Vin : rouge Clos Canarelli à Figari, si non, tu as pas mal de tb vins de
Porto-Vecchio et toute l'île (
Ajaccio et Balagne), surtout en rouges... Personnellement, je bois du rouge "Prestige du Président", cave d'Aléria pour chaque jour.
A découvrir de tb muscats (dont celui de Vico ou "I Muvrini", tb rapport qualité/prix), la liqueur de myrte "maison" que tout restaurateur possède en général
Une TB boutique sur le haut de la ville (à 50 m après l'église) qui ne fait que d'excellents produits Corses. Pour vos courses, vous n'êtes pas loin de deux super-marchés. Et mon ami Bouvet, pêcheur.
Pour moi, les meilleures charcuteries sont à Cozzano (nord de Zicavo). Fromages de chez Sisti ou Ottavi.
Par curiosité, tester un fromage Sarde (au poivre, bien sec).
L'été, éviter les achats de figatellu et de brucciu frais. Tentez une salade de tomates du pays / bruccui passu (sous vide) et basilic / huile d'olive de Balagne. Goûtez l'eau d'Orezza et les bières Corses. Viande : exiger le veau Corsechez un vrai boucher Corse.
