nous recherchons un voilier pour nous rendre à 2 d'Europe en Amérique Centrale (idéalement au Costa Rica) en Octobre 2009. J'ai une petite expérience hauturière en Med et dans le Pacifique. Nous somme tous 2 dans la trentaine, sérieux, très motivés et conscients de se qu'implique une transat.

A bientôt.

Sophie et Olive

Salut a tous J'aimerai savoir comment cuisiner le couscous algerien et surtout avec quelle sauce le manger Merci d'avance

Nous sommes rentrés hier dans l'après midi de croisière de 10 jours sur le costa méditérranéa. Notre première visite 1 heure après le retour a été pour le médecin. Résultats 1 bronchite chacun et une otite pour moi avec antibiotiques et plein d'autres médicaments. Un bon souvenir de croisière pour quelques jours encore, en cause la clim non réglable dans la cabine et des nombreux courants d'air dans les restaurants. Mon mari est reparti ce matin à paris au boulot à 500km de chez nous pas très en forme. Nous voulions éviter un grand voyage pour le décallage horaire fatiguant au retour. Mais cette fois ce n'est pas top non plus. Moi, j'ai encore quelques jours pour me remettre. Sinon voyage interressant, une organistation parfaite de la part de costa pour le service, la gestion des excursions, les spectacles de classe sauf un. Le plaisir du départ du port chaque jour, le spectacle changeant tous les jours. On est choyé à chaque instant, et plein de surprises. de l'animation à foison. Pour la bouffe à mon avis il y en a trop, quand je pense que des gens se plaignent sur le forum j'ai du mal à le croire, et que mangent ils chez eux? J'ai vu des assiettes de gateaux sur deux étages au gouter de 16 heures. Et je ne suis pas allé au buffet de minuit. Beaucoup de personnes comme moi ont été choquées, par le comportement de certaines personnes à la présentation des sculptures sur glace, pains et fruits à minuit.Ils se sont jetés sur les gateaux et autres nourritures en quelques minutes, ne laissant pas la place aux autres pour admirer et photographier, et détruisant les tableaux en quelques minutes, alors que le dernier repas au restaurant était moins de deux heures avant. je me demande ce que doivent penser tous ces gens qui travaillent des heures pour préparer tout cela et qui vivent dans des pays ou les enfants travaillent sur des détritus de poubelles pour gagner quelques euros et se nourrir. Queque part nous étions nombreux choqués et un peu mal à l'aise. Un grand merci à tous ces jeunes qui travaillent beaucoup, sont toujours souriants et serviables pour nous rendre ce séjour agréable. Le dernier jour un croisiériste de notre table à préparé une enveloppe pour les pourboires avec la carte de france et la situation de la ville de chacun. Nous avons ajouté un petit mot et une signature, nos deux serveurs ont eu l'air vraiement touchés par ce geste. C'est vrai qu'il y a plein de moments émouvants dans ces croisières. Seul point noir, le restaurant un peu trop bruyant. On a du mal à s'entendre. Les villes visitées: Istanbul, Rome Athènes et Rhodes. On s'est beaucoup promené. On a évité les visites des églises musées et mosquées. De toute façon Il y avait des queues de plus d'une heure d'attente. Pour athènes on pris le cap soumion le matin c'était très agréable. Pour rhodes, Lindos en taxi le matin c'est faisable à deux couples. Ephèse, on a pris l'excursion, un peu chère, mais pas déçus. Pour Rome attention c'était férié, il y avait très peu de trains et les gens qui voulaient faire seuls Rome, ont rebroussé chemin par manque de temps. Dans l'ensemble, nous sommes contents. Reste le problème de la clim et des courants d'air. A vrai dire je ne vois pas de solutions. Il faut faire avec. Si vous avez un peu de temps, il faut aller à la présentation de la vie dans le bateau et de celui ci, c'est très interressant et on apprend plein de choses. allez également à la visite des cuisines. Cela dure une petite demi heure, et il semble que cà fasse plaisir aux personnes qui y travaillent, nous avons fait quelques photos avec eux. C'est assez impressionnant. Egalement, s'ils viennent sur ce forum, un grand bonjour à nos voisins de table au restaurant. Nous avons été gaté, et avons passé de bons moments malgré le bruit. Nous avions avec nous un couple de 83 et 85 ans. C'était leur 13ème croisière. Un bel exemple. josiane

