Retour sur nos vacances "snorkeling" aux Caymans | Carnet de voyage > Caïmans (îles)

Pournos vacances dé printemps, nous souhaitions les passer dans l'eau, au chaud, au soleil, à snorkeller... Nous avons déjà été aux Caraibes, Bonaire, Seychelles, Hawaii, Indonesie... Difficile de trouver une destination pour une semaine... Après moults recherches nous optons pour les Iles Caymans.
Comme d'habitude, ce sont quelques discussions sur ce forum qui m'ont permis de monter notre voyage.
Pour aider les prochains, car nous avons bien aimé cette île, voici notre bilan !

Nous sommes partis 11 jours dont 2 de voyages. Il faudrait idéalement 1 ou 2 jours de plus si l'on souhaite faire toutes les activités et visites (plages, snorkelling, Turtle Farm, musée, jardins, sorties Sting Ray...).

Les plus

Destination dépaysante : soleil, chaleur, pas de français (ne pas entendre parler français chamboule ; cela dépayse tout de suite ; et nous n'entendons pas râler, les américains étant auant à eux toujours excités), on roule à gauche, les gens sont gentils (voir parfois un peu trop space comme la cuisinière de Vivine Kitchen qui nous a fait un long speech sur l'amour...), le bruit des vagues, les coqs qui cocoricottent, les iguanes...
Chaleur pas étouffante et surtout eau chaude
Nombreux spots de Snorkelling accessibles de la plage. Les fonds ne sont pas très riches ou tres colorés, mais accessibles, et permettent de decouvrir les fonds marins d'une barrière de corail des eaux caribeennes. La presence de tortues et de raies est très interessante.
L'hôtel Turtle Nest Inn
Peu de monde (est-ce du à la saison ? Ou aux endroits où nous allions moins recherchés ?)
De jolies plages : Gouvernors Beach sur Seven Mile Beach et avec de l'ombre, mais surtout Smith Cove et Spots Beach aux eaux très calmes, chaudes et de l'ombre ; Spot Beach étant à notre avis un des meilleurs endroits pour se loger - jolie plage, tortues à aller voir, proche de Savannah et plus proche de George Town - mais du coup un peu plus cher. Seven Mile Beach est aussi à voir car c'est la carte postale, mais plus touristique, bling bling.
Cuisine locale plutôt bonne et dépaysante : poissons frits, jerk chicken, corn bread et pudding local, bananes (en avril, peu de fruits, la saison n'étant pas la bonne)
A part le voyage long, c'est plutôt accessible et facile de se repérer. C'est tres sécurisé, nous ne nous sommes jamais senti embêté,
Pas de grande ville, île peu bétonnée et bâtiments ne dépassant pas les cimes des cocotiers si on met de côté le nouvel hôtel (Kimpton SeaFire) qui dénature tout
Se visite en 1 semaine

Les moins
Destination assez chère : un repas a emporter économique revient a 30 euros, un resto 100 euro mini (coûts exorbitants de l'électricité, de l'eau, denrées importés)
Destination à notre avis pensée pour les croisiéristes, les américains et les personnes en hôtels 5* : donc on regrettera l'absence d'un marché aux poissons (ou alors on ne l'a pas trouvé) ; heureusement il y a un marché de fruits et légumes locaux ; et l'absence d'un centre ville avec des rues commerçantes ou animées dans George Town (uniquement des zones commerciales un peu partout).
Long vol avec escale à Londres et à Nassau (longue attente, sans sortir de l'avion) et compagnie aérienne British Airways moyenne (ponctualité et prestations en vol moyennes, repas / films identiques a l'aller et au retour)
Peu de nature préservée, toutes les parcelles sont habitées ou à vendre ; heureusement, les habitations même petites sont bien tenues et avec un jardin, donc beaucoup de place pour la verdure et les palmiers !
Quid des algues que nous avons vues arriver le dernier jour? Celles la même que nous avons vues en Guadeloupe et qui sont une plaie ?

