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Bonjour,

Je prépare un petit trip de 16 jours entre la Thaïlande et le sud du Laos du 10 au 25 février 2018.

A la base je ne prévoyais que de partir visiter le sud du Laos, plus particulièrement les 4000 îles et les alentours de Pakse (j'ai déjà eu l'occasion de parcourir le Nord et le Centre), et finalement j'ai décidé de couper les vacances en deux, une semaine Sud Laos et une semaine en Thaïlande, car je meure d'envie de découvrir Chiang Mai depuis un moment et je pense que quelques jours de repos et de plage me feront du bien à cette période (Je suis déjà allé à Koh Samui et plusieurs fois à Bangkok).

Voici donc l’itinéraire auquel je pensais, avec des trajets en avion pour optimiser le temps

Seuls le vol d'arrivée à Bangkok et de départ de Vientiane ont déjà été réservés.

J1 : Arrivée à Bangkok à 1h55, transfert Krabi (arrivée vers 8:00) ou Koh Lanta (arrivée 12:45) J2 et 3 : Krabi ou Koh Lanta J4 : Vol Krabi - Chiang Mai l'après-midi J5 - 6 -7 : Chiang Mai J8 : Transfert Chiang Mai - Pakse (7:55-9:15 BKK puis 11:50-13:20 arrivée à Pakse) J9 et 10 : Pakse (je ne suis pas à l'aise en moto, je prévois la boucle de 2 jours) J11 - 12 - 13 - 14 : 4000 îles J15 : Vol Pakse-Vientiane 9:40 - 10:30 ou trajet en bus J16 : Départ 10h15 de Vientiane

Je m'y prends un peu tard puisqu'il s'agira de la période du Nouvel An Chinois et j'ai réalisé hier que beaucoup de vols étaient complets, je me suis donc un peu emballé en réservant rapidement l'aller pour Bangkok et le retour depuis Vientiane avec mes miles. Il y a moins d'urgence pour les vols internes donc je me laisse deux ou trois jours pour finaliser l'itinéraire et comme je n'aime pas bâcler les destinations, je suis preneur de vos conseils et suggestions. Si je dois annuler une étape, j'annulerai la partie plage snif snif. (Pour information, je vis à Shanghai et n'aurai donc pas de décalage horaire).

Le nombre de jours consacrés à chaque étape est-il suffisant selon vous pour en profiter suffisamment? Ou vous me conseillez de faire des ajustements, voire d'annuler la plage? Je ne suis pas spécialement un fan de plage mais j'apprécie tout de même quelques jours. Après, j'imagine qu'il y a aussi des possibilités de se détendre à Chiang Mai ou aux 4000 îles héhé.

En tout cas merci d'avance pour vos conseils et vos retours d'expérience, j'ai vraiment hâte!

Nicolas

Bonjour bonjour,

Nous (2 personnes) partons pour un voyage relativement improvisé en Chine entre le 7 et le 20 janvier.

Nous atterrissons à Chengdu et repartons de Pekin, et cherchons des conseils pour préparer notre itinéraire. Xi'Ian semble être magnifique. Nous voyageons surtout en bus/trains et ne cherchons pas forcément les hauts-lieux touristiques. (des promenades plus "natures" nous tentent, ainsi que des sites plus culturels... mais nous sommes conscients que le timing est serré).

Merci d'avance ! 😏

Bonjour, Nous nous sommes lancés... Ce sera 3 semaines à Hawaii en juillet/aout prochain. Nous serons 4 (44-44-16-16) Nos questions portent principalement sur les lieux de nos logements (on pensait opter pour des AirBNB)

Nous serons 7 jours sur Kauai (on pensait à 4 jours autour de Poipu et 3 jours autour de Princeville) 7 jours sur Big Island (on pensait prendre 2 logements. Nous arrivons de Kona et partons de Hilo) 5 jours sur Oahu (on pensait 1 logement à Waikiki)

Avez vous des conseils concernant les endroits les plus propices pour louer ? Nous voulons alterner entre tranquillité culture locale et endroit de rève. Sur Kauai, nous ferons au minumum Kalalau Trail, Waimea canyon et Kokee SP. Sur BI, on voulait passer 2 jours mini à Volcanoes NP pour faire les randos.

est ce logique/intelligent de choisir 2 points d'attache sur Kauai et BI?

Merci d'avance pour vos réponses

Bonjour,

Nous comptons nous rendre en Jordanie en Avril prochain avec nos deux enfants (6ans et 9 ans) et nous aimerions savoir si de votre point de vue, une seule (grosse) journée à Petra serait suffisante pour en avoir un bon aperçu et aller au moins jusqu'au monastère (Ed Deir) ? Les enfants sont plutot bon routards/marcheurs, mais nous avons peur d'user un peu leur patience si nous passons deux jours sur le même site, d'autant plus que j'ai l'impression d'apres mon plan approximatif du site qu'il faille repasser par les mêmes endroits (le siq; le khazneh, le theatre) qu'ils auront vu la vieille avant de pouvoir bifurquer pour en voir de nouveaux...