Voici ma recette des "Penne all'arrabbiata" :

La préparation est très rapide, et c'est délicieux. Faire revenir 3 échalottes émincées dans pas mal d'huile d'olive, pendant 10-15 minutes. Ajouter 2 grosses boites de tomates pelées et concassées. Après 10-15 minutes, y ajouter 2 piments "cloches" (un seul si vous n'aimez pas trop pimenté) finement émincés. Laisser mijoter en remuant régulièrement, pendant au moins une heure, une heure et demi c'est mieux (il faut que la sauce ait une texture épaisse, liée) Ajouter une pincée de sel. 5 minutes avant la fin, ajouter petit à petit un demi berlingot de demi crème fraiche tout en remuant. Juste avant de servir, ajouter du basilic haché menu (ou du persil). Et bien sûr, 10 minutes avant la fin, faire cuire les penne, al dente. Disposer la sauce sur les penne. C'est prêt ! 🙂

Salut à tous Je recherche à joindre Kader, qui était représentant Point Afrique à Tamanrasset (en 2006 en tous cas) J'ai un de ses anciennes adresses email (benmessaoud.kito@caramail.com) mais elle ne fonctionne pas

Merci d'avance Olive

Pourriez-vous me donner de bonnes adresses de restaurants à Manhattan ? De bons italiens ou d'autres.

Merci.

salut a tous, 🙂

je voudrai connaitre la nourriture local c'est a dire ce qu'il y a dedans et leurs noms . la moussaka--> aubergines etc...

merci ! 😉😊

Bonjour à tous

J'aimerais savoir quelles possibilités de randos à pied et à la journée il existe en Namibie ?

notamment dans des coins pas trop fréquentés ?

Bonjour, Préparant un voyage en Namibie pour septembre, j'aurais qq questions à poser aux utilisateurs du forum. Le super marché de Windhoëk est-il ouvert le dimanche. Apparemment OUI mais.. Est-il possible de faire en 1 journée Seeheim Holoog Hobas Fish River canyon ? le lendemain la marche dans le canyon et de coucher à Aus ? Le départ de l'Olive trail se fait-il à partir de Büllsport et est-il possible de faire la marche et rallier Walvis Bay le soir ? Est-il possible de faire du camping sauvage entre solitaire et Walvis Bay ? Durée du trajet pour rallier Spitzkoppe à Uis par la D1930 ? Choix entre le Sptizkoppe et le Brandberg ? les 2 ? Sesfontein Puros Orupembe Otavi Opuwo par la D3707 en 2 ou 3 jours, possibilité de camping sauvage ? Combien de jours à Epupa ? Epupa Ruacana ? Est-ce possible et par quelle piste ? Lors de l'entrée dans le parc Etosha, que paie t-on ? une entrée pour la journée + l'emplacement du camping le soir ? S'il y a un ticket journée, il faut donc éviter d'y entrer l'après-midi. Quel est la meilleure répartition pour 10 jours au Botswana (chutes, Chobe, Savuti, Moremi et Maun). Merci d'avance pour vos réponses.

De retour de 17 jours à l’Iberostar Hacienda Dominicus Palace à Bayahibe, je ne peux que répéter ce qui a été dit et redit : cet hôtel est PARFAIT. Il faut en permanence ouvrir grands les yeux, partout on voit des détails qui font la différence. Quelques exemples, ne concernant que la nourriture : huile d’olive aromatisée, vinaigre balsamique à côté des crudités, morceaux de noix de coco fraiche, amandes rapées et autres gourmandises près des crèmes glacées. La liste serait trop longue, il faut plutôt chercher ce qu’il n’y a pas. J’aurais peut-être dû plutôt parler de la décoration : le raffinement est partout vases, meubles, sculptures, lustres, tableaux, ... Ou peut être du personnel : souriant, dévoué, très souvent francophone, tenue immaculée jusque sur la plage.

Contrairement à un avis précédent sur le Forum, tous les jus de fruits du petit déjeuner sont 100% fruits fraichement pressés.

