Hola Marijanick

Trouver ce que tu cherches le soir du réveillon à
Madrid ne va pas être simple.
Je ne dis pas que celà ne se trouvera pas, mais je n'ai pas d'infos pratiques précises.
La plupart des restaurant "traditionnels" sont, soit fermés, soit organisent les "cotillones".
Presque tous sur réservation, et en général ce n'est pas donné

Ce que tu trouveras ouverts, seront les restaurants "exotiques", tels que les chinois, les kebabs... Mais peut être qu'un ou une madrilène pourra être plus précis que moi.
Par contre, aprés, à partir de 1h du matin, il y aura l'embarras du choix lorsque les bars ré-ouvriront, mais ce sera pour faire la fête et non pour manger.
Suerte y hasta luego