Projet dans la restauration en Indonésie

Projet d'ouverture d'un établissement (restauration) en Indonésie - Jakarta.
Si vous avez vous-même déjà vécu cette expérience (ou un proche), je serai heureux d'entendre ou de lire vos aventures : administration, budget et autres détails importants ou pas..merci pour vos informations,François

BonjourEt bien deja sache que tu dois etre associer avec un indonesien, que pour trouver du bon personnel ce n`est pas chose facile et que pour le ravitaillement en alcool et bien parfois c`est difficile d`en avoir car parfois containers sont bloques a Jakarta. Voila en gros le resume de la situation. En tout cas bonne chance et surtout sois tres patient

He bien c'est une bien belle experience, mais aussi difficile. J'ai moi-meme ouvert un resto sur Java et c'est vrai que c'est tout sauf facile. Toutefois une fois que ton affaire roule, c'est bien plus simple qu'en europe. Mais attention aux aides locales, a moins d'avoir un tres bon reseau tu te feras pas mal de soucis et surement plume... Suis dispo si tu as besoin de renseignements particuliers. Bonne chance.

merci à toi dreaminbali... pour ces infos ! Tout en sachant que le cout de la vie est évidemment différent qu'en europe, faut-il s'attendre à des lourdes charges en frais ? en clair avec un budget de 50'000 dollars de départ dans une ville comme Jakarta cela te paraît très peu ?sampai jumpa,françois

Peux tu nous en dire plus de chose sur ton projet. Tu peux ouvrir un warung ou un resto chic en plein centre.
As tu des contacts?
Souhaites tu t'installer sur place?j'ai le même projet et les renseignement que découlerons de cette conversion m'intéresse fortement.

salut à toi,Je veux non pas un warung mais plutôt un resto d'une trentaine de tables à jakarta.. un resto français bien entendu.. habiter là - bas pas forcément.. ou forcément, les retours que j'ai eu de ce site sont les suivants: obligé d'avoir un associé indonésien vivant en indonésie et qu'il faut être souvent patient!.. le reste sont attention aux arnaques, au vol etc...rien de nouveau!Je compte peutêtre partir là bas pour novembre 15 jours en repérage et surtout me rendre compte des coûts que cela engendre.. je n'en ai aucune idée.. que l'idée suisse mais qui est une autre réalité.Je te donne mon tél suisse fixe ++41 22 753.41.81 ou le portable +41 79 608.07.51 si jamais !et toi/vous votre projet.. as tu plus d'informations que moi ?sampai jumpa,françois

j'ai sans doute plus de réalit en tête sachant que ma femme est jakartanaise et que le rpojet va se faire avec son oncle sur place.Je t'invite en tout cas à prendre des contacts avant de partir sur place car tu vas perdre ton temps.Parle tu indonésien? Connais tu des personnes de confiance avec qui t'associer? A Jakarta les gens sont plus vicieux qu'a yogyakarta par exemple.Je rejoins les remaques qui ont été faite sur les risques?Maintenant, je suis encore à un stade embryonnaire du projet, il me manque le plus important: l'argent!dengan berjalannya waktu, akan tiba juga saatnya!

ya aku bisa lancar bhs indonesia...je vois que tu es bien entouré.. non j'ai n'ai pas de contact encore.. mais je sais comment se comporte un indonésien face a un orang bule.. je ferai pareil, sans doute.. je ne suis qu'au tout début.. la route est encore longue et indécise, anyway, je souhaite plein de succès et te tiens au courant s'il y a du nouveau dans mes messages reçus ou autres.. tu peux faire pareil de ton côté,shalom à toi et ta famille,françois

Hi kamu dalamdunia,
Avec le montant dont tu parles tu peux bien faire quelques choses, mais bien sur ca depend encore une fois de plein de choses. Surtout et je le dirais jamais assez, qui sont tes, ton ou ta partenaire sur place? Es-tu convaincu de sa fidelite? Essayes toujours de faire des comparaisons avec d'autres partenaires, d'autres fournisseurs, evites de donner un max d'infos a trop de monde etc. Tu es un pigeon potentiel, alors ne te laisse pas pigeonner... Il faut que tu connaisses les prix de tout en detail, jusque la tete d'ail au marche local lebih murah.... Es-tu pret a tout controler, tout manager et faire des journee de 24 heures non stop? Si oui alors tu es pret pour la grande aventure.
Sampai jumpa

salam e malekum..terima kasih untuk jawabanmu yg pinter sekali.. tu habites Bandung c'est ça ? Ton restaurant est toujours en activité ? Comme je viens peutêtre sur Jawa ce mois de novembre je pourrai même venir te serrer la main si tu en as le temps.. as tu une adresse mail atau hp indo ?shalom à toi,françois