Pour les chambres, (c’est la question qui revient souvent) : seul le bloc 4 a un côté face à la mer. Ne pas trop espérer l’obtenir, c’est là que sont les Junior Suites. En outre, si la Direction voulait en faire profiter quelqu’un, ça serait les clients revenant pour la 2ème ou la 3eme fois. Ceci dit, aucune importance car le complexe est assez petit, la plage est toujours proche. Pour comprendre l’orientation, voir l’hôtel sur Google Earth pour déterminer ses souhaits : piscine ou jardin, soleil ou non. Toutes les chambres donnent sur les faces exterieures des blocs, jamais sur les patios intérieurs. Selon un ami, éviter le bloc 7 côté jardin, il y a du bruit de poubelles venant de l’hôtel mitoyen (Grand Dominicus). Je suppose que le même désagrément se retrouve dans les blocs 5 et 6, toujours côté jardin. Dans ces blocs, préférer côté piscine Pour les 1, 2, 3, 4, pas de mitoyenneté gênante (terrain vague).Au 1 on est, parait-il gêné par le bruit de la discothèque. Au 2 (le nôtre), on n’entendait rien. Comme déjà dit sur le Forum, il vaut mieux toujours chercher un dernier étage (1er ou 2e étage selon les blocs).

Pour le reste et, en bref : - On parle français partout, on sourit partout, on essaie toujours de faire plaisir.

- Chambres : douche seule (très grande, poignée avec flexible) ou douche/baignoire. pas de bidet - lits 1 GRAND lit (2m, peut être plus ?) ou 2 lits de 1m 20, selon les chambres. - propreté 21/20 - planche à repasser, fer, séchoir, shampoing, gel de bain etc... - Décoration de l’hôtel : le palais des merveilles : bien ouvrir les yeux, il y a des détails de raffinement PARTOUT. Il faut se forcer à regarder. - Nourriture parfaite, variée, toujours fraiche. Restos de spécialités tous très bons. J’ai eu le privilège de visiter la cuisine centrale : Bluffé, un vrai hôpital : carrelage, inox. Chaque « métier » travaille dans une pièce séparée, zones de préparation bien séparées, plats froids filmés et étiquetés dès que préparés, aucun contact entre produits sortant de la cuisine et déchets, rien qui traine.. Chambres à 5°C pour produits frais, congélateurs pour viandes et poissons, chaque produit est stocké dans des conditions idéales. Du coup, on a osé tout essayer et RIEN, pas le moindre début de commencement de problème. Il faut aller partout, essayer tout, sauter sur le filet de boeuf (au steak house mais aussi au Mexicain), sauter sur la langouste (Colonial) et enfin sur le caneton rôti (quand il y en a au buffet). Pour ceux qui aiment communiquer avec d’autres gens, commencer par le Japonais, on est une douzaine assis autour d’un Teppanyaki (plaque chauffante devant laquelle opère le cuistot). L’atmosphère finit par se réchauffer sauf incapacité pathologique à trouver un langage commun, même pas celui des mains ! - bestioles qui piquent : avons subi attaques de nuit à la salle de spectacle. Prévoir manches longues, pantalons serrés, et spray répulsif. Ca fait mal longtemps. - animations de jour : sympa, bonne humeur, pas pesant. Egalement des jeux à faire sans animateurs : pétanque, ping pong, badminton, échecs, etc, etc... - spectacles de nuit : pas extraordinaire, mais saluons cette même équipe qui essaie de nous distraire le soir après avoir passé toute la journée à nous amuser sur la plage! Pour nous, c’était souvent un (ou 2) pots au Lobby Bar avec des amis rencontrés là bas. (demander un « café espagnol » avec rhum et chantilly ; pas sur la carte). - disco : pas pour nous (au dodo à 23h !). - salle de gym : très bien équipée mais pas de moniteur - hammam et Jacuzzi : gratuit, hammam quelquefois faiblard en vapeur. - massages et soins de beauté : payants - plage : chouette, mais les lève-tard ont du mal à trouver des palapas libres (parasol en dur, seules sources d’ombre). Détestable pratique de beaucoup de « réserver » un palapas en mettant sur les transats serviettes et autres vieilles revues, vieux sacs ou godasses, dès 7h du matin (même avant pour certains). La Direction en est excédée et pratique de temps en temps un enlèvement vers 8h30 de toutes les serviettes sur les transats non occupés. Conseil : venir vers 9h30, il reste de la place, sinon reculer de 3m les transats équipés de serviettes ventouses et amener pour soi d’autres transats (il y en a en nombre largement suffisant) sous un palapas. Ca a l’avantage de respecter les affaires des autres et de refuser l’accaparement abusif. - excursions : nous n’avons pas fait mais avis positif unanime sur Captain Pat pour Saona (plage, langouste, farniente et bonne humeur) et sur Dressel Divers (raies, murènes, ...) pour les fans de palmes et tuba. - catamaran, windsurf, kayak : géré, manifestement à contre coeur, par Dressel Divers (responsables pas du tout sympathiques) qui préfère vendre ses excursions plutôt que de surveiller des « voileux » qui ne lui rapportent pas un sou. - Village de Bayahibe : pas grand chose d’autre à y voir qu’un mignon petit port endormi. Pour ceux qui veulent un peu d’exercice, ça fait 2 fois 40’ de marche dans la nature. Seulement 5’ en guagua mais y aller pour quoi faire ? - Centre commercial Dominicus derrière l’hôtel (accès par la plage). Une petite promenade sympa le long des boutiques de souvenirs. On subit l’empressement des vendeurs (garder ses mains dans les poches car, quand ils s’en emparent, ils les lâchent difficilement et, comme ils sont super gentils, souvent haïtiens, on se laisse aller !)