Notre hôtel
Le Turtle Nest Inn nous a beaucoup plu : il correspond a ce que nous apprecions, un appartement dans un structur reduite (9 appartements) avec des prestations confortables, pisicine et surtout donnant directement sur une plage, localisé dans une partie moins prisée, plus "nature", et malgré tout à côté de quelques epiceries et resto.
Nous avons eu la chance d'occuper l'appartement 6, au lieu du 3 prévu suite a des travaux, cela a été idéal : ne pas hésiter a payer un peu plus cher pour avoir le 6, 7 ou 8 (en étage et avec balcons sur la mer), voire le 4 (au rez de chaussée, sur la mer, terrasse très grande). Les chambres sont confortables, bien pensées, bien équipées
L'accueil parfait, agréable. Notre surprise a été d'être accueillis en français car Marlene est québécoise !
La plage avec cocotiers pour l'ombre (dommage qu'il n'y ait pas de hamac, ce serait idéal).
Il est situé sur la côte ou souffle le vent, cela peut être parfois gênant (eaux peu calmes), mais l'air y est respirable contrairement à la plage de Seven Mile Beach où il fait très chaud.
Très reposant et dépaysant pour se réveiller au soleil levant, déjeuner au bruit des vagues ou sous les cocotiers, se tremper dans la piscine.
Le site propose des condos a côté, mais l'hôtel nous a semblé mieux.
Voiture incluse mais attention cela revient plus cher car n'inclut pas les assurances
Une voiture est obligatoire pour visiter, faire des courses, aller au resto. Le 1er jour on peut quand même aller a la station service d'à côté pour se dépanner mais très petite et au Grape Tree Café ouvert le week-end seulement.

Les restaurants
Catch restaurant et lounge : nous y avons dîné, il s'agit d'un bon restaurant, plutôt chic mais très cher (addition au niveau d'un étoilé, mais même si la cuisine est bonne et les ingrédients frais, les recettes sont "déjà vues")
The Lightouse : nous y avons testé le brunch du dimanche midi, bonne cuisine mais rapport qualité / prix assez cher (60 euro par personne avec une boisson par personne)
Eagle Ray's Dive bar et grill : un peu à l'écart des circuits, à East End, très sympathique bar et resto, repère des Divers du coin ; nous avons dîné et goûté le ceviche du jour, les tacos de Lionfish et du Lionfish frais, les plats étaient très bons ; essayez également les desserts, très copieux, très sucrés mais savoureux (pudding particulièrement). Pour une table au bord de mer, réserver mais il y a beaucoup de vent de ce côté là donc une table a l'abri n'est pas si mal !
Macabuca bar et grill : idéal après avoir snorkellé, terrasse agréable, service un tantinet long mais sympathique, plats bons (jerk chicken plate et conch plate) ; cocktails aux noms rigolos mais finalement standard. Les tables à l'ombre ou les mieux situées sont vite prises !
Grape Tree : on fait la queue pour prendre des plats a emporter avec les locaux, poissons grillés ou plats locaux, accompagnés de pains (beignets), riz et haricots habituels, salade, pickles. Comme partout sur l'île, ces stands ne vendent pas d'alcool, on peut apporter ses boissons !
Czeh Inn : ce stand propose des plats a emporter ou a déguster sur place, sur une terrasse aménagée de bric et de broc assez joliment (bière a acheter au liquor store juste a quelques pas). Nous avons essayé la salade caesar, le wahoo grillé et un burger, très bonnes recettes notamment le poisson très frais et savoureux
Rankee jerk center : idéal pour manger local et pas trop cher, nous y somme allés deux fois et essayé le chicken bbq, le jerk chicken et jerk porc (toujours accompagnés de banane plantain, et/ou riz haricot et/ou pains (beignets)
Vivine kitchen

