En 3 semaines, ton itinéraire est tout à fait possible.
Concernant la liaison Quépos-
Dominical, nous avons commencé à la prendre dans l'autre sens c.a.d.
Dominical - Quépos et comme c'était encore de la piste au bout de quelques km nous avons fait demi tour (on avait assez mangé de piste comme çà !!!)
Dans ton périple, je te conseille le Rio Céleste au pied du volcan Ténorio, entre Uppala et San Rafael, je vais d'ailleurs ouvrir un post sur cette destination, car vraiment le coin vaut le détour.