Le dernier Plus à ne pas rater : le coucher de soleil sur la mer. A Punta Cana l’année dernière en Janvier, le soleil disparaissait piteusement derrière les cocotiers et les constructions vers 17h. Quelle différence ! Bonnes vacances

Bonjour,

comment sait'on ce qu'on peut rapporter de voyage de l'Europe vers le Cananda.

Exemple...on va au Portugal...combien peut-on rapporter de porto vin etc...

Est-ce possible aussi de rapporter de l'huile d'olive?

J'ai fais des recherches sur le net..mais je n'ai rien trouvé.

Quelqu'un peut me renseigner svp.

Merci

Céline

J' ai repéré quelque hotels qui on l'air de correspondre à nos attentes et entre autre la piscine pour les filles... Or les prix du LP et ceux vus sur le net sont sensiblement différents (souvent le double). Qui peut m'aider??? Qui connait. Le Manar hotel à amman. Le station olive branch à jerash. Le Miriam à madaba. Al cazar à aqaba. Al anabat hotel 1 à pétra. Qu'en penser?? Et à quel prix?? Ou bien autre chose...... Cordialement. Olivier

Bonjour, j'arrive demain soir sur Bamgkok (dimanche 30) . Je me demande si je trouverais a me loger ou si je ferais pas mieux de me tailler vite fais de la capitale pour une petite ville.

A moins que (je tente ma chance) l'un d'entre vous n'aie un plan "hebergement" sur Bangkok pour ce nouvel an ?

Merci d'avance, Olive

Bonjour à tous,

Je pars lundi vers la thailande avec Emirates. Et une question me tourne dans la tête...

Voyageant avec mon fils de 5 ans qui aime avoir son biberon de cacao, est ce que cela me sera permis de

prendre avec moi un litre de lait de Soja en cabine??? Ainsi que du junifen ( mon petit garçon, étant sujet au

otite, je préfère avoir un anti-douleur sous la main au cas ou!!!!) Et de l'eau en bouteille?

Le reste, je sais tout en soute...

Bien à vous

Krabi

Séjour catastrophique dans cet hôtel, suis parti du 16 au 30 juillet 2007 première nuit au-dessus de la discothèque(pas moyen de dormir), lendemain changement de chambre, planche de toilette brisée, portes de douches qui ne ferment pas, vétusté de la chambre inadmissible;pas de resto à la carte, pas de terrain de mini foot, piscine mal entretenue(otite après 14 jours) et très dangereuse car très glissante, buffet identique tous les jours et vraiment inmangeable(frites pas assez cuites, pas de beurre, desserts toujours peu variés, légumes trois ou quatre différents seulement.club soi-disant all-in mais en fait presque tout est extra(=payant) exemple soirée barbecue (supplément de 20 eur)ou verre (3 eur)au bar à partir de 23 h;bref surtout à déconseiller.

