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| | | Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Jackieda · 21 avril 2018 à 15:49 · 118 photos 89 messages · 15 participants · 8 113 affichages | | | À: Claude19 · 3 mai 2018 à 22:13 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 61 de 89 · Page 4 de 5 · 586 affichages · Partager Merci de m'avoir lue ! Bonne préparation et surtout bon séjour ! En moto ça va être super ! | | À: Jackieda · 3 mai 2018 à 22:40 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 62 de 89 · Page 4 de 5 · 583 affichages · Partager Ben oui. Les Marocains la mange. Pas que les Marocains d' ailleurs. Je crois bien qu' en France on mange la langue de beuf. On mange aussi la langue de chameau.
L' animal ressemble à un mouton.
Le Ramadan commence d' ici à quelques jours. | | À: Jackieda · 3 mai 2018 à 23:12 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 63 de 89 · Page 4 de 5 · 582 affichages · Partager Des chiens il y en avait plein sur le souk c'est un mouton un peu décati le pauvre quî pose à côté d'eux. Ce qu'ils en font ? Je n'ai pas compris, peut être que quelqu'un sait, je poserais la question demain ä l'auberge. | | À: Aoreora · 3 mai 2018 à 23:15 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 64 de 89 · Page 4 de 5 · 579 affichages · Partager Non, c'était bien un bœuf vu la taille et ce que j'ai compris, oui nous on mange la langue, lä joue du beuf (excellente en sauce), mais ce que je n'ai pas compris c'est pourquoi on nettoie tout comme ça, il suffit de prélever les morceaux, lä mystère. | | À: Jackieda · 3 mai 2018 à 23:18 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 65 de 89 · Page 4 de 5 · 576 affichages · Partager Salut ! Qu'est-ce qu'ils en font après ? Ils la mangent ?! C'est quoi ce qu'il y a vers les chiens ?!
oui, ils l'a mangent ! comme une tête de veau ! en France, du moins chez moi il y a des restos avec une spécialité "tête de veau ", manger avec des pommes de terres et une sauce gribiche ! c'est délicieux ! à côté c'est un mouton noir attaché par les pattes ! fait comme moi, met des lunettes francia | | À: Hannahannah · 3 mai 2018 à 23:30 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 66 de 89 · Page 4 de 5 · 572 affichages · Partager Non, c'était bien un bœuf vu la taille et ce que j'ai compris, oui nous on mange la langue, lä joue du beuf (excellente en sauce), mais ce que je n'ai pas compris c'est pourquoi on nettoie tout comme ça, il suffit de prélever les morceaux, lä mystère.
on nettoie en brûlant d'abord les poils, puis en rinçant à l'eau ! il y a plein de parties mangeables dans une tête, on en fait plein de recettes différentes... je me souvient avoir vu ma mère la cuire dans une grande bassine ! on récupérait aussi, en la cuisant, la gélatine ! c'est des recettes qui se perdent maintenant ! les jeunes n'aiment pas trop ! | | À: Songhai73 · 4 mai 2018 à 0:00 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 67 de 89 · Page 4 de 5 · 570 affichages · Partager Merci Francia, je n'avais pas bien compris l'histoire du chalumeau pour brûler les poils. Lä joue de beuf, un régal pourtant | | À: Songhai73 · 4 mai 2018 à 1:34 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 68 de 89 · Page 4 de 5 · 559 affichages · Partager Merci à toutes pour vos réponses !! je vais aller me coucher moins bète ! Francia, j'avais mes lunettes !! mais j'étais sur la tablette, moqueuse ! J'adore la tête de veau sauce gribiche ; normale, je ne suis pas jeune mais ça ne doit pas être la même recette au Maroc ! j'ai vu sur un étal de boucherie une tête de dromadaire entourée des 4 pattes !!....et je dois dire que je ne m'étais pas posée la question de savoir comment ils avaient enlevé les poils ! Ça au moins, c'était pas un souk pour touriste !! | | À: Hannahannah · 4 mai 2018 à 5:44 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 69 de 89 · Page 4 de 5 · 552 affichages · Partager Non, c'était bien un bœuf vu la taille et ce que j'ai compris, oui nous on mange la langue, lä joue du beuf (excellente en sauce), mais ce que je n'ai pas compris c'est pourquoi on nettoie tout comme ça, il suffit de prélever les morceaux, lä mystère.
