Pourboires dans les restaurants de Rome

Bonsoir,
C'est une loi régionale du Lazio, et comme Arezzo, Lucca se trouvent en Toscane...
CG

Apparemment faire payer les "frais de couvert" est interdit dans le Latium, mais les restos du centre de Rome ne se gênent pas, de toute façon ce pays c'est le bordel et tout le monde fait un peu ce qu'il veut (ne le prenez pas mal, j'aime bien l'Italie, mais voilà quoi...)Le pain peut être payant, mais si vous le refusez on n'a pas à vous facturer le couvert si ce n'est pas marqué sur la carte (et même, mais bon on va dire qu'on va éviter de se brouiller à chaque fois)Dès qu'on sort du centre touristique, aucun frais supplémentaire, comme c'est bizarre...Le pourboire nous on le laisse si on est satisfait, mais vu l'inflation en Italie, certainement pas 10% de la note, plutôt 1€, et pour en avoir discuter autour de nous, on n'est pas les seuls à faire pareil.

Merci de la précision

Bonjour Faby,Parmi tous les restaurateurs qui se seraient mis à scrupuleusement respecter cette nouvelle loi. Certains d'entre eux n'auraient-ils pas été tentés, d'immédiatement très légèrement augmenter le prix de chacun des plats de la carte de leurs restaurants ? Ceci afin de tout simplement compenser le petit manque à gagner du "pane e coperto", par un habile et très subtil petit tour de passe-passe !

jusqu'à l'époque de Giscard, en France, on payait (obligatoirement, pas en pourboire)10 à 15% de service.Giscard a interdit ça. Qu'on fait les restaurateurs ? ils ont augmenté de 10 à 15% le prix des plats et des menus.
En échange du paiement du couvert, on a droit à un couvert même si on ne commande rien ; il m'arrive très souvent, comme beaucoup d'italiens, de partager les plats avec ma femme (ça put ête aussi pour faire manger un enfant en bas age) afin de faire un repas complet antipasto, primo, secondo, contorno, dessert sans trop de mal pour la ligne et le portefeuille (encore que j'ai la chance que le second point soit secondaire pour moi) ; et quand on fait un repas complet, c'est souvent le restaurateur qui vous laisse un pourboire en arrondissant la note ; évidemment, faut pas trop y compter si vous mangez des pâtes en guise de plat de résistance.
sans le paiement du pain et couvert, pas sur que ça marche aussi bien ; je me souviens qu'à l'époque où ma fille était en bas age, j'ai souvent essuyé le refus de restaurateurs français de lu donner un couvert

c'est combien l'inflation en italie ?
je pense que l'italie peut se passer sans problème de touristes fauchés qui pourraient rester en france en regardant tranquillement à la télé les reportages sur les arnaques aux touristes (en france)
en italie c'est le bordel mais on respecte la règle des 3% de déficit budgétaire, le chomage baisse, la production industrielle (la 2e d'europe) augmente, tout le contraire de son voisin de l'ouest

Bonjour,et parmi tous les restaurateurs qui ne s’y seraient pas mis, certains d’entre eux n’auraient-ils pas été tentés - dès qu’ils se seraient aperçus que ceux qui s’y étaient mis avaient très légèrement augmentés le prix des plats de la carte - d’immédiatement et scrupuleusement s’aligner sur ces nouveaux prix ?On peut continuer longtemps sur cette voie, mais je ne suis pas sure que cela apporte grand-chose à la discussion...

On n'a pas forcément l'appétit de manger entrée plat dessert, en tout cas moi je ne peux pas, tant mieux si tu as un gros estomac (et que tu grossis pas).

Quel que soit le pays concerné, les prix des restaurants sont d’une année sur l’autre toujours à la hausse et très, très rarement, voire pratiquement jamais à la baisse ! Si une nouvelle loi régionale oblige certains restaurateurs Italiens à ne plus faire payer « pane e coperto » à leurs clients, il y a fort à parier que ceux qui se sont mis à scrupuleusement respecter cette loi, aient alors immédiatement décidé de compenser l'évident manque à gagner, par une augmentation d'un même ordre de grandeur, visant à tout simplement maintenir l’équilibre de leurs prix.Qu'elle fasse ou pas avancer la discussion, ma remarque n’avait pas d’autre but que celui de mettre en avant une chose, qui me paraît être beaucoup plus que très probable !

Bonjour Faby,Nous ne risquons pas de revenir à notre point de départ, puisqu’en réalité nous ne l’avons jamais réellement quitté ! Je crois tout simplement que tu n’as pas tout à fait suivi mon raisonnement dans la bonne direction. Je vais donc tenter d’un peu mieux te l’expliquer :Une information réellement très intéressante au premier abord. Car laissant facilement miroiter aux potentiels voyageurs que nous sommes tous ici, une éventuelle petite baisse de prix dans un certain nombre de restaurants romains. Une très pertinente remarque et une tout aussi intéressante information, qui à mon avis méritaient réellement d'être beaucoup plus largement développées. Raison pour laquelle j'ai donc juste voulu tout simplement t’emboîter le pas, en rajoutant à la suite de ton intervention que d’après moi, cette nouvelle loi régionale Italienne concernant l’obligation pour les restaurateurs de ne plus faire payer le traditionnel "pane e coperto" (semble-t-il encore largement appliqué aussi bien dans la région concernée que dans le reste de l’Italie) ne devait pas en fait changer grand-chose dans la pratique, concernant le porte-monnaie de la clientèle de ces restaurants.Car qu’elle soit scrupuleusement appliquée ou pas par les restaurateurs concernés, je soupçonne fortement (mais j’espère grandement me tromper) que la note arrivant à la fin du repas sur la table du consommateur, soit au final... strictement identique. Par un très habile petit tour de passe-passe consistant à tout simplement présenter les prix autrement, sur la carte d'un certain nombre de ces restaurants !

Mieux vaut éviter le centre touristique de Rome pour manger, au-delà des prix (qui restent raisonnables pour les pâtes et les pizzas, pour le reste c'est une autre histoire) ce sont surtout des attrape-touristes et tous les gens avec qui j'ai pu discuter ont tous été unanimes : ils n'ont pas très bien mangé à Rome (dans le centre, donc, ils sont pas allés ailleurs). Manger avec seulement des touristes ça ne nous emballe pas...Hors du centre il n'y a pas de frais de couvert et les prix sont inférieurs, je sais pas s'il y a déjà eu ces frais d'ailleurs... et quel plaisir de côtoyer les romains qui sortent et pas seulement les touristes...

Si peu aimables au mois d'Octobre 2015 et les prix si élevés que je ne me suis même pas posée la question de laisser un pourboire même infime.2 bières : 16€ et le serveur n'a même pas regardé mon mari en rendant la monnaie.

Cafe San PIETRO,40, Via della Conciliazone, Rome

Ce coin là est une vrai concentration d'attrape-touristes qui se la pètent...

Ah oui, effectivement, si on en croit ce qu'il s'en dit sur le net, il est difficile de faire pire.
Par contre il faut faire attention à ne pas non plus en faire une généralité.

Il suffit généralement de s'écarter un peu de ce genre de rues pleines de touristes...A gauche de la place St-Pierre, à env. 100 mètres, via delle Fornaci, assis dans un café charmant et calme sans aucun touriste, 2 cafés = 2.80 euros, contre 3 euros pour 1 café dans l'établissement susnommé selon Tripadvisor; désolée pour la bière je ne sais pas, je n'en bois pas...