bonjour a tous, quelqu'un pourrais me renseigner sur le prix des vols interieurs en chine, je dois y passer 10 jours entre le 21 et le 31 Aout et je compte faire pekin-shanghai puis shanghai- hongkong.? merci

COMBIEN COUTE LE PRIX DU M2 EN CHINE POUR L ACHAT D UN APPARTEMENT MERCI

slt et oui c'est encore moi. Comme les etudes sont benefique, je lance à nouveau une question qui me semble etre tres interessante. Lors d'un grand voyage, que mettez vous dans vos sacoche en ce qui concerne la nourriture? Par ex: Pâtes, riz, cubes, sucre, thé, chocolat soluble, barres énergétiques, sel, poivre, lait poudre, purée mousseline, amandes, noisettes, abricot sec, huile d'olive, vinaigre, moutarde, sauce tomate tube, freedents, sachet de soupes, Muscade, semoule, boîte de thon, sardines, maquereaux, anthésite, chou rouge, levure lyophilisé de boulanger(briochin), etc

Il sera interessant de voir tous les petits trucs de chacun.

Encore une fois merci a toutes et tous pour votre participation

bonjour à tous, je vous présente un itinéraire de 35 jours pour vous proposer de donner votre avis, je sais que c'est plus facile lorsqu'on y était......

jour 1: windhoek jour 2: bullsport jour3:sesriem jour4 sesriem jour5: bullsport olive trail jour6:walwis bay jour7:spitzkoppe jour8:brandberg jour9:warqumelle jour10:warqumelle jour11:puros jour12: puros opuwo ????? jour13:epupa falls jour14:epupa falls jour15:opuwo jour16:kamanjab jour17 :etosha jour18:etosha jour19:etosha jour20:réserve mamili jour21:camp kwando jour22:mudumu camp kwando jour23:kasane jour24:vict falls retour kasane jour25:ihaha campsite jour26:ihaha campsite jour27:savuti jour28:savuti jour29:xakanaxa jour30:xakanaxa jour31:maun jour32:rundu jour33:route vers windhoek jour34:windhoek retour en france

1 jour de sécurité pouvez vous me dire si cela est réalisable et ou je devrais peut etre selon vous rajouter du temps à une étape ou au contraire supprimer .D'un point de vue logistique, pouvons nous nous balader autant dans les deux parcs botswana avec un 4x4 avec un seul plein d'essence par exemple ......si vous avez des conseils ils sont les bienvenus .Merci beaucoup à ceux qui prendront le temps . olivier

Vous aimez la bière? La bonne cuisine? Pourquoi pas essayez un plat du plat pays pour changer?

Un lapin à la Leffe? Des carbonnades flamandes? Des chicons au gratin? Le lapin par exemple... Vous le rotisser dans un peu de beurre et huile d'olive, rajoutez des oignons. Quand il devient cuivré, verser deux leffes blondes. Vous rajoutez des champignons, de l'ail, des carottes, sel poivre, thym et laurier et vous laissez mijoter une bonne heure... Avec ca, des pdt persillées et une bonne leffe blonde bien sur! 🙂 On peut changer la Leffe par de la Faro, Kriek ou autre Moinette...

Les chicons (endives) j'aime pas, alors je les remplace par des poireaux. 2 poireaux p/p cuits lentement dans un peu d'eau et de beurre, sel. Ensuite enrouler un à la fois dans une tranche de jambon. Les mettre dans un plat pour aller ensuite au four. Les recouvrir de champignons coupés en tranches fines. Faire une sauce blanche, (deux cuillères à soupe de beurre, laisser fondre, rajouter la meme quantité de farine, à feu doux, quand ca forme une boule rajouter du lait petit à petit et tourner). Verser la sauce sur les poireaux et les champignons. Ensuite faire une purée de pommes de terre, à la place du lait, je rajoute un verre de jus de carotte frais, un peu d'ail, sel poivre thym et je recouvre le tout de purée. Un peu de gruyère pour avoir un beau gratin, et hop dans le four une petite demi heure à feu doux. Bon ap' 🙂

j'ai mangé de délicieux steaks de thon au Cap Vert. Mais impossible de retrouver cette saveur malgré bien des essais. Avez-vous la recette ? si oui, merci d'avance.