Merci pour vos réponses 🙂

Bonjour à tous, je cherche, désespérément, un hôtel avec navette aéroport à nagasaki.. .. plus simple que taxis..moins d'arnaque possible...Quelqu'un pourrait-il m'aider? Merci... je serai seule 2 jours en attendant l'arrivée d'amis/ mon objectif est repos avant le début du périple..

je crois me souvenir que dans la vallée des Ait Bougmez, la route goudronnée ne va que d'Agouti à Tabant. Mais ce souvenir date d'il y a 6 ou 7 ans. Sur google earth la suite n'a pas l'air bien méchante. Qui peut me dire si un véhicule de tourisme peut circuler sans risque de Tabant à Zaouiat Oulmizi? MERCI

Bonjour,

Pourriez vous m'indiquer la meilleurs période pour ce rendre en Martinique, j'avais l'attention d'y aller en janvier ou mars, hors période scolaire, faut il passer par une agence de voyage pour le logement ex : voyage Leclerc, Carrefour, Fram, look voyage etc. Pour l'avion faut il réserver par soi même ou toujours par l'agence de voyage. En avion comme j'ai jamais fais un voyage aussi long faut il prendre des options pour mieux voyager étant plus un jeune couple mais Papy et Mamie. Quel sont les incontournables à faire sur l'ile, nous aimerions bien rester 2 semaines pour bien en profiter. Merci pour vos réponses

Le 89éme épisode de ce concours est lancé et le sujet de ce mois de Novembre est : « Kitsch ou pas Kitsch ».

Eh oui, je vous gâte n’est-ce pas ? Mais avouez que trouver un nouveau sujet après tant d’épisodes devient extrêmement compliqué. J’espère quand même que ce théme, aux multiples interprétations, saura vous inspirer et que les photos seront nombreuses. A vous de jouer… et de nous réjouir ou bien de nous dégouter !

Les dates : Vous pouvez mettre vos photos dès aujourd’hui Dimanche 29 Octobre et ce jusqu’au Lundi 20 Novembre, minuit à Perth - c’est-à-dire 17h. à Paris. Le vote pourra commencer dès la minute suivante et se terminera le Lundi 27 Novembre, minuit à Perth - c’est-à-dire 17h. à Paris. Déclaration des résultats le Mardi 28 Novembre si tout se passe normalement !!!

Les modalités du concours : Vous pouvez poster jusqu'à trois photos (prises par vous-même uniquement), chacune dans un message différent et en indiquant clairement leur numéro (1, 2 ou 3) ainsi que le lieu de prise de vue. Toutes les explications concernant vos photos seront bienvenues.

Pour ceux qui le désirent les ½ points sont de retour mais uniquement ce mois-ci et seulement pour la troisième place.

Vous voterez donc pour trois (ou quatre) photos en indiquant clairement le nom du participant choisi, suivi du numéro de sa photo. La première photo de votre vote se verra attribuer trois points, la deuxième photo deux points et la troisième un point - ou s’il y des exæquos ½ point chacune.

Le gagnant sera celui qui aura proposé la photo obtenant le plus de points. En cas d'exæquos, le vainqueur sera celui qui aura obtenu le plus grand nombre de premières places, et à défaut, de secondes. Enfin, en cas d'égalité parfaite, le gagnant sera celui ou celle qui aura obtenu son score avant l'autre. Ce vainqueur aura alors la joie de choisir le thème du concours de Décembre 2017 qu'il organisera. Les exæquos à une autre place que la première ne seront pas départagés. Enfin, il n'est nul besoin de participer au concours pour voter.

Merci de ne poster sur ce fil que les photos pour le concours, puis à compter du Lundi 20 Novembre (après 17h. à Paris), uniquement les votes.

Un fil de discussions autour de ce concours est ouvert ici :

Le photorama se trouve là :

pouvez-vous me dire s'il est préférable d'emmener des euros ou des dollards américains à Cuba pour le change ou pour payer dans certains endroits ?

Je vous remercie

Bonjour à tous,

ça y est, nous avons acheté nos billets d'avion pour le Chili :) Nous partons 3 semaines du 8 juin et 2 juillet. Oui, on s'y prend à l'avance

Nous comptons prendre plusieurs vols internes pour aller dans le Nord et sur l'île de Pâques. Quelles compagnies nous conseillez-vous pour ces vols internes? les vols sont-ils fiables (horaire)? J'ai vu que pour l'île de Pâques, Latam était la seule compagnie, les vols sont-ils ponctuels? Vu la période y a-t-il des risques de cyclones ou autre pouvant annuler des vols? Le vol retour nous ferait atterrir vers 20h50 à Santiago et notre vol retour pour l'Europe est le lendemain à midi. Est-ce jouable? par ex, en Indonésie j'essaie d'être large car les vols sont rarement à l'heure. Mais au Chili, est-ce similaire? Je pensais revenir sur Santiago un jour plus tôt voire 2 pour visiter Valparaiso... cela me semble bcp plus raisonnable

Enfin, nous atterrissons à Santiago vers 8h15 au matin. Pensez-vous qu'il soit judicieux de prendre un vol pour Calama le jour-même ou vaut-il mieux attendre le lendemain?

Merci d'avance

Bonjour à tous,

Au départ de Marseille le 03 mars 2018 - Cabine balcon auréa, pour moi en hiver c'est une première.

- Combien de piscine sont disponible en cette période? - Des infos pratiques pour l'espace thermal et le reste? Et je suis preneur de toute vos bons plans et astuces pour cette croisière en famille mon épouse et notre fille de 17ans.

Merci à vous

Lewisdu59

Bonjour,

J'envisage de faire le trek du camp de base de l'Everest en passant avant par Gokyo et le col de Cho La sur la période de mi-novembre à début décembre.

