Alimentation en Asie du Sud-Est

Bonjour bonjour, je m'envole mi-septembre pour un voyage de 6 mois seule en Asie (fille de 22 ans). Je vais visiter l'Inde, le Népal, le Vietnam, le Cambodge, le Laos, la Thailande, la Malaisie et l'Indonésie.
Et voilà voilà, j'ai lu dans les guides de voyage type Lonely Planet qu'il fallait faire attention à ce qu'on mange (pas de poissons etc), cependant je voyagerai à petit budget et je voulais savoir s'il y avait vraiment des risques à manger dans les marchés ou les stands de rue ? Je trouverais dommage de devoir me priver de goûter TOUS les plats locaux . De plus, je supporte très bien la nourriture épicée.
Pour l'eau je comptais me procurer une paille filtrante Lifestraw et une gourde filtrante Katadyn, ça suffit ou il faudrait vraiment que j'achète de l'eau en bouteille (plus cher et beaucoup trop de déchets à mon goût) ?
Merci beaucoup de vos conseils !

Salut je pense qu'on est nombreux à manger de tout partout, rue, marchés, à part une petite diarrhée le risque est probablement très limité, faut pas exagérer quand même. Pour l'eau je ne sais pas, je privilégie la bière!

Moi aussi volontiers mais la bière ça hydrate pas
Ok cool merci me voilà rassurée, au pire effectivement une diarrhée c'pas la fin du monde.. Et puis j'me dis que mon estomac va s'habituer quand même (il est déjà plus que solide).

En Inde, tu risques fort d'être malade quelques jours, comme la grande majorité des voyageurs. Pour les autres pays, il suffit généralement de faire attention à l'eau. Sauf exception (à Nan en Thaïlande par exemple), il faut éviter de boire l'eau du robinet. On trouve de temps en temps des GH où on peut remplir sa gourde d'eau purifiée.Manger dans les stands de rue et dans les marchés, c'est bien plus sûr que dans les restaurants réservés aux touristes qui ont peu de débit. De plus c'est moins cher, souvent meilleur, avec une ambiance locale, bref, à privilégier.
Quant au poisson, ce serait dommage de s'en priver au bord de la mer.

Ok merci ! Au pire une ptite intoxication alimentaire et c'est reparti.

Bonjour CecileJ'ai eu la chance de parcourir tous ces pays plusieurs fois et comme écrit parfois j'ai
du prendre 1 imodium pendant 1 jour ou 2 et ma compagne de même, En Asie nous
nous régalons aux échoppes des marchés ou aux restaurants de rues viandes ou
poissons de rivière ou mer suivant le lieu. En janvier nous revenons d'Inde du Sud
et même pas malade pour contredire Lepiaf mais hélas dans cette région
presque pas de vente de plats cuisinés dans les marchés.
Pour l'eau nous faisons attention donc eau en bouteille (avec le pb du déchet)
ou comme conseillé à juste titre l'eau filtrée ou purifiée des hôtels ou GH, voire de
certains restos de rue. Dans bien des pays d'Asie les bouteilles vides sont recyclées et récupérées avec sourire par des locaux dans le besoin. L'eau coûte de 0,20 à 0,30
suivant le pays et le lieu c.a.d. touristique ou pas.
Bon voyageEric

la technique de base des restau et stand de rue, c est de privilegier ceux ou y a du monde

Merci beaucoup à tous !
Bon alors je me prive de rien
Sauf peut-être les insectes, ça me fait moyennement envie haha.

oeuf de fourmi ca va bien, sauterelle du bout des dents et le reste pas du tout

Les œufs de fourmis, oui, mais la salade de fourmis entières, cela fait bizarre. Et les pattes d'insectes qui restent coincées entre dents et gencives, c'est très désagréable.

Elle n aura pas vraiment l occasion de manger un lap de fourmi entiere, c'est vraiment un jungle food issan, faut etre introduit, on peut trouver du kai modeng sur des marches mais pas de fourmis entiere ama

Hahaha merci les gars mais alors les insectes je m'en sens pas capable du tout !
Qui sait, je goûterai peut-être, mais j'y crois moyen