ça dépend avant tout de ton moyen de transport. Si tu vas en train et bus alors
Montpellier est beaucoup plus simple.
En voiture tu fais ce que tu veux et surtout tu peux sortit des grandes villes.
A mon avis ces 2 villes ne sont pas des destinations urbaines.
Perpignan par exemple est assez petit, tu ne vas pas passer 2 jours dans la ville. par contre aux alentours il y a des jolies choses à voir (
Collioure,
Banyuls, les Corbières, le Canigou...)