A cette période, le col sera t-il ouvert et praticable en "trek" sans que cela devienne trop de l'alpinisme ? Est-ce faisable sans guide?

Les Lodges seront-ils tous ouverts à cette période : peut-on partir sans tente et ne pas craindre de se retrouver devant une porte close à l'étape prévue?

A quelle météo doit-on s'attendre en terme de températures et de précipitations? Les guêtres seront-elles nécessaires?

Mieux vaut-il acheter le permis d'entrée à Kathmandu ou sur place?

En vous remerciant pour vos précieux conseils !

Bonjour, Je me rend a Tafraout pendant la période du jour de l'an et je sollicite vos expériences et connaissances de la région . Je cherche des infos et itinéraires pour faire le sommet du djebel lesk ainsi que la tête de lion . Je mis suis déjà rendu il y a 2 ans et tenté ses 2 randos avec de vagues renseignements et dessins approximatifs d'un local .Je me suis a priori perdu car je n'ai atteint ni l'un, ni l'autre. Je voudrais savoir si l'on peut trouver des cartes assez précises de la région et si l'un ou l'une d'entre vous a déjà fait ses sommets. je suis ouvert a d'autres informations sur des randos dans la région

amicalement cota

Bonjour,

Je me réjouis de partir en Ethiopie pour rencontrer les gens, visiter et faire le sommet Ras Dashen.

Je pars du 16 décembre au 15 janvier pour parcourir principalement le nord Lalibela, Axoum, Mékélé, Gondar et le Simien en partant d'Addis Abeba.

J'ai lu quelques messages mais j'ai tout de même du mal à me rendre compte. Comme conseillé, j'ai acheté le seul guide valable qui existe (bradt) et j'ai commencé à la potasser.

J'aimerais savoir si vous êtes allés récemment en solo dans le nord et si vous avez gravi le sommet d'Ethiopie. J'aimerais savoir comment vous vous êtes déplacés et combien de temps cela vous a pris si c'était en bus et si c'est facile de trouver les bus allant dans les villages. quel type de logement vous avez pris (dans mon cas je préférerais dormir chez l'habitant ou dans des petites auberges), Est-ce que vous avez randonné avec un guide ? Quels conseils me donneriez vous pour randonner et grimper à Ras Dashen ? J'arrive à 1h du mat. Est-ce que je demande à la personne chez qui je logerai de venir me chercher ou est qu'il vaut mieux prendre un taxi ? Quels conseils me donneriez vous pour voyager seule ?

J'ai prévu de partir toute seule mais si quelqu'un est intéressé de partager une partie de mon voyage, cela est envisageable.

J'ai l'habitude de voyager sac à dos et de randonner. Lors de mes derniers voyages il y avait aussi un peu de camping en autonomie. Lors de mes voyages, il y a souvent un sommet. Je randonne pas mal et j'apprécie autant le chemin que le sommet.

Tout conseil est le bienvenu !

En espérant avoir vos le plaisir de lire vos retours d'expérience 🙂 pat

Je fais suite à l’excellent carnet de Nathalie. On vient de boucler un voyage très similaire, largement inspiré de ce qu’ils ont fait l’année dernière, merci à eux ;)

Retour rapide donc sur un petit road/diving trip de 3 semaines au Mozambique avec un bonus de 2 jours au Kruger.

Quelques chiffres ~ 2600 kms parcourus ~ 206 litres de gasoil, soit un budget de ~ 170 euros 8.1 L/100, la conso moyenne pour un Hilux 2.4 SRX doublecab / hardtop, avec environ 300 kms de piste.

Itinéraire 01.09.17 Vol Swiss de Genève 02.09.17 Arrivée Nelspruit vers 12h00, pickup 4x4 chez Hertz; Malelane, Hennie's Rest 03.09.17 Xai-Xai, Chongoene Holiday Resort 04.09.17 Morrungulo Lodge 05.09.17 Vilanculos, Odyssea dive / Casa Babi 06.09.17 Vilanculos -dive (2) 07.09.17 Vilanculos -dive (2) 08.09.17 Vilanculos -dive (2) 09.09.17 Vilanculos 10.09.17 Tofo, Diversity Scuba 11.09.17 Tofo- dive (2) 12.09.17 Tofo-dive (2) 13.09.17 Tofo-dive (2) 14.09.17 Tofo-dive (1) 15.09.17 Zavora, Wobbegong dive 16.09.17 Zavora-dive (2) 17.09.17 Zavora-dive (1) 18.09.17 Dunes de Dovelas 19.09.17 Dunes de Dovelas 20.09.17 Dunes de Dovelas 21.09.17 Malalane, Barnstormers Rest 22.09.17 Kruger, Skukuza 23.09.17 Départ Nelspruit 24.09.17 Arrivée GVA

Tout d’abord un grand merci à tous ceux qui ont bien voulu partager leurs infos lors de la prépa de ce voyage.

L’idée était de prendre un 4x4 à Nelspruit (afin d’éviter de conduire depuis Joburg) chez Hertz en l’occurrence (super rapport qualité/prix) et de remonter la côte Mozambicaine jusqu’à Vilanculos.

