Désolée, mais il est difficile de donner une opinion sur quelque chose dont on ne connaît rien et dont on n'a pas l'usage... Pour le sabre, je vais dans mon dojo de kendo habituel à Yanaka, pour la cuisine à la Rice Gallery dans le bâtiment du forum à Yurakucho, pour l'origami à l'Origami Kaikan, et il y a un centre d'artisanat traditionnel de toutes les régions du
Japon derrière la gare de Ikebukuro où on peut s'essayer à diverses choses...
Il existe par ailleurs des dizaines d'organisations à
Tokyo, dont des gratuites et bénévoles, pour pratiquer les arts martiaux, les artisanats traditionnels et la cuisine, difficile de les connaître tous. En général, l'office du tourisme (
www.jnto.go.jp
) peut proposer des adresses.