Les spots de snorkelling
Eden Rock : 2 points d'entrée au niveau des 2 centres de plongées ; il y a, à plusieurs mètres du bord (au niveau des bouées en pleine mer), des énormes formations de corail : le site est malheureusement assez profond donc on ne côtoie pas les poissons de près ; mais les "jardins" de coraux sont assez jolis ; présence de tarpons à ne pas rater ; courant très fort pour rentrer.
Smith Cove : eaux calmes (pas très limpide quand nous y sommes allés, mais un peu de vent), snorkelling aux pieds de rochers, profondeur correcte, présence de seiches et tous type de poissons. A ne pas manquer car plage agréable et ombragée !
Spot Beach : à ne pas manquer, d'abord car la plage est jolie et avec de l'ombre, et on y voit à coup sûr des tortues !
Rum Point : snorkelling en derive depuis la plage de Cayman Kai public beach (se garer à Rum point et rmonter à pied la route, mise à l'eau nécessitant des chaussons). Se laisser dériver jusqu'à Rum Point, quelques formations de corail et une raie, trop de courant et de vagues pour le peu de choses à voir. Nous n'avons pas été plus loin dans la baie.
Turtle Nest Inn : départ à mi chemin entre l'hôtel et White House pour se laisser dériver dans le sens est-ouest ; le long de la barrière, un vrai jardin de corail avec beaucoup de bébés poissons ! Et une raie qui squatte la baie.
Star fish point : dans une baie abritée (aller au bout de la rue après Rum Point et jusqu'à un parking), on peut observer des étoiles de mer de très près (avec des chaussons de mer, ne pas hésiter à aller dans l'eau, sinon, on ne les voit pas trop). C'est également le seul site où on n'a vu une "conche" vivante.
Turtle Reef : mise a l'eau par l'échelle, en plein milieu du bar Macakuba, appartenant au centre de plongée ; on peut aller voir le mur où les plongeurs descendent, mais très profond donc on distingue les poissons de loin ; par contre, en restant le long du bord, le snorkelling est intéressant car il n'y a aucun corail et les poissons se distinguent bien (nous y avons vu, hormis les tortues, tous les types de poissons observés ailleurs dont une petite raie, des seiches, des perroquets...). Attention aux courants forts pour revenir du mur.
Sortie "3 stop Coral Reef" avec Ocean Frontiers, sur la barrière de corail d'East End (1/2 journée): très bon accueil de l'équipe, bateau correct et groupe restreint (9 pers). 3 sites visités : le premier proche d'une épave (globalement le moins intéressant des 3) ; le 2nd stop se fait un niveau d' une sorte de banc de sable et de corail au milieu de la baie, nombreux poissons et surtout une grosse murène verte (on apprendra plus tard que certains la nourrisse...) ; dernier stop vraiment intéressant, le long d'une partie de barrière artificielle (création d'un chenal), très peu profond et on frôle le sol, les coraux et les poissons !
Sortie "2 stop et Sting Ray City" avec Ambassador Diver : un stop à Coral Garden, incontournable car multitude de poissons, une raie non peureuse (qui viendrait de Stingray city?) et une murène verte, et un stop le long de la barrière de corail également incontournable car peu profond, jolis coraux et nombreux poissons dont poissons lune et les plus gros perroquets vus aux Caymans (moins de bébé que sur les autres barrières). Sortie à recommander malgré un accueil moyen (rien de personnalisé malgré le petit groupe) et un bateau trop inconfortable (trop petit, trop soumis au tanguage, serrés les uns contre les autres pendant les 20 min de traversée) ; le capitaine a dispensé quelques explications sur les raies, mais cela a été trop difficile à comprendre pour nous.

Bilan : île alliant belles plages, eaux chaudes et activités et voyage ressourçant. Nous n'avons pas testé d'autres activités (ferme des tortues, paddle, waverunner, velo, kayak, sortie de nuit) car globalement les prix sont chers et nous nous sommes concentrés sur le snorkelling. De l'extérieur, ces autres activités nous ont semblé "petites" (a l'image du parc botanique très réduit). Avec plus de moyens, nous aurions peut-être testé un hôtel ou condo sur Seven Mile Beach, mais la partie sud et est de l'île nous correspond plus, plus authentique et preservée, moins bling bling.

Pour plus de details, notre blog...sites.google.com/site/voyageskety/