Bonjour !
Ces derniers temps, je rencontre de plus en plus de personnes qui souhaitent se rendre à la fête de la bière à
Munich et qui recherchent des informations sur cet événement.
Apparemment, il est parfois assez difficile de trouver en
France des renseignements concernant l’
Allemagne en tant que destination touristique, de même pour la fête de la bière.
J’ai donc eu l’idée d’éditer un poste comprenant quelques infos sur cette fête mondialement connue. Peut-être que cela pourra aider certains d’entre vous.
Et ceux qui veulent des infos ou souhaitent en donner, peuvent volontiers le faire sur ce poste.
Désolée si c'est un peu long, mais il y en a tellement à dire sur cette fête!
La fête de la bière se déroulera cette année du
19 septembre au 4 octobre 2009.
1- La fête de la bière, c’est quoi au juste ?
La petite histoire...
Tout d’abord, la fête de la bière est avant tout une tradition...
En octobre 1810, à l'occasion du mariage du roi Louis 1er et de Thérèse de Sachse, on décida d'organiser une course de chevaux. Elle fut organisée sur un grand espace vert, à l'époque à l'extérieur de la ville et aujourd'hui appelée la Theresienwiese (en référence à Thérèse). Toute la population eu le droit d'y assister, quelques manèges y furent installés.
Mais à l'époque, on n'y vendait pas encore de bière puisque les brasseurs n'avaient pas encore le droit de vendre autre part que dans leurs brasseries.
Cet événement plut tellement au roi qu'il donna l'autorisation à la population de répéter cet événement tous les ans et pour l'éternité.
Et depuis 1810, les Munichois organisent tous les ans leur « fête d'octobre" en souvenir de ce mariage et même si elle a lieu en septembre, car il fait pas encore trop froid, la tradition veut que la fête se termine le premier week-end d’ octobre... La Theresienwiese est recouverte de manèges et un grand nombre de brasseries installent un chapiteau dans lequel ils vendront à boire et à manger...
2- Ca ressemble à quoi aujourd’hui ?
Les défilés d’ouverture
Pour fêter l’ouverture de la fête de la bière, il y a toujours deux défilés qui sont organisés.
- Le samedi de l’ouverture, les propriétaires des différentes brasseries transportent leurs fûts de bière (en bois, comme autrefois) sur des charrettes tirées par des bœufs. Ils passent par la ville et se rendent jusqu’à leur emplacement sur la fête. Une fois sur place, le maire de la ville a l’honneur d’ouvrir le premier fut de bière de la fête. A partir de moment là, la fête est officiellement ouverte !
- Le premier dimanche après l’ouverture, il y a un corso qui défile dans la ville. C’est un défilé folklorique. Il y a des groupes folkloriques de tous les pays qui défilent et se rendent jusqu’à l’emplacement de la fête. Des tribunes sont installées en ville et il possible d’y assister.
La fête en elle-même
Imaginez-vous tout simplement une 15 de chapiteaux. Chaque chapiteau représente une brasserie. Cela veut dire que l’on ne vous servira dans chaque chapiteau qu’une marque de bière, celle de la brasserie à laquelle le chapiteau appartient.
En moyenne, il y a
7.000 places assises dans chaque chapiteau.
Et en plus, il y a une bonne dizaine de chapiteaux plus petits.
Chaque chapiteau porte donc un nom différent et a également une réputation différente. A l’ »hippodrom », par exemple, vous trouverez toutes les personnalités d’
Allemagne.
Le « Hofbräu » est plus traditionnel.
Bien entendu, il y partout des groupes de musique qui mettent de l’ambiance !
Et donc autour de ces chapiteaux, une immense foire foraine avec des dizaines de manèges et autres attractions.
Horaires d’ouverture
La vente de boissons est autorisée de 10h00 à 22h30 en semaine et de 9h00 à 22h30 les vendredis, samedis et dimanches.
Les chapiteaux ferment leurs portes à 23h30. Il y a seulement quelques petites exceptions de petits chapiteaux qui eux, ferment vers 1h00 du matin.
Les prix dans les chapiteaux
A l’occasion de cette fête, on ne sert la bière qu’en verres de 1 litre !
En 2009, il faut compter aux alentours de
9 € pour un litre de bière. Pensez qu’il y a toujours des consignes sur pratiquement tous les verres et bouteilles.
3- Hébergements
Les prix concernant les hébergements pour la fête de la bière augmentent chaque année. La demande est là, donc le marché s’adapte...
Le principe veut que plus vous vous éloignés de
Munich, et moins les hébergements seront chers. A cette époque de l’année, il y a parfois peu de différence entre les hôtels 1, 2 ou 3 étoiles...
Pour 2009, les prix moyens en centre de
Munich tournent autour de 250 € - 300 € par chambre double par nuit.
Les hostels sont eux-aussi assez chers, aux alentours de 170 € - 200 € la nuit par chambre double.
Bien entendu, il reste les auberges de jeunesse et les campings.
Pour avoir des prix « raisonnables », il faut se rendre dans des hôtels aux alentours de
Munich. (80 à 100 km du centre).
Concernant les groupes: les réservations se font dès un an à l'avance! En général, à partir de Mars, cela devient très très difficile.
Concernant les individuels: C'est un peu plus flexible et vous pouvez tenter de vous y prendre seulement quelques mois avant l'ouverture.
4- Trouver des places assises sous les chapiteaux.
Il devient de plus en plus difficile de trouver des places assises dans les chapiteaux. Et il n’est pas autorisé de rester debout !
Il n’est pas rare de devoir tourner et attendre pendant parfois plusieurs heures avant de trouver des places.
Bien entendu, il n’est pas autorisé de s’asseoir sans consommer...
Concernant les groupes :
Si vous êtes un groupe de plus de 10 personnes, vous pouvez / devez réserver des places assises à l’avance.
Les réservations se font dès maintenant. Vous pouvez réserver des places de votre choix pour votre groupe pour une certaine durée (généralement 4 à 5 heures de temps. La durée peut varier suivant les chapiteaux).
La réservation de places assises coute environ 40 € par personne et inclus 2 litres de bière et en général un demi poulet grillé par personne.
Vous pouvez effectuer les réservations vous-mêmes ou bien passer par une agence.
Les réservations sont interdites pour les individuels et les groupes de moins de 10 personnes !
Enfin, oui, en
2009, il sera autorisé de fumer sous les chapiteaux... La loi allemande interdisant de fumer dans beaucoup de lieux publics a été modifiée spécialement pour la fête de la bière...
En bref, et pour finir :
-
prévoyez votre séjour à l’avance ! N’attendez pas ! -
prévoyez un bon budget ! -
sur place, armez-vous de patience et surtout... de bonne humeur !
Je vous souhaite à tous une bonne journée !
Sophie
