J'ai mangé au Don Quichotte il y a deux ans. C'est agréable et bien situé, sans plus.
Ce qu'il ne faut pas rater, à mon avis, c'est la Casa Dupont, l'ancienne maison d'un millionnaire américain (Dupont de Nemours), qui était propriétaire avant la révolution de presque toute la péninsule de
Varadero. Sa maison est à côté du golf, qu'il avait fait construire.
Elle est convertie en hotel, avec les chambres d'époque, un restaurant au Rez-de-Chaussée, bon mais surtout excitant si on peut manger dehors, sur la terrasse sur la mer.
Mais le plus beau, c'est le bar situé au dernier étage. On y monte par un très vieil ascenseur (Otis si je me souviens bien). Et on arrive dans une pièce en ébène, en cuivre et en miroir avec un trio de musiciens de jazz. Le prix des mojitos est le même qu'ailleurs, trois pesos et c'est le plus beau souvenir de
Varadero que j'aie.
Bon voyage,
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