Nous voulions prendre notre temps et avons donc fait des stops à Xai-Xai (prononcer « chaille-chaille », sympa, plein de baleines à bosses au large) et Morrungulo (sympa mais pas indispensable non plus). Avec le recul un seul arrêt à Xai-Xai aurait suffi. Surtout que ça roulait très bien sur la RN1, 0 amende malgré la présence de police ici et là, 80 km/h voir + de moyenne. Faut juste ralentir dans les bleds traversés.

A Vilanculos nous avons fait 3 jours de plongée, 2 plongées / jour. Avec le recul une journée de plus n’aurait pas été de trop. Nous avons plongé avec Odyssea dive, très bien, très bon.

Direction Tofo ensuite où nous avons fait 7 plongées et un « ocean safari » (un tour de 2 heures pour voir les baleines). Le tout avec Diversity scuba, très pro, très bien. Tofo est diffèrent de Vilanculos niveau paysage ça change, et donc c’est intéressant de faire les 2 endroits. On a très bien mangé au Sentidos beach retreat à Barra (15’ de voiture depuis Tofo), le seafood platter est à tester !!

Last but not least, Zavora ! Eau plus froide, 19 degrés, mais c’est là où nous aurons vu des palanquées de raies mantas !! C’est vraiment The place à manta ! Du coup on serait bien resté au moins 1 jour de plus. La nuit en bungalow à 25$ au Wobbegong dive est un très bon rapport qualité-prix.

On a terminé avec quelques jours aux dunes de Dovela, là aussi créé et géré par des Français. L’endroit est superbe, les repas sont divins, tout était parfait (sauf l’ensablement pour y aller même si c’était un peu de ma faute …). C’est encore mieux d’y aller avec un téléobjectif, pas mal d’oiseaux à voir. Pas mal de petites ballades à faire aussi.

Une bonne journée de route (environ 550 kms) et un passage de frontière bien chiant et nous voici de retour à Malalane. A la frontière, on a perdu du temps coté Mozambicain car les 2 pékins en charge de checker les visas ne semblaient pas connaitre comment fonctionne le visa francais fait par l’ambassade à Paris. Du coup ils voulaient nous faire payer une amende car mon visa était soi-disant expiré depuis 2 jours. Après moult explications, le big boss de l’immigration a fini pour leur expliquer par A+B qu’en fait tout était bien en ordre … fausse alerte donc. Juste après ce petit incident, on a eu la mauvaise idée de vouloir changer nos MZN en ZAR, au poste frontière donc. Grosse erreur. On était au courant des « prestidigitateurs » qui font disparaitre les billets au moment de la transaction, et bien ça n’a pas raté … en gros on se met d’accord sur le montant du change, le gars nous donne l’argent en ZAR (jusqu’ici tout va bien …) et au moment où je lui donne la liasse de MZN il compte, recompte, commence à dire que c’est pas bon, s’agite, s’excite et grossièrement essai de mettre de côté quelques billets MZN avant de me redonner la liasse, le tout avec son pote à coté évidement. Je l’ai pris en flag, il fait mine de s’énerver encore plus … et du coup ce petit cirque commence à nous énerver aussi, ça crie, on en vient presque à s’empoigner… un douanier juste à côté nous dit de pas faire de business avec ces gars-là … mais il ne fait rien d’autre, il ne bouge pas et ne dit rien au 2 compères … bref, on finit presque par lui jeter la liasse de MZN par la fenêtre et on force le départ en caisse. Pas cool, à éviter donc. Enfin côté Sud Af, il faut encore faire 30’ de queue pour obtenir le coup de tampon qui va bien. Et je n’ai pas mentionné les « crossboarder » coté Mozambicain, qui ne servent à rien au retour car les démarches sont simples, mais qui sont très insistants et pénibles quand même. Bref.

A Malalane on est resté au Barnstormers Rest, avec vue sur une énorme/horrible usine (de canne à sucre j’imagine?) Pas top pour l’odeur et la vue. Très confortable cela dit, et à côté de la gate pour le lendemain matin. D’ailleurs il faut bien arriver tôt à la gate, sinon grosse queue là encore …

Kruger : c’était la 2eme fois donc on n’était pas en terre inconnue, même si on a été obligé de rester à Skukuza ça reste toujours très sympa de vadrouiller dans ce parc, surtout avec un 500mm cette fois-ci ! On aura vu les big five en 1 jour et demi, top ! Enormément d’éléphants aussi, c’est fou ! Pas mal de monde à la gate et à Skukuza mais finalement quasi personne sur les pistes du Kruger, on aura eu un léopard pour nous tout seul, sympa ! On est sorti par la gate de Numbi, qui oblige à traverser des bleds bien glauques pour retourner à Nelspruit airport...

Au retour avec Swiss, nos bagages sont restés à Zurich car la connexion était surement trop courte (moins de 50’). Repas dans l’avion au retour infâme (produits Sud Af super cheap …), avion Swiss pas top pour le Joburg-Zurich (pas bcp de place, système vidéo obsolète, s’il fonctionne …). Mais ça économise des heures de vols par rapport à British.

