Il ne faut pas manger de marmotte crue (Mongolie)

La "gastronomie" mongole réserve de mauvaises surprises, et des touristes sont en quarantaine par crainte de la peste, une maladie qui est loin d'avoir disparu.
Donc, on ne mange pas les marmottes, surtout crues...
www.bluewin.ch/...mongolie-246709.html

Merci Sissi pour l'avertissement.
j'ignorais que la peste sévissait en Mongolie.
Je pars début juin avec ma fille et nous appréhendons déjà les repas mongols (nous dînerons et dormirons sous la yourte de familles mongol) qui sont friands d'abats de toutes sortes mais pas nous.
Même si ça ne se fait pas, nous ne mangerons pas les abats car l'aspect et le goût nous rendraient malades.
bonne journée

Bonjour Nathalie,
Pas de panique avec la peste...c'est récurent depuis pas mal d'année.
Quelques km après le passage de la frontière Mongole, coté ouest, il y a un arrêt obligatoire pour désinfecter les pneus de véhicule venant de Russie, et la même chose coté Russe en revenant chez eux.
J'ai eu l'occasion de traverser un village (Biger vers Altaï) en 2011, tout le coin était sous surveillance avec des hommes en tenues de protection et on nous a demandé de quitter le secteur....mais je pense que plus loin ce devait être pareil, les animaux n'ont pas beaucoup de barrière par là bas.
Tu peux, comme c'est toi qui est la "cliente", demander à ton chauffeur de préciser que tu ne manges pas d'abats, que de la viande grillée, il doit pouvoir l'expliquer aux nomades sans les vexer.
Donc ne pas s'inquiéter outre mesure...et puis ça ne touche que les Suisses...

Non, bien sûr que ça ne touche pas que les Suisses😜 mais comme c’était un média suisse, il faut bien accrocher le lecteur
La peste sévit aussi aux USA, par exemple, et il faut faire attention aux chiens de prairie, il y a des panneaux pour avertir les touristes de ne pas s’en approcher
Quant à ces pauvres marmottes, je sais qu’en Valais certains en mangent, mais cuites

d'un autre côté j'aimerais bien connaître des personnes désireuses de manger des marmottes..
Moi même je ne suis pas très "viande" bien que non végétarien donc manger une marmotte ça me répugnerait plus qu'autre chose..

Pour rien au monde je ne mangerais de marmotte, mais comme je l'ai mentionné on trouve en Valais des chasseurs qui en mangent, et visiblement en Mongolie c'est une consommation connue. Je n'ai pas de connaissances particulières concernant la consommation de la marmotte, j'espère que c'est vraiment rare.

Bonjour Jean-PierreOui. Tu as raison, je demanderai au chauffeur qu'il se fasse mon porte parole.Je ne veux vraiment pas vexer les nomades mais trois semaines d'abats..... même un jour je ne peux pas.
Tout comme le lait de jument ou autre, ma fille et moi y sommes allergiques.Belle journée à toi et encore merci pour la superbe vidéo.

Je suis au Kirghizistan, et je rentre d'une rando a cheval a Sary Mogol. maintenant les marmottes y sont protégées, donc il y en a partout. Elles sont bien grassouillettes et après avoir manger du yack et du pain pendant trois jours j'avais vraiment envie d'en manger une !

Oui mais c'est tout de même bizarre ton truc...les marmottes, à cette période de l'année viennent juste de terminer l'hibernation...à mon avis il ne doit pas en rester grand chose...à moins qu'elle fassent la java sous terre....

Franchement, çà m'a surpris aussi. Je m'attendais a voir des bêtes squelettiques. En même temps je n'en ai pas dépiauté une, c’était peut-être leur fourrure d'hiver qui donnait cette impression.

Info Prepa Voyage.
Depuis une semaine à suivre. (il va falloir plonger dans la "fausse glauque", cette fois en 4x4 ouf!)Un foyer de fièvre aphteuse a été signalé dans la province de Bayan-Ölgii, notamment dans le secteur d'Altai soum ainsi qu'autour de la ville d'Ölgii. Les autorités locales ont mis en place des mesures sanitaires et des restrictions temporaires de circulation afin de limiter la propagation de la maladie animale.
Selon les éléments actuellement disponibles, ces mesures concernent principalement les zones affectées et visent en priorité les déplacements locaux ainsi que le contrôle des mouvements de bétail et de produits d'origine animale. Il est possible que l'accès à certaines zones de la province de Bayan-Ölgii soit temporairement limité ou soumis à des contrôles sanitaires renforcés.
Nous vous recommandons donc de vérifier votre itinéraire régulièrement et de consulter notre site qui sera mis à jour à mesure que les autorités mongoles feront connaître leurs mesures restrictives précises.