L'idéal c'est de voyager en période creuse; vous économiserez doublement (billet avion et hotel).
Donc si vous pouvez remettez le voyage à mi janvier ou février (c'est ce que moi même j'ai fait pour la
Tunisie où je devais aller).
Bon pour les jours, il faut voir sur quelle compagnie vous compter voyager et par rapport à leur date de depart, vous choisirez en évitant les weekends (en général de vendredi à lundi) où les vols sont pleins et les hotels bondés.
Mais bon en périodes creuses comme à partir de mi- janvier, c'est cool; essayer aussi de voir les séjours tout compris proposés par les agences.
A+