On a adoré Les raies mantas, les requins baleines, les baleines à bosses, partout !! Et les énormes tortues, mérous et j’en passe … 3 spots de plongée, 3 ambiances différentes, sympa ! Les gens et l’ambiance générale, vraiment très sympa, rien à voir avec l’Afrique du sud Les paysages sympa dès qu’on sort un peu de la RN1, Pomene par exemple ! Les noix de cajou !! La bouffe en générale !! L’Amarula ;)

On a moins aimé Le passage de la frontière au retour … La température de l’eau !! (mais bon, c’est une histoire d’équipement …) Devoir rentrer Etre devenu addict à l’Amarula

Divers Avoir un 4x4 apporte un vrai + en ce qui me concerne. C’est possible d’aller à Vilanculos et Tofo avec une voiture normale, pas possible pour Zavora et dune de Dovela. Cela dit pour ces 2 derniers, ils pourront toujours vous donner un ride pour le dernier bout. Mais un 4x4 c’est quand même vachement + sympa et ça permet d’aller à droite à gauche sans inquiétudes. Et vu les prix pratiqués par Hertz à Nelspruit ce serait dommage de s’en passer. Entre Malalane et Xai-Xai on a décidé d’éviter Maputo en quittant l’autoroute à Moamba, environ 40 kilomètres après le passage de la frontière. Du coup on passe par Chinhanguanine et Xinavane. Pas besoin du 4x4 mais à éviter en voiture, pas mal de trous quand même. Certains disent que ça passent bien par Maputo, d’autres que ça bouchonne pas mal. A l’aller on a fait Malalane-Xai-Xai en environ 07h30, nettement moins au retour malgré le passage frontière pénible (mais en roulant nettement + vite sur la route et sur la piste …)

Conclusion 3 semaines qu’on n’a pas vu passer. A faire si vous plongez, pour les mantas au moins !! On a trouvé les plongées relativement faciles mais assez contraignantes quand même : température de l’eau, bcp de transport en « Zodiac » à faire sur une mer souvent agité, faut pas être trop sensible au mal de mer. Visibilité globalement moyenne. C’est sûr que ce n’est pas aussi confortable qu’en Indonésie, mais c’est le prix à payer pour voir ces grosses bébêtes. Pour les non plongeurs, les baleines à bosses valent quand même le détour, prévoir moins de temps cela dit.

Quelques photos en vrac ...

Xai-Xai - Plein de baleines, partout

La preuve !!

Mais aussi plein de mantas !!

Aprés l'effort ...

Dunes de Dovelas

Kruger - léopard & Kudu

Bonjour,

Nous avons consulte pas mal google, mais peu d'infos pour une loc. de moto sur Manille. Nous louons regulierement des motos â l etranger, de petites cylindrées. Dans le quartier de malate, est il possible de trouver des loueurs? Nous voudrions la louer pour trois semaines pensant nous rendre â Banaue et sur Mindoro pour trouver de plus jolies plages. Est il possible de faire passer la moto sur le bateau? Je cherche aussi des infos sur Pollilo Island. Est il, possible de s y rendre en independant et trouver un logement. Merci beaucoup pour vos renseignements. Eric et cat. www.apreslafrique.e-monsite.com

Bonjour Aprés quelques messages envoyés sur le forum je pose à la question à tous. Nous sommes une famille de 6 et nous envisageons notre prochain voyage en Namibie (nous avons fait l'ouest USA cette été et la thailande il y a 2 ans donc le prochain l'afrique) Nous avons hésité sur le lieu mais comme on aime bien faire par nous même et aussi camper se sera probablement la Namibie. Les enfants auront 16-14-10-4 ans (voyage fin de 2018 ou début 2019 pour la période je poserai la question plus tard ...) Donc voila j'ai vu qu'il y avait soit du CC (jamais fait pourquoi pas mais ... pas 4X4 pas amusant à conduire), 4X4 6 places avec 2 tentes sur le toit et remorque, 4X4 6 places avec 2 tentes sur le toit et une au sol, van (13 place) avec matériel de camping (au sol).

J'ai bien envie d'essayer les tentes sur le toit mais apparemment remorque pas pratique et avec remorque ou tente au sol manque de place pour les bagages pour 6 personnes.

Je suis preneuse de témoignages et d'avis sur la place des coffres pas exemples.

Je ne suis pas trouillarde des animaux, est ce que je devrait pas rapport à la tente au sol ? Merci beaucoup Anne

où acheter une carte data pour 1 mois au japon , aéroport, internet ? merci

Bonjour, Après ma première idée de partir (janvier ou février hors vacances scolaire) du coté des Caraibes, je viens de changer mon fusil d'épaule à cause d'Irma et pense aller en Thaïlande. Je recherche un endroit plutôt calme, avec une belle mer bleu pour me baigner & y faire du snokeling, avec des restaurants et marchés locaux (j'adore manger dans les guitounes ou sur les marchés, c'est vraiment trop bon) et aussi visiter des Wat. Je prend toutes les bonnes idées, y compris comment y arriver... Merci d'avance à tous ceux qui pourront me répondre. Belle journée Mordreyne

parce que beaucoup d’épices sont originaires d’Inde, ensuite parce que l’Inde produit beaucoup d’épices et enfin parce que les épices sont omniprésentes dans la cuisine indienne.

Ce billet a pour but de vous présenter quelques épices (mais vous devez certainement déjà en connaître pas mal) et quelques utilisations possibles des épices.

L’Inde et la production d’épices

L’Inde produit de nombreuses épices, essentiellement dans le sud du pays.

Lors de mon voyage en Inde, à proximité de Munnar (Kerala), célèbre pour ses plantations de thé, on peut voir des plantations de cardamome mais aussi d’autres épices.

Dans d’autres états du sud de l’Inde, on trouve également des plantations d’épices.