Oui,mon resto fonctionne tjrs a bandung. Suis la jusqu'au 9 octobre apres en voyage jusqu'au 26.10. C;est avec plaisir qu'on peut se voir. mail christophe.schmid@yahoo.fr. Saya oran swiss jugahape 0062 (0) 81321284999TchoChris

hello, en cherchant dè renseignement je vois ke nous avons le meme projet, c rigolo de pouvoir minstruir dè rensègnement ke tu à reçu, je pess egalement partir 15jour en dèbut d'annèe pour voir si c jouable, je vie dans le sud de la france à antibes, amicalement and good luck brother

salam e malekum,décidemment il y a de la concurrence :).. moi j'habite genève.. tu comptes habiter par là bas ? ton projet se crée dans quelle ville ? tu es mariée à une indonésienne ou tu as déjà quelqu'un de confiance en indo ?..
tu te sens prêt à affronter la jungle administrative indonésienne ?sampai jumpashalom à toi,françois

Bonsoir,
pour avoir des projets similaires (Gaffe, je payerais bien un bon preman pasar pour mettre des bâtons dans les roues aux autres farangs, heu, bule des alentours... je rigole hein), je dirais que la question administrative ne me fait pas bien peur, à part pour le visa bien entendu, pour le reste, avec un associé de confiance (il y en a certes beaucoup qui diront:"mais même vos femmes ne sont pas des associés de confiance les gars" mais à qui se fier alors???), on se fait tout petit, Mister il est touriste, il va à Borobodur, à Bali, il ne fait pas de vagues sauf s'il surfe, mais surtout, son nom n'apparait sur aucun papelard officiel... alors là, ça roule...
Ce qui me surprend, c'est la réponse de dreaminbali, bosser 24H par jour, hein??? ça existe ça, en Indonésie, des boss qui travaillent plus de 3 h par jour???... Je plaisante mais je me pose tout de même des questions rapport à la quantité de travail...
Allez, bon courage à tous, bonne chance à vous!

re hello, sinon oui g kelk relation, dè surfer français et une ami ki è retournè la ba pour un moi avec son fils pour sinstalè pour de vrai, c un peu mon èclaireuse, la vie ici c dèja la jungle, alors non ça ne me fait pas peur!si la restauration me pose problem, jirè sur otr chose comme limport export, g pas mal de conection ici...tous reste à ètudiè com cet ordinateur ke jutilise depui peu, je penss ke vous l'avez dèjà compri. en gros mon but c de vivr là bà alors oui je dois etre pascient et fair lè chose o mieu..encor merci a tous lè deux et jespèr a biento....amiclement franck

Je ne vois accun reponce valable pour qq qui a un project
tel que ils ont des impots a payer?
le associe ramene aussi de largent ou il fait que encaisser
ou c'est seulment un homme de pail, comment te proteger contre les arnaques
mais il faudrais peut etre ecrire un livre pour les conaitres tout
Ouvrir un resto sans habiter sur place !!!!!!!
redesent sur terre essaille de le faire en Europe et tu comprendras que ailleur c'est pire et ne donne pas non plus a ta femme indonesienne (si un jour tu marie unne indonesienne) le pouvoir de gestion ou tes biens
Personelment j'ai aussi envie de aller habiter a Bali et trouver des info est un galere
Personne te repond, aussi sur place les expat ne supporte pas les expat ou future expat
tres bien tu veux faire un resto et pas un warung
les seulles qui ont de l'argent sont des touristes donc vise les touristes
Dans un commerce l'emplacement est primondial
a toi de faire la balance entre emplacement et prix a mettre
Moi j'ai un commerce en Belgique et je sais de qua je parle
quand je vois des personnes qui parle des patrons qui travaille 24 h et des autre 3
pour etre claire ils ont tout les deux raison
Un bon patron qui gagne de l argent ne travaille pas.....
Il dois faire travailler les autres et surveiller et etre la 24 heures sur 24
pour sertaine personnes ils ont l'air de ne pas travailler
on dis ça parfois pour mois ici en Belgique que je ne travaille pas
mais faire tout pour que tout tourne correctement et ne s arrete pas est deja beaucoup
pour toi qui ouvre un restaurent : l'aisse travailler les autres
et toi tu ferai pour que ils travaille et tu te occuperas des clients (tres important)
fournisseurs recherche de nouveau emplacement de restaurent, surveillance des comptes et caisse,
Trouve toi un espion (ou un proffeseur de vie en indonesie)pour connaitre tout les prix de marchandise, pay le pour ça, aussi pour faire des recherche de qui est le vendeur reelment ou propietaire du resto que tu reprend, il faudrais apprende tout de 0. pay meme deux pour ca
ne fait confiance a personne
Les baille de location ce pai cache au debut de la location
il faut verifier que le bailleur est bien le aiant droit du bail
si tu loue 500€ par mois 5 ans il faut payer 30 000 € des le debut du bail
et pas de bolle si ton bail n'est pas valable
maintenant tout peut aller tres bien mais fait gaffe et pose partout tout les question n'essaisere
Cherche sur des sites en cherchant pour louer ou achter un maison
Et transfert les reponce sur ton idee commercial
la verification de setaine chose sont les meme
bonsoir et bonne chance