Métiers manuels à visiter en France (Bretagne, Alsace, Nord)

Bonjour à tous,Résidents de Polynésie, nous envisageons, ma femme et moi, un séjour en métropole en août-septembre prochains.Ma femme est passionnée de métiers manuels, artisanaux e/ou anciens. Auriez-vous des adresses que l'on pourrait visiter dans les régions suivantes :
- Bretagne Nord (autour de Saint Malo)
- Colmar (ou peut-être Strasbourg)
- BéthuneOn cherche surtout des endroits où l'on aurait des démonstrations voire la confection d'objet en direct, tels que des fromagers, des agriculteurs/maraichers/éleveurs, pêcheurs (ostréiculteurs, conchyliculteurs, etc...), artisans, etc...Merci à tous pour votre aide et suggestions.

aux environs de Strasbourg, tu as le village des potiers traditionnels d'Alsace à Soufflenheim : il y a une vingtaine de potiers, dans les belles cours des maisons alsaciennes. tu peux les voire travailler bien sur.
j'y suis allée, c'est vraiment une belle visite.www.ot-soufflenheim.fr/...df22720a52fe2a2b058awww.ot-soufflenheim.fr/ (tu as des photos plein Google en tapant "poteries a souuflenheim"en alsace tu as aussi tout ce qui concerne le travail de la vignewww.sorties-alsace.fr/...ns-alsace-kientzheimwww.alsace-passion.com/kientzheim.htmlet plein de villages ou tu aller voire les viticulteurs qui expliqueront leur travail et petites dégustations à la clef

www.huitresmarennesoleron.info/

Bonjour,L'Alsace est riche en traditions et en métiers d'antan.En Alsace ou à proximité immédiate, vous pouvez visiter :
- La maison du fromage Munster à Munster
- L'écomusée d'Alsace qui propose des démonstrations de métiers d'antan dans un village d'antan alsacien reconstitué
- Les brasseries artisanales d'Alsace (l'origine de la bière en France)
- Le pain d'épices de Gertwiller
- Les poteries d'Alsace (pour la choucroute, Kouglopf,...). Visite de la fabrication directement chez les potiers.
- Les alcools forts d'Alsace : Schnaps,...
- Les houblonnières d'Alsace
- Le plus vieux vin du mondeen tonneau (Strasbourg)
- L'art verrier et le cristal l'origine de la boule de Noël (démonstration de souffleurs de verre : vérifier les jours des démonstrations)
- La maison de la manufacture à Klingenthal (démonstration quelques jours dans le mois)
- Écomusée de la Forêt Noir
- Les ateliers de la seigneurie à Andlau Pas de démonstration mais de nombreuses vidéos de métiers manuels anciens. Un peu trop de texte à mon gout dans ce musée, mais riche en infos.Il ne vous reste plus qu'à choisir...En Bretagne près de Saint Malo, l’immanquable c'est la ville de Cancale si vous aimez les huîtres. Il y a un tout petit marché permanent sur le port (les huîtres ont fait 200m maximum avant d'arriver à votre bouche). C'est connu jusqu'en Alsace qui est à l'autre bout de la France...A bientôt en Alsace !

A côté de Saint-Malo, pour les huîtres (sans perle !), il y a Cancale !

Bonjour et merci à tous de vos réponses.A cancale, peut-on visiter les parcs à huitres, et voir comment les ostréiculteurs travaillent) ?Pour l'alsace, merci pour toutes les adresses, j'ai déjà commencé à les étudier.Si d'autres personnes avaient des suggestions, je suis preneur.Merci encore à tous.

Je pense qu'en t'y prenant un peu à l'avance, il est en effet possible, moyennant participation, de visiter une entreprise ostréicole et d'avoir droit à une dégustation de ses produits !