La situation géographique de l’Inde et son histoire (colonisation) ont fait de l’Inde un carrefour important du commerce, et notamment du commerces d’épices entre les pays asiatiques, l’Europe et les pays de la péninsule arabique.



La cuisine indienne est certainement celle qui utilise le plus d’épices au monde. On trouve des épices dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et y compris dans des boissons (thé, infusion, lait, …). Les épices sont vraiment omniprésentes dans la cuisine indienne!

Epices à Cochin

Cochin a longtemps été un carrefour commercial pour la vente d’épices. La ville de Cochin reste une place majeure de la négoce d’épices en Inde.

En se baladant dans les ruelles de Fort Kochi, on l’aperçoit assez rapidement. Surtout lorsque l’on s’oriente vers Mattancherry. On peut y observer de nombreuses boutiques d’épices mais aussi des tas d’entrepôts où l’on y trie des épices comme le poivre ou encore le gingembre. Des quantités impressionnantes.



Si vous passez par Kochi, n’oubliez pas de faire un tour sur Bazaar Road et ses environs (quartier Mattancherry dans Fort Kochi). N’hésitez pas à entrer dans ses entrepôts qui dégagent un odeur formidable!

Dans ce même quartier, on trouve également des revendeurs de thé.

Quelques exemples d’utilisation d’épices

Cardamome

La cardamome est surement mon épice préférée. J’en raffole.



C’est délicieux. Elle se marie très bien dans de nombreux plats et surtout dans des plats plutôt sucrés comme des desserts ou des boissons laiteuses.

2 exemples d’utilisation de la cardamome:

Mélangée dans un yaourt, la cardamome parfume le yaourt et rend délicieux un simple yaourt nature Café à la cardamome: j’ai découvert ce mélange en Egypte (le café à la cardamome y est assez répandu) et là encore le mélange est délicieux. Très simple, il suffit de mélanger la cardamome moulue à votre café moulu. Curcuma

Le curcuma est également appelé safran des Indes. L’Inde produit beaucoup de curcuma. On le trouve sous forme de poudre ou alors « frais », sous la forme d’un rhizome.

Comme pour beaucoup d’épices, on lui attribue de nombreuses vertus pour la santé.

Le curcuma est présent dans de nombreuses recettes aux 4 coins du monde. Il fait par exemple partie du célèbre mélange d’épices marocaines raz el hanout, il est très employé dans la cuisine indienne, iranienne mais également dans la cuisine de différents pays d’Asie du sud est.

Badiane ou anis étoilé

La badiane, souvent plus connue sous le nom d’anis étoilé, peut être utilisée dans de nombreuses recettes de desserts.



Son goût est assez prononcé, il faut donc l’utiliser avec modération!

Poivre

Cochin est surnommée la Mecque du poivre. A Fort Kochi, du côté de Mattancherry vous deviez probablement voir des personnes triant les grains de poivre.

Le poivre est une épice très utilisée dans de nombreuses cuisine du monde. Il est donc inutile de vous donner des exemples d’utilisation…

Bonsoir à tous,

J'envisage krakow en janvier. je pars avec mon mari. Nous adorons faire du tourisme européen en plein hiver. Les villes sont plus calmes et ont plus de charme. Là, j'ai une petite inquiétude : avec la neige (j'espère tomber dans la période optimale pour cela), les trottoirs sont-ils bien dégagés et les rues bien déneigées ? du 22 au 26 (trois jours pleins en fait) sont-ils suffisants ?

Merci de vos réponses Bien cordialement

Nous avons le projet de faire un voyage en Martinique en février 2018, nous sommes une famille avec 2 filles de 14 ans et 10 ans. Nous attendons tous vos conseils, expériences...etc pour nous guider dans le choix de notre lieu et notre hébergement pour notre séjour. Nous n'avons pas de préférence entre hôtels, résidence hôtelière ou maison d'hôtes, mais il serait plus sympa d'avoir la possibilité de prendre un petit déjeuner et un dîner sur place, ce qui est bien pratique après les journées d'excursions. Nous ne sommes pas adeptes de l'ambiance "club", ni "du chacun dans sa chambre le soir". Nous apprécions les animations pour découvrir l'ambiance du pays, les moments de partage avec les locaux... Nous aimerions que l'hébergement soit situé au bord d'une plage pour des journées "détente" et si possible faire un peu de snorkeling. Merci de nous faire partager vos avis et vos expériences pour nous guider dans notre choix.

Bonjour a tous, Question un peu bête qui me vient : peut on faire une balade a pieds dans le desert de sel (donc pas de traverser ni ralier les villages) en s éloignant suffisamment pour etre seuls et y dormir en tente (je sais qu il fait tres froid) ? On a pensé a la moto pour vraiment parcourir le désert mais pas de location a priori, donc ce serait le plan B . Ou a vélo peut être...

Bonjour,

Départ pour voyage en dernière minute pour la Grèce le 28 Aout! Je pars avec ma soeur pour le péloponèse, je rêve de la Grèce depuis toute petite et je suis frustrée d'avance de ne pouvoir tout faire. Nous avons un tout compris mais j'ai déjà prévu 3 jours de visites ( pas plus car sur une semaine on voudrait se reposer un peu quand même...). - 1 journée à Athènes (départ archi tot donc je pense que les bus et les navettes maritimes fichues...) - 1 journée pour visiter Hydra et Spetses - 1 journée pour faire Corinthe/mycène/Argos/Nauplie et si la journée est assez longue Epidaure ( pareil départ au aurore à la fraiche...les bus risquent de me compliquer la journée non?) Pensez vous que ce soit faisable? Pour le voyage je compte partir pour une fois avec un guide de voyage, le michelin bleu, que je trouve genial niveaux infos historiques et culturels. Mais je me dis qu'avoir quelqu'un, un guide humain pour athène cela pourrait etre plus complet et surtout plus interractif, non? Des conseils, des noms? De même si vous avez des noms pour une location de voiture non pas d'athène mais à partir de porto Heli si c'est faisable...

