Artisanat et découverte insolite de la Corse rurale

Bonjour,Nous avons planifié un week end en corse sur Porto vecchio du 30 avril 2013 au 1er mai 2013. Nous ne serons donc sur place que 3 jours, mais avec un véhicule.Nous recherchons absolument à éviter les attraits touristiques des restaurants et épiceries de villes, et voulons découvrir la corse "rurale" et "artisanale", entre autre les petits restaurateurs de village, et les producteurs de montagne (charcuteries, fromages, vin, etc.)Auriez vous des adresses à nous communiquer, ainsi qu'éventuellement quelques lieux "insolites" non touristiques (vues, sentiers, villages) afin que nous puissions exploiter a fond nos 3 journées ? Les kilomètres ne nous font pas peurD'avance merci

Allez vers Levie, Zonza, Zicavo... Mais de l'insolite de la Corse rurale, je ne vois pas.