Bonjour Non quoi? Je n' ai pas dit autre chose! | | À: Jackieda · 7 mai 2018 à 18:05 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 70 de 89 · Page 4 de 5 · 493 affichages · Partager Salut,
Je suis rentrée et j'ai essayée de faire une belle photo du détroit comme toi, j'ai voulu copier mais le hublot était trop crade, Resultat plus que médiocre. Tu as eu une bonne idée pour cette photo. La semaine prochaine je me pencherais sur l'élaboration d'un carnet. J'ai vraiment passé trois bonnes semaines avec plein de découvertes sur un territoire que je connais depuis longtemps. On croit connaitre mais il y a toujours des découvertes à faire dans se Sud Marocain. | | À: Hannahannah · 7 mai 2018 à 21:24 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 71 de 89 · Page 4 de 5 · 472 affichages · Partager Merci Hannah !! et bon retour chez nous...avec le soleil ! Nous avons voyagé avec Transavia, et c'est vrai que que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, l'avion était clean ! mon mari a pris celles du retour, et sur l'une d'elle on voyait des petit cristaux de glace sur le hublot ! J'attends avec impatience ton carnet de voyage pour continuer le voyage !!! A bientôt ! Roselyne | | À: Hannahannah · 8 mai 2018 à 8:14 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 72 de 89 · Page 4 de 5 · 456 affichages · Partager Bonjour Hannah, Ravie de voir que tu es profité pleinement de ton énième séjour au Maroc, a priori, cette année la chaleur n'a pas été un frein comme elle le fut l'an dernier... J'espère un jour pouvoir faire comme toi, louer une voiture et découvrir le Maroc à ma guise. Nous attendons toutes-tous ton report avec impatience !! De mon côté, j'attends avec impatience la fin mai pour mon départ dans le Sud de l' EspagneBises Laure | | À: Jackieda · 8 mai 2018 à 11:19 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 73 de 89 · Page 4 de 5 · 446 affichages · Partager elles sont grillées et mangées (en ce qui concerne le mouton, j'en ai mangé, c'est très bon, mais il ne faut pas regarder l'aspect) | | À: Cambrousse · 8 mai 2018 à 22:42 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 74 de 89 · Page 4 de 5 · 416 affichages · Partager et moi, j'en mange encore, passée au four avec pommes de terre coupées en frites, lol un régal. Langue de boeuf sauce piquante, lol un régal. ... | | À: Calolu13 · 8 mai 2018 à 22:44 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 75 de 89 · Page 4 de 5 · 415 affichages · Partager Rien que du.bon | | À: Hannahannah · 8 mai 2018 à 23:10 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 76 de 89 · Page 4 de 5 · 406 affichages · Partager On aura plaisir à découvrir ton compte rendu de voyage. | | À: Cambrousse · 8 mai 2018 à 23:17 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 77 de 89 · Page 4 de 5 · 405 affichages · Partager C'est bien, rien ne se perd là-bas...mais moi qui ne mange déjà pas la tête du lapin.. !! la méthode chalumeau pour griller les poils est expéditive ! ça me rappelle qu'autrefois ma grand-mère grillait les dernières plumes du poulet sur le feu de la cuisinière !.. | | À: Jackieda · 8 mai 2018 à 23:21 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 78 de 89 · Page 4 de 5 · 403 affichages · Partager Les petites plumes du poulet.. Jeune femme ca se faisait encore. Meme avec des poulets achetes ds le commerce. On devait aussi les vider puis on les passait a la flamme On a l impresssion d avoir vecu au moyen age. | | À: Cambrousse · 9 mai 2018 à 0:14 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 79 de 89 · Page 4 de 5 · 395 affichages · Partager C'est peut-être un peu pour ça que nous aimons le Maroc ; il nous fait retrouver le temps de notre jeunesse ! | | À: Jackieda · 22 octobre 2018 à 1:04 Re: Des montagnes à l'océan: rencontres berbères au printemps Message 80 de 89 · Page 4 de 5 · 299 affichages · Partager Bonjour Roselyne,
Suite à votre suggestion, je me suis empressée de venir lire votre carnet. J'adore votre style d'écriture et vous avez de très belles photos.
Effectivement, mon approche est différente de la vôtre, mais le but visé est le même: le partage.
Je vous souhaite encore de bien belles aventures. Je serai là pour la suite.
Bonne soirée!
Anne | Carnets similaires sur le Maroc: Heure du site: 7:53 (21/09/2024) Tous les droits réservés © 2024 MyAtlas Group | 335 visiteurs en ligne depuis une heure! | | |
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