Tout était bouclé, on était prêts pour la Thaïlande hier soir, on était même à Roissy pour le vol de 22h, quand notre grande de 4 ans a eu un coup de fièvre inexpliqué à 39°C. Parce qu'on redoutait un début d'otite (terrible en avion!), on a consulté le medecin de l'aéroport, qui -ne trouvant rien- nous déconseilla de voler 15 heures avec un enfant fébrile ("en travaillant ici, j'ai vu des gens extrèmement malades à leur arrivée à Roissy, qui étaient partis malgré un état de santé incertain, blablabla, votre fille est petite, on ne sait pas comment ça peut tourner, si elle convulsait en plein vol, blablabla..."). Bon, nous on tient à nos petits, on prend pas de risque, on annule tout, évidemment on pleure parce qu'on annule des vacances prévues depuis 6 mois, et tout, et tout. Je vous passe la galère pour regagner Rennes, ou même Paris à 23 h depuis Roissy avec nos 2 petits, dont Emma qui a toujours sa fièvre, et notre petiot d'1 an 1/2 (pas de TGV, pas de taxi au delà de 3 personnes, plus aucune dispo en hotel sur l'aèroport, plus aucune voiture en location, à part les limousines, et même aucun vendeur de sandwich ouvert : nous avons vécu un gros coup de spleen...) On est finalement revenus chez nous...et on espère evidemment repartir dès que notre petite gonzesse aura fini ce qui nous semble être une banale virose hivernale... Ma question est la suivante: où pouvons-nous trouver des billets abordables à la dernière minute?...Je trouve sur Govoyages des billets pas chers sur Aeroflot (1600euros pour nous 4), mais Aeroflot, ça me fait un peu flipper... Qu'en pensez-vous? Merci de nous aider en ce moment....plutôt tristoune

bonjour nous serons en Inde en janvier - fevrier 2007 peut on prendre notre visa en France ?? si non il faut aller à l'ambassade d'inde en Afrique du sud ???

merci par avance

Olive

bonjour à vous,

nous serons au Mexique lors des votes prévu en France en Mai 2007 et nous souhaiterions voter ... Quelqu'un sait il comment faire ??? peut on voter d'une Ambassade ?? faut il une procuration ??? si oui comment l'obtenir ???

enfin bon pleins de questions auxquelles on attend un ou deux reponses ...

merci

Olive

Bonsoir

En Thailande trouve t'on facilement des pates alimentaires au blé ...spaghetti et autres ? a quel prix...?

De l'huile de tournesol ? De l'huile d'olive ? De l'huile de colza ?

De la farine de blé

Des produits bio sont ils trouvables ?

Merci de votre aide :) @ +

bonjour à tous,

quelqu'un aurait il l'idée du prix du billet entre paris et la paz avec la compagnie la moins chere ???

merci de vos reponses

Olive

bonjour nous allons passer 3 mois dans le sud de l'afrique lors de notre tour du monde et aurons surement plein de chose à renvoyer en France

d'ou mes questions: - quel est le cout de l'envoie d'un coli de 5 kg jusken france ? est ce ke le trajet postal est sur ??

merci a vous pour vos reponses

bisous

Olive

bonjour,

nous allons passer notre advance au Mozambique et nous cherchons de bons clubs de plongée, si en plus le moniteur parle Français on signe direct ... auriez vous des adresses et des endroits sympas ou plonger ???

merci par avance pour toutes infos

Bisous Olive😏

Qui utilise de l'huile de Soja et qui utilise de l'huile de riz ?

Qu' en pensez vous et pour quelles raisons ...votre préférence va à une ou à l'autre ? 😏

Salut à tous...

Voici ma question : mon fils a 15 mois et depuis le début de l'hiver, il a fait 3 otites dont 2 fois c'était aux deux oreilles... La dernière otite a été assez sévère et n'est pas encore guérit. Il prends des antibiotiques et ce, jusqu'à mardi prochain. Petit hic, son tympan a perforé à cause de la pression. Je sais qu'il n'y a rien à faire pour le momen.. Mon inquiétude cependant est à savoir si nous pourrons voyager quand même. Nous avons un voyage de prévu le 16 mars prochain et nous devrons donc prendre l'avion. Si la fissure n'est pas encore guérit, quelles seront les conséquences???

Merci!