Bonsoir Clément,
Tu en as de la chance de faire un voyage tous les ans

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Je vais essayer de répondre au mieux à tes questions.
Alors oui le mois d'août est la saison idéale question climat.
Pour le vol, je te conseillerai de réserver dès maintenant et de réserver aussi tes hôtels car il va y avoir beaucoup de touristes à cette époque et si tu veux avoir du choix dans les hôtels, mieux vaut s'y prendre de bonne heure.
Sur tes 15 jours, tu peux faire un petit itinéraire et ainsi voir un maximum de paysages.
Sélectionne les villes en fonction de ce que vous recherchez, le calme ou plutôt les coins animés ; bord de mer ou intérieur des terres...
Sur internet il y a plein d'infos et des blogs très bien fait !
Pour ta dernière question, un guide n'est pas spécialement nécessaire si vous êtes un peu débrouillards et si vous parlez un minimum d'Anglais. Mais un guide vous permettra sans doute de visiter tout en ayant des informations sur la vie là bas !
Avec un budget de 1400 €, ton voyage me semble tout à fait réalisable.
Voilà, j'espère que ma réponse apportera un peu d'eau à ton moulin.
Alors bonne préparation de voyage !
Cathy