Si vous saviez comme j'ai hâte!!Hihihi

Merci en tout cas de tout ce que vous pourrez de dire pour m'organiser au mieux!

Bonjour,

Nous sommes un jeune couple et nous souhaitons partir une semaine en vacances en Europe, possiblement en septembre. J'ai pensé à cela sur 8 jours (mais flexibles): - Cinq Terres (Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore) - Porto Venere - Florence ou autre

Ce projet n'étant pas fixé encore, qu'en pensez vous? Quel style de vacances voyez vous? Nous conseillez vous Florence? D'autres idées d'endroits sympas dans le coin? Nous aimons la nature, les spécialités culinaires mais nous ne sommes pas trop "plage bondée".

Quel moyen de transport nous conseillez vous? Sachant que seulement mon conjoint conduirait et que ça ne nous gêne pas de prendre le train/bus si on s'organise et si c'est pratique et économique. On peut partir de Lyon ou Grenoble et avons un pied à terre près de Nice.

Merci d'avance pour vos avis ;)

Bonjour, je pars 3 semaines en septembre en Turquie et Bulgarie pour randonner. Il y a 3 ans j'avais commencé un trek dans le Taurus mais la neige m'avait stoppé, fin mai c'était trop tôt. Plusieurs amis commencent à me faire peur en me disant que cette région de la Turquie n'est pas sûr actuellement. Ça m'étonne franchement, le DFAE dit que c'est tout proche de la frontière avec la Syrie et l'Irak que ça craint... le Taurus ne me semble pas concerné... qu'en pensez-vous ?

Julien

Bonjour,

Le départ approche et mon circuit est pratiquement bouclé ! Il me reste à organiser la dernière semaine (3 jours à Los Angeles + 3 jours à San Francisco). J'ai bien pris en compte les conseils que vous m'avez donnés et vous en remercie grandement. Voici donc mon itinéraire définitif. N'hésitez pas à me faire part de vos remarques !!!

Samedi 29 juillet : vol Paris / San Francisco - arrivée à l'aéroport de San Francisco à 20h30 - récupérer la voiture de location ● nuit dans un hôtel de l'aéroport

Dimanche 30 juillet : trajet San Francisco / Oakhurst - pas de point d’intérêt sur le trajet - promenade à Bass Lake en fin d'après- midi ● nuit à Oakhurst

Lundi 31/07 : Yosemite (secteur de Glacier Point) - randonnée Sentinel Dome / Taft Point Loop - Washburn Point (point de vue) - Glacier Point (point de vue) ● nuit dans le même hébergement que la veille

Mardi 01/08 : trajet Oakhurst / June Lake - Tunnel View (point de vue) - Valley View (point de vue) - El capitan (point de vue) - randonnée Tuolumne Grove pour voir les sequoias géants - Olmsted Point (point de vue) - Tuolumne Meadows : randonnée Gaylor Lakes - Saddlebag Lake : promenade autour du lac - Mono Lake : s'arrêter au Visitor Center pour le point de vue sur le lac + randonnée South Tufa Area ● nuit à June Lake

Mercredi 02/08 : trajet June Lake / Alabama Hills / Death Valley - Alabama Hills : circuit en voiture essentiellement - randonnée Mosaic Trail Canyon - Mesquite Sand Dunes - Hells Gate (point de vue) ● nuit à Beatty

Jeudi 03/08 : trajet Death Valley / Las Vegas - Devil's golf course - Badwater - Artist drive / Artist Palette - Zabriskie Point - Twenty Mule Team Canyon - Dantes' view - rejoindre Las Vegas en passant par Pahrump ● nuit à Las Vegas

Vendredi 04/08 : Las Vegas - visite des casinos du Srip - visite de Downtown - Outlet ? ● nuit dans le même hôtel que la veille

Samedi 05/08 : trajet Las Vegas / Grand Canyon South - pas de point d’intérêt sur le trajet - déposer les bagages à l'hôtel - Mather Point (point de vue) - Yavapai Observation pour le coucher du soleil ● nuit à Tusayan

Dimanche 06/08 : Grand Canyon South - Yaki Point (point de vue) - randonnée South Kaibab Trail jusqu'à Cedar Ridge - Hermits Rest Route : aller en navette et retour à pieds en s'arrêtant aux différents points de vue ● nuit dans le même hôtel que la veille

Lundi 07/08 : trajet Grand Canyon / Marble Canyon - randonnée Shoshone Point Trail - Grandview Point (point de vue) - Moran Point (point de vue) - Lipan Point (point de vue) - Navajo Point (point de vue) - Desert View (tour d'observation) - quelques arrêts pour les points de vue sur le Canyon du Little Colorado avant Cameron - Navajo Bridge (à 500 mètres de l’hôtel) - déposer les bagages à l’hôtel - Lee's Ferry : s'arrêter aux points de vue + randonnée Cathedral Wash ● nuit à Marble Canyon

