Oui, c'est possible
De plus, l'accès au centre d'
amsterdam à partir de l'aéroport est très rapide. Il y a un train qui se rend à Centraal Station en 15 minutes
Si vous avez un escale de 5H30, ça devrait vous laisser environ 3 heures de libre. P-e plus, mais vous êtes mieux d'être prudent et de vous y prendre assez à l'avance pour le retour. Vous devrez repasser les contrôles de sécurité et on ne sait jamais combien de temps ça peut prendre. Mais selon mon expérience, c'est toujours assez "fluide" dans cet aéroport