Bonjour,
Globalement, ce sont souvent les mêmes noms qui reviennent. Pour ma part et pour les villes qui t'intéressent : Eshan à
Kashan, Golshan Hostel à
Shiraz, Kohan Hotel à
Yazd,
Iran Hotel à
Isfahan. Tu peux les contacter par mail ou par FB, ils te répondront sans problème et prendront tes réservations si tu le souhaites (toujours à confirmer 24h avant ton arrivée dans la ville), sinon ils appelleront pour toi pour réserver pour ta prochaine étape.
Le couchsurfing semble bien fonctionner d'après les retours de ceux qui le pratiquent.
15 jours est un bonne estimation pour ton parcours.
Les transports se font principalement en bus, pratiques, confortables et pas chers.
N'hésite pas à lire les discussions du forum : bon nombre de voyageurs font part de leur expérience de séjour avec de nombreux détails pratiques sur, entre autres, les hébergements possibles et les transports. C'est long, mais c'est riche en renseignements divers... Tu peux aussi en effet consulter le LP pour compléter.
Bonne préparation.