Nous avons suivi le conseil d''amis qui habitent là-bas:
tu regardes par la vitrine: si il y a beaucoup de chinois, ce sera authentique et pas cher. Si le menu n'est pas traduit en anglais, c'est encore mieux !

Au contraire, si c'est plein de "blancs", c'est un lieu pour touristes.
Nous avons atterris au "Utopia Cafe" : dépaysement garanti, l'aquarium à crustacés se trouve quasi dans les toilettes... Mais très bon souvenir.
Voilà le truc pour trouver de l'authentique !
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