Salut,
Les visas, en général, ont deux dates de "validité"
Tu as une date à laquelle t'es fournie le visa et selon le pays tu doit y rentrer dans les semaines ou les mois qui viennent, voir avec les ambassades/consulats (et c'est sans doute déjà posté quelque part sur VF...

)
Ensuite ton visa est valable pour 30, 60, 90 jours... ça dépend aussi de ce que tu as demandé, toujours au consulat, et de ce qui est en vigueur dans ce pays... (autrement dit, je ne te donne aucun renesignement...)
En revanche, je peux te dire qu'il est facile d'obtenir un visa pour la
Chine en
Mongolie. Quasiment toutes les guest-house le proposent moyenent quelques Tugruks (les sous mongols

) et tu dois même pouvoir le faire toi même...
Personnellement j'ai fait le voyage dans l'autre sens. Mes visas étaient valables pour un mois. Il y a possibilité d'extension du visa Mongol sans problème, juste avec une belle lettre (en anglais). Le visa chinois, plus tu payes et plus il dure longemps...
Bon voyage, amuse-toi bien
Nathalie