Bonjour,
Si vous aimez la musique latino, je te propose le Mango's Tropical Café situé sur Ocean Drive, ce n' est pas une discothèque mais un bar-restaurant avec danseuses, de toute manière, en vous promenant dans cette rue, vous aurez l' occasion de le remarquer de loin.

www.mangostropicalcafe.com/high_index_high.html
Je ne sais pas s' ils passent de la musique latino, mais à l' extrémité de Ocean Drive, vous pourrez trouver la célébre discothèque du Nikki Beach située sur la plage.
Il est tout à fait possible de faire des excursions de pêche en haut mer, je ne peux pas te donner de prix, mais par contre, voici une adresse :
www.therapy4.com/
Les Universal Studios valent absolument la peine d' être vus, de même que Island of Adventure situé juste à côté. En fait, je te répondrai que tous les parcs
Disney également sont à voir si vous en avez le temps bien sûr, sans oublier Seaworld.

Oui, je sais, je ne vous aide pas beaucoup pour faire un choix.

Pour la croisière, je te conseille de poser ta question sur la rubrique ''croisières'', tu auras certainement des réponses.

Vous pourrez trouver quelques outlet à
Orlando, dont celui-ci :
www.premiumoutlets.com/...ets/outlet.asp?id=17
Et pour finir, ne manquez pas de visiter la
Villa Vizcaya avec ses superbes jardins à
Miami.