bonjour, l'auberge de Bionnassay très sympa, il y avait des ânes qui portaient les affaires, sinon le mieux est de téléphoner aux offices de tourisme de
Chamonix, Les Houches, Les Contamines-Monjoie, ils te donneront les adresses d'accompagnateurs qui organisent ce genre de balade.
Pour les gîtes sympa après Bionnassay, l'hôtel du Nant Borant (éviter le refuge de La Balme), La Nova aux Chapeliers (descendre au col de la croix du Bonhomme au lieu de monter au col des Fours), en
Italie le refuge Monte Bianco, si ça fait trop loin de La Nova il y a le refuge Robert
Blanc un peu excentré mais très sympatique (le refuge Elisabeta est en général bondé), ensuite La Pallud : hôtel Funivie (comme son nom l'indique à côté du téléphérique).
Bonne randonnée.