Bonjour,
En effet, ne faire qu'une seule île en 18 jours serait bien dommage

.
Je dirais au moins 2 et pas forcément Oahu pour le coup mais 3 c'est très bien, c'est ce que nous avons fait cet été

. Tu peux t'inspirer de mon carnet pour les idées, nous ne sommes pas allés à Kawaï mais nous avons été enchanté par Mauï qui n'a rien avoir avoir Oahu

.
Je pense que l'incontournable reste Big Island car c'est la seule île où il y a un volcan actif.
Vu que tu pars avec de jeunes enfants, inspires toi du carnet de 01nath car avec des enfants les pôles d’Intérêts ne sont pas forcement les mêmes:
voyageforum.com/...ost=6869831;#6869831
A ton service si tu veux des renseignements plus précis,
Isabelle