En fait cela dépend où vous voulez partir... A
Istanbul aucun souci, on peut maner boire et fumer dans la rue, dans d'autres villes plus à l'Est, les choses sont différentes mais il existe toujours des endroits ouverts (il faut se renseigner) où il est possible de manger ou boire la journée. Dans les villages, les gens vous nourriront, jeûne ou pas jeûne. Même dans les coins les plus reculés, de très nombreuses personnes ne jeûnent pas (des paysans, des éleveurs, ceux qui travaillent sous le soleil, etc...). Dans tous les cas, à de rares exceptions près les Turcs comme les Kurdes sont très tolérants, ce n'est ni le maghreb ni l'Arabie Saoudite.