Il y a 3 ans, j'étais allé dans une guest house qui était en fait selon nos critères une chambre d'hôte dans une ferme, le
DS bungalow, à la sortie sud de la ville. C'était dans tes prix.
Quelques chambres autour d'une grande cour. La famille vit au même endroit. les champs juste à côté où viennent les paons sauvages (nombreux au
Rajastan)
Je n'a jamais aussi bien mangé en
Inde que là. Cuisine faite par la patronne. Son mari est copain avec les braconniers qui l'approvisionnent en perdreaux chassés au lance-pierres. J'ai cependant décliné le lièvre me disant que cuisiné au curry, ce ne devait pas être terrible. Il m'a fait goûter à un alcool anisé fait maison qui ressemblait à de l'ouzo. Mais là, méfiance dans les alcools locaux indiens genre "tontons flingueurs", je n'en ai pas repris
En une bonne quinzaine de voyages en
Inde, c'est mon meilleur souvenir d'hôtel