Mardi 08/08 : trajet Marble Canyon / Monument Valley / Kayenta - Horseshoe Bend - Glen Canyon Dam Overlook (point de vue) - Scenic View (point de vue) - Wahweap Marina - Lone Rock Beach - déposer les bagages à l’hôtel - se rendre au Visitor Center de Monument Valley pour le coucher de soleil ● nuit à Kayenta

Mercredi 09/08 : trajet Kayenta / Monument Valley / Blanding - Monument Valley (Scenic Drive) - Goosenecks State Park - Valley of the Gods - Moki Dugway (point de vue) - Muley Point (point de vue) ● nuit à Blanding

Jeudi 10/08 : trajet Blanding / The Needles / Moab - Church Rock - Newspaper Rock - randonnée Chesler Park Viewpoint Trail + Joint Trail - Needles Overlook (point de vue) ● nuit à Moab

Vendredi 11/08 : trajet Moab / Island in the sky / Moab - Mesa Arch - Green River Overlook (point de vue) - randonnée Murphy Point Overlook Trail - Buck Canyon Overlook (point de vue) - randonnée White Rim Overlook - randonnée Grand View Point Overlook - Death Horse Point Overlook ● nuit dans le même hôtel que la veille

Samedi 12/08 : trajet Moab / Arches National Park / Moab - randonnée Double Arch - randonnée Devils Garden Trail - randonnée Delicate Arches Trail - Ham Rock (point de vue) - randonnée Balanced Rock - Petrified Dunes Viewpoint (point de vue) - Courthouse Towers Viewpoint (point de vue) - La Sal Mountains Viewpoint (point de vue) - Park Avenue (point de vue) ● nuit dans le même hôtel que la veille

Dimanche 13/08 : trajet Moab / Corona Arch / Goblin Valley / Torrey - randonnée Bowtie + Corona Arch - Goblin Valley State Park : Three Judges + Observation Point + se promener dans les formations en forme de champignons - Capitol & Navajo Dome (point de vue) - randonnée Hickman Bridge - The Castle (point de vue) - Goosenecks Overlook + Sunset Point (point de vue) - Panorama Point (point de vue) - Twins Rocks (point de vue) ● nuit à Torrey

Lundi 14/08 : trajet Torrey / Capitol Reef / Torrey - oasis de Fruita : ramassage de fruits - randonnée Cohab Canyon Trail - Scenic Drive : Grand Wash (randonnée Cassidy Arch) + Capitol Gorge (randonnées Capitol Gorge Trail) ● nuit dans le même hôtel que la veille

Mardi 15/08 : trajet Torrey / Tropic par la Scenic Drive 12 - Homestead Point (promontoire) - The Hogback (point de vue) - Calf Creek Viewpoint (point de vue) - Boynton Overlook (point de vue) - Head of the Rocks (point de vue) - Devil's Garden - Kodachrome Basin State Park : randonnées et points de vue à voir sur place ● nuit à Tropic

Mercredi 16/08 : trajet Tropic / Bryce Canyon / Tropic - randonnée Figure 8 Trail (combinaison de Queens Garden Trail + Peek A Boo Loop + Navajo Loop) - la Rim et les points de vue de la Scenic Drive : Fairyland Point + Sunset Point + Sunrise Point + Bryce Point + Paria Point en voiture ● nuit dans le même hôtel que la veille

Jeudi 17/08 : trajet Tropic / Zion National Park - Red Canyon : randonnées Pink Ledges Trail + Photo Trail - Checkboard Mesa (point de vue) - randonnée Canyon Overlook Trail - The Great Arch (point de vue) ● nuit à Zion

Vendredi 18/08 : Zion National Park - randonnée Angels Landing - randonnée Riverside Walk ● nuit dans le même hôtel que la veille

Samedi 19/08 : trajet Zion / Overton / Valley of Fire / Overton - Zion / Overton : pas de point d'intérêt sur la route - déposer les bagages à l'hôtel à Overton - Valley of Fire (Scenic Drive) : Elephant Rock + Rainbow Vista + Fire Canyon Arch + Silica Dome + White Domes + Crazy Hill Trail + Fire Wave (pour le coucher du soleil) ● nuit à Overton

Dimanche 20/08 : trajet Overton / Valley of Fire / Los Angeles - Valley of Fire (Loop Road) : Atlatl Rock + Piano Rock + Arch Rock + Windstone Arch - route vers Los Angeles ● nuit à Los Angeles (entre Venice et Santa Monica)

Bonjour à tous les passionnés de voyage.

Je pars avec ma femme en belgique le weekend prochain nous sommes un jeune couple de 27 ans.

Je pars en voiture depuis Paris et j'ai

pensé à aller visiter bruxuelle. Je pars un samedi matin et je reviens un dimanche soir.

Avez vous des endroit incontournable à me conseiller à visiter à Bruxelles ? Nous recherchons à la fois un lieu à visiter et des bonnes adresses pour manger.

Si vous avez aussi des endroit incontournable ou l'on peut manger de vrai frites belge je suis preneur nous y allons aussi beaucoup pour ça.

Je précise que nous avons choisi Bruxelles comme première visite de la belgique mais si vous avez d'autre ville plus intéressant à me conseiller sur ma route en belgique je suis preneur aussi car je n'ai encore rien réservé.

Merci à tous d'avance pour vos réponses